HOSHIZAKI KOREA CO., LTD.

호시자키코리아 영업팀 ☎ 02-333-0044

HOSHIZAKI 와 타 제빙기에 차이가 있느냐구요 ?물론 굉장히 많은 차이가 있습니다 .

 HOSHIZAKI 는 1947 년 창립하여 60 년 이상의 전통이 있는 회사로서 일본 전체 제빙기 시장의 90% 이상을 차지하고 있으며 뿐만 아니라 미국 , 유럽 아시아 등에 현지 법인을 설립하고 활발한 활동을 하고 있습니다 . 호시자키는 제품에 상당한 투자를 하였습니다 . 이 투자는 장기간 소비자 비용을 줄이고 , 공중 위생을 개선하고 , 믿을 만하고 일관된 사업 활동을 마련하기 위하여 수행되었습니다 !

 최근 10 년동안 이루어진 대부분 경쟁업체의 개선점들은 이미 15 년전 만들어진 HOSHIZAKI 의 디자인을 카피하는 것으로 이루어졌습니다 .

현재로써는 HOSHIZAKI 의 신뢰도 , 위생성 ,  내구성 그리고 원가절감 등의 극적인 개선을 따라잡을 만한 경쟁사는 아무도 없습니다 !

얼음 만드는 일은 쉽지 않습니다 !!

HOSHIZAKI KOREA CO., LTD.

HOSHIZAKI KOREA CO., LTD.

제빙기를 고려할 때 중요한 건 무엇일까요 ? 

1. 가격 !  하지만 제빙기는 소모품이 아닙니다

2. 평균 수명

3. 얼음생성 사이클 (Long vs. Short)

4. 위생성 , 청결성 문제

5. 스테인레스강 vs. 도금된 에바포레이터 (Evaporators)

6. 청소비와 유지보수

7. 운영비 !  얼음의 용해성 , 교체 , 전기소모 등

8. 편리성 , 서비스에 신뢰도와 비용 !

9. WARRANTY 그리고 지원 !

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얼음이 떨어지는 ' 사이클 ' 매 사이클은 컴프레셔에서 얼음이 제거되고 ,  워터펌프는 on/off/on, 가스와 워터 벨브는 on/off, 에바포레이터는 팽창과 수축 등의 작업이 이루어지는 것을 의미합니다 . 많은 사이클의 수는 그만큼의 잦은 고장의 원인이 될 수 있습니다 . 

비슷한 제빙량의 국내에 판매되고 있는 제빙기와 사이클을 비교해보면 ,(1 사이클 = freeze 제빙 + harvest 저장 ) MANITOWOC 제빙기 (10-11 분 / 사이클 )  10-11 lbs/ 사이클Freeze cycles x 1 년 = 39,420 번 Harvest cycles x 1 년 = 39,420 번TOTAL = 78,840/1 년 6 년이면 473,040 번의 사이클 헤비 유저의 경우 ,   짧은 싸이클의 제빙기는 예상 수명이 5-7 년입니다 .   HOSHIZAKI 제빙기 (29 분 / 사이클 )    30.1 lbs/ 사이클Freeze cycles x 1 년 = 13,403 번 Harvest cycles x 1 년 = 13,403 번TOTAL = 26,806/1 년 6 년이면 160,830 번의 사이클

헤비 유저의 경우 , 긴 사이클의 제빙기는 예상 수명이 10-14 년입니다 .

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얼음의 용해 정도 (Meltage)

호시자끼 제빙기와 마니토옥 제빙기를 저장고에 꽉 찰 때까지제빙시켰습니다 .

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24 시간 후의 모습입니다 .

마니토옥의 얼음이 호시자키보다 2 배가량 빨리 녹아 저장량이 호시자키 대비 반밖에 남지 않았습니다 . 

얼음의 질 (Quality) 도 호시자키가 더 좋다는 걸 알 수 있습니다 .마니토옥의 얼음을 보시면 제대로 분리가 되지 않아 오른쪽 그림과 같이 얼음이 덩어리째로 떨어지는 현상도 발견하실 수 있습니다 .

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반달모양 얼음이 주는 이점 !

같은 사이즈의 비커로 실험해봤습니다 .

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두 비커에 호시자키의 얼음과 매니토웍의 얼음을 가득 채웠습니다 .

Hoshizaki Ice

Mani-towoc Ice

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12oz의 음료를 각 비커에 부어줬을 때의 모습입니다 .

Hoshizaki Ice

Manitowoc Ice

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에바포레이터 (EVAPORATORS) 

대부분의 경쟁 제빙기사는 주석이나 니켈이 도금된 구리 에바포레이터를 사용하고 있습니다 . 제빙기에서 오랜 시간동안 얼음을 떨어뜨리기 위해 에바포레이터가 가열과 냉각을 반복하고 그로 의해 구리가 팽창과 수축을 계속하면서 니켈 또는 주석이 도금된 구리 에바포레이터의 표면 도금은 갈라지거나 분리가 됩니다 . 이것은 기계의 오작동 , 고장을 유발하고 비용이 드는 수리를 발생하게 합니다 .또한 얼음을 먹는 사람의 건강 , 위생 문제의 원인이 될 수 있습니다 . HOSHIZAKI 제빙기는 연결 ( 용접 ) 등이 없는 한장의 스테인레스 철판으로 제작되었습니다 .따라서 녹이 발생하지 않고 위생적이고 반영구적인 사용이 가능합니다 .

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← 현 MANITOWOC 에바포레이터

→미국의 한 A/S 업체에서

찍은수리 및 교체를 기다리는

도금 에바포레이터

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MANITOWOC 은 HOSHIZAKI 두 배에 해당하는더 잦은 청소를 필요로 합니다 .

<MANITOWOC 에서 자체 청소 기능으로 광고했었으나 곰팡이나 균이발생하는 문제로 광고가 사라진 모델입니다 .>

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전기소비량 ! 비용과 연결되는 중요한 문제입니다 . 

비슷한 생산량의 타사 제품과 비교해보세요 . 

  

얼음 (ICE) 도 식품 (FOOD) 입니다 !건강을 위해서도 좋은 얼음의 선택이 필요합니다 .

회사 및 종류 생산량 전기소비량 (W) 규격 (mm) 

    HOSHIZAKI  46kg/ 일  360  503x456x850

    I 사  56kg/ 일  625  450x710x905

   C 사  45kg/ 일  620  500x580x795

   M 사  50kg/ 일  620  500x600x800

   G 사  45kg/ 일  620  500x580x795

   A 사  42kg/ 일  530  545x560x830

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