1. SINTESIS ASAM PALMITAT MENJADI ASAM STEARAT

2. OKSIDASI ASAM STEARAT MENJADI ASAM PALMITAT

IMRAN TAHIRKELAS B

PPs UNM Thn 2010

TUGAS MATRIKULASIMATA KULIAH BIOKIMIA

STRUKTUR ASAM PALMITAT

STRUKTUR ASAM PALMITAT

Tahapan Sintesis Asam Lemak

Tahap 1

Tahap 2

Tahap 3

Tahap 4

9

SINTESIS ASAM STEARAT DARI ASAM PALMITAT

SINTESIS ASAM STEARAT DARI ASAM PALMITAT

PALMITAT

STEARAT

βα

βα

STRUKTUR ASAM STEARAT

STRUKTUR ASAM STEARAT

OKSIDASI ASAM STEARAT MENJADI ASAM PALMITAT

C18atau

OKSIDASI ASAM STEARAT MENJADI ASAM PALMITAT

Pada setiap oksidasi asam lemak akan dihasilan : Asetil KoA, NADH dan FADH2.

Dengan demikian pada oksidasi asam staerat (CH3 (CH2 )7 –CH2 –CH2 (CH2 )7 COOH) atau (C17H35COOH) menjadi asam palmitat (C15H31COOH) dihasilkan Asetil KoA, NADH dan FADH2

OKSIDASI ASAM STEARAT MENJADI ASAM PALMITAT

Tahap 1

OKSIDASI ASAM STEARAT MENJADI ASAM PALMITAT

Tahap 2

OKSIDASI ASAM STEARAT MENJADI ASAM PALMITAT

Tahap 3

OKSIDASI ASAM STEARAT MENJADI ASAM PALMITAT

Tahap 4

OKSIDASI ASAM STEARAT MENJADI ASAM PALMITAT

Tahap 4

OKSIDASI ASAM STEARAT MENJADI ASAM PALMITAT

H20FAD FADH2 NAD NADH + H

FADH2 NADH + H