FITOPAN es panadería, cafetería, pastelería y heladería; actualmente una de las más reconocidas en nuestra ciudad de Trujillo. En el presente trabajo se analizará el local ubicado en Av. Húsares de Junín Nro 1235 – La Arboleda. Todos nuestros procesos son controlados y verificados por personas capacitadas que se encuentran en todos los locales de FitoPan, de esta manera aseguramos el cumplimiento de nuestros exigentes estándares de calidad, producción e higiene en cada uno de los locales.

DATOS PRINCIPALES DE LA EMPRESA:

Organigrama:

Gerente general: Cesar Merino Vereau

Accionista minoritario: Enrique Merino Vereau

Locales:

- Av. Húsares de Junín #1235 – Urbanización La Arboleda- Av. Manuel Vera Enriquez #845 – Urbanización Las Quintanas- Jr. Bolívar #406 – Centro Histórico de Trujillo- Av. 28 de Julio #178 1er Piso – Urbanización El Recreo

Historia: Fito Pan fue creada en 1982, con el nombre de PIMPAM Fundado por Cesar Merino, hasta el año 1997 que cambio a Fitopan, cuyo nombre ya está registrado en INDECOPI.

Desde su creación la empresa ha ido creciendo a base de calidad e innovación lo cual año a año ha ido incrementando su participación en el mercado, actualmente el nombre de Fito Pan está en cuatro locales que son totalmente independientes en cuanto a su gestión, producción y comercialización de productos.

Misión: FitoPan, es una empresa con una amplia trayectoria, especializada en los rubros de panadería, pastelería, heladería y cafetería dirigida a cubrir las necesidades del mercado local contando con una tecnología básica, personal altamente calificado con valores de calidad e innovación de sus productos y servicios.

Visión: En 3 años FitoPan será líder en el mercado local en los rubros de panadería y pastelería mejorando e innovando los procesos de producción y atención, para poder consolidarse como líderes en el mercado con proyección a exportar.

FITOPAN AV. HÚSARES DE JUNÍN:

Este trabajo se realizó en el local de la Av. Húsares de Junín #1235 – Urbanización La Arboleda.