View
227
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Free copy for Chiang mai HIP Society.
Citation preview
HIP MAGAZINE / DECEMBER 20142: A SIDE
HIP MAGAZINE / DECEMBER 2014 A SIDE :3
HIP MAGAZINE / DECEMBER 20144: A SIDE
CON-TENTS
d e c e m b e r 2 0 1 4 V o l. 1 1 N o. 1 2 2
Cover StoryPRAGUE เมองหลวงของสาธารณรฐเชก…หนงในเมองทเปนจดหมายในฝนของคนพนธ HIP ทใครหลายคนบอกกบตวเองวา ในชวตนครงหนงของใหไดเดนเลนบนสะพาน Charles Bridge สกครง หยดฟงดนตรแจซซเลนสดบนสะพาน พรอมจบเบยรด�ากบหมยาง...
RecipeRecipe สงทายเดอนสดทายของป ดวยเมนพเศษส�าหรบปารตทงของทานเลนและและเครองดม เพราะเลงเหนวาเดอนนมวาระใหตองเตรยมตวฉลองกนหลายงานไมวาจะครสตมาสหรอสงทายปเกาตอนรบปใหม ใครชอบปารตเอาเมนท�างาย กนงาย ดมงายชดนไปลองดไดเลย
36
News 10
People 22
Feel Food 26
Recipe 30
Sport 32
Trip 34
Cover Story 36 30
HIP MAGAZINE / DECEMBER 2014 A SIDE :5
HIP MAGAZINE / DECEMBER 20146: A SIDE
EDI-TOR
d e c e m b e r 2 0 1 4 V o l. 1 1 N o. 1 2 2
ผาน...ไปอกหนงป
ปลายเดอนพฤศจกายน, สายลมหนาวมาเยอนเมองเชยงใหมชาไปบาง ตามความเหนของใครหลายๆ คน ทคาดหวง อยากใหลมหนาวมาถงเรวกวาน แตส�าหรบผมเองแลว ถงแมวาจะมาชาไปบาง หรอยงดเหมอนวาหนาวนอยไปหนอย แตกยงรสกดเสมอทลมหนาวไมเคยผดนด...ตลอดระยะเวลาทผมโยกยายมาอยเชยงใหม ถงหนาวนก 18 หนาวเขาไปแลว
ดจากปฎทนตารางงานกจกรรมตางๆ ทจะเกดขนในเมองเชยงใหม (ลองพลกไปดคอลมน Calendar ทหนา 34-35) จะเหนวาเดอนธนวาคมปน ดเหมอนเชยงใหมออกจะคกคกเปนพเศษ ตงแตชวงตนเดอนไปจนถงปลายเดอน เมองเชยงใหมของเรามงานเทศกาลและกจกรรมเพอการสนทนาการ การบนเทง การทองเทยวอยมากมาย เรยกไดวาใครมาเชยงใหมในชวงไหนของเดอน กมงานเทศกาลใหเทยวชมอยมากมาย ซงดเหมอนวาเกอบทกงานจะถกจดขนเพอนกทองเทยวทมาจากทตางๆ จะไดสนกสนานและมความสข กบเทศกาลทจดขนทเชยงใหม
แตกมบางบางงานทผมรสกวาผจดจดขนเพอชาวเชยงใหม อยางเชน “เทศกาลนทานในสวน เชยงใหม” ทจดตอเนองกนมาเปน ปท 6 โดยมลนธเอสซจ ทมงหวงใหมกจกรรมเกยวกบการอานหนงสอ การเลานทาน ส�าหรบใหพอแมเดกพาลกๆ มาเทยวชม โดยปน “เทศกาลนทานในสวน เชยงใหม” จะจดทกบายวนเสารตดตอกน 4 สปดาห โดยเรมวนแรกเสารท 13 ธนวาคม ณ คณะศกษาศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม (รายละเอยดดไดจากหนาทตดกบหนา Editor นะครบ) ท�าใหอยางนอยเรากยงไดรบรวา ทามกลางโลก ทหมนเรวขนของยคดจตอลและโลกของโซเชยลเนทเวรค ทเมองเชยงใหมของเรากยงจะมงานเกยวกบการอานหนงสอนทาน การแสดงและการเลาเรองนทานสนกๆ ใหเดกๆ และพอแมผปกครองไดดกนอย
เวลาก�าลงเดนทางผานชวตเราไปอกป, และผมขอใหปหนาเปนปทดกวาปทก �าลงจะผานไปนกบทกคนนะครบ.
สมชาย ขนอาษาบรรณาธการ[email protected]
เชยงใหมกลางเดอนพฤศจกายน, กอนฤดเกยวขาว
HIPCREW:
สำ�นกง�นนตยส�ร HIP Magazineบรษท เชยงใหม ฮพ แมกก�ซน จำ�กดเลขท 5/1 หม 5 ตำ�บลสเทพ อำ�เภอเมอง เชยงใหม 50200 โทรศพท/ แฟกซ 053-329-420 [email protected]/hipthailandwww.hipthailand.net
ตดตอ: กองบรรณ�ธก�รMail: [email protected] โทร. 08-9821-9354ก�รตล�ดMail: [email protected]โทร. 08-5029-9008
เจาของ บรษท เชยงใหม ฮพ แมกก�ซน จำ�กด
ทปรกษาฐ�นศร สมบตพบลย วรพจน จนทรหนองสรวงธนต ชมแสง
บรรณาธการ สมช�ย ขนอ�ษ�
บรรณาธการฝายศลป วชรดล ไชยภม
หวหนากองบรรณาธการชลธด� พระเมเด
กองบรรณาธการ ระพนทรน�ถ บรรณจกรพจตร� สม
ฝายศลป วศววท เตพ�
ชางภาพประจำาฉบบขวญด�ว จตรพน�รตนพล นลภม เอกลกษณ ต�ปวน รฐศกด แสงศรจนทร รชตะ เกตสวรรณ
ผจดการทวไป/ฝายบญช ศรนนท ศวเทวนทร�
HIP Eventสรภ ขนอ�ษ� ชนญชต� สงวนโชคกล ชยช�ญ คณธรรมพสฐพ�วน กะวงปรชญ ชมจตตอญชน� หอมน�น
นกเขยนประจำาฉบบนพปฎล พลศลปวฒน�วรรณ ขนอ�ษ�
ชางภาพศมนภรณ สนศร
นกศกษาฝกงานกล�ณรงค เส�รทพย
COVER A: COVER B:THE LENNON WALL, PRAGUE THE GOOD VIEW
HIP MAGAZINE / DECEMBER 20148: A SIDE
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201410: A SIDE
คนเมองเหนอมนสขนาด!!!ไปกบ SangSom MOVEaBAR 2014อารตกวา มนสกวา และแนวกวา
SangSom MOVEaBAR ณ ลานประเสรฐแลนด (กาดเชงดอย) เชยงใหม ยงคงรวบรวมประสบการณสดยนคอยางยงใหญเพมขนมากกวาเดม โดยงานนแบงเปน 5 โซนหลก ทสามารถท�าใหคณไดสมผสประสบการณอารตกวา ไดอยางอสระเตมท เรมดวยโซน Installation Art เพลดเพลนกบเครองเลน MOVEaBAR Cycling ปนจกรยานใหเสยงเพลงและเสยงดนตรวดพลงความพรอม และสนกกบการถายรปใน Gigantic SangSom Bucket บคเกตขนาดใหญยกษหลากสสน สวยงาม สะทอนศลปะความเปนยนคของแสงโสมอยางแทจรง Street Performance ชมโชวการแสดง 'ศลปะสดแนว' ทสรางสรรคขนมาเพองานนโดยเฉพาะไมวาจะเปน โชว SangSom Mime Juggling Fire Man Dance Art Activities พนทแสดงความเปนศลปะ ในแบบของคณ พรอมปลดปลอยฝมอทางศลปะอยางไมมขดจ�ากด ผานโครงสรางลวดลายกระตายนอยทามกลางแสงจนทร, เอาใจคนชอบถายรปดวยฉาก 3D สดยนคใหคณดดดมบคเกตขนาดใหญภายใตแสงจนทร ทสดแนว Art Stage Painting on the Bar พนทแหง 'ศลปะสดอารต' พบกบเหลาศลปนอารตฝมอชนเยยม ทมาสรางสรรคผลงานศลปะใหชมกนแบบสดๆ พรอมเตมแตงลวดลายงานอารตจากปลายดนสอและพกนใหทกทานไดประจกษแกสายตาบนบารเคลอนท Unique Artist 'สดมนส' กบสรรพเสยงสสน สดพลง ดนตรแบบ Non Stop ตงแตซนเปดตวทบงบอกความพคสดๆ ของงาน สดอลงการ ทง แสง ส เสยง เวท และการรวมพลของศลปน ทผลดเปลยนหมนเวยนกนแสดงคอนเสรตเพมความมนสกนตลอดทงคน เพอเอาใจสาวกชาวแสงโสมและคนเมองเหนอกนอยางเตมท เปดตวดวย สควซ แอนนมอล ตามมาดวยบกเซอรไพรสวนเกดใหกบ เลก กรซซ คาเฟ โดยททมงานแสงโสมและแฟนคลบรวมมอกนน�าเคกมาเซอรไพรสกลางเวทท�าใหทกคนซง และเจาของวนเกดอยาง เลก กรซซ คาเฟ ถงกบน�าตาไหลกลางเวทเลยทเดยว ตอดวยเพลงสนกสดฮาไปกบวงลปตา และอดแนนความมนสอยางตอเนองกบปาลมม กอนจะ ปดทายความมนสสดพคกบ ปาง นครนทร ทท�าใหทกคนฟนกอนกลบบาน อพเดทกจกรรมสดยนคไดท www.facebook.com/sangsomexperience และInstagram : sangsomexperience แฟนพนธแท SangSom MOVEaBAR หามพลาดเดดขาด!!!
NEWS
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201410: A SIDE
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201412: A SIDE
NEWS
Enjoy The Night At Good View ในเดอนทผานมา The Good View ทง 2 สาขา จดกจกรรมมอบความสขใหกบลกคากนแบบเตมท เรมดวย Halloween Fancy Party ท The Goo View รมน�าปง กบปารตแฟนซสไตลผในค�าคนวนฮลโลวนกบความมวนเตมพกด จากนนตอดวย Burin Live Concert ท The Good View Village คอนเสรตสดมน ใ น โ อ ก า ส เ ป ด บ ร ก า ร ส า ข า ใ ห ม อ ย า ง เปนทางการ ซงนบวาเปนการเรยกน�ายอย กอนจะมงาน Grand Opening อกครงในเดอนธนวาคมน
ลนรบ TOYOTA CAMRYกบ Grand Parano แกรนด พาราโน จดงานลนรบรถยนต TOYOTA CAMRY เพอมอบโชคแกลกคาทจองและท�าสญญากบโครงการ แกรนด พาราโน โดยมแขกผ เกยรต และสอมวลชนรวมลน กนอยางคบคง ณ ส�านกงานขายโครงการ ตรงขามพรอมเมนาดา รสอรท มอลล
โรงพยาบาลกรงเทพแถลงขาวเปดบรการรบ-สงผปวยทางอากาศ โรงพยาบาลกรงเทพเชยงใหม รวมกบ สายการบนกานตแอร และสถาบนการแพทยฉกเฉน จดงานแถลงขาวโชวความพรอมบรการเคลอนยายผ ป วยทางอากาศยาน โดยแสดงสาธตการฝกซอมขนสงผ ป วย ดวยเฮลคอปเตอร รวมทงเชญผ มเกยรต และสอมวลชนขนเฮลคอปเตอรเพอทดสอบประสทธภาพทางการบน ณ ลานจอดเฮลคอปเตอร โรงพยาบาลกรงเทพเชยงใหม
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201414: A SIDE
NEWS
Special Event At Infinity Club แฮปปปนความหลอนกนไปกบปารตฮลโลวน ชวนสาวกอนฟนตมาจอยกนในธมผๆ บรรยากาศในงานคกคกไปดวยเหลาผทพกความแซบมาแบบไมมใครยอมใคร มทงผไทย ผฝรง มารวมมนกนจนงานเลก พรอมดวยการมอบรางวล iPhone 6 ใหกบผ โชคด เนองในโอกาสครบรอบ 4 ปของราน ซงยงเปน วนคลายวนเกดของปาต เจาของราน Infinity Club อกดวย
โบวลงการกศล ครบรอบ 5 ป ลานนามหานคร รายการลานนามหานคร จดการแขงขนโบวลงการกศล เนองในโอกาสครบรอบ 5 ปลานนามหานคร โดยมรองผวาราชการจงหวดเชยงใหม คณชนะ แพงพบลย เปนประธาน เปดการแขงขน ในงานเตมไปดวยเหลาพนองสอมวลชน และแขกผมเกยรตทมารวมแสดงค ว า ม ย น ด พ ร อ ม ท ง ป ร ะ ล อ ง ฝ ม อ การโยนโบวลง ณ Bully Bowl กาดสวนแกว
เปดตว ‘พราว’ แทบลอยดเครอไทยนวส เปดตวอยางเปนทางการกบ ‘Proud’ แทบลอยดรายเดอนฉบบแรกของเชยงใหม ในเครอหนงสอพมพไทยนวส ซงน�าเสนอเรองราวความเคลอนไหว รวมทงสาระและความบนเทง ในเชยงใหม มามอบแก ผ อ านเป นประจ�า ทกเดอน ในวนเปดตวยงไดรบเกยรตจาก ดร.เจาดวงเดอน ณ เชยงใหม เปนประธาน ในพธ ผรวมงานยงไดชมแฟชนโชวสดอลงการ และรบ ‘พราว’ ฉบบแรกไปอานกอนใคร ณ Grand Hall ชน 1 เซนทรลเฟสตวล เชยงใหม
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201416: A SIDE
NEWSNEWS
ฮาโลวนสดหลอนท Wall Street English สนกสนานกนถวนหนากบปารตฮาโลวน ทวอลลสตรท องลช เชยงใหม จดขน เพอใหนกเรยน และบคคลภายนอกไดรวมสนกกบกจกรรมรบวนฮาโลวน ทง ฮาโลวนดไอวาย, ฮาโลวนคพเคก, ฮาโลวนเพนทตง, แกะสลกฟกทอง และท�าคอกเทล ซงกจกรรมดงกลาวถอเปนหนงในกจกรรมสรางสรรคในหองเรยนทวอลลสตรทจดขนเปนประจ�าเมอถงเทศกาล ส�าคญ เพอใหผเขาเรยนไดเรยนรไปพรอมกน
1st Year Anniversary CentralFestival Chiangmai เซนทรลเฟสตวล เชยงใหม จดเฉลมฉลองอยางยงใหญในโอกาสครบรอบ 1 ปของศนยการคา ในชองาน ‘1st Anniversary CentralFestival Chiangmai and Light up Christmas Tree’ พรอมแขกรบเชญสดพเศษทวเชยงใหมเข าร วมงาน โดยมแฟชนโชว สดอลงการ น�าทมโดย ป ไปรยา สวนดอกไม และแฟชนโชวตอนรบฤดหนาวจากยนโคล ซงม เบลลา ราณ น�าทมเดนแบบรวมกบ เหลานายแบบนางแบบ กอนจะปดทายค�าคนดวยอาฟเตอรปารตสดเอกคลซฟ
เซนทรลพฒนา Thanks Press 2014 บรรยากาศอบอนและเตมไปดวยมตรภาพจรงๆ ส�าหรบงานเลยงสงสรรคประจ�าปส�าหรบสอมวลชน Thanks Press Party 2014 ทบรษท เซนทรลพฒนา จ�ากด (มหาชน) หรอ CPN โดยผ บรหารศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต และศนยการคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม จดขนเพอเปนการขอบคณและสรางมตรภาพระหวางกน ณ เฮอนศลปสลา โรงแรม ศรปนนา วลลา รสอรท แอนด สปา
Hot Activities at Warm Up Cafe วอรมอพ คาเฟ จดกจกรรมความบนเทงแบบจ ใจกนอกแล ว มทงเป ดการแข งขนจกรยานดอยสเทพชาเลนจครงท 2 รวมกบชมรมจกรยาน Street Fighter พรอมตอนรบเทศกาลฮาโลวนกบงาน Trick or Treat at Warm Up Café จากนนมาโชวสเตป แบบนอนสตอปกบปารต เพลงสดตดจาก DJ.Barbie & MC. Johmo ป ดท ายด วย Thaidernlen Live at Warm Up Café มนคอนเสร ตจากศลปนวง Thaidernlen ทมาชวนให ชาววอร มอพทงร องและเต น ไปพรอมๆ กน
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201418: A SIDE
NEWS
New Exhibitionsat CMU Art Center รวมกจกรรมในเดอนทผ านมาของ หอนทรรศการศลปวฒนธรรม มหาวทยาลยเชยงใหม เรมตนดวยนทรรศการนานาชาต ‘RMUTL International Art Workshop 2014’ ทเปดโอกาสใหนกเรยนนกศกษาไดแลกเปลยนองคความร การสรางสรรคผลงานทศนศลป ตอดวยเทศกาลศลปะแสดงสดจากศลปนนานาชาตเอเชยโทเปย ครงท 16 พรอมทงงาน ‘รคอนสตรคชน’ นทรรศการศลปะในรปแบบ 3 มต โดย Roberto Arcaute ศลปนชาวเมกซโก และปดทายดวยงานเปดนทรรศการศลปกรรม รวมสมยรนเยาว ครงท 31
นทรรศการภาพถายฟลม‘Long Lost Rain’ นทรรศการแสดงภาพถายฟลม ‘Long Lost Rain’ โดย Jibberish ในโครงการบานขางวด นอกจากจะไดชมภาพถายสวยๆ แลว งานนยงมดนตรดๆ จากหลากหลายวงใหชมดวย อาท Boot Family, Band from Okinawa...Umiduya & Gathimayaa, Solitude is Bliss, Uncle Tree with Natural Walkway & MR2444 (Violin Guest) และ Selina & Sirinya
เปดตวหนง Interstellar เมเจอร ซนเพลกซ เชยงใหม รวมกบสถาบนวจยดาราศาสตรแหงชาต (องคการมหาชน) จดนทรรศการ ‘หลมด�า’ และภาพถายวตถในหวงอวกาศลก และพบกบ Talk Show ‘ไขปรศนาหลมด�า’ โดย ปองแปง แฟนพนธแทนกวทยาศาสตรเอกของโลก พรอมจดฉายภาพยนตรรอบพรววเรอง Interstellar ในระบบ IMAX ให แขกผ ม เกยรตและสอมวลชน ไดชมกอนใคร ณ โรงภาพยนตร เมเจอร ซนเพลกซ ชน 5 เซนทรลเฟสตวล เชยงใหม
แถลงขาว K SME North Expo 2014 ธนาคารกสกรไทยจดแถลงข าว งาน ‘K SME North Expo 2014 โชวเหนอ’ งานน เกดขนจากความรวมมอระหวางธนาคารกสกรไทย และเครอขายธรกจ SME ภาคเหนอ โดยม คณไพโรจน กลละวณชย พาณชยจงหวดเชยงใหม, คณพชร สมะลาภา รองกรรมการผจดการ ธนาคารกสกรไทย และคณธนพนธ ศรโยธพนธ ประธานชมรมนกธรกจ K SME ภาคเหนอ รวมแถลงขาว ณ โรงแรมอมพเรยล แมปง เชยงใหม
สดหรรษากบฮาโลวนปารตท Rush Bar Rush Bar ในโครงการ The Area ซอย 9 นมมานเหมนท จดปารตสดหรรษาในคนปลอยผ ให บรรดาหน มสาวนกทองราตรได แตงผ มาประชนกนแบบจดเตม พรอมรวมประกวดแตงผครบทมทานฟรทงโตะ สวนไฮไลทอยทบารเทนเดอรฝมอระดบเทพ คอยเสรฟคอกเทลดวยลลาอนรายกาจใหถงโตะกนตลอดคน งานนเลยเตมไปดวยผสาว ผหนม มาชมนมกนอยางเนองแนน
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201420: A SIDE
NEWS
Yeah!!! Party at Monkey Club Monkey Club จดงาน Yeah!!! Party ใหลกคาไดมารวมปารตกนกบความบนเทง ทอดแนนไปดวยความสนกสนาน พรอมทงกจกรรมและเกมมากมายใหผรวมงานสนกกน อาท แตงแตมสสนบนรางกายดวยงานเพนทสดจด และความมนจากเหลานกรองชอดง อยาง Nap a lean, Bedroom Audio พรอมทงดเจมากความสามารถ อยาง DJ.Singhaha (สงห Sqweez Animal), DJ.Sueice & MC.Ling งานนเรยกไดวามนสดเหวยง
TrueMove H Festival บรรยากาศเปนไปอยางคกคกกบงานโรดโชวทาพสจน 4G รายแรกของเมองไทย โดย TrueMove H ภายในงานนอกจาก ชาวเชยงใหมจะไดทดลองใชงาน 3G และ WiFi แบบเตมสปดแลว ยงไดรวมกจกรรมสนกๆ อกมากมาย พรอมกระทบไหล ณเดชน คกมยะ อยางใกลชด ณ เซนทรลเฟสตวล เชยงใหม
โตโยตา เชยงใหม รวมบรจาคโลหต ท�าดถวายพอหลวง เตมความสขใหคนไทย บรษท โตโยตา เชยงใหม จ�ากด รวมกบ ศนยบรการโลหตแหงชาต สภากาชาดไทย เชยงใหม จดโครงการ ‘ครอบครวโตโยตา รวมบรจาคโลหต ถวายพอหลวง เตมสขใหคนไทย’ ณ โชวรม โตโยตา เชยงใหม จ�ากด โดยโครงการดงกลาว เปนหนงในกจกรรมเพอสรางสงคมแหงความสข หรอ สคส ทเกดจากความรวมมอของบรษท โตโยตา มอเตอร ประเทศไทย จ�ากด เพอรณรงคเชญชวนบรจาคโลหต จากกลมบรษทในเครอ และเครอขายผแทนจ�าหนายโตโยตา เพอกระจายสงตอความสขไปสสงคมไทย
Creative Space Workshop Roadshow โดย TCDC เชยงใหม ศนยสรางสรรคงานออกแบบเชยงใหม (TCDC เชยงใหม : Thailand Creative & Design Center Chiang Mai) จดโรดโชว ไปยงมหาวทยาลยตางๆ ทวเมองเชยงใหม เพอเผยแพรขอมล และประชาสมพนธเกยวกบกจกรรมภายในงาน ‘เทศกาลงานออกแบบเชยงใหม’ หรอ Chiang Mai Design Week 2014 ซงจะเกดขนระหวางวนท 6 – 14 ธนวาคม 2557 น
ครบรอบ 1 ป ราน Vintage Road ผ าน ไปด วยความชนม นส� าหรบ การเฉลมฉลองครบรอบ 1 ขวบปของ ราน Vintage Road Bar & Restaurant บรรยากาศของค�าคนนน เตมไปดวยลกคาประจ�า และเพอนฝงมารวมแสดงความยนด และรวมฉลองอยางอบอน พรอมดมด�ากบบรรยากาศรมน�าแมคาวกนเตมท งานนนอกจากจะมเครองดมเยนเจยบบรการนกดมตลอดคนแลว ยงมกจกรรมใหรวมสนกและลนรบของรางวลจากผสนบสนน
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201422: A SIDE
หรองานสอนหนงสอกมความรใหมๆ เกดขนอยตลอด กตองรบผดชอบในงานทท �าใหด” สวนกจกรรมอยางดนตรหรอจกรยานนน กจะไมหายไปจากชวตเชนกน “วง Recap ใครชวนไปเลนทไหนกไปครบ สวนจกรยานกคงขไปเรอยๆ ผมวากจกรรมทกอยางมความทาทายอยนะ ท�าใหเราอยากเอาชนะตวเองดวยการท�าใหดขนเรอยๆ แลวชวตทกวนน ผมรสกวาผมภมใจนะ ใชคมด”
PEOPLE
เรอง: ระพนทรนาถ ภาพ: ศมนภรณ
About HIM
WELL ORGANIZED,WELL LIFE
ธรช สวางปญญางกร อาจารยทนตแพทย, มอกลอง วง Recap, นกจกรยาน ทม Street Fighter
สขกบชวตสมดล
หลงจบการศกษาจากคณะทนตแพทยศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม จนท�างานเปนอาจารยทคณะ ควบคกบการเปนมอกลองประจ�าวง Recap ทกอตงรวมกบเพอนๆ มาตงแตยงเรยนชนมธยม และหาเวลาขจกรยานอยางสม�าเสมอ (รวมทงไปแขงขนในฐานะสมาชกของทม Street Fighter) เขาบอกวาพอใจกบชวตในทกวนนทงานและกจกรรมตางๆ อยรวมกนอยางสมดล พรอมทงตอบอยางมนใจวา อก 10 ปขางหนา เขากจะยง เลนดนตร และขจกรยานอยอยางแนนอน
ถาดจากหนาทการงาน และกจกรรมตางๆ ท จน – ธรช สวางปญญางกร ท�า อาจกลาวไดวาชายหนมคนน มความสนใจทหลากหลายพอสมควร เมอบวกกบภาพลกษณทดเปนคน ‘กวนๆ’ อยไมนอย จงฟงดไมนาเชอเมอเขาเอยวาในวยเดกเปนคนทคอนขางจะเรยบรอย และใหความสนใจในเรองของการเรยนเปนหลก “พอแมดนะครบ ไมคอยปลอยใหไปไหน อยากใหเราต งใจเรยน ผมกเลยเนนเรองเรยนเปนหลก” อยางไรกตาม ชวตกน�าพาเขาไปสสงอนๆ นอกเหนอจากการเรยน ซงสงตางๆ เหลานนกลายมาเปนสวนหนง ทท �าใหเขามไลฟสไตลอยางทเปนอยในปจจบน “ความสนใจในกจกรรมตางๆ ของผม เกดจากการไดเหนคนอนท �ามากอน พอเหนวานาสนใจถงไปลองดบาง อยางเรองดนตรกมาจากสมยมธยมตอนทยงเลนสเกตบอรดแลวไดเหนรนพเลน เพลงพงคกน กเลยอยากเลนบาง หรออยางจกรยานกเรมมาจากการข Fixed Gear เพราะเหนเพอนขแลวมนเทด (หวเราะ)” จากจดเรมตนทท �าเพราะเปนแฟชน จนท�าสงตางๆ ทกลาวไวขางตนไดยาวนานและจรงจงกวาทหลายคนคด ไมวาจะเปนการเปนหนงในสมาชกวง Recap ทยงคงออกแสดงสดตามงานดนตรตางๆ ในเชยงใหมอยางสม�าเสมอ หรอการขจกรยานทเขาพฒนาจาก Fixed Gear ไปสการ ขจกรยานเสอภเขา จนกระท งกลายมาเปนหนงในสมาชกของทม Street Fighter กลมนกปนจกรยานชาวเชยงใหม ทลงแขงขนในรายการตางๆ มาแลวหลายรายการ “คอพอปน Fixed Gear ไปซกพก กลายเปนวาคนอนๆ เขาเลกกนหมด สวนผมกหนมาขจกรยานเสอภเขา เพราะวาอยากปนขนดอย แลว Fixed Gear ขข นดอยไมได ตอนนนตดมาก เลกเรยนแลวคนอนเขาไปท�าการบาน ไปอานหนงสอ แตผมตองหาเวลาไปปนจกรยานขนดอยสเทพกอน (หวเราะ) หรอกอนทจะขนดอยไดกคดวาเราขจกรยานอยแลว ไมนาจะยาก ปรากฏวาไปครงแรกขเลยลานครบาไปไดนดเดยว (หวเราะ) กลองขอยหลายรอบ คอยๆ เพมระยะทางไปเรอยๆ จนขนไปถงขางบนไดส �าเรจ” จนกลาววาทกสงทลงมอท�ามการคดและวางแผนไวแลว ขณะเดยวกนกมเปาหมายวา จะพยายามท�าสงตางๆ เหลาน ใหดทสด เทาทจะท�าได โดยไมสงผลกระทบตอกจกรรมอนๆ “ตอนวยรนเวลาไปเลนดนตร บางทกไมไดบอกพอแมหรอก (หวเราะ) หรออยางพอไปเหนเราเลนดนตรในงานพงคเขากบอกวาไมใหไปอก กแอบๆ ไปเอา แตเรองเรยนกตองท�าใหด” หรออยางตอนเรยนมหาวทยาลยแลวไปปนจกรยาน เขากจะเตอนตวเองใหกลบมาทบทวนความรดวย “ผมวาการมวนย กบเรองเวลาส�าคญนะ คอถาอยากไดความสขจากสงเหลาน กตองมวนยกบตวเอง จะไดท �าทกสงไดโดยทไมมปญหา” ชายหนมซ งปจจบ นมงานหล ก เ ปนอาจารยประจ�าคณะ ทนตแพทยศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหมบอกวา ในอนาคตความสนใจของเขาคงจะมงไปทการท�างานมากขน “คนไขทเขามารกษาเขากหวงพงเรา
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201424: A SIDE
PEOPLE
จดมงหมายของคนเรายอมแตกตางกนออกไป แตปลายทางของจดมงหมายนน แนนอนวาทกคนลวนตองการเดนทางสความส�าเรจ ซงตองอาศยความพยายาม บวกกบความรกในสงทจะท�าดวย จงจะพาไปถงฝงฝนได หยย – กสมา ขนจนดา กเชนกน เธอเรมตนท�าธรกจเลกๆ ของตวเองจากความชอบ อยางการท�าสมดเยบมอเปนงานอดเรก ตอนเรยนอยมหาวทยาลย ดวยความทชอบซอสมดมาสะสม แตฟงกช น ของสมดแตละเลมนนไมไดเอออ�านวยกบการใชงานเสยทเดยว ยงขาดดเทลหลายๆ อยาง จงท�าใหหยยลงมอท�าสมดเยบมอทมฟงกช นการใชงานอยางทเธอตองการ รวมท งมดไซนเรยบๆ แตทนสมย หลงจากท�าใชเองแลว เธอกขยบขยายเปนการท�าขายดวย พรอมมองหาโปรดคทอนๆ เสรมเขามา และมาลงตวทสนคาใหม ภายใตแบรนด ‘favs.’ ซงเปนกระเปาตาขายสไตลซทร ดไซนเกไก ทไดแรงบนดาลใจมาจากความชอบสวนตวของเธออกเชนเดยวกน “เราเปนคนทชอบไปเทยวทะเลมาก แลวชอบกระเปาแบบพลาสตกซทร เปนคนชอบแมททเรยลแบบน ตอนแรกลองท�าใชเองกอน จากนนเพอนกแนะน�าวาลองท�าขายส เลยลองท�าขายดวย คอทบานไมมจกรเยบผา เลยไดแตตดแพทเทรนเอง แลวเอาไปใหเขาเยบใหอกท” สนคาของเธอมความหลากหลายท งขนาด และรปทรงเพอให ตอบโจทยกบความตองการของลกคาอยางท วถงทกกลม รวมท งการใช โทนสเรยบๆ อยางขาวและด�า เพอใหสามารถแมทชเขากบการแตงตวของผใชในทกๆ วน ไมเพยงผลตโปรดคทภายใตแบรนดของตวเอง หยยยงรบชวงตอธรกจของครอบครวควบคกนไปดวย ในฐานะผถอหนของปนสข ควอลต คอนโด และชวยดความเรยบรอยในทกๆ สวน เรยนร ในทกต�าแหนง เธอบอกวาการท�างานคอนโดนนถอเปนเรองยากและใหม
ส �าหรบเธอมาก ตองอาศยเรยนรจากการท�างานจรง จากรนพ ทมประสบการณ รวมท งจากครอบครวดวย ซงหยยบอกวาครอบครวนละคอแรงบนดาลใจในการใชชวตในทกๆ เรอง โดยเฉพาะคณพอ ทเปรยบเสมอนอาจารยทางดานบรหารธรกจของเธอกวาได นอกจากการเรยนรผานค�าแนะน�าของครอบครวแลว หยยยงมทกษะจากการเรยนในคณะสถาปตยกรรมศาสตร ซงนบเปนพนฐานส�าคญทท �าใหเธอสามารถเขาใจระบบ และวธการท�างานไดอยางรวดเรว “เราโชคดทมกระบวนการคด และมโพรเซสในการท�างานทเปนระบบ ซงเรยนรมาจากการเรยนสถาปตย กถอวาชวยไดมากในการประยกตใหเขากบธรกจอสงหารมทรพยทเราดแลอย” แมจะตองรบภาระหนกในธรกจครอบครว แตหยยบอกวาอยางไรกตามเธอกยงคงไมทงสงทเธอชอบ และจะท�าแบรนด ‘favs.’ ตอไป โดยในเรวๆ น หยยบอกวาก�าลงจะมสมดและกระเปาคอลเลคชนใหมทรบประกนความฮพมาน�าเสนออยางแนนอน
เรอง: พจตรา ภาพ: ศมนภรณ
About HERหยยจบปรญญาตรจากคณะสถาปตยกรรมศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม ตอนนนอกจากจะท�ากระเปาและสมดเยบมอแบรนด ‘favs.’ แลว เธอยงชวยดแลความเรยบรอยในกจการของครอบครวทชอวา ‘ปนสข ควอลต คอนโด’ และแววๆ มาวาส�าหรบใครทก�าลงตดตามสนคาของเธออย อกไมนานจะม กระเปา และสมดคอลเลคชนใหม ดไซนเกไก มาใหยลโฉมกนแนนอน อพเดทความเคลอนไหวของแบรนด favs. ไดท Facebook : F a v s . และ IG : favs.store รวมทงคอนโดชอนาอยอยาง ‘ปนสข ควอลต คอนโด’ ไดท www.pansooktheurban.com
กสมา ขนจนดา The Founder Of favs. Product / ผถอหน ปนสข ควอลต คอนโด
THIS IS LOVEท�าในสงทรก
HIP MAGAZINE / DECEMBER 2014A SIDE :25
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201426: A SIDE
FEELFOOD
GOOD FOOD GOOD PLACE
สงดๆ ทอยากสงตอเรอง: พจตรา ภาพ: ศมนภรณ
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201426: A SIDE
หากไดลองไปในททอยากไปทานอะไรทอยากทานไดออกไปชมและชมสงใหมๆอยเสมอกชวยสรางสสนใหกบชวตไดไมนอยแตแคลมรสคงสขใจอยคนเดยวเมอยคนเปนโลกของการแบงปนการเกบเรองราวความประทบใจผานภาพถายและสงตอใหคนอนๆไดชมดวย ยงเพมพนความรสกนนๆ ใหมคาเหนอกาลเวลา และรานอาหารเหลานกลวนควรคาแกการเกบภาพประทบใจ
พาสตาคาโบนาราเสนสด เมนของราน Barefoot Cafe
HIP MAGAZINE / DECEMBER 2014A SIDE :27
รานกาแฟทามกลางชมชนเลกๆ แวดลอมไปดวยธรรมชาตแหงน ต งอยทอ �าเภอจอมทอง เลยวดพระธาต ศรจอมทองไปตามถนนเชยงใหม – ฮอด ดวยพนทต ง ของรานอยในบรเวณบานท�าใหสามารถ จดรานออกมาไดอยางนารกนานง ในสไตล มนมอลผสานกบวนเทจ โดยใชงานไม มาตกแตงในโทนสสบายตา วสดสวนใหญเปนของเกาแตน�ามาประยกตใหม อยางประต หนาตาง รวมไปถงโตะและเกาอกใช โตะนกเรยนเกามาขดสฉววรรณใหดใหมเอยม เพยงเขาไปนงกจะไดรบการตอนรบอยางอบอนดวยน�าเยนๆ เสรฟมาในขนเงนใบนอยๆ ใหอารมณเหมอนอยบาน มเมนเครองดมและเคกหลายรสชาตไวบรการ ความโดดเดนอยทกาแฟมความเขมน�า และหอมตาม โดยเฉพาะเมนซกเนเจอรอยาง ‘Youngfolk เยน’ รสชาตหวานมนตามแบบฉบบยงโฟลค
LIKELIFE DINERอมจานดวน
YOUNG FOLK กาแฟบานๆ
วถในการใชชวตของคนในเมองมความเรงรบ อยตลอดเวลา อาหารกเปนปจจยหลกทขาดไมไดดวยเชนกน แตจะใหมานงท �าอาหารเองหรอส งอาหารตามรานอาหารเหนจะไมทนการ เมนตวเลอกทสะดวกรวดเรวอยาง เบอรเกอรนาจะเหมาะสด เราจงอยากแนะน�ารานเบอรเกอรขนาดเลก แตอดมไปดวยเมนเบอรเกอรนานาชนดไวบรการในราคายอมเยา เมนหมเรมตนท 49 บาท เมนเนอเรมตนท 69 บาท ชอบแบบไหน ไซสเลกหรอใหญกส งไดแบบจดเตม พรอมเอาใจคนชอบไกดวยเบอรเกอรไกทอด และไกหอชสแบบเนนๆ เตมๆ ค�า ตามมาดวยเครองดมตดความเลยนอยางสมทต กมมาใหเลอกหลายรสชาต
Location : ซอย 5 ถ. นมมานเหมนท อ. เมอง เชยงใหมOpen : 12:00-22:00 น.Contect : 08-2937-8422Facebook : Likelife DinerIG : LikeLifeDiner
Location : ถ.แทนค�า อ.จอมทอง Open : 07:30-17:30 น.Contact : 08-4170-5021Facebook : Youngfolk
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201428: A SIDE
ถาชนชอบบรรยากาศรมแมน�าสดชลลแลวละก At ขวเหลก Café & Restaurant รานสเหลองรมแมน�าปงแหงน ถอเปนสถานทชคๆ เหมาะส�าหรบนดรวมตวกนกบชาวแกงในวนสบาย หรอจะพาครอบครวมาทานอาหารพรอมหนาพรอมตา กสรางความความอบอนไดเปนอยางด นอกจากจะมโซนอนดอรใหน งแชแอรในรานกนแลว ยงมโซนเอาทดอรทสามารถมองววรมน�าไดจากช นสอง และดมด�าความสดชนไดจาก รมน�าช นลาง พรอมเปดบรการต งแตเชาจนถงดกกนเลย ชวงกลางวน มท งชา กาแฟ และเบเกอรโฮมเมดอนเปนซกเนเจอรของรานทลกคา มกรเควสตกนมาบอยๆ เพราะชสเคกของทนน นเดดจรงๆ รวมถง อาหารงายๆ อยาง ไกทอดครมมะนาวทใชครมราดสตรเฉพาะ มความเปรยวนดๆ ตดกบรสชาตกลมกลอมของไกทอดกรอบไมอมน�ามน สวนชวงเวลาพลบค�าจะเปนในสวนของอาหารเยนแบบมอหนกจดเตม รวมท งกบแกลมรสจด และเครองดมหลากหลายสญชาต ใหไดอมอรอย เคลาคลอไปกบความจ�าเรญใจจากววขวเหลกในยามค�าคน
AT ขวเหลกCAFE & RESTAURANTชลลอมทรมขว
NOTE ตดตามโปรโมชนตอนรบหนาหนาว ‘Winter Strawberry Lover’ เรวๆ น ไดในเพจ At ขวเหลก นะจะ
Location : ถ.เชยงใหม-ล �าพน (รมน�าปง ตรงขามรมปง สาขานวรฐ)Open : 08:00-23:00 น.Contact : 09-9269-2623, 09-1067-9271Facebook : At ขวเหลก Café & Restaurant
BAREFOOT CAFEคาเฟเทาเปลา
Location : หมบานเพนกวน ถนนคนคลองชลประทาน (ทางไปสนามกฬา 700 ป เลยไฟแดงแยก Fine Thank ไปประมาณ 50 เมตร) Open : 10:00-20:00 น.Contact : 08-3564-7107Facebook : Barefoot café
‘Barefoot’ คาเฟนองใหมในหมบานเพนกวน เสนหของ รานนอยทความนารกและเปนกนเอง รวมท งอาหารโฮมเมด ทเลอกใชวตถดบในทองถน และผกออรแกนกจากชมชน พรอมการปรงแบบสดใหมมาเสรฟใหในทกๆ วน อยางพาสตาเสนสด แปงทใชกนวดดวยมอ แลวน�ามาบบเองจนได เสนพาสตาเหนยวนม ในแตละสปดาหจะมเมนไมซ �ากน ถาใครจะมากตองลนกนหนอยละวาจะไดลมรสเมนไหน ซงนอกจากจะมลาซานญา และพาสตาทเปนเมนประจ�ารานแลว ยงมบราวน, ซอฟทคกก และทารตหลากรสไวเปนของหวานเบาๆ พรอมสรางความเปนกนเองดวยการปรงอาหารแบบครวเปด ใหลกคานงชมการปรงอาหารทกข นตอน ไดความรสกเหมอนไปกนขาวบานเพอนยงไงยงง น
NOTEวนศกร – อาทตย ม ‘พซซา’ เปนเมนพเศษ ทสามารถเลอกหนา ไดเองอกดวย
HIP MAGAZINE / DECEMBER 2014A SIDE :29
รานชลลเอาทแหงใหมใจกลางประเสรฐแลนด เพงเปดตวพรอมตอนรบบรรดาหนมสาวนกดมไปเมอปลายเดอนตลาคมทผานมา รองรบการสงสรรคทกรปแบบ ไมวาจะเปนในคนทอยากฟงเพลงชลล ๆ หรออยากคกคกกบความบนเทง ทจะท�าใหคณไดหล งสารเอนโดรฟน กนในยามราตร ตวรานมความเกไกดวยการตกแตงสไตลลอฟท เนนความดบ โปรง โชวโครงสรางเหลก ตดกบผนงรานสดครเอทเพนทรปกระตายใสชดชาวเขา เคยงคกบพระจนทรสนวล แสดงเอกลกษณของรานทผสมผสานความชคและกลนอายของภาคเหนอ ไดอยางลงตว แตทเดดไมแพกนเหนจะเปนกบแกลมรสเดดของราน ซงเหมาะมากหากรบประทานเคยงคกบเครองดมรสเขมแกดกร รบประกนความฟนบงเกด คนชอบฟงเพลงยงไดจใจกบดนตร อะคสตกสลบกบเพลงมนๆ จากดเจสาวสวยจดมาใหคกคกกนตลอดคน อกท งรองรบฟตบอลนดส�าคญดวยจอขนาดใหญบม เตรยมเอาใจ คอบอลใหไดเชยรกนทกแมทช
NOTE โปรโมชนสดคม! ถายรป บรรยากาศราน ไมซ�ากน 3 มม พร อมเชคอน แลกซอเครองดมในราคาสดพเศษ
LOFT CAFE SOLUTION กบแกลมเดด ดนตรโดน
Location : ลานประเสรฐแลนดOpen : 18:00-02:00 น.Contact : 09-0893-0999, 08-9855-3934Facebook : Loft Café Solution
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201430: A SIDE
RECIPE
ชอนชา = ชอนทใชส �าหรบชา กาแฟท วไปชอนโตะ = ชอนสอมทใชกนขาวท วไปทพพ = ทพพเมลามนตกขาวท วไป
เฮฮาปารต!Let’s Party!
ขนมปงผกยางซอสแกงเขยวหวาน(Grilled Vegetable Bruschetta With Green Curry Sauce)
วธทำ�ขนมปงผกย�ง ยางผก โดยห นซกนและมะเขอมวงเปนแผนอยาใหหนา หรอบางมาก (ประมาณครงเซนตเมตร) และห นพรกหวานเปนแผนๆ เชนกน จ�านวนตามทตองการจะเสรฟ อฉนห นอยางละ 6 ชนน�ามาใสชามอางคลกเคลาดวยน�ามนมะกอก 2 ชอนโตะ เกลอและพรกไทยอยางละ 1/2 ชอนชา แลวจงน�าไปยางบนกระทะแบนทใสน�ามนมะกอกเอาไวนดหนอย ยางใหเกรยมเลกนอยท งสองดานเสรจแลว เอาออกมาเคลาดวยโหระพาสบพอละเอยดประมาณ 1 ชอนโตะพน... พกไว สวนขนมปงฝร งเศส กห นเปนชนๆ ความหนาตามชอบ ทาดวยเนย ปาดดวยซอสแกงเขยวหวาน วางผกยาง วางกงคอกเทล (น�ากงไปคลกกบซอสเแกงเขยวหวานไวกอน) แลวน�าไปเขาเตาอบ อบใหขนมปงกรอบหรอแลวแตชอบ กเปนอนเสรจเรยบรอย
สวนผสมขนมปงผกย�งขนมปงฝร งเศสซกนพรกหวานสเหลองหรอแดงมะเขอมวงกงคอกเทลโหระพาเนยเกลอปนพรกไทยด�าบดหยาบน�ามนมะกอก Extra Virgin
* พรกแกงเขยวหวานตองเลอกทไมเผดมาก* ซอสตองไมเคมมาก เพราะผกยางกมเกลอผสมเลกนอยอยแลว
ใกลจะถงชวงเวลาแหงความสขของมนษยโลกกนแลวนนกคอชวงของการสงทายปเกาตอนรบปใหมรวมไปถงวนครสตมาส และรวมเดอนธนวาคมตลอดทงเดอนกนไปเลย ส�าหรบคนทชอบปารต คงดวยเพราะใจรกรวมถงบรรยากาศและอากาศหนาว (มง) พาไป... ดงนนอฉนกตองสรรหา เมนส�าหรบปารตมาใหไดฉลองกนแบบท�างายกนงายดมกงาย...เอา!!!อวยพรเจาภาพกนหนอยไดกนฟรแน!!! ขอใหเจาภาพจงเจรญ คดเงนใหไดทอง คดทองใหไดเงน ขอใหเจาภาพจงเจรญ
เรอง / ภาพ: วฒนาวรรณ ขนอาษา
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201430: A SIDE
วธทำ�ซอสแกงเขยวหว�น ต งกระทะใสน�ามนมะกอก ใหรอน ใสโหระพาสบ ผดใหสลด ตามดวยพรกแกงเขยวหวานผดใหหอม ใสกะทผดตอจนแตกมน ตามดวย วปปงครมและใบมะกรด ปรงรสดวยซปไกกอน น�าปลาและน�าตาลปบ เคยวตออกซกครกเรยบรอย
สวนผสมซอสแกงเขยวหว�นน�าพรกแกงเขยวหวาน 1 ชอนโตะพนใบโหระพาสบหยาบ 1 ทพพพนใบมะกรดซอยละเอยด 5 ใบกะทกระปองขนาด160 มล. 1 กระปองวปปงครม 1 ทพพน�ามนมะกอก 4 ชอนโตะน�าปลา ¾ ชอนโตะน�าตาลปบ 1 ชอนชาพนซปไกกอน ¼ กอน
สวนผสมOrange Juice 1 Jiggerน�าหวานเมลอน 1 JiggerCoke 1 JiggerLime 1 Tsp.Soda 2 ½ JiggerLemon ฝาน 1 ชน น�าแขงทบ 2-3 กอน
* สวนผสมซอส ทาขนมปงไดประมาณ 25-30 ชน
Cocktail / Mocktail เปนเครองดมทม เมลอน (Melon) เปนสวนประกอบหลก จะได ความหอมและความหวานจากเมลอน ดงนนตองท�าน�าหวานเมลอน กนกอน โดยน�าเมลอนญปนครงลก (ประมาณ 600 กรม) ตดเอาเนอเมลอนใสในเครองปน เตมน�าตาลทรายละเอยด (แบบละลายงาย) 1 ถวยตวง และผสมน�าเปลาอก 1 ถวยตวง ปนใหละเอยด จะไดน�าหวานเมลอน น�าไปใชตามสตรไดประมาณ 15 แกว
Freshy Pink Melon (Cocktail)
วธทำ� ใสน�าแขง, Orange Juice, Coke, น�าหวานเมลอน, Lime, ลงใน Shaker เขยาใหเยนเฉยบ เปดฝา เทโซดา แลวจงเทใสแกว หยอน Lemon ฝานลงไป
วธทำ�ใสน�าแขง, Red Wine, Vodka, น�าหวาน เมลอน, Lime ลงใน Shaker เขยาใหเยนเฉยบ เปดฝา เทโซดา แลวจงเทใสแกว กอนจะ หยอน Lemon ฝานลงไป
สวนผสมRed Wine ¼ JiggerVodka ¾ Jiggerน�าหวานเมลอน 1 JiggerLime ½ Tsp.Soda 3 JiggerLemon ฝาน 1 ชนน�าแขงทบ 2-3 กอน
Melon Delight (Mocktail)
HIP MAGAZINE / DECEMBER 2014A SIDE :31
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201432: A SIDE
GADGET
NEVER GIVEUP CHIANGMAI FCเรอง กลาณรงค เสารทพย / ภาพ: น�าคาง รงอรณ
"สตอไป...เชยงใหม เอฟซ"
SPORT
หากพดถงทมฟตบอลของจงหวดเชยงใหม คงไมม ชาวเชยงใหมคนไหนทไมรจกทมเชยงใหม เอฟซ ทมทไดรบ สมญานามวา ‘พยคฆลานนา’ จากจดเรมตนทเปนเพยงแคทมเลกๆ เขาแขงขนในฟตบอลระดบโปรลก เมอเวลาผานไปจนปจจบนเชยงใหม เอฟซ สามารถผาฟนจนสามารถขนมาเลนในลกดวช นหนงของเมองไทยไดส �าเรจ ผเขยนเองกเปนอกคนหนงทคอยตดตามเชยรทมเชยงใหมทมนมาอยางยาวนาน (ถาใหนบกคงตอง ยอนกลบไปตงแตสมยมธยมปลายเลยละครบ) จากวนนนจนถงวนน มสงตางๆ เปลยนแปลงไปตามกาลเวลามากมาย จากทมทมกองเชยรเพยงหลกสบคน คอยๆ เตบโตขนเปนหลกรอยหลกพน แตสงหนงทไมเคยเปลยนไปคอความฝนทพวกเราทกคนฝนเหมอนกน คอ ‘จะไปไทยลก’ ฟตบอลดวช นหนงของประเทศไทย ‘ยามาฮา ลกวน’ ประจ�าฤดกาล 2015 ไดปดฉากลงไปเปนทเรยบรอยแลว โดยม 3 ทมทไดเลอนช น ขนไปฟาดแขงในลกสงสดของประเทศไทยอยางไทยแลนดพรเมยรลกในฤดกาลหนา ไดแก ทมนครราชสมา มาสดา เอฟซ, กลฟ สระบร เอฟซ และ ราชนาว ซงนาเสยดาย ททมเชยงใหม เอฟซ ไปพลาดทาแพใหกบบางกอก เอฟซ ในนดกอนหนานน ท�าใหหมดลนในการแยงโควตาเพอเลอนช นไปเลนไทยลกในฤดกาลหนาไปอยางนาเสยดาย ปดฉากฤดกาล 2015 พรอมกบการควาอนดบท 5 ไปครอง ตลอดเสนทางการแขงขนทผานมาท ง 34 นด บอกเลยวานกเตะทตองยกใหเปนหวใจส�าคญของทมในฤดกาลน คงจะ
เปนใครไปไมไดนอกจาก แองเจลโล มาชกา มดฟลดชาวปารากวยซงถอเปนการซอตวทคมคาเอามากๆ อยางไรกตามตองยอมรบวาเชยงใหม เอฟซ มจดออนทตองแกไขอยมากพอสมควร จะเหนไดจากหลายๆ เกมทกวาจะเกบชยชนะไดกตองลนกนจนถงวนาทสดทาย หรออยางเกมทเลนในบานแตไมสามารถ เกบ 3 คะแนนได ท�าแตมหลนหายไปอยางนาเสยดาย อกหนงปญหาส�าค ญคอทมไมสามารถร งนกเตะฝเทาดไวก บทม ท�าใหเมอเรมฤดกาลใหมกตองมาเรมนบหนงใหม หลงจากจบฤดกาลกมขาวเกยวกบปญหาตางๆ ของสโมสรตามมา ซง ‘พอเลยงอด’ อดรพนธ จนทรวโรจน เจาของทมกออกมายนยนดวยตวเองแลววาจะยงคงท�าทมเชยงใหม เอฟซ ตอไป และถาทมยงสามารถรกษามาตรฐานการเลนโดยใชนกเตะทเลนดวยกนชดน เปนแกนหลก แลวเสรมทพดวยผเลนทมคณภาพเขามาอกสกหนอย เชอม นไดเลยวาทมเชยงใหม เอฟซ จะมศกยภาพเพยงพอทจะลนเลอนช น ขนสไทยลกไดอยางแนนอน ตองยอมรบครบวาใจหนงกนกเสยดาย ทไมไดเหนทม ของคนเชยงใหมขนไปวาดลวดลายในไทยลกในฤดกาลหนา แตอกใจหนงกคดวาไมเปนไร การอยในดวช นหนงอกสกปกไมใชเรองเสยหายอะไรนก ทมก�าลงเดนมาถกทางแลวครบเพยงแตจงหวะและโอกาสยงไมดพอเทานน ถอวาในปหนาเปนโอกาสทด ทจะสรางทมใหแขงแกรงขน แลวท�าผลงานใหคงเสนคงวากวาน เชอวาโอกาสททมจะไดเลอนช นขนสไทยแลนดพรเมยรลก ตามทชาวเชยงใหมทกคนหวงเอาไวกยงคงมอยเสมอ
TIGER CUP กอนจะใชชอรายการนวา AFF SUZUKI CUP ฟตบอลรายการน เดมมชอวา TIGER CUP และในครงทประเทศไทยเปนเจาภาพในป พ.ศ. 2543 จงหวดเชยงใหมไดใชสนามกฬาสมโภชเชยงใหม 700 ป เปนสงเวยนแขงในรอบแบงกลมสาย A ซงในครงน นทมชาตไทยเปนแชมปโดยเอาชนะ ทมชาตอนโดนเซยในนดชงชนะเลศไป 4-1ภาพจาก: en.wikipedia.org/wiki/2000_AFF_Championship
ในเดอนนมฟตบอลรายการส�าคญททมชาตไทยลงท�าการแขงขน นนกคอ ‘AFF SUZUKI CUP 2014’ ฟตบอลชงแชมปแหงชาตอาเซยน ซงทมชาตไทยหางหาย จากการเปนแชมปไปนานกวา12ปHIPจงถอโอกาสนน�าเกลดเลกเกลดนอยเกยวกบทมชาตไทยมาฝากคณผอาน
ชดฟตบอลทมชาตไทย2015 เปดตวอยางเปนทางการเปน ทเรยบรอยแลวส�าหรบชดแขงขนของทมชาตไทย ซงเปนการกลบมาใชยหอแกรนดสปอรตอกคร ง โดยจะประเดมใชท �าการแขงขนในฟตบอลรายการ AFF SUZUKI CUP 2014 เปนครงแรก ภายใตคอนเสปท: Definitely, Fully Powered with Prideภาพและขอมลจาก: www.grandsport.com
ฟอรมเกาvsฟอรมสด นกฟตบอลทมชาตไทยชดทใช แขงขนรายการ AFF SUZUKI CUP 2014 มผ เลนทอา ยมากท สดคอ ชยพทธ กจพงษศรธาดา (23 พฤษภาคม 2526 ) อาย 31 ป และผเลนทมอายนอยทสดคอ นฤบดนทร วรวฒโนดม (12 กรกฎาคม 2537 ) อาย 20 ปภาพจาก: www.goal.com,www.facebook.com/ton.narubadin
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201434: A SIDE
TRIP
ทองเทยวตามใจกบเมอง 100 เกาะ
เรอง / ภาพ: ศมนภรณ
HIP MAGAZINE / DECEMBER 2014A SIDE :35
เฮยๆ ไปเทยวทะเลกนดกวา! หลายๆ คนคงจะเจอกบประโยคชกชวนของเพอนฝงแบบนอยบอยครง คนเชยงใหมหรอเดกเหนอแบบพวกเรา การจะไปทะเลสวยๆ น�าทะเลใสๆ หาดทรายขาวๆ ดฝรงหนาตาดอาบแดด ด�าน�าดปะการงชคๆ ดจะเปนการยงยากพอสมควร ดวยระยะทางทไกล คาใชจายในการเดนทางและเวลาในการนงเครอง ตอเครอง ตอรถ ตอเรอ ตอมอเตอรไซค โอย! เรยกไดวาเสยเวลาไปวนๆเลยทเดยว ลางานยาวกนไปเลย...แต? เราอยในยคทใครๆ กบนได จะใกลหรอไกลกไมมปญหา TRIP จงขอน�าเสนอเสนทางใหมเอาใจเดกเหนอขาเทยวทะเล ดวยเสนทางบนตรงจากเชยงใหมถงสราษฏรธาน จงหวดทขนชอวาเมองรอยเกาะแหงทะเลอาวไทย มเกาะทขนชอลอชาไปทวโลกอยางเกาะสมย เกาะพะงน เกาะเตา เกาะนางยวน หมเกาะอางทอง แคเอยเกาะเดดๆ ดงๆทกคนกรองออแลว ดงนน HIP จะขอเปนตวแทนเดกเหนอ พาไปตะลยทเทยวใหมๆ ทยงคงเปน Unseen ทรอทกๆ คนไปสมผส
- บนตรงจากเชยงใหมถงสราษฏรธานวนละเทยวบน กบสายการบนไทยแอรเอเชย จองไดท www.airasia.com- ขอบคณขอมลจาก ททท. (การทองเทยวแหงประเทศไทย) www.tourismthailand.org
- ตดตอ ททท. ส�านกงานสราษฏรธาน โทร. 0-7728-8817-9 หรอ 0-7728-2828- ขอมลทพก แพ 500 ไร www.500rai.com
เกาะแตน ขนชอเรองเสนทางศกษาธรรมชาตทางทะเล ระยะทางรอบเกาะยาว 14 กโลเมตร ใหผสนใจไดศกษาชายฝงรอบเกาะ สมผสชวตสตวน�า พชน�าและปะการงสวยงาม ชวงลมสงบเปนชวงทเหมาะส�าหรบการด�าน� า เพราะฉะนน เตรยมอปกรณถายรปใตน�าใหพรอม เพอทจะไดเกบความประทบใจกลบบานแบบเตมอม
รหรอไม?
INFOMATION
เรมเทยวสราษฏรธานดวยการนงเรอเฟอรจากทาเรอดอนสกขามไปเกาะสมย ซงเปนเรอขนาดใหญจนสามารถขนยานพาหนะขามไปเกาะไดดวย นกทองเทยวสามารถหาทพก โรงแรม ทกนและสถานบนเทงไดอยางครบครน (มเซนทรลเฟสตวล สมยดวยนะ เจงสดๆ) ทพกทเราเลงไวคนนหนไมพนทพกบนหาดเฉวง หาดทดงทสดของเกาะ ยาวกวา 7 ก.ม. แนะวาหาทพกบนหาดหางจากจดศนยกลางความสนกนดนง จะไดความเงยบสงบในเวลานอนและถาอยากเดนเทยวตอนกลางคนคอยเดนเลยบชายหาด ใครไมอยากเดนไปเทยวไหนเกบแรงไวด �าน�าเลนน�า หรอจะนงเลนรมหาดดววหนาทพกชลๆกได เกาะสมยยงเปนจดศนยกลางทเราสามารถนงสปดโบตหรอ เรอหางยาวของชาวบานไปด�าน�าตามเกาะเลกๆ นอกเกาะ โปรแกรม ด�าน�าทนกทองเทยวจะเหนบอยๆ กคอทเกาะเตาและเกาะนางยวน แตงานนเราต งใจจะมาสมผส Unseen กนท งท ขอเสนอ ‘เกาะแตน’ เชอวาหลายคนไมเคยไดยนชอเกาะแตน (เรากเหมอนกน) ความนาสนใจอยทเรองเลาทชอวา ‘ดนแดนไรสนข’ วากนวาถาน�าสนขขนมาบนเกาะมนจะเหาหอน กระสบกระสายและอยไมรอด (เรมหลอน) อดไมไดทจะถามคนในพนทวาท �าไม? จงรวาในอดตเปนเกาะศกดสทธทอาศยอยของเทพารกษและทานไมชอบสนข แตกมขอสนนษฐานทางวทยาศาสตร (อนน นาเชอ) วาบนเกาะนนมคลนเสยง สนามแมเหลกบางอยางทท �าใหสนขอยไมได ฟงความเปนมากตนเตนแลว ถงเวลาลงน�าซกท!! ตมมม!เสยงน�ากระเพอมเนองจากการกระโดดลงน�าดวยความคกคะนอง (กอนกระโดดอยาลมใสชชพ หนากากด�าน�า ทอสนอกเกลใหปลอดภยเรยบรอยกอนนะจะ) ขณะทหนามดน�าและหายใจดวยปาก สายตาเรากจบจองไปกบแนวปะการงและปลาเลกปลานอยสสนสวยงาม รตวอกทด �าไปไกลแลว จากเกาะแตนเรากไปจดด�าน�าและเลนน�าใกล กนคอ เกาะมดสม ปะการงน�าตนสวยไมแพกน มชายหาดไวเปนทพกช วคราวใหแวะกนขาวสบายๆ เลนน�าเสรจเวลาเหลอเทยวในตวเกาะกตองไปจดชมวว- ลาดเกาะ เปนหนาผาสงมองเหนทะเลกวางไวถายรปสวยๆเปนทระลก สถานทยอดนยมอกแหงทไมควรพลาดกคอ ‘หนตาหนยาย’ กองหนรปรางแปลกประหลาดทคลาย...เออ ไมบอกดกวา อยากเหนวาเปนยงไงตองไปดกนเอง อกจดชมววทไมนาพลาดกคอ ‘วดพระใหญ’ เมอเดนขนบนไดไปจดบนสดซงประดษฐานพระพทธรปปางมารวชยขนาดใหญ สามาถมองเหนววไปจนถงเกาะพะงนเลย
เตมอมกบการเทยวบนเกาะสมยฉบบเรงรดกบเวลาทจ �ากด ใครอยนานกวาน ยงมสถานททองเทยวในตวเกาะอกมากมาย จะขามไปนอนเกาะพะงน หรอออกไปด�าน�าทเกาะอนกได ขากลบออกจากเกาะสมยอยาลมแวะซอกาละแมของเดดของดงดวย เชาวนตอมาเรายกพลขนบกเทยวในตวจงหวดกนบาง จดมงหมายส�าคญทมงหนาไปคอสถานททองเทยวทางธรรมชาต Unseen สดๆ นนกคอ ‘เขอนเชยวหลาน’ ไมอวยทน ไมไดแลว เพราะสวยงามตนตาตนใจอลงการงานสรางสวรรคบนดนชดๆ (เขอนไดรบพระราชทานนามจากพระบาทสมเดจพระเจาอยหวใหใหมวา ‘เขอนรชชประภา’) พนทสวนใหญของเขอนนนตดกบอทยาน- แหงชาตเขาสกเกอบท งหมด ระหวางนงเรอหางยาวของชาวบานเขาไปในตวเขอน เราจะพบกบทศนยภาพแปลกตาของภเขาหนปน สลบซบซอนทโผลพนผนน�าจดสเขยวมรกต จนไดรบฉายาวา กยหลนเมองไทย บรเวณเขอนรมรนไปดวยไมพรรณและสตว นานาชนด และดวยสภาพอากาศทมหมอกและเยนตลอดท งปเหมาะส�าหรบการพกผอนอยางแทจรง เราสามารถนอนคางคนในเขอนไดโดยจะมทพกของ หนวยพทกษอทยานแหงชาตเขาสกไวบรการนกทองเทยว หรอพกแพเอกชนซงมบรการหลายเจา ทอยากแนะน�าคอ แพ 500 ไร เปนแพในโซนลกทสดของเขอน เงยบสงบและไมมสญญาณโทรศพท กจกรรมยอดฮตของทนคอการออกไปพายเรอคายค คนในพนทแอบกระซบวา เชาๆ นกเงอกจะบนและสงเสยงรองดงกงวาน ซงเราก เจอจรงๆดวย! บางคนโชคดอาจจะเหนสตวปาหายาก ชาวบานเลาวาสามารถด�าน�าลกลงไปดหมบานในอดตกอนสรางเขอนได นอกจากนยงมถ �าน�าทะล ซงตองเดนทางเทาเขาไปอก แตกคมทจะไดเหนถ�าทมหนงอกหนยอยแปลกตา เรยกวาไดผจญภยทกรปแบบจรงๆ เวลาแหงความสขกไดหมดลง วนสดทายของการเทยวในตวจงหวดเราพกกนขาวรมแมน�าตาป ไหวศกการะศาลหลกเมอง สราษฏรธาน แวะซอไขเคมไชยาของฝากชอดงกอนกลบบาน ตองกลบเชยงใหมแลว ยงรสกเทยวไมจใจเลย สญญากบตวเองวาตองมาอกแนนอน สราษฏรธาน
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201436: A SIDE
COVER STORY
PRAGUE01
…แลว(บาง) ฝนกเปนจรง
Prague เมองหลวงและเมองใหญทสดของ สาธารณรฐเชกเปนอกหนงเมองทเปนเปาหมายของ นกเดนทางทองเทยวเกอบทกคน ดวยเสยงร�าลอ ในเรองของความงดงามของเมองของศลปะของดนตรอาหารการกน ผคน ทงยงเปนเมองทคาครองชพ ไมแพงท�าใหหลายคนใฝฝนทจะไปเยอนเมองนสกครง...
ผมไดยนชอเสยงและค�าร�าลอถงเมองปรากมานานรวม 20 ปแลวเหนจะได นกเดนทาง-นกเขยนผเลาเรองเมองน ใหผมฟงจนผมอยากไปคนแรกเหมอนจะเปน พบาฟ-ภาณ มณวฒนกล แกพร�าบอกความงดงามของเมองและผคน อกท งวถชวต ของทน น ผมจ�าไดแมนวาผมบอกกบแกวา...สกวนผมจะไปทน น หลงจากเสยงปลกกระแสปรากจากพบาฟ อกไมกปตอมา เพอนสนทของผมคนหนงเดนทางไปทน น พรอมกบการกลบมาบอกกบผมส นๆ วา “มงตองไปเมองน ” ‘ครบ- กตองไป’ ผมบอกกบตวเอง
และคนตอมา เพอนรนนองทสนทกน เขาเปนพอคาผเดนทางตระเวนซอนาฬกาขอมอเกาแถวๆ เยอรมนและสวตเซอรแลนดมาขายทเมองไทย กไดไปเยอนเมองน เพอนคนนหวของฝากจากปรากเปนเสอยดพมพลายหนา ‘จอหน เลนนอน’ ทมคนไปพนก�าแพงไวทเมองปรากมาฝากผม และหวหนากากโบฮเมยนมาฝากเจป แลวกบอกไมตางจากเพอนคนกอนวา “พตองไปครบเมองน…ผมเชอวาพตองชอบ” นนเปนเพยงบางเสยงจากคนใกลตว ทชวยเตมความอยากความฝนใหผมวา สกวนผมจะตองไปถงทเมองนใหจงได
เรอง / ภาพ: สมชาย ขนอาษา
HIP MAGAZINE / DECEMBER 2014A SIDE :37
02
03
04
01 เมองปราก จากมมสง จะเหนวาเมองนใหญ คนอยหนาแนน แตไม (คอย) มตกสง
02 Vltava River แมน�าสายหลกของเมองปราก03 ความงดงามทงงานศลปะและสถาปตยกรรม
04 The Prague Astronomical Clock สดยอดนาฬกาทเปนอกหนงสญลกษณของเมอง
ดวยภาระหนาท, สภาวะเศรษฐกจ และอกหลายๆ ปจจย ท�าใหเมองปราก ยงเปนแค เมองในความใฝฝนมายาวนานหลายป จนในทสดเมอปลายเดอนกนยายนทผานมา, ความฝนของผมกเปนจรงสกท! คนไทยจะไปเทยวสาธารณรฐเชก เราไมมสายการบนทบนตรงไปปราก สวนใหญแลวตองบนไปตอทเมองใหญในยโรป ผมเองเลอกทจะไปลงเวยนนา, ประเทศออสเตรยกอน แลวคอยหาทางเดนทางตอไปยงปราก และเราคนไทยยงคงตองใชวซาเชงเกน ในการเขาออกประเทศยโรปพวกน นนหมายถงวา กอนเดนทางตองเตรยมเอกสารและหลกฐานตางๆ กนวนวายพอสมควร รวมท งตองเผอเวลาในการ ใชยนวซาดวย (ท งนสามารถหาขอมลไดจากอนเตอรเนตนะครบวาตองเตรยมอะไรยงไงบาง) การเดนทางรอบน ผมใชบรการ Qatar Airways ต วโปรโมช นราคาถก บนไป-กลบ กรงเทพ-เวยนนา ในราคาไมถง 25,000 บาท
และถอโอกาสแวะเทยวเวยนนากอนทจะเดนทางไปยงปราก (ไวมโอกาสจะมาเลาเรองเวยนนาใหฟงนะครบ), จากเวยนนาไปปราก มรถไฟแบบดวนพเศษใชเวลาเดนทางประมาณ 5 ช วโมง แตดวยความอยากจะประหยด ผมเลยเลอกใชการเดนทาง โดยรถบสของบรษท Student Agency Bus (www.studentagencybus.com) ซงราคาตวรถบสถกกวารถไฟราวครงตอครง และตามก�าหนดตารางเวลา กเหมอนวาจะใชเวลาเดนทางราว 5 ช วโมงเทาๆ กน แตพอใชบรการจรง ดเหมอนวาผม จะตดสนใจผดไปหนอย เพราะวนนนการเดนทางดวยรถบสเสยเวลาบนทองถนนไปพอสมควร แลวยงมาเสยเวลาใหกบรถตดในเมองปรากชวงเยนกอนทจะมาถงสถานขนสงอก, สรปวานงรถบส เลยท�าใหดเลยไปราว 1 ช วโมง ขอดของการเดนทางดวยบสนอกจากราคาทยอมเยาแลว กเหนจะเปนทมสญญาณไว-ไฟ ใหใชบนรถฟรในบางชวง (เฉพาะเมอเขาเขต สาธารณรฐเชก)
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201438: A SIDE
05
HIP MAGAZINE / DECEMBER 2014A SIDE :39
06
0807
05 นกทองเทยวจ�านวนมากมาเทยวทเมองปราก (คนจนยงไมเยอะเทาไหรนก)06 นกดนตรเปดหมวก (กลองกตาร) ท John Lennon Wall07 งานปนบนสะพาน Charles Bridge08 สถานทส�าหรบแสดงคอนเสรตแบบพวกออรเคสตรา / บกแบนด
ผมเคยพยายามตงค�าถามกบหลายๆ คนวา ท�าไมปรากถงกระโดดขนมาเปนเมองในฝนระดบหวแถวของนกทองเทยวหลายๆ คนอยางรวดเรวในรอบหลายปทผานมา ค�าตอบทไดกเหมอนจะตางกนออกไป ตามมมมอง และประสบการณการเดนทางของแตละคน แตสงททกคนทผมคยดวย แลวคดคลายๆ กนกคอ เมองปรากมของดของตวเองอยแลว แลวเมองกพยายามอวดของทมอ ย ใหนกทองเทยวเหน...ปรากเปนในสงทตวเองเปน เมองปรากมตกรามบานชอง อาคารทมสถาปตยกรรมงดงาม มงานศลปะ งานปน อยตามอาคารเหลานนเตมไปหมด และเมองพยายามคงสภาพภายนอกเหลานนไว ไมวาอาคารจะถกปรบภายในเปนโรงแรม รานอาหาร หรอรานขายของ เมองปรากมแมน�าใหญไหลผาน คอ Vltava River มสะพานขามแมน�าสายน ในเมองหลายสะพาน แตสะพาน ทสวยงามและโดดเดนทสด กเหนจะเปน Charles Bridge ซงปดถนนไมใหรถวง แตใหเปนทขายของงานฝมอ งานศลปะ และทแสดงดนตรสดของนกดนตรทมฝมอในเมอง ยอมรบวา บางนาททก �าลงเดนเทยวเลนอยทปราก กใหอดนกยอนกลบมาถงเมองเชยงใหมของเราไมได เหมอนเมองของเรากมของด ไมนอยหนาไปกวาปรากเลย แตบางทเหมอนเรามองไมเหน (หรอเปลา?) และพยายามจะสรางอะไรใหมๆ กนเตมไปหมด...เรามแมน�าปง เรามสะพานนวรตน เรามคนท�างานศลปะ เรามนกดนตรทมฝมอ แต... เฮอ...ขอหยดความคดไวดกวา
HIP MAGAZINE / DECEMBER 201440: A SIDE
09
12
10
11
ผมเองไดมโอกาสมาถงหนงในเมองในฝนทผมเคยฝนวาจะตองมาเยอนสกคร ง แลวกไมผดหวงเลยครบ, ปรากงดงามสมดงค�าร�าลอ ปรากมเสนหอยางทปรากเปน ปรากบอกกบ ทกคนวา ปรากเปน ‘The City of Music’ แลวปรากกเปนอยางนนจรงๆ (คนๆ กบเมอเรวๆ น เหมอนเชยงใหมจะประกาศวาเปน ‘เมองดนตร’ นะครบ) เราสามารถทจะหาฟงการแสดงดนตรสด ไมวาจะเปนออรเคสตรา บกแบนด แจซซ ไดทกวน ในขณะเดยวกนดนตรของคนรนใหม ไมวาจะเปนฮารดรอคไปจนถงอเลคโทรนกา กมททางของตวเอง มคนเลน มคนฟง อยในปราก สวนเรองคาครองชพ, ปรากไมไดแพงเวอรเหมอนกบ หลายๆ เมองในยโรป อาจจะพดไดวาปรากเปนเมองทสามารถใชชวตทองเทยวไดอยางถกดวยซ�าไป ท งเรองทพก อาหาร และเบยร-ไวน (ซงอยางหลงนอยากจะเปนเลยวาเปนสวรรค ของนกดมเลยทเดยว) วนทตองเดนทางออกจากปรากไปยงจดหมายตอไป ผมแอบกระซบกบตวเองวา ถามโอกาสอยากจะกลบมาทเมองนอกสกคร ง และในวนทก �าลงนงพมพเรองน น งดรปเหลาน…ผมกยงคดอยางนนไมเปลยน
หมายเหต: ขออภยทบทความชนนไมไดใหขอมลเรองการเดนทางทองเทยว/ทพก/รานอาหารในปราก ดวยเหตเพราะนไมใชคอลมนทองเทยว
HIP MAGAZINE / DECEMBER 2014A SIDE :41
13
14
15
16 17
09–10 บรรยากาศและการแสดงสดใน Jazz Republic บารแจซซ-บลสชอดงของเมอง11 วงดนตร J.K. Novak & Bridge Band บนสะพาน Charles Bridge
12 งานศลปะบนสะพาน Charles Bridge13 ศลปนเดยว เขาโชวเปาฟองสบเปนลกโปงขนาดใหญใหเดกๆ วงไลจบ14-15 รถคลาสสคในเมอง (จรงๆ แลวเมองนมรถใหมหรหราเยอะมาก!)
16 รานนวดไทย ซงมแฟรนไชสหลายสาขาในเมองน17 คงไมใชรานของจอหน เลนนอน เพยงแตแสดงใหเหนวา จอหน เลนนอน เปนหนงในจดขายของเมองน