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フランスニュースダイジェスト 1044号 ■ 特集：知られざるおとぎの世界へ小旅行「ドイツの魔女祭りーヴァルプルギスの夜ー」 ■ フランス、時代の色調：労働法改定案に取り組む若き女性大臣 ■ フランス三面ニュース：4歳児を手荷物に隠して搭乗した女 ■ 21世紀の海外で日本の素敵を再発見「ネオ・ジャポン」：パリで「どら焼き」大ブレークの理由を考える ■ レストラン訪問記：パリで食べる本格アルザス料理「Le Bec Rouge」 ■ パリの日本人シェフがこっそり教える「まかない風レシピ」：衣はカリッ、チーズがトロリ「コルドン・ブルー」 ■ アノンス ■ イベント情報 Sortir ■ 4月の星占い
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Walpurgisnacht im Harz
「サマータイム」が始まります。3月27日（日）、午前2時に時計の針を1時間進めることをお忘れなく！
知られざるおとぎの世界へ小旅行
www.newsdigest.frFranceNewsDigest| No1044|17 mars 2016|月2回発行 次号 No1045 は2016年4月7日発行です
P9-11
ドイツの魔女祭りヴァルプルギスの夜
※関連記事：時代の色調「労働法改定案に取り組む若き女性大臣」（4 ページ）
www.newsdigest.fr 17 mars 2016 No 10442
オランド大統領が進める労働法制改革で、エルコムリ労相が起草した通称「エルコムリ法案」に抗議する人々（9日、パリ）。同日、仏全土で大規模ストやデモが行われた
Picture by: Michel Euler/AP/Press Association Images
（パリ 2月29日付 時事）オランド大統領が、与党の左派・
社会党の反対を押し切って労働法制改革を推進する構えを
見せている。低支持率に悩む大統領が任期最後の「遺産」
づくりに打って出たとの見方がある一方で、対立陣営の分
断を狙った「再選戦略の一環」との観測もくすぶる。2017
年の次期大統領選が約1年後に迫る中、政界関係者はオラ
ンド氏の真意を計りかねている。
前独首相の足跡に類似 「支持を得る必要はあるが、私が決めた精神を変えては
ならない」。オランド大統領は2月21日、外遊に向かう機
内でこう語り、労働改革に向けた不退転の決意を示した。
エルコムリ労働相が準備中の改革法案は、企業が社員を
解雇する際の条件緩和や週35時間労働制の見直しなどが
柱。経済成長を重視し、企業経営者を後押しする政策と言
える。労組を支持母体とする社会党としては受け入れがた
く、党重鎮のオブリ元雇用相は仏紙ルモンドに寄せた論文
で「左派の理想が損なわれる」と猛反発した。
大統領の行動は、ドイツの中道左派政党・社会民主党
（SPD）を率いたシュレーダー前独首相の改革を連想させ
る。同氏は労働時間規制の緩和などの不人気な政策を断行
し、05年の選挙で惨敗。しかし改革の成果は退陣後に表れ、
今では独経済の繁栄を導いた功労者としての評価が確立し
ている。ドイツの事例に倣い、オランド氏が自身の再選と
引き換えに困難な改革を目指したとしても想像に難くない。
右派かく乱のメリットも ただオランド氏は社会党内の激しい権力闘争を勝ち抜い
てきた策士の側面も併せ持っており、単なる「改革の殉教
者」と位置付けるのは性急かもしれない。2月中旬の内閣
改造では、友党でありながら関係が悪化していた環境政党
の幹部を起用し、権力基盤を立て直すしたたかさも見せた。
現在俎そ じ ょ う
上に上っている労働法制改革の中には、歴代右派
政権の時代にも浮上したが左派の反対で実現しなかった政
策も含まれる。このため、改革案が議会に提出されれば、
最大野党の右派・共和党が賛否をめぐって難しい立場に追
い込まれる可能性が高い。
保守系仏紙フィガロは改革の狙いについて「左右両陣営
で混乱を引き起こし、オランド氏が一人だけ抜け出せる状
況を作る」ことにあると分析している。
オランド大統領、労働改革へ「遺産」づくりか再選戦略か
警官に自動小銃配備へ対テロで抑止力強化強力な武器への反撃手段として
（パリ 3月1日付 時事）カズヌーブ内相は2月29日、こ
れまでは特殊部隊が使用していた自動小銃をパリ市内のパ
トロールに当たる一部警官にも装備させると発表した。カ
ラシニコフ自動小銃などで武装することもあるテロリスト
と同等の武器を配備し、抑止力を高めるのが狙い。
新たに調達するのは200以上の自動小銃のほか、防弾
チョッキやカラシニコフ銃に耐性のある防護盾など。費用
は計1700万ユーロ（約21億円）に上るという。カズヌー
ブ内相は記者会見で「警官が大規模テロに立ち向かうため
の手段だ。テロリストが強力な武器を用いるなら、反撃手
段を持たねばならない」と説明した。
パリでは、イスラム過激主義者による大規模な連続テロ
が2015年1月と11月に相次いで発生。市内では現在も警
官や兵士がテロ警戒のため巡回を続けている。
パリの日本人シェフ 最高勲章を受賞二つ星を保持する佐藤伸一氏
（パリ 3月6日付 時事）2015年11月の同時テロで飲食
店が大打撃を受けた「美食の都」パリ。料理人を励まして
街を活気づけようと、今年1月には市の最高位の勲章「大
金章」が市内で活躍するシェフ84人に贈られた。フレンチ
レストラン「パッサージュ53」を経営し、パリの日本人と
して唯一ミシュランの二つ星を保持する佐さ と う
藤伸し ん い ち
一氏（38）
＝北海道帯広市出身＝もその一人だ。
－受章の感想を。 ありがたいことだ。一方で、パリ市もそこまでしなけれ
ばならないほど大変なのだと感じた。
－テロ後の客足は。 事件から約3カ月間は、日本からの予約が9割以上キャ
ンセルされた。最近はかなり落ち着いている。もっとも、
ここ数年はフランス人を中心に財布のひもが固い。
－世界的に和食の人気が高まっているが。 副業としてパリにギョーザや牛丼の店を出した。ギョー
ザ店は盛況だが、牛丼店は夜間に苦戦している。フランス
人は夜は時間をかけて食事を楽しむため、さっと牛丼を食
べて店を出る日本の習慣がなじまないようだ。
－なぜ二つ星を取れたと思うか。 かつて日本の料理人はパリで学んだ料理を忠実に再現す
る人が多かったが、自分は「コピーに意味はない」という心
意気でやってきた。それが独自性を尊重するフランスの気
風に合ったのかもしれない。
17 mars 2016 No 1044 www.newsdigest.fr 3
恐喝容疑で起訴のベンゼマサッカー仏代表復帰可能に
パーム油に高税率の仏法案東南アジア2カ国で可決阻止の動き
（3月2日付 時事）2日付のマレーシア紙スター（15面）
によると、パーム油を主要産品とするマレーシアとインド
ネシアは、フランス国会に提出された生物多様性に関する
法律の修正案について、協調して可決阻止に向けた働き掛
けを行う意向だ。
仏政府が提出した修正案は、森林伐採など持続不可能
な方法で生産された製品に高い税率を課すことで生物多様
性の保存を図るというもの。パーム油も指定品目に上げら
れており、可決されれば高い国内税が課されることになる。
現在フランスではパーム油に1トン当たり100ユーロの税
金をかけているが、可決されれば2017年に同300ユーロ、
20年に同900ユーロまで跳ね上がるという。
プランテーション産業・商品相のダグラス・ウガ・エン
バス氏は、「非常にまずい動きだ。マレーシアとインドネシ
アの数百万人の生活が脅かされる」と述べ、近日中に開か
れるフランスとの委員会会合で、インドネシアと共に方針
の見直しを働き掛ける考えを示した。
欧州ではここ数年、ベルギーやフランスを中心にパーム
油を敬遠する動きが広まり、食品会社が商品ラベルに「パー
ム油不使用」と表示するケースも出ている。
独の貿易相手、米がトップに仏は40年ぶり陥落
（フランクフルト 3月2日付 時事）ドイツの貿易相手国と
して2015年に米国がフランスを追い抜き、輸出入の合計
額で最大となったことが2日、ドイツ政府の統計で明らか
になった。ユーロ安を背景に対米輸出が伸びたことが要因。
1975年から14年までトップを維持したフランスが、約
40年ぶりに首位の座を明け渡したことになる。
ドイツ連邦統計局によると、15年にドイツが米国との間
で行った貿易は、輸出入額の合計で1732億ユーロ（約21
兆5000億円）と、フランスとの間の1701億ユーロを上
回った。
輸出相手国では米国が1139億ユーロとトップ。一方、
輸入相手国のトップは中国で、金額は915億ユーロだった。
フランスは、輸出額が1030億ユーロで2位。輸入額が
670億ユーロで、オランダの881億ユーロに次いで3位
だった。
4カ国外相、7月までの地方選で合意ウクライナ東部安定へ前進か
（パリ 3月4日付 時事）ロシア、ウクライナ、フランス、
ドイツの4カ国外相が3日、パリでウクライナ東部情勢に
関する会合を開き、7月までに現地で地方選を実施する方
針で一致した。エロー仏外相が会合終了後、地元メディア
に明らかにした。合意を受けて、停滞していたウクライナ
東部の安定に向けた手続きが前進する可能性がある。
関係各国は2015年2月、ウクライナ東部を支配する親
ロシア派に自治権を付与することで合意。しかし、親ロ派
による選挙にはウクライナ国内で慎重論が強く、実現しな
かった。エロー外相によると、4外相は選挙に向けた法整
備などの準備を進めた上で「16年上半期の終わり」までに
選挙を実施する必要性を確認したという。
ただシュタインマイヤー独外相は記者団に「ロシアとウ
クライナが建設的に協力するのは難しい」と指摘し、選挙
が予定通りに実施されるかは楽観できないとの見方を示し
た。現地では今も小規模な紛争が続いており、ウクライナ
のクリムキン外相は「選挙の安全が確保されなければなら
ない」と強調した。
英が仏に難民支援27億円増額カレーのキャンプ撤去問題で
（パリ 3月4日付 時事）キャメロン英首相とフランスの
オランド大統領は3日、仏北部アミアンで会談し、仏北部
カレーの難民キャンプ撤去問題を受けた英国の対仏支援を
2200万ユーロ（約27億4000万円）増額することで合意
した。施設撤去後に行き場を失う人々のための宿泊施設建
設や安全対策に充てる。
オランド大統領は会談後の記者会見で、キャンプで親と
生き別れた子どもについて「英国に親族がいる場合は速や
かに英国に移動させるべきだ」と発言。キャメロン首相も
こうした手続きを「素早く適切に機能させなければならな
い」と述べ、対応を急ぐ方針を確認した。
カレーの難民キャンプは中東から英国を目指す難民の居
住地。不衛生な環境が問題視され、仏当局が一部区域の撤
去作業を進めている。
一方、両首脳は無人軍用機やミサイルなどの共同開発を
めぐり、計20億ユーロ（約2490億円）以上を投資するこ
とで一致。
シリア和平問題も協議し、過激派以外の反体制派に対す
る空爆の即時中止をロシアに求める共同文書をまとめた。
仏EDF、財務責任者が抗議の辞任英原発への巨額投資に反対
（ロンドン 3月8日付 時事）英BBC放送などは7日、フ
ランス電力公社（EDF）の最高財務責任者（CFO）が、英南
西部サマセットのヒンクリー・ポイント原発建設計画への
投資に抗議し、辞任したと報じた。後任には仏国内部門の
財務責任者、ザビエル・ギレ氏が就任した。
EDF は2013年、同計画の事業主体として原発建設を
行うことで英政府と合意した。しかし、総事業費が180
億ポンド（約2兆9000億円）と巨額に上るため、資金面
の不安から最終的な投資決定を先送りし続けてきた。昨
年10月には、中国原発大手の中国広核集団（CGN）から
33.5％の出資を得ることが決まったが、残りの資金調達に
苦戦していた。
英経済紙フィナンシャル・タイムズ（電子版）によると、
ピキマル氏は巨額投資による財務悪化を懸念。ジャン＝ベ
ルナール・レヴィ最高経営責任者（CEO）に「最終決定を3
年先送りすべきだ」と再三訴えたが、レヴィ氏は4月にも
決定する意向を示し、聞き入れなかったという。
英国は、20年代前半までに老朽化した火力発電所や原
発を相次ぎ閉鎖する計画で、同原発などの新設が遅れれば
電力不足に陥る恐れもある。このため、EDF株の85％を
握る仏政府は英政府との関係に配慮し、同計画の実現を後
押しする方針。BBC は「いかなる財務上の懸念よりも政治
的な意思が勝った」と指摘した。
7日の仏株式市場ではピキマル氏辞任の報道を受けて
EDF株が売られ、一時9％超下落した。
PSG、難敵チェルシーを撃破サッカー欧州CL
（ロンドン 3月10日付 時事）サッカーの欧州チャンピオ
ンズリーグ（CL）は9日、決勝トーナメント1回戦の2試合
が行われ、パリ・サンジェルマン＝PSG＝（フランス）が
敵地でチェルシー（イングランド）を2-1で破り、2戦合計
4-2で4季連続の準々決勝進出を決めた。後半22分にイ
ブラヒモビッチが決勝点を挙げた。
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by: D
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（ロンドン 3月11日付 時事）サッカーの仏代表チー
ムで同僚選手を恐喝した疑いで同国検察当局に起
訴された FW カリム・ベンゼマ（28）＝レアル・
マドリード＝の弁護士は11日、裁判所による法的
規制が解除されたため、同国代表への復帰は可能
になったと述べた。2014年ワールドカップ（W杯）
ブラジル大会で仏代表をけん引したベンゼマは、
同じ代表の MF バルブエナを恐喝した疑いで昨年
11月に起訴された。フランス連盟は12月、ベンゼ
マを無期限で活動停止とし、開催国として臨む欧州
選手権（6月開幕）への参加が危ぶまれている。恐
喝の疑いに関する捜査は継続されるという。
Actualité en France
「フランス人は働かない」「労働者天国」な
どの批判も生んでいる“元凶”が「有給休
暇5週間」や「週35時間労働」などを規定
した労働法だが、その改定法案が目下のと
ころ国民の最大の関心事になっている。
その改定案を準備中なのが38歳のミリ
アム・エル＝コムリ労働・雇用・職業教育・
労使対話相だ。改定案によると、「週35時間」
は基本的に維持されるが、労使の合意によっ
て最長「週46時間労働」まで容認されるほ
か、解雇する場合の賠償金の上限の規定や
異動の拒否の制限など、従業員には不利な
条件となっている。
労働法改定案の背景には、恒常的な約
10％の高失業率の問題がある。その要因と
して、従業員に極めて有利な現行の労働法
が指摘されていた。日本でも正規の従業員
を解雇するのは難しいが、フランスの場合、
「1人を解雇するのに、労働法の専門家3人
が弁護士とともに3年がかりでやっと成功
する」といわれるくらい難行だ。その結果、
正規の従業員の雇用には慎重にならざるを
えず、従って失業率が改善されないという
わけだ。
現行の労働法では、解雇するためには
まず文書にてどういう理由で解雇するか
などを事前に通告し、それから種々のやり
取りが始まる。しかも仮に解雇が決まって
も、従業員が解雇を不服として労働裁判所
（prud'homme）に訴えれば、まず100％、
従業員が勝訴し、企業は多額の賠償金を支
払うことになる。たとえば今年1月、民放
テレビTF1の午後8時のニュースのキャス
ターを20年以上務めたクレール・シャザル
氏が突如として降板し、同局を退社した。同
氏は労働裁判所には訴えなかったとみられ
るが、約2年分の給料にあたる莫大な賠償
金を受け取ったとされている。
改定案では、労働裁判所に訴えた場合で
も、賠償金の上限は20年以上の勤務者で
給料の15カ月分、10～20年の場合は1年
分、5～10年は9カ月分と規定される。
オランド政権は社会党が中心の左派政権
だが、このところ限りなく右傾化しており、
それが左派支持者からの強い反発を買って
いる。今回もこの改定案に関しては、通常
はオランド政権に批判的なフランス版経団
連MEDEF（フランス企業運動）が諸手を
あげて賛成する一方、CGT（フランス労働
総同盟）やFO（労働者の力）など7大労組
は当然ながら大反対という逆転現象が起き
ている。7大労組はUNL（全国高校生団体）
などにも呼びかけて、まず3月9日にデモを
展開。改定法案が修正されない場合は、3
月31日に大規模デモを展開する予定だ。反
対署名も110万を超えており、国民の70％
も反対だ。
こうした中、本来ならすでに閣議提出済
みのはずの改定案が2週間延期され、3月
23日に提出されることになったうえ、改正
案の提出者であるミリアム・エル＝コムリ労
働相がラジオ・インタビューを受ける予定
の朝、入院により急きょインタビューをキャ
ンセルする事態も発生した。
昨年9月、前任のフランソワ・レブサメ
ン氏がディジョン市長に就任し転出したた
め、彼女が都市政策担当相から労働相の後
任へと昇格を果たした際には、驚きの声が
上がった。若いうえ、ほとんど政治家とし
ての経験もなかったからだ。労組との駆け
引きやデモやストなどの難関をうまく乗り越
えられるのか、大いに危惧された。
同氏はモロッコ生まれ。父親はモロッコ
人で母親はフランス人。9歳でボルドーに
移住した。ボルドー大学で法学を学んだ後、
パリ大学法学部を卒業。ベルナール・バル
トロン国民議会議長が都市担当相時代に研
修生になり、バルトロン氏の推薦でパリ18
区市長の顧問にも就いた。2001年の市町
村選挙ではベルトラン・ドラノエ氏の選挙
運動に参加し、ドラノエ氏がパリ市長就任
後はパリ市庁舎でも働いた。2014年8月
の内閣改造で都市担当相に就任したのは、
バルトロン氏の推薦があったからだ。2女
の母で、夫は情報機器の技術者。
インタビューをドタキャンしたのは浴室
で転倒したからだとか。「何があったのか明
確にせよ」（リベラシオン紙）などの声も聞
かれる。果たして労働改定法案を無事に可
決させることができるかどうか。（昌）
フランス、時代の色調気になるニュースをクローズアップ
労働法改定案に取り組む若き女性大臣34
www.newsdigest.fr 17 mars 2016 No 10444
3月2日、パリのエリゼ宮における閣議について語るミリアム・エル＝コムリ労働相
Picture by: Jacques Brinon/AP/Press Association Images
フランス 三面ニュース
Pict
ure
by: e
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機内で荷物が動くのを目撃した乗客は、「ひどくショックを受けた」と語っている
「世界の若者が朝食にシリアルを食べなくなった」という調
査結果がイギリスの会社「Mintel」によって明らかにされ
た。その理由は、「食事の度に使った食器を洗うのが面倒
だから」。かつて朝食の王者だったシリアルは、1980～
2000年生まれの「Y世代」と呼ばれる若年層の間で徐々に
支持率が低下。2000年の売上額120億ユーロから現在
は約90億ユーロまで落ち込んでいる。40％近くの若者が
「シリアルを食べるのは煩わずら
わしすぎる」と考えているという。
生活習慣も変化し、完全に朝食抜きか、またはスムージー
やヨーグルト、サンドイッチなどの別メニューへ移行。そ
れでも米大手のケロッグ社は、新しい食習慣や消費嗜し こ う
好に
適応した新商品の開発によって、今後売上は回復するだろ
うと予測している。
若者が朝食にシリアルを食べなくなった理由
3月7日、トルコ・イスタンブール発パリ行きのエールフランス
便で、女性客の1人が4歳の少女を手荷物に隠して搭乗してい
たことが発覚。シャルル・ドゴール空港関係者によれば、女の
国籍は不明だがフランス在住で、ハイチ出身の4歳の少女を養
子にする手続き中だった。「イスタンブールの乗り継ぎエリアは
普通に2人で通過したようだが、最終的に子供の搭乗許可が出
なかった。このため女は新たに航空券を購入して便を変更し、
少女を手荷物に隠すことにした」という。搭乗後は足元に手荷物
を置き、さらに毛布で覆っていたが、中の子供がトイレに行きた
がって動いた際、近くの乗客に気付かれた。エールフランスの
通報により、到着後直ちに警察当局が女の身柄を拘束。現在も
事情聴取が続くが、検察は訴追を見送る方針。少女はこの女と
ともに、未だシャルル・ドゴール空港内で待機状態となっている。
4歳児を手荷物に隠して搭乗した女
Actualité dans le Monde
17 mars 2016 No 1044 www.newsdigest.fr 5
Picture by: Damian Dovarganes / AP/Press Association Images
シャラポワ、ドーピング検査で陽性「引退したくない」と語る
女子テニス
（ロサンゼルス 3月8日 時事）女子テニスの元世界
ランキング1位で四大大会通算5勝のマリア・シャラ
ポワ（28）＝ロシア＝が7日、米カリフォルニア州ロ
サンゼルスで記者会見を開き、1月の全豪オープンの
際に受けたドーピング検査で陽性反応を示したことを
明らかにした。数日前に国際テニス連盟（ITF）から連
絡があり、発覚。健康上の理由で10年にわたり服用
している薬が1月に新たに禁止薬物となったことを認
識せずに、摂取を続けていたという。
ITF は、調査を終えるまで12 日から暫定的な出場
停止処分を科すと発表。シャラポワは「大きなミスを
犯し、ファンやテニス界をがっかりさせてしまったが、
こういう形で引退はしたくない。復帰するチャンスを
望んでいる」と話した。
問題となった薬物は心臓疾患の治療に使われるメ
ルドニウムで、持続力向上などの効果があるため1月
から世界反ドーピング機関（WADA）の禁止薬物リス
トに加えられた。
シャラポワは2004年に17歳でウィンブルドン選
手権を制し、05年8月にロシア選手で初めて世界ラ
ンキング1位となった。12年には全仏オープンで優
勝し、四大大会すべてに勝つ「生涯グランドスラム」
を達成した。今年は左腕のけがなどを抱え、全豪の
準々決勝で敗れてから試合に出場していない。現在
の世界ランクは7位。
シャラポワの活動拠点は米国だが、陸上界ではロ
シアの組織的なドーピング違反が大きな問題になっ
ている。
シャラポワの略歴 マリア・シャラポワ（ロシア）4歳でテニスを始め、
ニック・ボロテリー氏のアカデミーで頭角を現す。01
年、プロ転向。03年ジャパン・オープンでツアー初
優勝。04年、17歳でウィンブルドン選手権を制し4
大大会初優勝。05年8月、ロシア選手で初めて世界
ランキング1位となった。12年全仏オープンで生涯
グランドスラム達成。シングルスでツアー通算35勝、
四大大会5勝。ロシア・シベリア地方のニャガン出身。
188センチ、59キロ。28歳。
記者会見する女子テニスのマリア・シャラポワ＝7 日、米ロサンゼルスにて
不調に追い打ちの失態 （ロサンゼルス 3月8日 時事）黒の服に身を包み、沈痛な面持ちで過ちを反省したシャラポワ。「ドーピング違反に関しては、すべての責任を負う」と話し、どんな処分でも受け入れる姿勢を示した。 今年になって更新された禁止薬物リストを「確認していなかった」と肩を落とす。プロとして義務を怠った事実は重い。最近はけがも多く、思うように結果が出ず世界のトップが遠のいていただけに、不調に追い打ちをかける失態となった。 ロシアといえば陸上競技で組織的なドーピングが発覚した。米国を拠点に活動するシャラポワに陸上界との類似性は見いだせないが、負の連鎖を思わせる事
態になった。 6日にマネジメント会社が「重大なお知らせをする」と発表すると、けがに苦しむシャラポワが引退を決めたのではないかと臆測を呼んだ。7日の会見で、「4歳の頃から大好きで続けてきたテニス。こんな形で私のキャリアを終えたくはない。この競技に復帰する機会を望んでいる」と強調し、引退の見方を打ち消した。 国際テニス連盟は暫定的な出場停止処分を科し、詳細に調査する。その結果次第で引退に追い込まれる可能性もあるが、健康上の理由で服用していた薬と認定されれば処分期間も長くはならないはず。端麗な容姿と闘争心を前面に押し出すテニスで世界中を魅了してきた28歳。悪質性がなく、本人が言うような単純な
「ミス」であってほしいと願うファンは多いだろう。
米国
トランプ氏の集会延期
（ワシントン 3月12日 時事）米大統領
選の共和党候補指名争いで首位を走る不
動産王ドナルド・トランプ氏（69）の陣営
は11日、シカゴ市内でこの日予定してい
た選挙集会を参加者の「安全のため」延期
したと発表した。テレビ中継の映像では、
トランプ氏支持者と抗議する集団が小競
り合いを繰り広げ、CNN は「大混乱」と
報じた。
これに先立ち同日、ミズーリ州セントル
イスで開かれたトランプ氏の集会でも小
競り合いが発生。「近年の大統領選ではな
かった」（ワシントン・ポスト紙）事態で、
保安上の懸念が高まっていた。
トルコ
首都中心部で爆発
（エルサレム 3月14日 時事）トルコの
首都アンカラ中心部で13日夜、自動車爆
弾が爆発し、政府の発表では、少なくと
も34人が死亡、125人が負傷した。在
トルコ日本大使館によると、日本人が巻き
込まれたという情報はない。犯行声明は
出ていないが、ロイター通信は、反政府
武装組織クルド労働者党（PKK）による犯
行の可能性があると述べるトルコ治安当
局者の発言を伝えた。
アンカラでは2月中旬にも、軍の車両
を狙った自動車爆弾テロで29人が犠牲に
なったばかり。政府のテロ対策が改めて
問われることになる。
ドイツ
「反難民」新興政党が躍進
（ベルリン 3月14日 時事）ドイツで13
日、西部ラインラント・プファルツ州な
ど3州の議会選挙が行われ、独メディア
の出口調査と当局の暫定集計によると、
メルケル首相率いるキリスト教民主同盟
（CDU）の議席減が目立つ一方、反難民の
新興政党「ドイツのための選択肢」が3州
すべてで初めて議席を獲得する躍進を果
たした。
今回の州議会選は、昨年夏に中東やア
フリカからの難民申請希望者の殺到が問
題化してから初の大型選挙。メルケル首
相が続けてきた難民に対する寛容政策へ
の不満が示された形だ。
韓国
囲碁ソフトに3連敗
（ソウル 3月12日 時事）囲碁で世界最
強レベルの韓国人棋士、李イ
世セ
九段（33）
と、米グーグル社傘下企業が開発した囲
碁ソフト「アルファ碁」による5番勝負の
第3局が12日、ソウルで行われ、アルファ
碁が勝利し、李九段の3連敗で負け越し
が決まった。
李九段は、対局の途中で自ら負けを申
し出て対局を終える「投了」を行い、この
結果、アルファ碁が176手で「中押し勝
ち」となった。
トップ棋士と人工知能の対決をめぐっ
ては当初、李九段の圧勝という見方が大
勢だったが、予想を覆した。
石乙
ドル
www.newsdigest.fr 17 mars 2016 No 10446
東日本大震災から5年を迎えた11日、被災地の沿
岸部では早朝から遺族や復興に取り組む人々が犠牲
者の冥福を祈り、黙とうした。
約190人が犠牲になった仙台市若林区の荒浜地区
では、海岸近くの慰霊碑や基礎部分だけになった住
宅跡で、人々が手を合わせた。祖母の海野ふささん
＝当時（82）＝ら3人を失った会社員山田菜穂美さん
（29）は「天国で元気にやってますか。私たちは元気
です」と報告したという。5年たつ今も「心の整理は
まだつかない」と話した。
自宅のあった場所で線香を上げた吉田恒美さん
（69）は、義兄の佐藤晃さん＝同（78）＝ら3人を亡
くした。「定年退職したら漁師だった兄たちの手伝い
ができると思っていたのに」と語り、遺品のラジオと
拡大鏡を手向けた。
津波に襲われ、建物の骨組みだけが残る宮城県南
三陸町の防災対策庁舎前にも、夜明け前から花を手
向ける人の姿があった。
兄弟同然に育ったいとこが今も行方不明という河
原竜二さん（64）は「これからも残った家族を見守っ
ていてくれ」と祈った。庁舎周辺ではかさ上げ工事が
進む。河原さんは「5年は長いような短いような気が
するが、町の景色は一変した。災害に対処できる町
になってほしい」と望んだ。
岩手県大槌町の寺では、梅津孝広さん（41）が津
波の犠牲になった父勲さん＝当時（68）＝と行方不明
になったままの祖母の墓前に花を手向け、「優しくて
親思いの父だった」としのんだ。勲さんは、祖母の様
子を見に職場から家に向かう途中、トラックごと津波
にのみ込まれたという。
当時の加藤宏暉町長と職員計40人が犠牲になっ
た同町の旧役場庁舎前では、幹部職員が黙とう。平
野公三町長は「再び災害で命を落とす人がないよう
な町づくりを進めたい」と決意を述べた。
東京電力福島第1原発事故で全町避難が続く福島
県富岡町。除染作業の開始前に、作業員約700人が
事務所の広場で黙とうした。
同町からいわき市に避難中の作業員、根本丈志さ
ん（55）は「もう5年もたったのかなと思う。（除染が
進み）町もかなりきれいになった」と振り返る。同県
広野町出身の男性作業員（47）は「道路がきれいにな
り、（避難指示が解除されて）住める地域も出てきた。
復興は進んでいる」と話した。
スポーツ
佐々木監督が退任
サッカー女子日本代表（なでしこジャパ
ン）の佐々木則夫監督（57）が大阪で開催
中のリオデジャネイロ五輪アジア最終予
選を最後に退任することになった。7日
に予選敗退が決まり、日本サッカー協会
の大仁邦弥会長が「新しい体制でスター
トする」と話した。後任候補には20歳以
下（U20）女子日本代表の高倉麻子監督
（47）の名前が挙がっている。
佐々木監督は東京・帝京高から明大
を経てNTT関東（現J1大宮）でプレー。
2011年女子ワールド・カップ（W杯）ドイ
ツ大会で初優勝に導き、同年の女子チー
ム世界最優秀監督にも輝いた。
政治
新名称は「民進党」
民主、維新両党は14日、双方の代表
と幹事長で構成する「新党協議会」を衆院
議員会館で開き、合流新党の名称を「民
進党」とすることを決めた。新党は27日
に東京都内で結党大会を開催。新たな党
名で臨む夏の参院選に向け、安倍政権に
対峙できる野党勢力の結集を急ぐ。
名称をめぐっては、民主党が「立憲民
主党」を、全面的な名称刷新を主張する
維新が「民進党」をそれぞれ候補に推して
いた。民主党内には、「民主」の名を残す
ことを主張する声が強かったが、12、13
両日に実施した世論調査で「民進党」への
支持が高かったため、結果を尊重した。
社会
高浜3号機が停止
関西電力高浜原発3、4号機（福井県高
浜町）の運転差し止めを命じた大津地裁
の仮処分決定を受け、関電は10日、営業
運転を続けていた3号機（出力87万キロ
ワット）を停止させた。1月末の再稼働か
ら42日目。運転中の原発が司法判断で停
止したのは初めて。
国内で運転中の原発は、九州電力川内
原発1、2号機（鹿児島県薩摩川内市）の
みになった。
関電は10日午前10時、高浜3号機の
原子炉で核分裂反応を抑える制御棒の挿
入を始めた。作業開始から約10時間後の
午後7時59分に停止した。
スポーツ
巨人・高木京も野球賭博
巨人の久保博社長は8日、東京都内
で記者会見し、高木京介投手（26）が野
球賭博に関与していたことが判明したた
め、野球協約に基づき熊崎勝彦コミッショ
ナーに告発すると発表した。球団は高木
京投手を8日付で謹慎とし、正式な処分
は日本プロ野球組織（NPB）の調査結果を
待って決める。
NPBは巨人からの告発を受理した後、
常設の調査委員会に調査を指示する。熊
崎コミッショナーは巨人にさらに徹底した
調査を求めたとし、「開幕を控えたこの時
期に過去の新たな事案が発覚した」との
談話を出した。
東日本大震災から5年早朝から追悼の祈り
社会
東日本大震災の発生時刻に黙とうする人たち＝11日午後2時46分、宮城県石巻市門脇「時事（JIJI）」
Actualité au Japon
このページは時事通信社提供の記事によって構成されています
東日本大震災5年で追悼式 東日本大震災から11日で5年を迎え、政府主催の追悼式が東京都千代田区の国立劇場で営まれた。天皇、皇后両陛下、安倍晋三首相ら三権の長、遺族代表ら約1090人が参列。震災発生の午後2時46分から1分間、全員で黙とうし、犠牲者への祈りをささげるとともに、被災地の再生を誓った。 首相は式辞で、「被災地に足を運ぶたびに『まだ災害は続いている』と実感する」としつつも、「一歩ずつだが復興は確実に前進している」と強調。その上で「心と体のケア、新たな地域社会の形成、被災地の産業振興
支援などに力を注ぎ、魅力ある地方創生につながる復興を実現していく」と決意を語った。 天皇陛下はお言葉で「困難の中にいる人々一人ひとりが取り残されることなく、一日も早く普通の生活を取り戻すことができるよう、これからも国民が心を一つにして寄り添っていくことが大切と思います」と述べられた。 岩手、宮城、福島の被災3県の遺族代表も、それぞれの体験を語った。岩手県宮古市出身の山本永都さん（22）は避難中に祖父を亡くし、消防団員だった父は今も行方不明となっている。山本さんは「父や祖父の分まで精いっぱい生きていこうと思う」と語った。
21世紀の海外で
日本の素敵を再発見
ネオ・ジャポン
17 mars 2016 No 1044 www.newsdigest.fr 7
Photo © Sumiko Oe-Gottini
毎年4月になるとパリ近郊の自宅近くの公園
にサクラが咲く。フランスでも日本と1カ月
遅れのHANAMIが盛んだ。数日前、春うぐいす
鳥
の初音を聞いた午後、パリで蕨わらび
の焼印が
押された「春の山」という和菓子を頂いた。
フランス語に季語が生まれる日も近い？
河瀬直美監督の映画「あん」が今フランスで和菓子ブー
ムに拍車をかけている。フランス語のタイトルは「Les
délices de Tokyo」。お菓子という言葉に「極上の味わい」
という喜びや楽しみを表す二重の意味がかけてある。ハン
セン病患者の老女と社会のはみ出し者として生きる男との
心の交流の物語だが、伏線として現れるはかなく散るサク
ラと甘い「どら焼き」にはリアルな演出力がある。観客は皆、
目頭を押さえながらシネマを後にする。
パリで和菓子を楽しめるスポットといえば、昨年35周年
を迎えた老舗の「とらや」がまず思い浮かぶ。私の周りにも
ファンが多く、自分でもあきれるが仕事の打ち合わせで開
店から閉店まで丸一日過ごしたこともある。ミシュランの星
付き和食レストラン「あい田」が経営する「WALAKU」も人
気だ。シェフ自ら目の前で作ってくれる創作どら焼きは特別
においしい。ネットの世界でも、和菓子ファンによるレシピ
自慢のフランス語ブログが増えた。フランスデザイン界では、
和菓子専用テーブル・ウエアの誕生が囁ささや
かれている。
和菓子の人気の理由は、ヘルシーな素材、見た目の美し
さ、そして「ポエジー（詩）があること」。今パリジャンは和
菓子のもつ日本文化独特の遊びごころにときめいているの
だ。だいふく、ようかん、まんじゅう、もなかも好まれるが、
特に季節の和菓子が大人気だ。うぐいす、つばき、さくら、柏、
きんぎょ、栗、わり氷…まるで十二単衣のかさね色目のよう
で、どれも五感を刺激する。
先週パリの友人宅に呼ばれ、あんこ好きのパリジャンに
人気の「抹茶あんロール」を手みやげにした。昨年近所に
オープンした「KOEDO」に特別注文したものだ。駅弁をコ
ンセプトにしたお店には、カツ丼、エビフライ、カラアゲ弁
当やカレーライスが並ぶ。小さな厨房では日本人女性8名
がきびきびと作業する。家庭的な惣菜はどれも味付けが丁
寧だ。中でも私が感心したのは、「たい焼き」。焼きたての
香ばしい生地の中に、なんとシッポの先まであんこがたっ
ぷり！ さて、前述の抹茶あんロール、驚いたのは招かれた
友人宅で久しぶりに会ったジャーナリストの一言「あ、これ
エステルのとこの」。エステルさんとは「KOEDO」のフラン
ス人店長。高校時代、日本留学中に駅弁なるものにすっか
り魅了され、なんとトラム（路面電車）のホームに開店した。
電車をわざわざ降りて立ち寄る人もいる。小脇に抱えたバ
ゲットが定番スタイルのパリジャンも、今や仕事帰りに電車
のホームでホカホカの「たい焼き」にかぶりついている。
2013年にユネスコの世界無形文化遺産に指定されて以
来、和食が注目されている。その追い風の中、和菓子ブー
ムは日本とフランスをつなぐ大事なキーワードを伝えている
ように思う。日仏の文化交流の歴史は深い。一時的ブーム
ではない相互理解の素地があるように思う。日本人とフラ
ンス人は、詩的センスや微妙なニュアンスを感じるツボが
似ているのだ。
間もなくフランス育ちの我が息子たちが、首を長くして待
ち焦がれているものが到着する。父が日本から送ってくれ
るアニメ「ドラえもん」の番組収録だ。DVDを見る日のおや
つは、ドラえもんの大好物「どら焼き」と決まっている。美
味しさこそが21世紀の「どこでもドア」。世代を超え、国を
越え、「どら焼き」ファンの輪が広がりつつある。
第14回 パリで「どら焼き」大ブレークの理由を考える
p r o f i l
大江ゴティニ純子
在仏アート・プロデューサー。Palais de Tokyo のゼネラル・コーディネー
ター、フランス現代アート基金のゼネラル・マネージャーなどを歴任し、現
在はパリ大学で講師、国立美術館やアート・センターでの企画に携わる。京
都の仏政府在外文化機関「ヴィラ九条山」特任館長。www.villakujoyama.jp
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17 mars 2016 No 1044 www.newsdigest.fr 9
フランスのお隣、ドイツ・ハルツ地方の山中で行われる、年に一度の魔女祭りのことをご
存知ですか？ 町じゅうに魔女があふれ、幻想的な雰囲気に包まれるこの「ヴァルプルギ
スの夜（Walpurgisnacht）」は、ドイツまで足を運ぶ価値ありのユニークなお祭りです。
そこで今回は、魔女祭りの全貌やハルツ地方の見どころをたっぷりとご紹介。めくるめく
おとぎの国体験を求めて、ドイツへ小旅行に出かけてみませんか？（取材・文：坪井由美子）
ドイツの魔女祭りヴァルプルギスの夜
知られざるおとぎの世界へ小旅行
魔女祭りを楽しむための基礎知識
Walpurgisnacht im Harz
ヴァルプルギスの夜とはヴァルプルギスとは春の女神の名に由
来。もともとはキリスト教が始まる以前
に行われていた春を祝う民間のお祭りで
したが、キリスト教化されるなかで魔女
の宴に変化していったといわれています。
ドイツのハルツ山地にあるブロッケン山
では、4月30日の夜にほうきに乗った魔
女が集まって宴会を開くという言い伝え
があり、ゲーテの戯曲『ファウスト』に書
かれたことで一躍有名になりました。
ゲーテの戯曲『ファウスト』の中のヴァルプルギスの夜の挿絵
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魔女のひみつ古くは『奥様は魔女』や『魔女っ娘メグちゃん』、最
近では『魔女の宅急便』や『ハリー・ポッター』など
映画やアニメで大活躍の魔法使いですが、中世～近
世の時代には人に害を及ぼすものとされ、魔女狩り
や魔女裁判にかけられた痛ましい歴史があります。
当時は妖術使いだけでなく、いわれのない嫌疑をか
けられ犠牲になった人もたくさんいました。時代が
変わって魔女は人気者となったものの、今も人間界
を見るかぎり、悲しいことに偏見やいじめはその対
象を変えて残り続けているといえそうです。
ドイツに残る魔女祭りハルツ地方の20余りの町では、今もヴァルプルギス祭りを4
月30日に開催。中世を再現した市場や大道芸、音楽やショー、
魔女のパレードなど大人も子供も一緒になって楽しめるお祭
りになっています。この日は町じゅう、あっちもこっちも（仮
装した）魔女だらけ！ 夜中になるとかがり火が燃え盛る周り
で魔女たちが歌い踊り、クライマックスを迎えます。
ハルツ地方ってどんなところ？ハルツ山地は東西にドイツが分断されていた時代には国境地
帯であったため、近づくことができない秘境でしたが、統一
後に整備が進み、現在はたくさんの旅行者やハイカーがやっ
てくる人気観光地となっています。魔女伝説とともに雄大な
自然や木組みの家並みが残るこの地域には、世界遺産の美し
い町が点在。まるで魔法にかけられたような幻想的な風景と
素朴で温かい雰囲気に誰もが魅了されることでしょう。
ゴスラーGoslar
ブロッケン山Brocken
ターレThale
ヴェルニゲローデWernigerode クヴェー
トリンブルクQuedlinburg
Magdeburg
Frankfurtam Main
Harz
BerlinHannover
www.newsdigest.fr 17 mars 2016 No 104410
1 ヴェルニゲローデ城の中世市場お祭り当日の4月30日、ヴェルニゲローデの町は一日中お祭り
ムードでいっぱい。午前中、まずはミニ観光列車に乗って丘の上
のヴェルニゲローデ城へ。ここでは中世を再現した市場が開かれ
ていました。屋台やお店の人たちの衣装、商品名にいたるまです
べてが中世風で雰囲気たっぷり。手動の回転ブランコや魔女のコ
ンサート、劇など子供が楽しめるアトラクションもたくさん。
山上に建つ、美しいヴェルニゲローデ城で開催される中世の市場
ブロッケン山の魔女祭りへ向かう蒸気機関車。鉄道ファン憧れのハルツ狭軌鉄道に乗り込む魔女の一団
とんがり屋根のヴェルニゲローデ市庁舎に魔女たちが大集合！ みなさんコスプレの完成度がとても高い！
グループごとに趣向をこらした魔女パレードは、素朴でほのぼのとした雰囲気
地元の人たちと一緒になって楽しめる参加型のお祭り
カフェでリラックスしている熟女魔女さんたち
2 市庁舎の魔女セレモニーお昼過ぎに町に戻ると、マルクト広場はすでに
「魔女広場」と化していました。カフェでパフェ
をつつく熟女魔女グループや、ほうきに乗った
おばあさん、全身真っ赤な悪魔軍団など老若男女が思い
思いの魔女コスプレで集う様子はなんとも微笑ましい限
り。しばらくすると市庁舎前に市長さんと魔女が集合し
てセレモニーがスタート。掛け声に合わせて「イーヒッ
ヒー！」と雄たけびをあげる魔女たち。実にゆる～く和
気あいあいとした雰囲気です。
ヴァルプルギスの夜っていったいどんなものなんだろう……と長年憧れていたお祭りに、
念願かなって初参加。今回拠点にした町は、ブロッケン山行き SL列車の出発地ヴェルニ
ゲローデ。謎に包まれた魔女祭りの全貌をご紹介しましょう！（取材協力：ドイツ観光局）
ヴァルプルギスの夜の全貌
今回ハルツの山で体験したヴァルプルギスの夜は、生涯忘れられ
ない思い出となりました。何より心に残ったのは、町と人々の素朴
な温かさ。ドイツには「おとぎの国のよう」と称される場所がたく
さんありますが、こんなにも幻想的な世界が残っているなんて奇
跡のよう。皆さんもぜひ一度、ハルツ地方を訪ねてみてください。
この後、魔女一行は町を練り歩きながら次の会場である
ニコライ広場へ。ここでもにぎやかな宴が続くそうです
が、著者一行はさらに魔女度が高いというシールケのお
祭りに参加することにしました。
4 蒸気機関車でブロッケン山へ夕方、世界の鉄道ファンが憧れるというハルツ狭軌鉄道の SL
に乗ってブロッケン山麓の町シールケへ。じつはこの列車、先
ほど町のお祭りで活躍していた魔女一団が乗り込む特別な「魔
女列車」だったらしく、線路沿いに大勢の人たちが集まり手を
振って見送ってくれました。ブロッケン現象で有名な霧がかか
る森へと入っていく昔ながらの蒸気機関車（しかも乗客は魔女
たち）……鉄道ファンでなくとも興奮せずにはいられません！
5 シールケのヴァルプルギスの夜魔女列車に揺られること約1時間で山間のシールケ駅に到着。
雨が強くなるなか、魔女たちのパレードが始まりました。この地
に住む人々にとって、ヴァルプルギスの夜は待ちに待った年に一
度のお祭り。雨なんて物ともせずに、大
人も子供もとっても楽しそうです。 お
祭りのメイン会場では中世風市場が開
かれ、コンサートやダンスなど魔女にち
なんだプログラムが目白押し。夜になる
と、燃え盛るかがり火を囲んで魔女たち
が歌い踊り、クライマックスを迎えます。
ヴェルニゲローデのおすすめ観光スポットはこちらの記事でどうぞ http://allabout.co.jp/gm/gc/455216/
スタート
宴のあとで･･････
魅惑の魔女祭り体験記
3
ヴァルプルギスの夜のクライマックス。かがり火を囲んで魔女たちが歌って踊る
17 mars 2016 No 1044 www.newsdigest.fr 11
ヴェルニゲローデ Wernigerode
ヴァルプルギスの夜の舞台であるブロッケン山を目指すなら、SL列車が発着する
この町を旅の拠点にするのがおすすめ。色鮮やかな木組みの家やとんがり屋根の
市庁舎、ヴェルニゲローデ城など、町がまるごとおとぎの世界です。ブロッケン山
頂には悪魔の説教壇と魔女の祭壇が残るほか、博物館や宿泊施設もあり。周囲に
はハイキングコースが設けられ、この地域独特の植物が生息する豊かな自然を堪
能できるとあって人気を集めています。
アクセス：ベルリンからマグデブルクまで約1時間40 分 → 私鉄HEX に乗り換えヴェルニゲローデまで約1時間。
www.wernigerode-tourismus.com
ハルツ山地にあるヴェルニゲローデ。赤い屋根の木組み家屋が集まる町はまるでおとぎの国！
クヴェートリンブルク Quedlinburgハルツ山の麓に広がるクヴェートリンブルクは、1000年以上の歴史を誇る古都。
大戦の被害が少なかった旧市街はカラフルな木組みの家並みが中世そのままの姿
を保ち、世界遺産にも登録。「木組みの家博物館」では各時代の家屋の展示を見る
ことができます。町を見下ろす城山は、ドイツ初代の王ハインリヒ1世の居城が築
かれた場所。12世紀に建てられた聖セルヴァティウス教会や、ハルツ山と美しい
町が織り成す絶景も見どころです。
アクセス： マグデブルクから私鉄HEX で約1時間15分。ヴェルニゲローデからはハルバーシュタット乗り換えで約50 分。
www.quedlinburg.de
ユネスコの世界遺産「クヴェートリンブルクの聖堂参事会教会、城と旧市街」。旧市街は見どころいっぱい
ゴスラー Goslarハルツ山の西の玄関口であるゴスラーは、10世紀から始まった銀鉱採掘で発展した
歴史ある町。しっとりとした魅力を醸し出しているグレーの木組み家屋が並ぶ旧市街
は、郊外のランメルスベルク鉱山博物館とともに世界遺産に登録されています。ハ
インリヒ3世が築いた皇帝居城や城塔内にあるツヴィンガー博物館、ハ
ルツの自然や昔の町の様子を展示したゴスラー博物館、近代美術
館メンヒェハウス、楽器と人形の博物館など観光スポットも豊富。
アクセス：ハノーファーから RE で約1時間。 ヴェルニゲローデからは RE で約40 分。
www.goslar.de
「ランメルスベルク鉱山、歴史都市ゴスラーとオーバーハルツ水利管理システム」としてユネスコの世界遺産に登録されている
ターレ Thaleハルツ地方のなかでもとりわけ大規模な魔女祭りが開かれるのが、ローカル線の終
着駅がある小さな町ターレ。リフトで南の山へ上ると、魔女たちが宴会をしたという
ヘクセンタンツプラッツや野外劇が行われるハルツ山劇場、博物館のヴァルプルギ
スホールなど魔女ゆかりのスポットが点在。また“ドイツのグランドキャ
ニオン”と呼ばれる西の山は「ロストラッペ（馬の足跡）」伝説の舞台
として知られ、岩場に残る馬の蹄の跡を見ることができます。
アクセス：クヴェートリンブルクから HEX で約10 分。ヴェルニゲローデからはハルバーシュタット乗り換えで約1時間。
www.bodetal.de
赤いリフトで山に登り、魔女たちの宴会場ヘクセンタンツプラッツに到着。広場の一角には、いくつもの魔女や悪魔の像が
雄大な自然の中に、きらりと光る小さな町が点在するハルツ地方。
絵本の中から飛び出したようなカラフルな町並み、
世界遺産の美しい旧市街、魔女伝説の舞台など、
見どころがたっぷり詰まったハルツの町々を訪ねてみませんか。
小さなおとぎの国ハルツ地方を旅しよう！
ハルツ旅のアドバイス ● 鉄道やバスなどの交通網は発達しているものの、小さな町への便数は少なく、乗り 継ぎに思いのほか時間がかかることも。余裕をもってスケジュールを立てましょう。
● 宿泊施設は家族経営のペンションや小規模ホテルが主流。とくに魔女祭りの日は 満室のことが多いのでできるだけ早めに予約しましょう。
● ハルツ地方をじっくり観光するなら、博物館やミニトレインなどが無料になる「ハ ルツカード」が便利。4日間有効のカードならハルツ狭軌鉄道にも乗車可能。
www.harzcard.info
パリからのアクセスパリからドイツ・ハルツ地方を訪れる場合、マグデブルク（Magdeburg）やクヴェートリンブルク（Quedlinburg）
へ直接アクセスするのは難しいので、まずはベルリン（Berlin）かハノーファー（Hannover）、もしくはフランクフ
ルト（Frankfurt am Main）を目指すのも一案です。
飛行機（Air France ほか）で1時間40分程度、列車なら TGV とICE に乗り約8時間50分
飛行機（Air France）で1時間30分程度、列車ならタリスとICE に乗り約6時間40分
飛行機（Air France ほか）で1時間20分程度、列車なら TGV か ICE に乗り約4時間
パリ ベルリン
パリ ハノーファー
パリ フランクフルト
アクセス
アクセス
アクセス
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Who's who
CATHERINE TATSOPOULOS ＆ JEAN LETELLIERクロチルドさんがオーガナイズした写真家の展示会。4月10日まで開催中。
場所 : La galerie marie-robin18 rue de Montmorency 75003M: Rambuteau または Arts et Métiers時間：14時 ～19時Tel：06 80 26 74 04
（事前予約も可）www.galerie.marie-robin.com
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肩書き: キュレーター、美術史研究家
経歴 : 1983年パリ生まれ。19世紀フランス風景画家の辞
書（「Dictionnaire des Peintres Paysagistes Français au XIXe siècle」）の著者 Lydia Harambourg（美術史研究家、芸術評論家）を母親に持つ。その影響で幼少より芸術に触れる機会が多く、現在はパリ・ソルボンヌ大学博士課程で美術史を研究。一方、現代アーティストを紹介する web マガジン
「Happening Media」（www.happening.media）でも執筆活動中。キュレーターとしても様々な展示会をコーディネート。
趣味 : 美術鑑賞、旅行、パリ散策、読書、水泳
現代アート史を軸に活躍するパリのキュレーター
美術史を研究する一方、世界中の現代アート及びアーティストを紹介する web マガジン
「Happening Media」で執筆されていますね。
このメディアでは、アートの力が強い世界の各都市に在
住している、十数人のコラム担当者が記事を執筆していま
す。メジャーな方はもちろん、まだあまり知られていない現
代アーティストとその作品を紹介し、フランス語と英語の両
言語で情報を発信しています。定例の編集会議では、各コ
ラム担当者がどのアーティストを取材するか提案します。
メディアの真の目的は、フランスで需要が高い現代アー
ト市場をさらに拡大すること。例えば、売買が発生する
アートフェアに登場するアート作品を、そのタイミングに
あわせて紹介したりします。
また将来的には、このメディアがアーティストのプロファ
イリング的な役割を果たせるようにする話も出ています。例
えば、展示会やアートフェアを訪れた人が、その作品やアー
ティストの情報を知りたいと思った時に、その場でスマート
フォンからアクセスし、有料で一連の資料を閲覧できる形
にするというものです。まだ新しいメディアで、そこまで進
んでいませんが。
今は上記メディアに多くの時間を費やしているということですが、大学の美術史ではどんなことを？
第二次世界大戦後、アメリカ、日本、中国などからパリに
やってきた外国人アーティストの中には、注目に値する人が
たくさんいます。1945年以降のヨーロッパや中東の美術史
はもちろんですが、トルコをはじめとするアジアの現代美
術史に大変興味があります。特にトルコのアートは、文書と
してフランスで保存されているものが少ないため、新たな
発見が多くやりがいのある分野です。
美術史研究を続けていますが、美術史研究家で芸術評論家でもあるお母様から受けた影響は？
母は多くのアーティストの記事や批評を執筆していたた
め、私はいつもアート関連の人が集まる環境にいました。
家がルーヴル美術館のそばなので、小さい頃から何度も訪
れ、様々な作品に触れたりも。その点、アートに触れる環
境に当たり前のように浸かっていたところもあります。
ただ、本格的に美術史の道を志したのは、大学生の時に
パリのギャラリーでアーティストの資料作成のアルバイトを
したことがきっかけでした。アーティストに関するパンフレッ
トを作るには、日付けなどの詳細を一つ一つ図書館の保存文
書と照合し、根気強く作業に取り組む必要があります。
日本を何度か旅行していますが、その感想は？
初めての長距離一人旅が日本だったので、特に印象深い
です。当時は高校生で不安もありましたが、日本はインフラ
が整っており、日本語が話せなくても問題なく地下鉄などで
目的地にたどり着けました。日本はモダンアートも豊富です。
ブリヂストン美術館や森美術館では素晴らしいコレクション
をたくさん鑑賞しました。三島由紀夫、川端康成の本も好
きですね。
クロチルド・スコーディアさん Clotilde Scordia ￨ Curatrice, une historienne d'art
www.newsdigest.fr 17 mars 2016 No 104412
牡お ひ つ じ
羊座 牡お う し
牛座 双ふ た ご
子座 蟹か に
座
獅し し
子座 乙お と め
女座 天て ん び ん
秤座 蠍さ そ り
座
射い て
手座 山や ぎ
羊座 水み ず が め
瓶座 魚う お
座 2.19 〜 3.20生まれ
1.20 〜 2.18生まれ
12.22 〜 1.19生まれ
11.22 〜 12.21生まれ
7.23 〜 8.22生まれ
8.23 〜 9.22生まれ
9.23 〜 10.23生まれ
10.24 〜 11.21生まれ
6.22 〜 7.22生まれ
5.21 〜 6.21生まれ
4.20 〜 5.20生まれ
3.21 〜 4.19生まれ
点灯ポイント
点灯ポイント
点灯ポイント
点灯ポイント
点灯ポイント
点灯ポイント
点灯ポイント
点灯ポイント
点灯ポイント
点灯ポイント
点灯ポイント
点灯ポイント
タロットカードは
タロットカードは
タロットカードは
タロットカードは
タロットカードは
タロットカードは
タロットカードは
タロットカードは
タロットカードは
タロットカードは
タロットカードは
タロットカードは
プライベート プライベート プライベート プライベート
プライベート プライベート プライベート プライベート
プライベート プライベート プライベート プライベート
ソーシャル ソーシャル ソーシャル ソーシャル
ソーシャル ソーシャル ソーシャル ソーシャル
ソーシャル ソーシャル ソーシャル ソーシャル
まずは自立、それからつながる方向で。帰ったら「手洗い・うがい」を習慣に。
状況を俯瞰し、大きくとらえます。帽子やフードで頭を暖かくします。
プライドを守るのに外面の良さはいりません。体調の変化に一層の注意を。
ギブ＆テイクを基本に進めましょう。生活習慣を見直し、規則正しい生活に。
迷ったら情熱の発端を思い出します。心身に無理がないか、チェックを。
何 気 なくリーダ ーシップを取る感じで。暑いときほど暖かい飲み物を。
あえて未知の領域に踏み込んでいくべきとき。祈りの場で心の洗濯を。
無理はせず、休み休み丁寧に行きます。今こそ計画的な体力アップを！
直球だけの心のキャッチボールを。景色満載の楽しい散歩を習慣に。
虎穴に入らずんば虎児を得ず、の気構えです。聴覚など耳には注意を。
新鮮さを演出することがポイントに。公私をしっかり分けてリラックスを。
すこし頑固な感じで行くことで良い展開が。暖かい靴下をはきましょう。
近未来的、前衛的なミッションを重視します。平和活動への寄付は金運アップに。
規則正しいトレーニングが活路を開きます。メリハリあるグループ活動が金運に。
切り替え時、と感じたら勇敢に方向転換を。待ち時間の工夫は金運アップに。
諦めたことに再挑戦すべきとき。キャリアアップのための学びは金運アップに。
我慢せず、Win-Winにできる工夫を。こっそり進めることが金運アップに。
周囲に惑わされずに自分の経験値をかじ取りを。1対1の交流が金運アップに。
冒険的なことを試していくとき。オーガニックやエコへの支出は金運アップ。
練習を重ねた上での瞬発力が壁に穴を。人のための行動は金運アップに。
常に復習を重視する姿勢がチャンスを増やします。家具の新調は金運アップに。
あらゆる手段で問題を乗り越える覚悟を。基本を学び直すと金運アップに。
きちんと噛み合っているか、確認し進むとき。分け合うことが金運アップに。
根底に共通するものを探し、掲げます。復活を感じさせる懸賞にくじ運あり。
17 mars 2016 No 1044 www.newsdigest.fr 13
やる気全開で、ぐいぐい上がっていくとき。
ちょっと過大評価気味でも、できることはどん
どんアピールします。月半ば頃に行けるところ
まで勢いよく登り切ることが、その後の展開を
スムーズにしそう。18日は慎重に。
気持ちを一気に高めていくとき。来月からの発
展に向け、やや無謀と思えるほどの計画を丁寧
に立て、確実に準備していきましょう。時間の
配分は大切……勢いをつけるべきところを見極
めます。30日は優しさを配る日です。
人間関係に一つのターニングポイントが訪れそ
うです。自らを偽らず、まっすぐに潔く表現し
ていく姿勢が、大切な絆を深めるでしょう。月
半ば以降は少々逆風が吹いても気にせず笑顔
で。12日は芸術から癒しを。
忙しい中、きちっと区切りをつけて達成してい
く工夫が、キャリア面を一気に押し上げてくれ
るとき。目標をこまめに作って確実に実行し、
大きな成果を築いていきましょう。月半ば以降
は慣れ合いに注意を。13日は大胆に。
ちょっと違和感のあることにあえて関わること
で、勢いよく成長できるとき。色々な角度から
観察する習慣は、目的達成に必要な勉強分野
をピンポイントで教えてくれます。月半ば以降
は偶然性に注視を。16日は魅力が高まりそう。
秘めていた力が大活躍してくれます。やや無謀
で大胆かな、と感じても、試したいならやる価
値あり。それが野望ではなく、自信の獲得を望
む気持ちからならなお良しです。月半ば以降は
家族にケアを。14日は口コミ日。
工夫ある主張が、厚い壁をすっと越える力とな
ります。できるだけ周りを巻き込んだ大きなビ
ジョンで要求していくことがポイント。月半ば
以降は、言葉に気をつけます。21日は優しさ
が可能性を広げてくれるでしょう。
気持ちが急くほど、日々登る階段を飛び越さず、
きちんと一段ずつ上がるべきとき。ただ考え込
むより、少しでも行動を起こすことも大切です。
月半ば以降、お金関係にはシビアに。18日は
トラブルシミュレーションに時間を。
先月固めたどっしりとした安定を土台とした、
創造力溢れる行動が日々の発展をもたらしま
す。時間がなくても可能な限り下準備をするこ
とが大切です。18日からは急がば回れ……い
つもの気楽さは封印。じっくり行きます。
ちょっと後戻り気味？ と感じても、勇気をもっ
て一見ジグザグなその道をしっかり進むことで
確固たるものが手に入ります。あれこれ悩むよ
り、とりあえず一歩一歩、手固く前進を。28
日は強い忍耐力が幸運を連れて来そう。
制限がある中、できる限り大胆に動いていくこ
とが、価値あるアイデアをもたらします。イニ
シアチブを取れそうなものに特化して突進して
いくのも良いでしょう。月半ば以降、組織に問
題発生かも。3日は新たな発見が。
深い精神性を基軸にした行動が、手の中に入
るものを増やしてくれます。物質的な欲求より
精神的な探求重視がポイント。黙して燃やす情
熱ほど良い勢いをくれそう。月半ば以降は仕事
に注意。5日はチャンスを見逃さずに。
i☆honda：占術研究ライター。12歳ごろからタロットを始め、英国遊学中に西洋占星術と手相を独学。現在はパリを
拠点に、欧州、日本で活動中。東西の占術を研究し、個人鑑定にも応用するボヘミアン的読み手。英国占星術協会会員。 月4心に煌く灯をともす HOROSCOPE西洋占星術タロット
数秘術でみる
★ 当たる当たらない、もっとこうしてなどのご意見やご感想を心からお待ちしています。 [email protected] ★
「審判」
「恋人」
「運命の輪」
「星」
「裁判の女神」
「法皇」
「星」
「悪魔」
「法皇」
「節制」
「死神」
やり切ることで復活してくるものが
あります。
未来のビジョンを
しっかり掲げます。
すべき努力はしっかり
やり通します。
頼れるのは自分だけと潔い宣言を。
適材適所について
再考します。
間違いは成長への一歩……
学びます。
ケース・バイ・ケースの対処法訓練を。
何事にも丁寧な準備がポイントに。
年長者からの助言は
参考になります。
縛られない、より自由な
居場所の探索を。
方向転換かも？……周りに相談を。
「女帝」
優しさから生まれてくるものが
要に。
Films映画情報
www.newsdigest.fr 17 mars 2016 No 104414
10 Cloverfield Lane Triple 9
Batman v Superman : L’Aube de la Justice Kung Fu Panda 3
13 Hours Le Cœur régulier
交通事故にあった若い女性が目覚めると、
そこは地下室の中だった。そして側には見
知らぬ男が……。男は、有害な化学物質に
よって汚染された外界から、彼女を守った
のだと告げて安心させようとするが、それ
を疑う彼女は地下室からの脱出を試みる。
当初は別のタイトルで制作が発表されてい
たが、今年1月にプロデューサーのJ.J. エ
イブラムスが、続編が待望されていた怪獣
映画「クローバーフィールド /HAKAISHA」
（08年公開）と本作が“血縁関係”にあると
明かし、公開前から話題を呼んだ。
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公開中
豪華俳優陣によるハードコア・アクション。
舞台は米アトランタ。ロシアン・マフィア
に脅迫されたギャングと汚職警官たちが結
託し、町全体を巻き込む大きな強盗計画を
実行する。捜査撹乱のために彼らが思い付
いたのは、仲間の「警官殺し」。タイトルの
「Triple 9」とは「999」、警官が撃たれたと
きの緊急コードを意味している。「オーシャ
ンズ」のケイシー・アフレック、「ブレイキ
ング・バッド」のアーロン・ポール、「ウォー
キング・デッド」のノーマン・リーダスらが、
ひねりのきいたクライムスリラーに挑む。
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公開中
3/30（水）公開
3/23（水）公開
ドリームワークスが送り出す人気アニメ「カ
ンフー・パンダ」のシリーズ3作目。食いし
ん坊で怠け者だが、カンフーへの熱意は誰
にも負けないパンダ、ポー。彼の前に、息
子を捜しているというパンダが現れる。な
んとそれは、生き別れた父だった！再会を喜
ぶ2人。ポーは父と共に、初めて自分の故
郷を訪れる。ところが平和な時間も束の間、
強大な力を持つ敵が迫り……。オリジナル
版（英語）では、ジャック・ブラックやダス
ティン・ホフマン、ジャッキー・チェンら豪
華声優陣が声を当てている。
仏で発表されたオリヴィエ・アダムの同名
小説を映画化。仏人女性サラは、数カ月前
に自殺した弟の足跡を辿る旅に出た。日本
へとやってきた彼女は、やがて自殺の名所
と言われる小さな町に辿りつく。そこで出
会ったのは、ある引退した警察官（國村隼）。
崖の近くに住んでいる彼は、海へ自殺に来
る人たちを思いとどまらせているというのだ
が……。撮影は島根県の隠岐などで行われ
た。ベルギーのヴァンニャ・ダルカンタラ
監督が仏女優イザベル・カレを起用し、ベ
ルギー、仏、カナダの3カ国合作で制作した。
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DC コミックスの二大スーパーヒーローが競
演。クラーク・ケント＝スーパーマン（ヘン
リー・カビル）のあまりにも強大な力を、ブ
ルース・ウェイン＝バットマン（ベン・アフ
レック）は危惧していた。スーパーマンに
よってもたらされる危機を防ぐために立ち
上がるバットマンだったが、異星人である
スーパーマンと、人間である彼の間には明
らかな力の差が……。さらには2人の前に、
新たな脅威も立ちはだかる。本作は「マン・
オブ・スティール」の続編。作中にはワンダー
ウーマン（ガル・ガドット）も登場する。
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3/30（水）公開
3/30（水）公開
2012年9月にリビアのベンガジで実際に起
きた、イスラム過激派によるアメリカ領事館
襲撃事件を映画化した作品。「トランスフォー
マー」などのアクション大作で知られる、マ
イケル・ベイ監督がメガホンを取った。当
時勇敢に行動したとされる、軍事組織に属
する6人の男たちを中心に、13時間にわた
る戦いを描きだす。なおこの事件では、当
時米国務長官だったヒラリー・クリントンが、
対応不十分を理由に共和党から攻撃されて
きた経緯があり、本作の公開が統領選に影
響する可能性も噂されている。
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米＝16／1H45監督 ： Dan Trachtenberg出演 ： Mary Elizabeth Winstead, John Goodman, John Gallagher Jr.
米＝16／1H55監督 ：John Hillcoat出演 ：Casey Affleck, Chiwetel Ejiofor, Anthony Mackie
米、中＝16／1H35監督 ： Jennifer Yuh, Alessandro Carloni声の出演 ： Manu Payet, Pierre Arditi, Alison Wheeler
ベルギー、仏、カナダ＝15／1H35監督 ： Vanja D'Alcantara出演 ： Isabelle Carré, Jun Kunimura, Niels Schneider
米＝16／2H31監督 ： Zack Snyder出演 ： Ben Affleck, Henry Cavill, Jesse Eisenberg
米＝16／2H24監督 ： Michael Bay出演 ： John Krasinski, James Badge Dale, Max Martini
＊チケットの有無を確認して編集しておりますが、弊誌がお手元に届くまでに売り切れることもあります。また、時間や内容の変更もありえます。ご了承下さい。
Bons Plansイベント情報
まだまだあります。そのほかのイベント
17 mars 2016 No 1044 www.newsdigest.fr 15
Carambolages
ジャコメッティ、レンブラント、マン・
レイなど異なる時代、国、スタイル
から集められた185の作品が展示さ
れた美術展。作品選出の基準は、根
底に通じる精神が似ていること。「連
鎖反応」という本展名の通り、それ
ぞれの作品が、アイデアや形の組み
合わせの共通点によって次の作品に
つながっていく展示がおもしろい。
開催中～7月4日（月）10:00-20:00（水22:00まで）火、5月1日休入場料: 13€（「美術館の夜」の5月21日は20:00以降入場無料）
Le Printemps du Cinéma
今年で17回目を迎える、春の映画
フェスティバル。期間中の3日間は、
フランス国内のほぼすべての映画館
で上映中の作品を、1回につき4ユー
ロで観る事ができる。映画館に足を
運び、大画面で偉大な俳優たち、す
ばらしい物語を堪能し、心揺さぶら
れる体験をする絶好の機会。（※3D
上映の場合、別途追加料金が必要）
3月20日（日）～22日（火）※上映時間は映画館および作品により異なる入場料 : 4€
Marathon de Paris
今年で40回目を迎えるパリ・マラソ
ン。145近い国から57000人もの
ランナーが集う国際的なマラソン大
会で、観戦者も世界中から訪れる。
とくに、凱旋門からシャンゼリゼ大
通りを一斉に通過するスタートは圧
巻。コンコルド広場やエッフェル塔
など、観光名所を脇に見ながらラン
ナーたちがパリを走りぬける。
4月3日（日）8:45から順次スタート※スタート時間の詳細は公式サイトにてご確認ください。
Barbie
1959年の発売以来、着せ替え人形
バービーは時代や流行の流れに乗っ
て、様々な衣装やメイクを取り入れ
変化してきた。自立した自由な女性
像を体現してきたバービーは、幅広
い年代の女性たちの心をとらえてい
る。バービーの展示を通して、20～
21世紀のおもちゃの歴史が、文化的・
社会的な視点からひもとかれる。
開催中～9月18日（日）火～日11:00-18:00（木21:00まで）月、5月1日休入場料 : 11€
Art Art
Livre Paris
昨年まで「Salon du livre」として毎
年パリで開催されていた大規模な本
の見本市が、今年から名前を変更。
36回目となる今回も、世界各国か
ら集められた様々なジャンルの本が
所狭しと並ぶ。作家による講演会な
どイベントも多数開催され、知られ
ざる著者や作品と出会えるチャンス。
昨年は18万人が訪れた。
3月17日（木）～20日（日）木11:00-22:00、金土10:00-20:00、日10:00-19:00入場料: 12€
Hubert Robert (1733-1808), un peintre visionnaire
18世紀に活躍したフランスの風景
画家ユベール・ロベールの作品を
集めた展覧会が、ルーヴル美術館
で開催中。ロベールは詩情あふれ
る古代遺跡や都市の景観を描き、
広く人気を博した画家。本展は絵
画に加えて、版画やデッサンなど
も展示。バリエーションに富んだ作
品の中に、ロベールのあふれる好
奇心を感じることができる。
開催中～5月30日（月）9:00-18:00（水金21:45まで）火、5月1日休入場料 : 15€
Musée du Louvre Hall Napoléon, sous la pyramideMusée du Louvre75058 Paris M : Palais Royal-Musée du Louvre ①⑦TEL : 01 40 20 53 17www.louvre.fr
Art
Le Douanier RousseauL'innocence archaïque
画家アンリ・ルソーの作品を、「ア
ルカイスム」をテーマに見ていく展
覧会。「アルカイスム」とは、古代
芸術に見られる素朴さを追求する
考えを意味するもの。ルソー作品
にとって不可欠な要素である。スー
ラやピカソの作品と並べることで、
ルソーが描いた「素朴さ」が、20
世紀の近代絵画にもたらした影響
を明らかにする。
3月22日（火）～7月17日（日）9:30-18:00（木21:45まで）月、5月1日休入場料 : 12€
Musée d'Orsay1 rue de la Légion d'Honneur75007 ParisM : Solférino ⑫RER C線 : Musée d'OrsayTEL : 01 40 49 48 14www.musee-orsay.fr
Art
Grand Palais, Galeries nationales3 av du Général Eisenhower, 75008 ParisM : Franklin D. Roosevelt ①⑨、Champs Elysées Clemenceau ①⑬TEL : 01 44 13 17 17www.grandpalais.fr
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Musée des Arts décoratifs107 rue de Rivoli, 75001 Paris M : Palais Royal-Musée du Louvre ①⑦ , Tuileries ① , Pyramides ⑦⑭TEL : 01 44 55 57 50www.lesartsdecoratifs.fr
Dans l'atelier L'artiste photographié, d'Ingres à Jeff Koons
写真の黎明期より、アーティストた
ちの「アトリエ」はプロの写真家たち
を魅了してきた。本展では、作品を
生む場所としてのアトリエそのもの、
あるいは作家自身を被写体にした
400点余りの写真作品を展示。アン
グル、ピカソ、マティスからジェフ・
クーンズまで、作家たちの「アトリエ」
を覗き見ることができる。
4月5日（火）～7月17日（日）火～日10:00-18:00（金21:00まで）月、5月1日、7月14日休入場料 : 10€
Art Exposition
Petit Palais, Musée des Beaux-Arts de la Ville de ParisAv Winston Churchil 75008 Paris M : Champs-Élysées Clemenceau ①⑬ TEL : 01 53 43 40 00www.petitpalais.paris.fr
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Festival Marathon
Paris Porte de Versailles Pavillon 11 pl de la Porte de Versailles75015 ParisM : Porte de Versailles ⑫、Balard ⑧www.livreparis.com
フランス国内各映画館www.printempsducinema.com
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パリ市内※コースの詳細は公式サイトにてご確認ください。wwwschneiderelectricparismarathon.com
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http://www.tenri-paris.com/j/
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Annonces classées● アノンスの受け付け締め切りは下記の通りです。1045 号（4 月 7 日発行）：3 月 31 日（木）正午締め切り
1046 号（4 月 21 日発行）：4 月 14 日（木）正午締め切り
● La clôture des annonces classées sera :Le jeudi 31 mars avant midi pour la parution du 7 avril 2016Le jeudi 14 avril avant midi pour la parution du 21 avril 2016
●墨絵教室、書道、日本語、cours de dessin d'encre, calligraphie, langue japonais [email protected] 0664716451
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www.newsdigest.fr 17 mars 2016 No 104416
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世界各地に医療・保健衛生分野の専門スタッフ中心に派遣し、人道医療支援に取
り組む国際的な非営利組織。現在東日本大震災の被災地では、避難所などの巡回診療を行っているほか、被災者の「こころのケア」や基礎的医療などを実施している。詳細については下記
URLをご覧ください。Doctors of the World (Médecins du
Monde) is an international humanitarian
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世界の医療団 日本www.mdm.or.jp
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Bimensuel : 1er et 3ème jeudi
17 mars 2016 No 1044 www.newsdigest.fr 17
パリで食べる本格アルザス料理
(Texte et photos : Ayumi LE HOANG)
Le Bec Rouge モンパルナス駅近くにある「赤いくちばし」という意味
のレストラン Le Bec Rouge。アルザス地方のシンボル
でもある、赤いくちばしを持つコウノトリが目印のこちら
のお店では、パリにいながらにしてアルザスの名物料理を
楽しむことができます。
まずは前菜に「タルト・フランベ」をチョイス。見た目
はピザによく似ていますが、生地はとても薄くてサクサク。
香ばしく焼きあがった生地にのせられた、クレームフレッ
シュのクリーミーさと玉ねぎの甘さ、グリュイエールチー
ズの風味が口いっぱいに広がります。ピザほど生地が厚く
ないので、ペロリといただけてしまいます。
一緒に頼みたい飲み物にも、アルザスの銘酒がずらり
と揃っているのはさすが。アルザスビールをはじめ、ピノ・
グリ、ピノ・ブラン、リースリングなどの白ワインから発
泡酒クレマン・ダルザスまで、どれもグラス1杯から注文
できます。フルーティーで柔らかい味わいのピノ・ブラン
は、食前酒にもぴったり。キリッとした味わいのリースリ
ングは、アルザス地方のもう一つの郷土料理、シューク
ルートとの相性も抜群です。グラスワインもすべて事前に
テイスティングさせてもらえる上、グラスになみなみと注
いでくれるのもうれしいポイント。
メインにオーダーしたのは、塩漬けキャベツを使った名
物「シュークルート」。ただし肉類をあわせる普通のシュー
クルートではなく、珍しい魚介のシュークルートです。キャ
ベツが見えないくらい海老やサーモン、白身魚に燻製コダ
ラなどの魚介がたっぷり。脂がのった肉厚のサーモンや
白身の魚と、酸味が効いたキャベツは意外な相性の良さ！
とくに身がキュッとしまった燻製コダラは、キャベツと一
緒にいただくと魚の甘みが引き立てられて、何とも言えな
いおいしさです。燻製独特の香ばしい香り、魚介だしのう
まみ、キャベツの酸味の一体感が癖になる一皿でした。
オーナーの明るい笑顔が印象的だったこちらのレストラ
ン。次回は、月曜日限定で提供されるというアルザスの伝
統煮込み料理「ベッコフ」をいただきに行こうと思います。
1. 通常は塩漬けのキャベツにソーセージなどの肉類を合わせるが、これは珍しい「魚介のシュークルート」 2. クレームフレッシュのクリーミーさと生地の香ばしさがたまらない、アルザス地方の郷土料理「タルト・フランベ」 3. 赤が印象的な店の外壁には、赤いくちばしの鳥のポスターや絵が
Lル
e Bベ ッ ク
ec Rル ー ジ ュ
ouge46 bd du Montparnasse, 75015 ParisTEL：01 42 22 45 54営業時間：12:00-14:00 / 19:00-22:30年中無休M：Montparnasse Bienvenüe ④⑥⑫⑬ www.lebecrouge-restaurant.fr
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子牛の薄切り肉...130g×2枚塩コショウ..................少々生ハム.......................2枚クリームチーズ........... 30gエメンタールチーズ（râpé）................................ 30g
小麦粉...................... 適量卵............................. 1個パン粉...................... 適量サラダ油................... 50gバター...................... 25g
1 .薄切り肉をたたいて伸ばし、塩コショウして生ハムをのせる。
2 .クリームチーズとエメンタールチーズを泡だて器でよく混ぜ、 1 の中央に適量のせる。
3 .チーズがはみ出ないよう気を付けながら、 2を真ん中で折りたたむ。
4 . 3に小麦粉をつけて溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。5 . 4をもう一度溶き卵につけて、パン粉をまぶす。. ★衣に厚みをつけるため、パン粉を2回まぶすのがポイント！
6 .フライパンに油を入れて強火にかけ、 5の肉を入れる。肉を入れたらすぐに弱火にし、バターを加える。
7 .熱され泡立ったバター&油を、スプーンで肉にかけながら揚げ焼く。
8 .表面がキツネ色になったら裏返し、引き続きバター&油をかけながら弱火でじっくり5分焼いて完成！
. ★180度のオーブンで5分焼いてもOK.
西畑 孝一 さん
あのレストランの、カンタンおいしいまかない（風）メニューを家で再現♪
衣はカリッ、チーズがトロリ
コルドン・ブルー材料 （2人分）
作り方
シェフ
「肉は手で押して伸ばしてもOK。生ハムの塩気があるので、塩コショウは控えめに。フランス人にはおなじみの一品です」
Numéro 4141 av Mozart 75016 ParisTEL：01 45 03 65 16営業時間：8:00-22:30（金土23:00まで）休：なしM：Ranelagh ⑨www.facebook.com/numero41mozart
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Tarte flambée gratinéeタルト・フランベ グラタン風味 9€
Choucroute océane魚介のシュークルート 20€
Baeckeoffeベッコフ 20€
飲み物
グラスワインピノ・グリ 4.5€
ピノ・ブラン 4.5€リースリング 4.5€
クレマン・ダルザス 6€
Falguière
Montparnasse - Bienvenüe
M
M
Av. du Maine
Rue d
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rrivé
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Rue d'AlençonRue de Vaugirard
Bd de Vaugirard
Rue Antoine Bourdelle
Bd du Montparnasse
C u i s i n e A l s a c i e n n e
www.newsdigest.fr 17 mars 2016 No 104418
まつだMATSUDA
昼は人気メニューのチラシ寿司、焼き魚
定食等（14€〜）。夜はさしみ、にぎりなどネタにこだわっています。
19, rue St-Roch 75001 ParisTEL: 01 42 60 28 3812:00-14:30 19:00-22:30 日休M-Pyramides ⑦⑭ Tuileries ①
＊記載されている情報は予告なく変更されることもございます。あらかじめご了承下さい。
17 mars 2016 No 1044 www.newsdigest.fr 19
