Parete cellulareParete cellulare(morfologia)(morfologia)

Rappresenta l’esoscheletro della cellula Rappresenta l’esoscheletro della cellula batterica.batterica.

PareteParete

M: mureina; OM: membrana esterna; PM: membrana citoplasmatica;M: mureina; OM: membrana esterna; PM: membrana citoplasmatica;P: spazio periplasmico; W: parete di peptidoglicano.P: spazio periplasmico; W: parete di peptidoglicano.

Rappresentazione schematica della parete dei Rappresentazione schematica della parete dei batteri Gram positivi e negativibatteri Gram positivi e negativi

Parete cellulareParete cellulare(composizione chimica e funzione)(composizione chimica e funzione)

È composta da acidi teicoici e È composta da acidi teicoici e peptidoglicano (Gram+). Peptidoglicano e peptidoglicano (Gram+). Peptidoglicano e membrana esterna costituita da membrana esterna costituita da lipopolisaccaridi, lipidi e proteine lipopolisaccaridi, lipidi e proteine (Gram(Gram).).

Possiede una struttura rigida che Possiede una struttura rigida che conferisce una forma alla cellula e la conferisce una forma alla cellula e la protegge dai fattori esterni.protegge dai fattori esterni.

Parete cellulareParete cellulare(caratteristiche generali)(caratteristiche generali)

Struttura rigida che conferisce alla cellula Struttura rigida che conferisce alla cellula la sua forma.la sua forma.

Strato uniforme denso e spesso (da 100 a Strato uniforme denso e spesso (da 100 a 800Å).800Å).

Costituisce una parte notevole del peso Costituisce una parte notevole del peso secco della cellula (10-40%).secco della cellula (10-40%).

È essenziale all’accrescimento ed alla È essenziale all’accrescimento ed alla divisione cellulare.divisione cellulare.

Parete cellulareParete cellulare(caratteristiche generali)(caratteristiche generali)

Si visualizza al microscopio mediante Si visualizza al microscopio mediante colorazioni specifiche.colorazioni specifiche.

Protezione da danni di tipo meccanico ed Protezione da danni di tipo meccanico ed osmotico.osmotico.

Dalla parete dipendono molte Dalla parete dipendono molte caratteristiche tassonomiche dei batteri: la caratteristiche tassonomiche dei batteri: la forma, la suddivisione in Gram-positivi e forma, la suddivisione in Gram-positivi e Gram-negativi, la specificità antigenica.Gram-negativi, la specificità antigenica.

Struttura del peptidoglicanoStruttura del peptidoglicano

La parte rigida di una cellula batterica è La parte rigida di una cellula batterica è una struttura polimerica chiamata una struttura polimerica chiamata mureina, peptidoglicano o mucoproteina.mureina, peptidoglicano o mucoproteina.

I peptidoglicani sono polimeri molto I peptidoglicani sono polimeri molto grandi, formati da tre tipi di unità grandi, formati da tre tipi di unità costitutive: acetiglucosammina (AGA), costitutive: acetiglucosammina (AGA), acido acetil muramico (AMA) ed un acido acetil muramico (AMA) ed un peptide costituito da 4 o 5 aminoacidi.peptide costituito da 4 o 5 aminoacidi.

Costituenti principali del peptidoglicanoCostituenti principali del peptidoglicano

Struttura del peptidoglicanoStruttura del peptidoglicano

Struttura del peptidoglicano, della cellulosaStruttura del peptidoglicano, della cellulosae della chitinae della chitina

Legame diretto tra catene peptidiche del Legame diretto tra catene peptidiche del peptidoglicanopeptidoglicano

Legame interpeptidico realizzato tramite un ponteLegame interpeptidico realizzato tramite un pontedi pentaglicinedi pentaglicine

Composizione delle subunità del peptidoglicanoComposizione delle subunità del peptidoglicano

SPE (SPE (SSostanze ostanze PPolimeriche olimeriche EExtracellulari)xtracellulari)

Sono di varie dimensioni ed associate a Sono di varie dimensioni ed associate a numerose specie batteriche: capsula e numerose specie batteriche: capsula e limo.limo.

Capsula: struttura rigida tenacemente Capsula: struttura rigida tenacemente aderente all’involucro cellulare.aderente all’involucro cellulare.

Limo: massa amorfa viscosa che circonda Limo: massa amorfa viscosa che circonda la cellula.la cellula.

SPE (SPE (SSostanze ostanze PPolimeriche olimeriche EExtracellulari)xtracellulari)

Struttura: omopolimeri o eteropolimeri di Struttura: omopolimeri o eteropolimeri di monosaccaridi, come esosi, acido uronico monosaccaridi, come esosi, acido uronico ed aminozuccheri.ed aminozuccheri.

Funzioni: aderenza, protezione e Funzioni: aderenza, protezione e virulenza.virulenza.

CapsulaCapsula(morfologia)(morfologia)

Rappresenta la terza struttura protettiva Rappresenta la terza struttura protettiva della cellula batterica.della cellula batterica.

CapsulaCapsula(composizione chimica e funzione)(composizione chimica e funzione)

Possiede una struttura polisaccaridica. Nel Possiede una struttura polisaccaridica. Nel B.anthraciB.anthraci è formata da un peptide è formata da un peptide dell’acido D-glutamico.dell’acido D-glutamico.

Nelle specie patogene è un fattore di Nelle specie patogene è un fattore di virulenza in quanto protegge la cellula virulenza in quanto protegge la cellula dalla fagocitosi.dalla fagocitosi.

CapsulaCapsula(caratteri generali)(caratteri generali)

Sostanza viscosa che forma uno strato di Sostanza viscosa che forma uno strato di rivestimento o involucro intorno alla rivestimento o involucro intorno alla cellula.cellula.

Struttura amorfa gelatinosa che presenta Struttura amorfa gelatinosa che presenta notevole variabilità in spessore.notevole variabilità in spessore.

CapsulaCapsula(caratteri generali)(caratteri generali)

Materiale escreto dalla cellula che per la Materiale escreto dalla cellula che per la sua viscosità non si allontana dalla cellula sua viscosità non si allontana dalla cellula stessa, costituendo un rivestimento stessa, costituendo un rivestimento protettivo.protettivo.

È costituita prevalentemente da È costituita prevalentemente da polisaccaridi, come destrano, destrina, polisaccaridi, come destrano, destrina, levano e cellulosa, e spesso da acidi levano e cellulosa, e spesso da acidi uronici.uronici.

Capsula in Capsula in Klebsiella pneumoniaeKlebsiella pneumoniae