Embed Size (px)
Citation preview
www.aminess.com
Dragi mladenci, pred vama je jedan od najvažnijih događaja u životu. Zašto ga ne biste iskoristili i priuštili si najbolje?
Romantični Novigrad s hotelom Aminess Maestral nudi vam savršenu pozornicu na kojoj sudbonosno DA možete proslaviti uz čaroban zalazak sunca.
Okrenite stranicu i otkrijte što vam Aminess Maestral poklanja uz svadbene jelovnike za najmanje 100 gostiju...
Ponuda svadbenih domjenaka
www.aminess.com
Iza svakog uspješnog vjenčanja stoje... ...sretni mladenciDa biste na svoj dan bili opušteni, sve mora teći glatko. Zato organizaciju prepustite nama, a vi jednostavno uživajte sa svojim gostima. ...iskusni zaposleniciNajprije pažljivo prouče sve vaše želje kako bi ih realizirali do najsitnijih detalja. Svaki zaposlenik tima ima zaduženja o kojima brine dok ne isprati zadnjeg gosta. Tako smo sigurni da ćete doživjeti posebne trenutke kojih ćete se s osmijehom prisjećati na fotografijama. ...maštoviti jelovniciNaš iskusan tim u režiji šefa kuhinje osmislio je za vas najra-zličitije jelovnike. Možete odabrati jedan od njih ili naručiti vlastiti. Birate sami. Ako ste pak neodlučni, u dogovoru s našim timom možete kušati svadbeni jelovnik kako biste se uvjerili u pravi izbor.Priuštite si sretno vjenčanje!
Obratite nam se za sve želje i upite. Čekamo vas!
Vaš tim hotela Aminess Maestral
Uz sve svadbene jelovnike za najmanje 100 gostiju mladencima poklanjamo:
• Prvu bračnu noć u hotelskom apartmanu • Pjenušac i voće u sobi• Kasnu odjavu• Doručak poslužen u apartmanu ili u hotelskom
restoranu ovisno o vašim željama• Prostor za svadbenu večeru bez naknade• Posebnu cijenu noćenja za vaše goste• VIP spa za mladence
www.aminess.com
Domjenak 1
Kanapei (s lososom, kozicama, kremom od maslina i tartufa, tartar-biftekom, pršutom i dinjom, dimljenom puretinom i mladim sirom, slanim inćunima i kaparima)
Koktel-štapići sa sirom i maslinamaMini Quiche Lorraines sa šunkom i siromCarpaccio od goveđeg filea s pestom i Grana Padanom
Marinirani brancin na podlozi od rukole
Marinirane kozice na štapiću s grožđemMasline, bademi, suhe smokve
Minimalan broj osoba: 100Za domjenke za manje od 100 osoba zaračunavamo najam prostora.
domjenci na Punto mare
www.aminess.com
Domjenak 2
Koktel od sipa i maslinaCarpaccio od brancina na podlozi od rukoleMozzarella s rajčicom
Zapečena tuna u papru na kremi od graška i klicaRoastbeef s pjenicom od vrhnja i hrena na tostiranom baguetteu
Mini salata od inćuna i mladog lukaTerina od svježeg kozjeg sira i timijana s glaziranim medomKavijar od pastrve sa svježim vlascem
Pladanj domaćih sirevaRolice pršuta s dinjom
Domjenak 3
Istarski pršut obitelji DujmovićTerina od hobotnice sa sipom, kaparima, motarom i sušenom rajčicomIzbor sirovih hladnih predjela: ribe, rakovi i školjke
Teleća terina sa slaninom
Mediteranska salata s kozicama, rukolom, tikvicama, rajčicama, parmezanom i emulzijom od agruma i maslinova uljaSalata caprese s bivoljom mozzarellom, rajčicama i bosiljkom
Harmonija hladnih istarskih narezaka prezentirana na tradicionalan način
Kanapei (s lososom, kozicama, kremom od maslina i tartufa, dimljenom puretinom i mladim sirom)
www.aminess.com
Jelovnik 1
Čaša pjenušca za dobrodošlicu
Istarski pršut, paški sir, dimljeni losos, svježa kravlja skuta s medom i suhim marelicama
Krepka goveđa juha „Celestine“
Fuži s miješanim šumskim gljivamaNjoki s junećim gulašom Domaći ravioli s kozicama
Duet svinjskog i telećeg pečenjaSvježe sezonsko povrće, palenta
Košarica voćaKava
servirani jelovnici
www.aminess.com
Jelovnik 2
Čaša pjenušca za dobrodošlicu
Domaći istarski pršut s mariniranim maslinamaSalata od hobotniceDomaći sirevi
Juha od domaće kokošis rezancima, mesom i povrćem
Pljukanci sa žgvacetom od istarskog boškarinaTortellini s vrganjima i dimljenom skutomNjoki s hobotnicom, sušenim rajčicama i bobom
Pečeni juneći file u kori od začinskog biljaPureća rolada nadjevena sirom feta i povrćemSvježe sezonsko povrće, zapečeni krumpir s pancetom
Košarica voćaKava
Jelovnik 3
Čaša pjenušca za dobrodošlicu
Istarski pršut, bakalar na bijelo, salata od hobotnice, sir s tartufima
Krepka juha „Madrilene“
Fuži s domaćom kokošiPljukanci s pršutom i kobasicamaCrni rižoto od sipa i hrskavog Grana Padana
Tagliata domaćeg selekcioniranog i odležanog ramstekaSvinjski medaljoni punjeni svježim sirom i rukolom u umaku od suhih smokavaSvježe sezonsko povrće, zapečeni krumpir s pancetom
Košarica voćaKava
www.aminess.com
Jelovnik 4
Čaša pjenušca za dobrodošlicu
Carpaccio od junećeg filea na rukoli Izbor istarskih narezakaKravlji sir
Krepka goveđa juha s domaćim rezancima
Rižoto od kvarnerskog škampa i šparoga Fuži s crnim tartufom
Filet mignon u umaku od oraha i papra s povrćem na žaruJanjeći kotlet u umaku od aromatičnog bilja i rustikalni krumpir
Košarica voćaKava
Jelovnik 5
Tartar-biftekMarinirane kapešanteSvježa kozja skuta s umakom od suhih smokava
Juha od domaće kokoši s rezancima, mesom i povrćem
Pljukanci s umakom od vrganja i dimljenom skutomRavioli punjeni ricottom u umaku od tartufa s hrskavom pancetomRižoto sa škampima i sušenim rajčicama
Filet orade poširan u maslinovu ulju na podlozi od crne palente
Juneći file s pršutom u umaku od teranaPileći medaljoni s umakom od divljih šparogaDinstano povrćeTortica od krumpira
Kava
www.aminess.com
Jelovnik 6
Čaša pjenušca za dobrodošlicu
Jadranske delicijeSalata od kapešanti, dimljeni brancin, bakalar na bijelo
Riblja krem juha
Pljukanci s crvenim radičem i kozicama
Filet plemenite jadranske ribe na žaruOdrezak svježe grdobine na pariški načinBlitva u listu, zapečeni krumpir s pancetom
Košarica voćaKava
Jelovnik 7
Čaša pjenušca za dobrodošlicu
Hobotnica s kaparima i rajčicom, tartar od svježeg lososa, carpaccio od inćuna
Riblja juha
Crni rižoto od sipaBijeli rižoto od škampa
Filet brancina na mlinarski načinLignje punjene pršutom i crvenim radičemBlitva u listu, zapečeni krumpir s pancetom
Kava
www.aminess.com
Odaberite jedan od predloženih buffet jelovnika koji se sastoje od više hladnih i toplih jela i zadovoljite sve gušte vaših uzvanika bilo da preferiraju ribu ili meso.
buffet jelovnici
www.aminess.com
Jelovnik 1
Hladna predjelaIstarski seljački tanjur (pršut, sir i masline)Izbor plemenitih sirevaHladna goveđa pečenka s umakom RemouladeSvježa mozzarella s cherry rajčicama i svježim bosiljkomSalata od piletine i avokada poslužena u čašiOsvježavajuća salata šefa kuhinje
JuhePileća juha s noklicama
Topla predjelaNjoki u umaku od gorgonzoleCrni rižoto od sipicaTeleći ragu s tagliatellamaZeleni rezanci s kozicama
Glavna jelaPunjeni odresci na način „Cordon bleu“Juneći medaljoni u umaku od šampinjonaGoveđi Sauté StroganoffFilet grdobine na način „Orly“Odresci plemenite ribe na razne načine
Asortiman priloga priređenih na razne načineIzbor svježih sezonskih salata
Deserti Asortiman kolača i minjonaRezano svježe voće
Kava
www.aminess.com
Jelovnik 2
Hladna predjelaIstarski tanjur (pršut, sušene kobasice, skuta, masline)Marinirana hobotnica sa svježim limunom i kaparimaDuo dimljenog i mariniranog lososaSalata Cezar s komadićima prepečenog kruhaGoveđe pečenje u umaku RemouladePladanj biranih sireva s voćem i orasima
Juhe Goveđa juha s domaćim rezancima
Topla predjelaFuži s tartufimaRižoto s kozicamaDomaći štrukli s rastopljenim maslacemPilav riža sa škampima
Glavna jelaRolani biftek s pršutom u umaku od teranaSvinjski file u umaku od šumskih gljivaPureći odrezak u umaku od četiri siraRiblja fritura „na način šefa kuhinje“Medaljoni od lososa u laganom umaku od mediteranskih trava
Asortiman priloga priređenih na razne načineIzbor svježih sezonskih salata
Deserti Asortiman kolača i minjonaRezano svježe voće
Kava
www.aminess.com
Opcija 1
Domaća žestoka pića Razni prirodni sokoviGazirani sokoviMineralna voda, gazirana i negaziranaDomaće pivo
Opcija 2
Vino kuće 0,75 lRazni prirodni sokoviGazirani sokoviMineralna voda, gazirana i negaziranaDomaće pivo
Paketi Pića
www.aminess.com
Opcija 3
Vino 0,75 l (Damjanić, Matošević, Kozlović, Coronica)Razni prirodni sokoviGazirani sokoviMineralna voda, gazirana i negaziranaDomaće pivo
Opcija 4
Vino kuće 0,75 l Razni prirodni sokoviGazirani sokoviMineralna voda, gazirana i negaziranaDomaće pivoKoktel (5 vrsta po želji mladenaca)
www.aminess.com
• Gratis hrana za djecu do 3 godine• Popust od 50% na hranu za djecu od 3 do 10 godina• Najam presvlaka za stolice: 20 kn po stolici• Mogućnost organizacije djevojačke večeri u wellness
centru Aminess Maestrala• Točenje vina (ako mladenci donose svoje vino):
20 kn po gostu
Točan broj uzvanika treba javiti najkasnije 7 dana prije svadbene proslave.Priprema i serviranje vaših pića.
dodatne usluge i troškovi
www.aminess.com
Kontakti i preporuke:
• Dekoriranje prostora i stolova• Izrada pozivnica i zahvalnica• Izrada konfeta, cvjetnih aranžmana, specijalnih efekata• Organizacija glazbe
Završetak glazbe u 4 h ujutro.Završetak proslave u 5 h ujutro.Za uslugu cateringa cijena se uvećava za 20% u odnosu na iznos dogovorenih usluga.
Način plaćanja:
• Prilikom rezervacije termina predujam od 10% iznosa dogovorenih usluga
• Pet dana prije svadbene proslave uplata 20% iznosa dogovorenih usluga
• Tri dana nakon vjenčanja završni račun• Rezervacija termina smatra se potvrđenom od trenutka
uplate predujma• Stranke potpisuju ugovor o organizaciji svadbe
