FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE CONTABILIDADPROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN PARA INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DE AGROPESCA DEL PER S.A.C. SULLANA, 2013.TESIS PARA OBTENER EL TTULO PROFESIONAL DE:CONTADO PBLICO

AUTORES:CRDOVA NUEZ, Rudy Ludeybe.DELGADO BENITES, Carmen Madeleyne.SAAVEDRA ADRIANZN, Carlos Alberto.SNCHEZ SANTOS, Jos Giancarlo.ASESOR:

CPC. PEREZ CASTRO, Juan Jos.PIURA- PER 20131.1 Titulo:

Propuesta de un sistema de costos por rdenes de produccin para incrementar la rentabilidad de Agropesca Del Per S.A.C. Sullana, 2013.

1.2 Autores:

CRDOVA NUEZ, Rudy Ludeybi.

DELGADO BENITES, Carmen Madeleyne.

SAAVEDRA ADRIANZN, Carlos Alberto.SNCHEZ SANTOS, Jos Giancarlo.

1.3 Asesor:

PEREZ CASTRO, Juan Jos

1.4 Tipos de Investigacin

1.4.1 Segn su finalidad: Pura o Bsica

1.4.2 Segn su enfoque: Cuantitativa

1.4.3 Segn su Nivel: Explicativo1.4.4 Por su Temporalidad: Transversal1.5 Localidad:

Empresa Agropesca Per SAC, Sullana Piura

1.6 Duracin:

1.6.1 Inicio: Abril 20131.6.2 Trmino: Julio - 2013 A NUESTROS PADRESQuienes nos dieron la maravillosa oportunidad

de vivir y de quienes recibimos un apoyo

incondicional da a da en esta carrera que

hemos emprendido.

A NUESTROS MAESTROS

A nuestros maestros, por darnos una educacin

de calidad, por ensearnos diversos valores y

sobre todo a trabajar con responsabilidad.

NDICECARTULA IPGINAS PRELIMINARES

IIDEDICATORIA

lllAGRADECIMIENTO

IV PRESENTACIN

V NDICE

VIRESUMEN VllABSTRACT VlllINTRODUCCIN CAPITULO I. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIN 1.1. Realidad problemtica 1.2. Formulacin del problema

1.3. Justificacin y viabilidad

1.4. Antecedentes

1.5. Objetivos

1.5.1. Objetivo General

1.5.2. Objetivos Especficos

CAPITULO II. MARCO REFERENCIAL 2.1. Marco Terico 2.2. Marco Conceptual

CAPITULO III. MARCO METODOLGICO 3.1. Hiptesis (si corresponde)

3.2. Variables

3.2.1. Definicin conceptual

3.2.2. Operacionalizacin de variables

3.3. Metodologa

3.3.1. Tipo de estudio

3.3.2. Diseo

3.4. Poblacin, muestreo y muestra

3.5. Mtodo de investigacin

3.6. Tcnicas e Instrumentos de recoleccin de datos.

3.6. Mtodos de anlisis de datos

CAPITULO IV. RESULTADOS 4.1. Descripcin de resultados

4.2. Contrastacin de hiptesis

CAPITULO V. DISCUSIN CAPITULO VI. CONCLUSIONES CAPITULO VII. RECOMENDACIONES CAPITULO VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ANEXOS RESUMEN

Esta investigacin, presenta la propuesta de un diseo de un sistema de costos para incrementar la Rentabilidad en la Empresa Agropesca del Per S.A.C, Sullana 2013. Teniendo como unidad de Anlisis los trabajadores de esta empresa, tanto en el rea de Produccin, as como del rea de Contabilidad, asimismo la recoleccin de datos se realiz mediante la aplicacin de diversas encuestas y entrevistas a los trabajadores de la empresa, de acuerdo al tipo de investigacin, teniendo como finalidad comprobar de que la propuesta de ese sistema de costos por rdenes de produccin incrementara la rentabilidad en la empresa.

Nuestra tesis tiene un enfoque cuantitativo y un tipo de investigacin explicativo. Asimismo se tuvo como resultado, que la implementacin de este sistema de costos en la empresa, s influira en el incremento de su rentabilidad. De esta forma, ha quedado aceptada nuestra hiptesis, habiendo dado respuesta as a las preguntas de investigacin.Palabras claves: Rentabilidad, Contabilidad de Costos, Costos por rdenes de produccin ABSTRACT

This research presents a proposed system design costs to increase profitability in the Company Agropesca of Peru SAC, Sullana 2013.

Taking as the unit of analysis of the company workers, both in the area of Production and Accounting area also data collection was performed by applying various surveys and interviews with company employees, according to type of research, with the aim to check that the system proposed by orders production costs increase the profitability of the company.

Our thesis is a quantitative approach and a type of explanatory research. It also resulted that the implementation of this system costs in the business, they influence the increase in profitability. Thus, our hypothesis has been accepted, having responded well to the research questions.

INTRODUCCION

La presente tesina titulada PROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN PARA INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DE AGROPESCA DEL PER S.A.C. SULLANA, 2013 ha sido realizada con la finalidad de aplicar los diversos conocimientos cientficos adquiridos a lo largo de nuestra formacin profesional, teniendo como eje fundamental la Contabilidad de Costos y la Rentabilidad de la empresa donde se realiz la investigacin.El orden del desarrollo del trabajo ha sido guiado por las pautas del rea de Metodologa de la Investigacin de la universidad Csar Vallejo- Piura, el cual est dividido en cinco captulos.Es grato para los autores haber realizado y dar por concluido el presente trabajo de investigacin, basado en el diseo de un sistema de costos para la empresa Agropesca Per S.A.C, siendo as de gran utilidad a las empresas del sector pesquero que llevan el registro de su produccin de manera emprica y que tienen la necesidad de aplicar un sistema de costos y as incrementar su rentabilidad.CAPITULO I. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIN

1.1 Planteamiento del problema:

AGROPESCA DEL PER S.A.C. (Sullana- Piura) es una empresa dedicada a elaborar productos hidrobiolgicos congelados, atendiendo a los mercados internacionales ms exigentes.Se est desarrollando con la principal actividad de procesamiento, congelamiento y almacenamiento de productos hidrobiolgicos desarrollado en el ao 2013. Los productos como el calamar, pescado, mariscos, etc. Los cuales son productos muy reconocidos en nuestro pas, los mismos que se exportan por la empresa, de tal forma que contribuya en los niveles econmicos para el pas mediante la exportacin.

Es por ello que existe la gran preocupacin de una implementacin de un sistema de costos dado que la empresa Agropesca del Per SAC no cuenta con ningn sistema de costos, el cual no le permite llevar un control de manera sistemtica y como resultado de ello obtener un incremento en su rentabilidad.

1.2 Formulacin del problema:

En qu medida la propuesta de un sistema de costos por rdenes de produccin incrementa la rentabilidad de Agropesca del Per S.A.C, Sullana 2013?1.3 Justificacin 3.1 Terica

Esta importante investigacin hace referencia a como la organizacin empresarial de AGROPESCA PER S.A.C debe implementar un sistema de costos por rdenes de produccin que le permita controlar, planificar, direccionar y por ende reducir sus costos para obtener o visualizar altos mrgenes de utilidad, de tal manera, pueda ejecutar sus operaciones. A consecuencia de la poca informacin que podemos recopilar acerca del costeo que realizan o aplican las diversas empresas en Piura, es por la cual que realizamos esta valiosa investigacin, que a la vez beneficiara en retroalimentar nuestros conocimientos de tal forma que iniciemos evaluaciones en las ciencias empresariales; as mismo optar en el anlisis del mercado que como futuros profesionales y posibles dueos del progreso del pas debemos adoptar capacidades en la resolucin de problemticas en las empresas en general.

1.3.2 Metodolgica

En el presente trabajo de investigacin nos regiremos a los parmetros establecidos por el departamento de Investigacin de la Universidad Csar Vallejo, los cuales estn organizados de manera sistemtica, contribuyendo as a trabajar en base a la ciencia y a la metodologa cientfica con orden y arrojando productos que sirvan de base de consulta para estudiantes de los diversos ciclos, en este caso, que nuestra investigacin basada en un Sistema de costos por rdenes de produccin y la Rentabilidad, sirva como gua de consulta e impulse a continuar en la investigacin de estos importantes temas contables.

1.3.4 Prctica

Nuestra investigacin Propuesta de un sistema de costos por rdenes de produccin para incrementar la rentabilidad de Agropesca Del Per S.A.C. Sullana, 2013 tiene como base fundamental el diseo de este sistema de costos debido a la no existencia de ste en la empresa, y as demostrar que incrementar su rentabilidad.

Asimismo servir a la empresa en la contribucin y mejora en la distribucin de sus recursos, teniendo como resultado la maximizacin de sus utilidades.1.4 Objetivos

1.4.1 General:

Proponer un sistema de costos por rdenes de produccin para la empresa Agropesca del Per S.A.C, Sullana 2013, que le permita una mayor rentabilidad.

1.4.2 Especficos: Determinar la influencia de la inexistencia de un sistema de costos por rdenes de produccin en el aumento de la rentabilidad de la empresa. Analizar cmo incide la inexistencia de este sistema en la determinacin real de los costos de materia prima, mano de obra y de los CIF.2. Marco Referencial:

2.1. ANTECEDENTES:

2.1.1 Internacionales

En Ambato, Ecuador este trabajo de investigacin proporciona informacin en cuanto a contribuir al progreso de la Fbrica de Calzado Cass y facilitarle de esta manera las herramientas que permita solucionar el problema propuesto al no contar con un sistema de costeo por rdenes, tomando en cuenta que la no implementacin de las soluciones pertinentes, podran presentar consecuencias que afectaran la rentabilidad y crecimiento econmico de la fbrica.

As tambin, direcciona los esfuerzos hacia la elaboracin de una propuesta que determine los costos reales de la produccin de la fbrica segn pedidos realizados por los distintos clientes, es as que se plantea proponer un sistema de costeo por rdenes de produccin con la finalidad de obtener costos adecuados e informacin oportuna para mejorar la rentabilidad.

BARRERA CHIRIBOGA, M. (Marzo 2012). Sistema de costeos por rdenes de produccin y su incidencia en la rentabilidad en la fbrica de calzado Cass de la ciudad de Ambato, durante el primer semestre del ao 2011.

2.2.3 Locales

La finalidad de este trabajo de investigacin es proponer un sistema de costos para el Bar R. Caracol Azul, Departamento de Piura, que le permitir incrementar su rentabilidad.

El consumidor es ms exigente, el mercado mucho ms competitivo y los mrgenes menores, por eso es necesario ser mucho ms precisos y preferentemente a la hora de calcular costos y fijar precios, porque errores de clculos de unos pocos centavos, pueden costar muy caros y constituir la diferencia entre crecer, sobrevivir o sucumbir en el intento.

SOLANO QUINTANILLA, S. (2009) Propuesta de un sistema de costos para incrementar la rentabilidad del bar Restaurant Caracol Azul. Departamento De Piura. Universidad Csar Vallejo.

El presente trabajo propone la implementacin de un sistema de costos por rdenes de produccin que pretende atender las necesidades como controlar los gastos de cada centro de responsabilidad, brindando la informacin precisa para la toma de decisiones rpidas y dar soluciones a las posibles desviaciones de los factores productivos.

En toda empresa se requiere de un sistema de costos que permita llegar a la obtencin de mayores utilidades o rendimiento de capital invertido en la actividad econmica. Sirve como gua para tener una informacin detallada al mximo sobre los costos, determinar la tarifa de pasajes y para obtener informacin operando y as calcular cada gasto que se ocurre en ella.

ALCAL ADRIANZN, M. Implementacin De Un Sistema De Costos Para Una Empresa Municipal De Transporte. Universidad Csar Vallejo.

2.1. MARCO TERICO:

2.1.1. RENTABILIDAD

Es uno de los objetivos empresariales importantes, puesto que sin rentabilidad no es posible alcanzar otras metas tales como subsistir o crecer, capacitar a la gente o hacer algo por la comunidad.

Segn FAGA, H Y RAMOS, M, (2009), nos dice que rentabilidad es, en principio sinnimo de ganancia, de utilidad, de beneficio, de lucro.

Presupone la realizacin de negocios con mrgenes positivos.

Implica que en largo plazo, el dinero que entra en la empresa es mayor que sale en la misma.

Presupone la realizacin de negocios con mrgenes positivos.

Implica que, en el largo plazo, el dinero que entra en la empresa es mayor que el dinero que sale de la misma.

La rentabilidad se puede expresar con la siguiente frmula:

R = Incremento de valor + Dividendos = Rentabilidad

Inversin final

Incremento de valor = Valor final Valor inicial

Tenemos que medir la rentabilidad en un perodo especfico de tiempo. Este perodo se mide normalmente en das, y el perodo ms comn es el de 360 das o un ao.

FUNCIN:

La Rentabilidad tiene una doble funcin:

a) Asegurar el presente empresario, el aqu y el ahora.

b) Proveer a su desarrollo futuro (el maana).

La rentabilidad provee los fondos y la tranquilidad de espritu para permanecer en el negocio aun cuando las condiciones externas sean difciles

Pero mejor aun es lo que habilita al crecimiento del negocio, lo que permite alcanzar, o al menos aproximarse a la visin que el empresario tiene de su empresa, lo que quiere obtener de ella.

VENTAJAS: Con rentabilidad es posible crecer, acompaando al crecimiento de los clientes, o incluso tomando nuevas porciones de mercado.

Es posible pagar ms y mejor a los empleados y generar beneficios para los accionistas.

Se puede invertir en maquinaria y equipo, tecnificarse, desarrollar nuevos productos y servicios y mejorar la calidad.

DESVENTAJAS:

Sin rentabilidad, ni la subsistencia ni el desarrollo son objetivos alcanzables.

Sin rentabilidad no es posible ni siquiera obtener prstamos bancarios para sostener la operacin.

Sin rentabilidad la empresa tiende a achicarse hasta desaparecer.

ELEMENTOS QUE LA COMPONEN

La rentabilidad es la resultante de la concurrencia DE DOS FACTORES, uno positivo y el otro negativo, que sumados algebraicamente determinan un tercer factor, que no es el uno ni el otro, sino su combinacin:

UTILIDADES

Segn el autor Jorge O. Dulzor define utilidad al grado de satisfaccin, o la medida para computar el grado de satisfaccin que me brinda un determinado bien econmico. Las funciones de utilidad son individuales porque para las distintas personas el valor de la utilidad va ser distinto.

Tambin nos dicen que la utilidad es el fin ltimo de los costos, pues la razn esencial por la cual obtenemos los costos es para reconocer la utilidad, sea est positiva o negativa, pero es la razn de los costos y bsicamente la razn por la cual existe la empresa.

En general, el resultado de la gestin financiera est representado en el estado de ganancias y prdidas, tambin reconocido como estado de resultado.

2.2 DEFINICIN DE COSTOS:

Comnmente, la palabra Costo, sugiere la idea de recuperacin inmediata a travs de las ventas. Segn Ramrez Padilla en su libro Contabilidad Administrativa, menciona el siguiente concepto: Por costo se entiende la suma de erogaciones en que incurre una persona fsica o moral para la adquisicin de un bien o de un servicio, con la intencin de que genere ingresos en el futuro.

Para Faga, H Y Ramos, M, (2009) costos es el sacrificio, el esfuerzo econmico que debe realizarse para alcanzar un objetivo (materiales, fabricar un producto, venderlo, prestar un servicio, obtener fondos para financiarlos, etc.). Es decir, el concepto clave en la definicin de costo es la existencia de un insumo (consumo) de determinados elementos valorables econmicamente, realizado para lograr un objetivo tambin econmico.

Acumulacin interna de los datos de costos, basada en el conjunto de conceptos de costos y tcnicas analticas que se refieren a la acumulacin de costos, necesarias para transformar los datos mercantiles en informacin til para la administracin.

La contabilidad de costos es el segmento de la contabilidad administrativa constituido por conceptos de costos, mtodos relacionados de acumulacin de costos y tcnicas analticas que proporcionan informacin a la gerencia, para la toma de decisiones, para efectos de pronsticos y para fines de control.

CONTABILIDAD DE COSTOS

Segn Rincn S. Carlos Augusto y Villareal Vsquez Fernando (2009) la contabilidad de costos es recoger los documentos, reportes y datos que el sistema de costos tiene planificado captar de los consumos, productividad, procesos e ingresos, para alimentar el programa de costos, y as, posteriormente crear los reportes y estados financieros de costos que servirn a las directivas para verificar y evaluar la gestin de trabajo o para planificar futuros trabajos.

Segn Alburqueque Lujn Luis Felipe (2009) cuando hablamos de contabilidad de costos nos referimos a una rama de la contabilidad que se refiere a los registros e informes referidos a productos, grupo de productos o servicios, es decir, a cualquier actividad econmica, sin limitarse a empresas productivas o industrias; a fin de controlar y contabilizar los movimientos de los almacenes, verificar la existencia de los viene (toma de inventarios), registrar la produccin, determinar los costos de produccin, orientar la poltica de precios, controlar los resultados de la actividad productiva, confeccionar estadsticas, preparar presupuestos, etc. Complementando lo anterior Barfield (2005) nos seala que este costo se determina a travs de una asignacin directa o de una asignacin sistemtica y racional dependiendo el mtodo apropiado para determinar los costos. En su opinin la contabilidad de costos crea un puente entre la contabilidad financiera y la contabilidad administrativa. TIPOS DE COSTOS

Los costos los podemos agrupar por su dependencia y dualidad en la empresa en: 1.- Costos de produccin2.- Costos operacionales3.- Costos de oportunidad4.- Costos implcitos5.- Costos ociosos

1) Costos de Produccin: Son las inversiones que se destinan a la realizacin de un producto (este producto puede ser un bien o servicio), que se tiene para la venta en el giro ordinario del negocio de la empresa. Los costos de produccin quedan capitalizados en un bien o derecho. Los costos de produccin estn divididos en cuatro elementos: MATERIA PRIMA DIRECTA, MANO DE OBRA DIRECTA, SERVICIOS DIRECTOS Y COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION.

2) Costos operacionales: son las inversiones que se destinan para crear el proceso de socializacin de la empresa y los productos (la socializacin para nuestro anlisis la dividiremos en dos: interna y externa). Tambin reconocidos como gastos administrativos y gastos de ventas.

3) Costo de oportunidad: las inversiones se realizan por expectativas, existiendo la incertidumbre sobre las diferentes alternativas, siendo el costo de oportunidad la diferencia negativa entre los beneficios percibidos, entre el beneficio sobre varias alternativas. Tambin dicho de otra manera son los beneficios que se dejan de percibir o los gastos que se empiezan a percibir por asumir un sacrificio econmico sobre varias oportunidades.

4) Costos implcitos: es el valor de las inversiones (inversin de una posicin, situacin o derecho) que destina la empresa a la realizacin de su negocio, pero el clculo de estas inversiones no son dadas en parmetros monetarios, pero tiene un costo de oportunidad su uso (la motivacin de los empleados, el oxigeno, la ambientacin de la empresa, la utilizacin de la tierra, el conocimiento, la ubicacin, entre otros).

5) Costos ociosos: Son los consumos de bienes y derechos en destinos que no le dan un valor agregado a la empresa. (son aquellos consumos a procesos que no alcanzan a tener socializacin para la empresa). Para poder asumir cuales son los costos ociosos, hay que intentar tener objetividad en la apreciacin de estos. Algunos modelos administrativos lo precisan como las inversiones que no agregan valor al proceso productivo de la empresa. Ejemplo: un maquina que nunca se utilizo, un cuadro artstico colocado en un lugar donde nadie lo ve, etc.

SISTEMAS DE COSTOS:Segn Ortega Prez de Len (2010), estos se dividen:

1.- En atencin al carcter lotificado o continuo de la produccin. Se divide en: a) Sistema de costos por rdenes de Produccin. b) Sistema de costos por Procesos.

2.- En atencin al momento en que se determina y su grado creciente de control: a) Sistema de Costos Histricos o reales. b) Sistema de Costos Predeterminados.

SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN

Segn Rincn S. Carlos Augusto y Villareal Vsquez Fernando (2008), en este sistema la unidad de costeo es generalmente un grupo o lote de productos iguales. La fabricacin de cada lote se emprende mediante una orden de produccin. Los costos se acumulan para cada orden de produccin por separado y la obtencin de los costos unitarios es cuestin de una simple divisin de los costos totales de cada orden, por el nmero de unidades producidas en dicha orden. Este sistema solo apto cuando los productos que se fabrican bien sean para almacn o contra pedido, son identificables en todo momento como pertenecientes a una orden de produccin especfica.

ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIN:

Cualquier proceso productivo empieza y termina en un orden determinado. A medida que la produccin avanza, lo que fue materia prima se aproxima a ser un producto terminado. La contabilidad de costos en empresas manufactureras se enfoca, sobre todo a la valuacin de inventarios de productos en proceso y de los terminados. Para ello es necesario determinar los elementos del costo de produccin del proceso productivo. Los elementos del costo son tres: materia prima, mano de obra y costos indirectos. A continuacin se determina cada uno de ellos:

MATERIA PRIMA

El primero de los elementos del costo de produccin es la materia prima (MP). Esta comprende los materiales fsicos que componen el producto o aquellos que, incluso sin estar en el producto se necesitan para realizar el proceso productivo. Este elemento del costo se divide en dos: materia prima directa y materia prima indirecta. La materia prima directa incluye todos los materiales que se usan en la elaboracin de un producto, que se identifican con este con mucha facilidad y tiene un valor relevante que se contabiliza.

La materia prima indirecta incluye todos los materiales involucrados en la fabricacin de un producto y no se identifican con facilidad con este, o aquellos que no tiene un valor relevante, aunque no es fcil reconocerlos.

MANO DE OBRA

El segundo elemento del costo de produccin es la mano de obra (MO). La cual se define como el costo del tiempo que los trabajadores invierten en el proceso productivo y que debe ser cargado a los productos. Al igual manera que la materia prima, la mano de obra se divide en dos rubros: mano de obra directa y mano de obra indirecta. A la mano de obra directa (MOD) se le llamar mano de obra, la cual incluye todo el tiempo de trabajo que se aplica en forma directa a los productos. La mano de obra indirecta se refiere a todo el tiempo que se invierte para mantener en funcionamiento la planta productiva, pero que no se relaciona directamente con los productos. Por tanto este elemento del costo, al igual que la materia prima indirecta, se contabiliza dentro de los costos indirectos de fabricacin.

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACINEl costo indirecto (CIF), a diferencia de los dos anteriores no se puede cuantificar en forma individual en relacin con el costo de los productos, pues incluye todos los gastos que se realizan para mantener en operacin una planta productiva. En otras palabras incluye todos los costos de manufactura que no son la materia prima (directa) y la mano de obra (directa).

Una inadecuada asignacin del costo indirecto repercute en el costo total de los productos y en la determinacin de los mrgenes de utilidad que son la base para definir polticas de precios, descuentos, promociones, publicidad. Tambin tiene efectos en las decisiones estratgicas como la definicin o mantenimiento de nuevos productos. Cuando el costo indirecto de fabricacin es relativamente alto y tiene que asignarse una amplia gama de productos es necesario utilizar tcnicas ms complejas de asignacin como podra ser la elaboracin de tasas departamentales, que requieren una reasignacin de costos de departamentos de servicio a departamentos de produccin, y/o el costeo por actividades.

CLCULO DE LAS TASAS PREDETERMINADAS DE C.I PARA ESTIMAR EL COSTO DE UN PRODUCTO

Los costos indirectos no son identificables con las unidades producidas. Cuando se utiliza un sistema de costo real y se contabiliza los gastos de acuerdo con un sistema de registro peridico, la asignacin del costo indirecto a los productos es sencilla, se reparte el costo indirecto total en forma proporcional a las unidades producidas. Sin embargo, cuando se requiere un sistema de registro perpetuo es necesario adoptar un sistema de costeo normal o estndar. Una tasa de costeo indirecto presenta en la proporcin de costo indirecto que debe recibir un producto terminado o semi terminado, del total de costos que se espera consumir en cierto periodo. Para obtener las tasa predeterminadas de C:I se aplica la siguiente frmula:

Tasa predeterminada de costo indirecto = Total de costo indirecto presupuestado / base de aplicacin presupuestada.

Para que la base predeterminada de C.I sea til, la base de aplicacin debe tener una relacin directa con el aumento o disminucin de los costos. Algunos ejemplos de las bases utilizadas para calcular la tasa predeterminada de los costos indirectos son:

Horas mquina.

Horas de mano de obra directa.

Costo de mano de obra directa. Costo de materiales directos.

3. MARCO METODOLGICO3.2 Hiptesis

El diseo de una propuesta de un sistema de costos por rdenes de produccin incrementar la rentabilidad de Agropesca del Per S.A.C, Sullana 2013.3.3 Variables:

TIPO DE VARIABLEVARIABLESINDICADORES

INDEPENDIENTE

Sistema de Costos por rdenes de produccin.Materia Prima

Mano de obra

Costos Indirectos de Fabricacin

DEPENDIENTERentabilidadAnlisis de la Rentabilidad

3.3.1 Definicin conceptual:

VARIABLEDEFINICION CONCEPTUAL

Rentabilidad

Segn FAGA, H Y RAMOS, M, (2009), nos dice que rentabilidad es, en principio sinnimo de ganancia, de utilidad, de beneficio, de lucro.

Es uno de los objetivos empresariales importantes, puesto que sin rentabilidad no es posible alcanzar otras metas tales como subsistir o crecer, capacitar a la gente o hacer algo por la comunidad.

Sistema de Costos por rdenes de Produccin

Segn Rincn S. Carlos Augusto y Villareal Vsquez Fernando (2008), es un sistema de la contabilidad de costos apto cuando los productos que se fabrican bien sean para almacn o contra pedido, son identificables en todo momento como pertenecientes a una orden de produccin especfica.

3.2.2. Definicin Operacional:

VARIABLEDEFINICION OPERACIONAL

La RentabilidadLa empresa AGROPESCA PER S.A.C busca incrementar su rentabilidad, es por eso que desea implementar tcnicas e instrumentos que permitan este incremento.

Sistema de Costos por rdenes de produccinLa empresa busca la maximizacin de sus recursos, ello lo har a travs de los indicadores del sistema de costos por rdenes de produccin, como lo son la materia prima, la mano de obra y los costos indirectos de fabricacin, es por ello que se har un anlisis de cada uno de ellos y determinar sus costos reales con la finalidad de reducir excesos y llevar un mejor control de estos costos.

3.4 Metodologa:

3.3.1. Tipo de Estudio

El tipo de estudio empleado en el presente trabajo de investigacin se ha basado desde tres ejes fundamentales:3.1.1 Segn su Finalidad:

Bsica: Debido a que se orienta hacia la generacin de conocimiento puro, y que se ha trabajado con procesos de elaboracin mental.3.1.2 Segn su enfoque:

Cuantitativa: Porque se utilizo la recoleccin y el anlisis de datos para contestar la pregunta de investigacin: En qu medida la propuesta de un sistema de costos por rdenes de produccin incrementa la rentabilidad de Agropesca del Per S.A.C, Sullana 2013? Tambin se busca probar la siguiente hiptesis: La propuesta de un sistema de costos por rdenes de produccin incrementar la rentabilidad de Agropesca del Per S.A.C, Sullana 2013. Para ello se confi en la medicin numrica y el uso de la estadstica para establecer con exactitud la muestra.

3.1.3. Segn el nivel o alcance:

Explicativo: porque se busc conocer y fundamentar la implementacin o el grado de sucesos o fenmenos que existe entre las variables: Sistema de Costos por rdenes de produccin y La Rentabilidad de la empresa analizada.3.3.2 Diseo De Investigacin:

ESQUEMATICADISEO DESCRIPTIVO COMPARATIVO:

A: X Y

REPRESENTATIVAA: AGROPESCA PER SAC SULLANA 2013

X: SISTEMA DE COSTOS POR OREDENES DE PRODUCCIN

Y: RENTABILIDAD

PROCEDIMENTALPOBLACION Y MUESTRA: los trabajadores o empleados de GROPESCA PER SAC.

IDENTIFICAR VARIABLES: Sistema De Costos Por Ordenes De Produccin Y Rentabilidad

ELBORAR INSTRUMENTOS: Encuesta y Entrevista.

APLICAR INSTRUMENTOS: Segn Registros Grficos/Audiovisuales; Estadstica Descriptiva.

VERIFICAR HIPOTESIS

DISCUSION DE RESULTADOS

ELABORAR CONCLUSIONES

3.5 Mtodo de Investigacin:

El mtodo de investigacin utilizado en nuestro trabajo de investigacin fue deductivo pues consisti en tomar conclusiones generales tomando en consideracin la participacin de los trabajadores de la empresa AGROPESCA PER S.A.C para de esta manera poder determinar y comprobar nuestra hiptesis planteada.

A su vez, el procesamiento de datos fue cuantitativo porque se utiliz la recoleccin y el anlisis de datos utilizando los instrumentos de Escala de Likert y la Entrevista para dar respuesta a nuestras preguntas de investigacin formuladas.3.6 Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos e informacin:VARIABLESINDICADORESINSTRUMENTOSN DE ITEM%PUNTUACION

EntrevistaEncuestaAnlisis de ContenidoF%

Sistema de Costos por rdenes de produccinMateria PrimaXX6401542

Mano de ObraXX5331233

Costos Indirectos de FabricacinXX427925

TOTAL1510036100

RentabilidadAnlisis de la rentabilidadXX810017100

TOTAL2310017100

BAREMOS DE LAS VARIABLES /DIMENSIONES / INDICADORES SEGN INSTRUMENTOS Y PESOS

VARIABLEINDICADORESDEFICIENTEREGULARBUENAEXCELENTE

RentabilidadAnlisis de la Rentabilidad 4-13

0 50 6 - 1011- 1 415 - 17

SUBTOTAL 170 50 6 - 1011- 1 415 - 17

Sistema de Costos por rdenes de produccin.Materia Prima 8-70 89--1112--1415

Mano de Obra 6-60 67 --89 - 1 011 - 1 2

CIF 3-6056--789

SUBTOTAL 360 -1819-2425 - 3031 - 36

NVariable: RentabilidadSubtotal

ANALISIS DE LA RENTABILIDADTOTALBAREMOS

INSTRUMENTO 1INSTRUMENTO 2TotalBaremos

ITEM 1ITEM 2ITEM 1ITEM 2ITEM 3ITEM 4ITEM 5ITEM 6

12113212113B13B

21112211110R10R

30213211111B11B

42123112113B13B

51112222112B12B

6101121118R8R

71122221213B13B

8021112119R9R

92113121213B13B

102113212113B13B

111113111110R10R

122122221113B13B

131122211212B12B

142111221111B11B

151113222214B14B

16111111129R9R

17101111117R7R

181123221113B13B

192112222113B13B

201113212112B12B

NVariable: Sistema De Costos Por Ordenes De ProduccinSub Total

Materia PrimaMano de ObraCIFTOTALBAREMOS

INSTRUMENTO 1INSTRUMENTO 2totalbaremosINSTRUMENTO 1INSTRUMENTO 2TotalBaremosINSTRUMENTO 1INSTRUMENTO 2TotalBaremos

ITEM 3ITEM 4ITEM 5ITEM 7ITEM 8ITEM 9ITEM 6ITEM 7ITEM 10ITEM 11ITEM 12ITEM 8ITEM 13ITEM 14ITEM 15

11311219R321118R31127R24R

21311129D320117R41128B24R

31111217D110125D21126R18D

42101116D4211210B31127R23R

513112210R121217R11226R23R

62111218D420118R41128B24R

72211118D321129B31127R24R

82211118D221229B31228B25B

921113210R420219B21126R25B

102111218D421119B22127R24R

113221109R311128R41128B25B

123101218D221117R41128B23R

131301128D320218R32128B24R

1423013110R421119B41229E28B

1523012210R321118R41128B26R

1623012210R220228R41128B26R

171311118D220127R41229E24R

181111116D421119B32229E24R

191311118D321219B31127R24R

201301308D320117R31127R22R

CUADRO N 2

Rentabilidad por Dimensin e Indicadores

NIVEL Anlisis de la Rentabilidad

Incremento de la Rentabilidad

ni%

Excelente00

Bueno1470

Regular 630

Deficiente00

TOTAL20100

DESCRIPCIN:

Del cuadro de puede observar que el 70 % del anlisis de la Rentabilidad ha sido buena.Cuadro N 3RENTABILIDAD GENERAL

NIVEL

TOTAL

ni

%

Excelente

0

0

Bueno

14

70

Regular

6

30

Deficiente

0

0

TOTAL

20

100

DESCRIPCIN:

Del cuadro N 4 se puede observar el Anlisis de la Rentabilidad, recopilada por los colaboradores de la empresa ha sido un 70 % BUENA, observando adems que un 30% ha sido REGULAR, lo que permite deducir que la Rentabilidad de la empresa es BUENA.CUADRO N 4

Sistema de costos por ordenes de produccion por Dimensin e Indicadores

NIVELDeterminacin de costos en el proceso productivo

Materia PrimaMano de ObraCIF

ni%Ni%ni%

Excelente0000315

Bueno00840835

Regular 7351155945

Deficiente13651500

TOTAL201002010020100

DESCRIPCIN:

Del cuadro de puede observar que el 65 % de la Materia Prima es DEFICIENTE, el 55% de la Mano de Obra es REGULAR y el 45 % de los Costos Indirectos de Fabricacin es REGULAR.

SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN

Cuadro N 5

Determinacin de costos en el proceso productivo

NIVELTOTAL

ni%

Excelente00

Bueno315

Regular 1575

Deficiente210

TOTAL20100

DESCRIPCIN:

Del cuadro de puede observar que el 75% de la determinacin de costos en el proceso productivo es REGULAR y 15 % es BUENO, por ltimo el 10% es deficiente.

Sistema de Costos por rdenes de produccin.Niveles de Sistema de Costos por Ordenes de Produccin

indicador: utilidad de las ventas

ExcelenteBuenaRegularDeficienteTotal

ni%ni%ni%ni%ni%

Indicador: Materia Prima

Excelente0000000000

Buena0000000000

Regular0042031500735

Deficiente001050315001365

total0014706300020100

Indicador: Mano de Obra

Excelente0000000000

Buena0042042000840

Regular00945210001155

Deficiente0015000015

total0014706300020100

Indicador: costos indirectos de fabricacin

Excelente002101500315

Buena0063021000835

Regular0063031500945

Deficiente0000000000

total0014706300020100

NIVELES DE RENTABILIDAD Vs SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES DE PRODUCCIN

Niveles RentabilidadNiveles de Sistema de Costos por Ordenes de Produccin

indicador: materia prima

ExcelenteBuenaRegularDeficienteTotal

ni%ni%ni%ni%Ni%

Indicador: utilidad de las ventas

Excelente0000000000

Buena00005259451470

Regular0000210420630

Deficiente0000000000

Total0000735136520100

NIVELES DE RENTABILIDAD Vs SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES DE PRODUCCIN

Niveles RentabilidadNiveles de Sistema de Costos por Ordenes de Produccin

indicador: mano de obra

ExcelenteBuenaRegularDeficienteTotal

ni%ni%ni%ni%Ni%

Indicador: utilidad de las ventas

Excelente0000000000

Buena00630735151470

Regular0021042000630

Deficiente0000000000

Total0084011551520100

NIVELES DE RENTABILIDAD Vs SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES DE PRODUCCIN

Niveles RentabilidadNiveles de Sistema de Costos por Ordenes de Produccin

indicador: CIF

ExcelenteBuenaRegularDeficienteTotal

ni%ni%ni%ni%ni%

Indicador: utilidad de las ventas

Excelente0000000000

Buena210835420001470

Regular150052500630

Deficiente0000000000

Total3158359450020100

RELACIN ENTRE SISTEMA DE COSTOS POR ORDENES DE PRODUCCIN Y RENTABILIDAD

Nivel de sistema de costos por ordenes de produccinNivel de Rentabilidad

ExcelenteBuenoRegularDeficienteTOTAL

ni%ni%ni%ni%ni%

Excelente0000000000

Bueno001521000315

Regular001260315001575

Deficiente00151500210

TOTAL0014706300020100

En este cuadro se puede obtener el resultado del cruce entre las dos variables: Rentabilidad y sistema de Costos por rdenes de produccin de la empresa AGROPESCA PER SAC, se puede observar que el 15 % de la determinacin de los costos es Buena, el 5% se observa es de forma buena. El 75% determina que el sistema de costos es Regular. El 60% se observa que influira en la rentabilidad de forma regular. El 10 % influira en la rentabilidad en forma buena, el 10% determina que un sistema de costos es deficiente. El 15 % afirma que la rentabilidad influira de forma regular, el 5% determina la forma de la determinacin de costos es deficiente y el 5% nos dice que es de manera regular.

4.2 Discusin de Resultados

Nuestra hiptesis es aceptada dado que a travs de la aplicacin de los instrumentos hemos obtenido como resultados que la empresa mantiene una buena rentabilidad, pero que esta puede incrementar si se implementa este sistema de costos por rdenes de produccin, debido a que se reduciran costos, llevando as un orden y control en los mismos.Asimismo, la inexistencia de este sistema nos da como resultado la influencia de la determinacin de costos en la rentabilidad de la empresa de manera regular y deficiente, determinando as la necesidad de implementar esta propuesta de un sistema de costos por rdenes de produccin en la empresa.

5. CONCLUSIONES Y RESULTADOS

5.1 ConclusionesDel presente trabajo de investigacin podemos concluir que el sistema de Costos por rdenes de produccin permitir a la empresa incrementar su rentabilidad a travs de la determinacin real de sus costos tanto de materia prima, mano de obra y los costos indirectos de fabricacin, as como la mejora en el control de los mismos. Adems que la aplicacin de este sistema de costos, nos permitir conocer el margen de prdida o ganancia de manera confiable y exacta, adems su influencia ser positiva si se logra la maximizacin de las utilidades a travs de la reduccin de sus costos.Es as como afirmamos que al implementar este sistema de costos en la empresa, sta ser de beneficio a la empresa, ya que le permitir un incremento en su rentabilidad a la finalizacin del perodo.

5.2 RecomendacionesSe recomienda a la empresa implantar este sistema de costos por rdenes de produccin debido a que a travs del anlisis de su rentabilidad y la determinacin de sus costos, se ha llegado a la conclusin que este influir de manera positiva, adems que no cuenta con ningn sistema de costos, habiendo trabajado la determinacin de stos de manera emprica.

PROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN PARA INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DE AGROPESCA DEL PER S.A.C. SULLANA, 2013

ESCALA DE LIKERT PARA LOS TRABAJADORES

I. DATOS GENERALES

Edad:

18 A 25 aos 26 A 30 aos

31 A 35 aos 36 A 40 aos

36 A 40 aos 41 aos a ms

Sexo:

Masculino Femenino

II. OBJETIVO GENERAL

EL PRESENTE ESTUDIO TIENE POR FINALIDAD DETERMINAR LA PROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN PARA INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DE AGROPESCA DEL PER S.A.C. SULLANA, 2013.

III. INSTRUCCIONES

ESTIMADO (A) COLABORADOR (A):

LEER ATENTAMENTE A CADA PREGUNTA PLANTEADA

MARQUE CON UNA ASPA (X) LA RESPUESTA ADECUADA

IV. DATOS ESPECIFICOS4.1 VARIABLE: RentabilidadNITEMSCATEGORIAS

01SABE USTED SI LA EMPRESA GENERA MS INGRESOS QUE EGRESOS?SINO

02CUAL ES EL PRODUCTO MS RENTABLE?CALAMARESMARISCOSPESCADO

03ESTA DIRIGIDO EL PRODUCTO A UN MERCADO VIABLE?SINO

04QUE ES LO QUE DIFERENCIA SU PRODUCTO DE LA COMPETENCIA?CALIDADPRECIO

05CULES SON LAS EXPECTATIVAS DE SUS PROYECCIONES FINANCIERAS?ALTASMEDIABAJAS

06CUENTA CON LAS HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA DETERMINAR SUS COSTOS?SINO

4.2 SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN4.2.1 MATERIA PRIMANITEMSCATEGORIAS

07LA EMPRESA MANEJA UN SISTEMA DE COSTOS?SINO

08LA INVERSION EN LA COMPRA DE MATERIA PRIMA SE HA INCREMENTADO?MUCHOREGULARPOCO

09LA MATERIA PRIMA UTILIZADA INCIDE EN LA CALIDAD DEL PRODUCTO?MUCHOPOCONADA

4.2. 2 MANO DE OBRANITEMCATEGORA

10EST DEACUERDO CON LA DETERMINACION DE LOS COSTOS DE MANO DE OBRA?MUY DE ACUERDODE ACUERDO DESACUERDO

11EL RENDIMIENTO DE LA MANO DE OBRA UTILIZADA CUBRE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA DE LA EMPRESA?SINO

12SE CONTROLA, CAPACITA Y MOTIVA LA MANO DE OBRA?SINO

4.2.3 COSTOS DE INDIRECTOS DE FABRICACINN ITEM CATEGORA

13EL METODO QUE DETERMINA LOS CIF LO CONSIDERAN EL MAS ADECUADO?SINO

14LOS CIF UTILIZADOS SE DISTRIBUYEN RESPECTIVAMENTE PARA LOS PRODUCTOS QUE FABRICA LA EMPRESA?SINO

15EST DE ACUERDO CON LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE COSTOS QUE DETERMINE LOS CIF EN CADA PRODUCCIN?SINO

PROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN PARA INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DE AGROPESCA DEL PER S.A.C. SULLANA, 2013

ENTREVISTA

I. DATOS GENERALES

Sexo:

Femenino Masculino

II. OBJETIVO GENERAL:

EL PRESENTE ESTUDIO TIENE POR FINALIDAD DETERMINAR LA PROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN PARA INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DE AGROPESCA DEL PER S.A.C. SULLANA, 2013.

III. INSTRUCCIONES:

Estimado (a) Colaborador (a):

Por favor leer atentamente a cada pregunta planteada.

Marque con un aspa la respuesta ms adecuada.

IV. INSTRUCCIONES

ESTIMADO (A) COLABORADOR (A):

LEER ATENTAMENTE A CADA PREGUNTA PLANTEADA

MARQUE CON UNA ASPA (X) LA RESPUESTA ADECUADA

V. DATOS ESPECIFICOS

1.1 VARIABLE: Rentabilidad

NITEMS

01CUL ES EL MARGEN DE UTILIDAD?

02CUL ES EL PORCENTAJE QUE SE LE ASIGNA COMO COSTO ADMINISTRATIVO Y COMO GASTO DE VENTA?

4.2 VARIABLE: Sistema de costos por rdenes de produccin

4.1.1 Materia Prima

NITEMS

03CUAL ES EL COSTO DE PRODUCCIN DE SU PRODUCTO PRINCIPAL EN BASE A UN DETERMINADO PRODUCTO?

04CULES SON LAS FASES DE PROCESO DE SELECCIN DE PRODUCTO?

05 CUL ES EL COSTO DE LA MATERIA PRIMA POR TONELADA Y QU TIPO DE RENDIMIENTO PRESENTA?

4.2. 2 Mano de Obra

NITEMS

06CUL ES EL COSTO DE LA MANO DE OBRA?

07CUL ES EL TIPO DE MANO DE OBRA QUE UTILIZA?

4.2.3 Costos de Indirectos de Fabricacin

N ITEM

08

CULES SON LOS COSTOS INDIRECTOS DE FBRICA PARA UNA TONELADA?

ANEXOS

Aqu nos encontramos en las afueras de la empresa Agropesca del Per, ya terminas las entrevistas al personal de la misma.

Aqu se le est realizando la encuesta al ingeniero de pesquera quien nos brindo informacin.

Aqu observamos el proceso que realizan los trabajadores con el producto a exportar

AGRADECIMIENTO

A Dios por su infinito amor y comprensin, por

guiarnos en el camino del bien, a nuestros seres

queridos por la educacin que recibimos, y el

apoyo incondicional que nos brindan dndonos

la fuerza para seguir avanzando en esta lucha

de ser profesionales.

.

Al Mgtr. Jos talo Lama Rosales, por apoyarnos

Incondicionalmente en el proceso de esta tesina,

Por cultivarnos el inters por la investigacin y la

ciencia.

Al CPC. Juan Jos Prez Castro, por guiarnos y

asesorarnos en el presente trabajo y sobre todo por

la paciencia que tuvo en cada asesora impartindonos as sus conocimientos cientficos.

Al gerente y colaboradores de la empresa

Agropesca del Per S.A.C, por permitirnos

desarrollar el presente trabajo de investigacin

en esta prestigiosa y digna empresa.