11
Výživa 2.S Zakysané výrobky

Výživa 2.S

  • Upload
    may

  • View
    47

  • Download
    2

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Výživa 2.S. Zakysané výrobky. Řadíme mezi ně všechny do kterých byly přidány kysané bakteriální přísady Bakterie jsou vyráběny z laktozy kyselinou mléčnou Mléko je pak lépe stravitelné. Vysoká biologická hodnota Nízká hodnota energetická Obsahují: Bílkoviny Minerální látky. - PowerPoint PPT Presentation

Citation preview

Viva 2.S

Viva 2.SZakysan vrobky

adme mezi n vechny do kterch byly pidny kysan bakteriln psadyBakterie jsou vyrbny z laktozy kyselinou mlnouMlko je pak lpe straviteln

Vysok biologick hodnotaNzk hodnota energetickObsahuj:BlkovinyMinerln ltky

Podporuj nai obranyschopnostNapravuj poruenou rovnovhu stedn mikroflorySniuj ndorov onemocnnPrevence proti dnut kostSniuj hladinu cholesteroluPklad:Kefrov mlkoAcidofiln mlkoPodmsl

JOGURTYBL BEZ BARVIVBEZ BARVIVJOGURTOV NPOJESPECILN /URENY PRO DIETU/

SMETANAVyrb se z odstednho mlkaPi teplot 35 stup Celsia a pak se rychle zchlad6% do kvy12% sladk33% ke lehn32% k ochucen, vaen, zapkn

TVAROHVysren mlka, pomoc kyseliny mln- vznikne tvarohovinaDruhy:S krtkou trvanlivostTvrd tvaroh (na strouhn)S prodlouenou trvanlivostTvarohov speciality (Termix, Bobk, Lipnek)

VROBA TVAROHUIngredience:zkysl mlko,chlebov krka nebo hork brambor,sek zdk ltky

Doma lze tvaroh vyrobit ze zkyslho mlka, (ale pozor nen vhodn mlko trvanliv vkrabikch). Nejlep je obstarat si mlko erstv, kter nechme zkysnout. Pak ho zahejeme za obasnho zamchn na mrnm plameni (na mkk tvaroh sta teplota 30 40C, na tvrd na strouhn60CSraen mlka meme jet podpoit pidnm chlebov krky nebo horkho bramboru. Sraen tvaroh nechme ustt, naplnme do sku zdk ltky, mrn zatme a lisujeme (chceme-li tvaroh tvrd, zatme sek trochu vce a nechme syrovtku zcela vykapat).Tvarohem se oznauj vechny nezral sry pipravovan zodstednho kravskho nebo kozho mlka. Tvaroh je velmi hodnotn potravina, kter ve vhodnch pravch a ve spojen sostatnmi vhodnmi surovinami dv zdrav, syt a vysoce vivn jdlo, kter je vhodn pro kadho strvnka.ZAHUTN MLN VROBKYKONDENZOVAN MLKA DLOUH TRVANLIVOSTNeslazen TATRA SALKO sladkJesenka, Pikao, Piknik

SUEN MLN VROBKYK viv kojencDo kvyPotravinsk prmyslPodle pvoduPodle obsahu suin

Dkuji za pozornost Prezentaci zpracovala: Bc. Simona Duxov, 2012

communcommunicationsCopyright 1998, The Microsoft CorporationJerry SchroederCheeseblaster 1Cheeseblaster 3Cheeseblaster 4Cheeseblaster 5

Cheeseblaster 1 DrawOrgan Pizzicato Str Pizzicato Str SynVox Cheeseblaster 6Cheeseblaster 10Cheeseblaster 10