PENGATURAN KADAR GLUKOSA DARAH

Prof. Dr. Fadil Oenzil, PhD, SpGKFAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS

ANDALAS

ZAT GIZI

Karbohidrat

Lemak

Protein

PENYERAPAN

Gula sederhana

Gliserol

Gliserida

Asam lemak

Asam Amino

KATABOLISMA Molekul sederhana

Makanan

ENERGI

ANABOLISMA

Konstituen jaringan dan sel

Cadangan

CO2 + H2O

Makanan, zat gizi dan metabolisme

D-glukosa L-glukosa

Struktur Cincin

Struktur Glikosidat

Struktur Glikogen

PENCERNAAN KHO :

MULUT

STARCH

KANJI

USUSKANJI

MALTOSA

SUKROSA(GULA TEBU)

(GULA SUSU)

AMILASELUDAH MULUT

ISOMALTASEAMILASE PANKREAS

SUKRASE

LAKTASE

LAKTOSA

MALTOSA

MALTOTRIOSADEXTRIN

GLUKOSA

GLUKOSA

+FRUKTOSAGLUKOSA

+GALAKTOSA

Glikolisis embden meyerhof- Terjadi dalam semua sel tubuh manusia- Degradasi an-aerob glukosa menjadi laktat

Glukose+2 ADP+2 Pi 2 Laktat + 2 ATP + 2 H2O Glikolisis PDH

D-Glukosa 2-Piruvat 2 Asetil-KoA 2 CO2

2 Laktat

PDH= Pyruvate DehydrogenaseADP= Adonesine Di PhosphateATP= Adonesine Tri Phosphate

TCA

GLIKOLISIS- Lintasan utama penggunaan glukosa- Lintasan utama metabolisme fruktosa- Lintasan utama metabolisme galaktosa- Lintasan utama menghasilkan asetil-KoA- Oksidasi pada TCA = Krebs cycle (glikolisis aerob dalam

mitokondria)

OTOT RANGKA:

Masih dapat bertahan hidup pada glikolisis anaerob.

OTOT JANTUNG:

Sangat tergantung keadaan aerob.

Bahaya bila terjadi iskemia

SEL KANKER:

Proses glikolisis lebih cepat dari siklus kebutuhan asam sitrat. Lebih

banyak piruvat dihasilkan dari yang di metabolisme

Pembentukan laktat berlebihan

GLIKOGENESIS DAN GLIKOGENOLISIS DALAM HATI DAN

OTOT

Fungsi glikogen otot:Sumber glikolisis dalam otot sendiri

Fungsi glikogen hati:- Memperthankan glukosa darah antara waktu

makan- Puasa 12-18 jam: glikogen hati akan habis

“Carbohydrate Loading”:Menambah cadangan glikogen otot dengan

pemberian Diet tinggi karbohidrat sesudah cadangan glikogen ototdikosongkan dengan latihan berat Sepert: olahraga >

30’

KELAPARAN

GLIKOGENOLISIS HATI GLIKOSA(INSULIN) DARAH

(GLUKAGON) DARAH

MOBILISASI LEMAK: - ASAM LEMAK BEBAS - GLSEROL

GLUKONEOGENESISDARI ASAM AMINOGLISEROL

GLUKOSA (Dextrose)FRUKTOSA, GALAKOSA

Glikolisis

ATP, NADHPIRUVAT

NADH

ASAM LEMAK

Oksidasi

FADH2 NADH

ASETIL_ KoA

TCA (KREB’S SYCLE)

NADH, FADH2

ATP

H2OO2

FOSFORILASIOKSIDASI

RINGKASAN KATABOLISME BAHAN BAKAR

ASAM AMINO

Karbohidrat

Siklus Krebs TCA

NH3

Ureum

Asam Amino

2CO2

PROTEIN

PiruvatAsam Amino

NH3

(Amoniak)NH3

Asam amino Ureum

Asam Amino

Asetoasetil-KoA

NH3

Benda Keton

AsKoAKolesterol

Asam Lemak

Gliserol

Trigliserida

FATS

Glikogen

Glukosa