8/13/2019 Abate de Bovinos 2009[1]

1/33

A B

INDSTRIA E PROCESSAMENTODE CARNES I E A

C U FE B

7 S P. E RA

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2/33

M :

E ,, ,

, .

O

, M A

.

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3/33

M :

I

, ,

, .

8/13/2019 Abate de Bovinos 2009[1]

4/33

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5/33

C:

I

. L: 80

.

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6/33

C : T

, ,

C: D

,

.D

;

8/13/2019 Abate de Bovinos 2009[1]

7/33

C : C

P , . ;

C 2 , ;

C 30 ;

; B

,

20% ;

I (5 /2);

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8/33

C AE

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9/33

C :

C B ( )

;

S ; A

100 ;

D .

P

, 3 .

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10/33

DESEMBARQUE OU RAMPA N ,

,

.

A 25,

(BA)

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11/33

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12/33

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13/33

C O:

C F (

) C O P IF;

5% ;

O 3 50 ; D

; C ( ); D .

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14/33

C M: R

;

(12 24 ), .

;

D:

2,50 2.

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15/33

C C/P T

, 80 .

E

.

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16/33

RECOMENDAES PARA A CARCAA NO ENTRAR EM RIGOR

MORTIS PRECOCE( REDUZIR RIGOR MORTIS PRECOCE) EC B A

M ;

A ; D;

); C (

);

S ( ).

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17/33

D N: D C

O . S ,

D N G.

: S N FC.

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18/33

S N C ,

DIPOA;

T ; .

D , ;

, , ,

, , .

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19/33

F C: D ( )

; .

DIPOA, , .

O .

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20/33

I J D

HS F:

A . H

.

A , .

R

.R

.

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21/33

O:F

0, , ;

F , , .

E , .

8/13/2019 Abate de Bovinos 2009[1]

22/33

B A:

B :O , (

). A 3 (

), .

). R 15 ...

( ),

'' .

A , , 3 ( ).

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23/33

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24/33

R A M D ,

, 2 (

) , . O 13 15% ( ),

. N ,

. O ,

,

. S 10% ( )

. A , , ,

45 ( )

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25/33

S

D , , ,

; P

.

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26/33

C C , .

O ,

30% ( ) , . D , ,

,

. A 3 (

), .

O ' , , , . N , .

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27/33

BOXE DE ATORDOAMENTO O

,

. ,

, , , .

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28/33

BOXE DE ATORDOAMENTO O ,

,

. O 'V' , , , .

, 'V'. N 'V'

, , . E '" . P , .

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29/33

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30/33

REA DE "VMITO" E , ,

, 2( ) 2 ( ) , 0,25( ) , . A

2 ( ) , .

A : , 1,50 ( ), , 2 ( ) ;, 3 ( ).

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