In ce fel de pahare se servesc unele

bauturiŞtii în ce pahare se serveşte vinul roşu şi vinul alb? Care se potrivesc la votcă, șampanie sau coniac? In continuare o listă cu modurile de

selecţie a paharelor de alcool.

Votca

În păhărele cu picior servim votcă seacă şi

aromată, cele fără picior fiind rezervate doar pentru votca seacă. Păhărelul se

umple pâna la cam 3-5 mm de buză.  

Şampania şi vinurile

spumanteAcestea se servesc în

pahare cu picior, suple – de regulă cu receptacol

care se îngustează în partea superioară. Paharul se ţine de picior, pentru ca

să nu se încălzească băutura de la căldura

mâinii. Paharele se umplu până la 3/4 din înălţime.

Vinurile albe

Paharele trebui să fie incolore, din sticlă

netedă, foarte subţire. Vinul alb se bea din

pahare cu calota mai mică decât a celor pentru vin roşu.

Paharele se umplu după masă, până la

jumătate.

Vinurile roşii

Se foloseşte un pahar cu picior relativ scurt, cu

receptacolul mare, îngustat în partea superioară. Paharele se ţin fie de

receptacol fie de picior. Se umplu până la 3/4 din

înălţime.

Vinurile de desert şi de aperitiv

Se folosesc pahare asemănătoare cu cele

pentru vin roşu, doar mai mici. Paharele se ţin de

picior. Se serveşte la temperatura camerei.

Paharele se umplu cel mult până la jumătate.

Coniacul şi brandy-ul

Se folosesc pahare cu receptacolul bombat,

ţinute direct de receptacol. Se toarnă doar circa 20-40 ml

alcool.

Whisky-ul

Se folosesc pahare cilindrice, cu fundul gros.

Aceste pahare pot fi folosite şi la long drink-uri, la coctailuri fanteziste şi la

orice băuturi alcoolice care se servesc cu cuburi

de gheaţă.

Lichiorurile

Acestea se servesc în pahare mici cu picior, asemănătoare celora

pentru votcă, dar cu mult mai suple. Paharele se ţin

de picior. Se umplu până la jumătate.

Short drinks

Se folosesc pahare cu receptacolul evazat şi cu picior destul de scurt. Ele se umplu astfel încât să

rămână cel puţin jumătate de centimetru până la gura

paharului.

BereaSe serveşte în

pahare speciale numite pocale,

care sunt de fapt pahare mari, cu

picior scurt. Există şi pahare de bere înalte şi înguste, care sunt uşor

evazate în partea superioară.