CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO TECNOLÓGICA

ORGANIZAÇÃO E GESTÃO INDUSTRIAL

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1. REFERENCIAL DE COMPETÊNCIAS

O técnico especialista em Organização e Gestão Industrial é o profissional que, de forma

autónoma ou sob orientação/ integrado numa equipa alia o conhecimento de métodos de gestão

ao domínio de processos tecnológicos, assegurando o planeamento e controlo dos factores

produtivos, nomeadamente recursos humanos, equipamentos, materiais, informação e energia

de forma a aumentar a produtividade, a qualidade e a competitividade empresarial.

O Curso de Especialização Tecnológica em Organização e Gestão Industrial permite dotar os

alunos com conhecimentos e competências para:

Gerir e controlar com autonomia supervisionada, as diferentes actividades que compõem a

organização industrial, recorrendo a soluções informáticas de gestão da produção e

manutenção;

Colaborar sob supervisão nas tarefas de gestão de recursos humanos e equipamentos;

Elaborar e implementar com autonomia supervisionada planos de produção, manutenção e

qualidade;

Assistir tecnicamente a produção, intervindo autonomamente em caso de anomalias ou

avarias;

Organizar, controlar e planear as equipas de trabalho, controlar as actividades internas e o

seu custeio de modo autónomo;

Coordenar com autonomia supervisionada as actividades relacionadas com a produção, de

forma a minimizar os custos globais e a optimizar os recursos de forma a diminuir tempos

improdutivos;

Elaborar autonomamente os relatórios relativos às diferentes áreas de intervenção da

produção, manutenção e logística;

Promover com autonomia a melhoria contínua nos processos produtivos, respeitando as

normas de higiene, segurança e ambiente no trabalho.

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2. PLANO CURRICULAR

Unidades de Formação Horas ECTS

Componente Geral e CientíficaInglês Técnico 24 1,5Técnicas de Comunicação 25 1,5Europa, Cidadão e Trabalho 15 1Organização Industrial (Empresa) 25 1,5Gestão Geral 25 1,5Higiene e Segurança no Trabalho 15 1

Componente TecnológicaTecnologias de Informação e Comunicação 50 3Matemática Aplicada 50 3Desenho Técnico 50 3Elementos de Máquinas 50 3Tecnologia Mecânica e dos Materiais 50 3Processos Industrias de Produção 60 5Análise e Controlo de Custos 60 5Gestão Energética e Ambiental 50 4Gestão de Recursos Humanos 50 4Gestão da Produção 50 4Gestão da Manutenção 50 4Gestão da Qualidade 55 4Logística Industrial 55 4Legislação Laboral e Industrial 51 3

Componente de Formação em Contexto de TrabalhoFormação em Contexto de Trabalho 540 20

TOTAIS 1400 80

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3. CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

A) COMPONENTE DE FORMAÇÃO GERAL E CIENTIFICA:

INGLÊS TÉCNICO

Conteúdos Programáticos: 1. First Contacts – an Overview

Personal Identification

Personal Relationships

Greeting / Introducing People

Describing People

2. Situation and Business Communication Skills

Business Language (meet and greeting people, developing relationships on business)

the place of work (import, export, money matters, delivery and after-sales, meetings,

operations and processes)

a new job (CV, making an advertisement)

Visits and Travels (places, time , directions)

New Technology (Techno Products)

Telephone Language

English Correspondence

Business Letters

Memos, reports and summaries

Faxes and e-mails

Sundry matters

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TÉCNICAS DE COMUNICAÇÃO

Conteúdos Programáticos: 1. Linguagem e comunicação interpessoal;

2. Tratamento da informação;

3. Comunicação organizacional;

4. A comunicação:

A importância;

A comunicação como um processo contínuo;

Elementos da comunicação;

A comunicação verbal e a não verbal;

Barreiras de comunicação;

Análise do comportamento na relação interpessoal;

Melhoria do processo de comunicação.

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EUROPA, CIDADÃO E TRABALHO

Conteúdos Programáticos: 1. Europa:

Composição da União Europeia e dos Estados-membros;

Instituições da União Europeia e suas funções;

Realidades políticas e sócio-culturais;

O papel de Portugal na União Europeia.

2. Cidadão:

Livre circulação;

Direitos do Homem.

3. Trabalho:

Emprego;

Acordo Social;

Igualdade.

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ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL (EMPRESA)Conteúdos Programáticos:

1. Contexto de uma Organização:

Conceito de empresa;

Objectivos da empresa;

Conceito “gerir”;

Níveis de organização.

2. Sequência de Actividades de Negócio:

Investigação e desenvolvimento;

Garantia da qualidade;

Desenho do processo;

Compras;

Produção;

Logística;

Apoio ao cliente.

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GESTÃO GERAL

Conteúdos Programáticos: 1. Gestão Comercial e Marketing:

Critérios de segmentação de mercado;

Fases principais do plano de marketing.

2. Gestão Contabilista e Financeira;

Noções de contabilidade oficial e analítica;

Função financeira de uma empresa;

Situação económico-financeira.

3. Gestão de Recursos Humanos:

Gestão estratégica de recursos humanos;

Desenvolvimento social e organizacional.

4. Gestão da Qualidade:

Função qualidade;

Animação e mobilização dos grupos de qualidade;

Custo da qualidade.

5. Gestão da Manutenção:

Conceitos da manutenção;

Planeamento da manutenção;

Custos da manutenção.

6. Gestão da Produção:

Sistemas de produção;

Implementação de unidades de produção;

Planeamento e controlo da produção

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HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO

Conteúdos Programáticos: 1. Fundamentos da higiene e segurança do trabalho.

2. Regulamentação nacional e comunitária sobre higiene e segurança do trabalho.

3. Organização das actividades de segurança, higiene e saúde a nível da empresa.

4. Causalidade dos acidentes de trabalho.

5. Sinalização de segurança.

6. Equipamentos de protecção individual.

7. Prevenção e protecção contra incêndios.

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B) COMPONENTE DE FORMAÇÃO TECNOLÓGICA:

TECNOLOGIAS DE INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO

Conteúdos Programáticos: 1. Internet, E-mail

2. Hardware: História | evolução; Topologia; Arquitectura;

3. Informação: Definição de bases; Definição de carácter; Definição de bit, byte e múltiplos;

Quantidade de Informação (Imagens, Som, Vídeo,)

4. Sistema Operativo Windows: História; Configurar; Comandos.

5. Processador de Texto: Microsoft Word: Criação de templates.

6. Apresentações: Microsoft PowerPoint: Princípios de uma apresentação.

7. Folha de cálculo: Microsoft Excel: Noções básicas: Noção de linha, coluna, célula, endereço

relativo e absoluto); Realização de tabelas; Utilizações de equações; Realização de gráficos

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MATEMÁTICA APLICADA

Conteúdos Programáticos: 1. Trigonometria

2. Estudo de Funções

3. Lógica Matemática e Álgebra de Boole

4. Números Complexos

5. Cálculo Vectorial

6. Sistemas de Coordenadas

7. Transformações de Sistemas de Coordenadas

8. Representação Analítica de linhas e Superfícies

9. Áreas e Volumes

10. Geometria Analítica

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DESENHO TÉCNICO

Conteúdos Programáticos: 1. Conceitos Preliminares:

Normalização

Materiais e tecnologias utilizadas em desenho técnico

Composição de um desenho técnico

2. Desenho de Construções Geométricas Simples:

Polígonos. Circunferências

Concordâncias e curvas

3. Desenho de Projecções e Perspectivas:

Projecções de sólidos geométricos

Projecções a partir de modelos sólidos e de perspectivas

Representação de vistas no cubo de projecção

Cortes e secções

Cotagem

Perspectivas de sólidos geométricos

Perspectivas a partir de modelos sólidos e de projecções

4. Toleranciamento:

Dimensional e Estados de Superfície

Geométrico

Geral e ajustamentos

5. Desenho de produção

6. Elementos normalizados para montagem

7. Introdução ao Desenho Assistido por Computador:

Activação do programa de desenho assistido por computador

Área gráfica

Comandos básicos

Comandos de Visualização

Comandos de desenho e edição

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ELEMENTOS DE MÁQUINAS

Conteúdos Programáticos: 1. Introdução

2. Projecto estático

3. Projecto à fadiga

4. Estudo de ligações aparafusadas e rebitadas

5. Ligações soldadas

6. Dimensionamento de molas

7. Dimensionamento de Rolamentos

8. Dimensionamento de Correias

9. Dimensionamento de Correntes

10. Dimensionamento de Engrenagens

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TECNOLOGIA MECÂNICA E DOS MATERIAIS

Conteúdos Programáticos: 1. Revisão dos conceitos de metrologia

2. Processos de alteração de propriedades:

Tratamentos térmicos

Revestimentos

3. Tecnologia de corte:

Corte por arranque de apara.

Introdução às máquinas-ferramentas com ferramenta monocortante

4. Processos de conformação mecânica:

Quinagem/ dobragem

Estampagem e forjamento.

Tecnologia dos processos; planificação de peças a obter por quinagem e estampagem.

5. Processos de conformação metalúrgica:

Noções gerais de fundição.

6. Tecnologia de soldadura:

SER; TIG; MIG/MAG.

7. Introdução à Ciência dos Materiais

Materiais e engenharia

Tipo de materiais

Aplicações dos materiais

Descrição do processo de selecção de materiais

8. Conceitos Básicos

Solidificação

Regra das fases

Difusão

Cinética de transformação

9. Materiais Metálicos

Introdução

Ligação química e estrutura cristalina

Plasticidade dos metais

Tratamentos térmicos

Classificação dos materiais metálicos

Propriedades e aplicações dos materiais metálicos

10. Materiais Poliméricos

Introdução

Noção de polímero, tipo de ligação e reacções de polimerização

Classificação dos polímeros

Estrutura dos polímeros

Polímeros semi−cristalinos e polímeros amorfos

Influência da temperatura no comportamento dos polímeros

Ensaios mecânicos em polímeros

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TECNOLOGIA MECÂNICA E DOS MATERIAIS

Principais propriedades dos polímeros e suas aplicações

11. Materiais Cerâmicos

Introdução

Ligação química e estrutura cristalina

Classificação dos materiais cerâmicos

Propriedades e aplicações dos materiais cerâmicos

12. Materiais Compósitos

Introdução

Características e propriedades da matriz, do reforço e da interface

Tipos de reforços e sua disposição; tipos de matrizes

Compósitos de matriz metálica

Compósitos de matriz polimérica

Compósitos de matriz cerâmica

Principais propriedades e aplicações dos materiais compósitos

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PROCESSOS INDUSTRIAIS DE PRODUÇÃO Conteúdos Programáticos: 1. Processos de Transformação de Plásticos

2. Materiais Compósitos e Processamento de Compósitos de Matriz Polimérica

3. Complementos avançados de Materiais

4. Complementos de Soldadura

5. Tecnologia da Pulverometalurgia

6. Processamento de Materiais Cerâmicos

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ANÁLISE E CONTROLO DE CUSTOS

Conteúdos Programáticos: 2. Introdução à Contabilidade de Gestão

Objectivos da Contabilidade de Gestão

A rede de análise

Confronto Contabilidade Geral − Contabilidade Analítica

3. Aspectos básicos da Contabilidade de Gestão

Os regimes de fabrico

Objectos, unidades e períodos de custo

Custos por funções da empresa; configuração de custos e margens;

A demonstração de resultados por funções

Cálculo e controle dos custos

Classes de custos

4. Centros de análise

Objectivos

Classificação

O método das secções homogéneas

5. Análise funcional dos custos

Custos de produção

Custos de distribuição, administrativos e financeiros

6. Sistemas de Acumulação de Custos

Custos por ordens de produção

Custos por processo

Controlo e cálculo da produção em curso; o método das unidades equivalentes

7. Sistemas de Custeio

Noção e medidas da capacidade de produção

Sistemas de custeio real; custeio total, variável e racional

Sistemas de custeio básico: Sistemas de Custos padrões

Introdução ao sistema de custeio por actividades (ABC)

8. Análise Custo/Volume/Resultado

Pressupostos

Ponto crítico económico

A margem de segurança

Aplicações e limitações da análise

9. Custos da Qualidade no Sistema de Gestão da Qualidade

Qualidade e Competitividade

Componentes do custo da Qualidade

Custos da não qualidade, das falhas internas, das falhas externas, da avaliação, da

prevenção

Indicadores de custo

Optimização dos custos da Qualidade

Implementação de um programa de custos da qualidade.

Programas de melhoria da qualidade.

Métodos de Recolha e Tratamento de Dados

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GESTÃO ENERGÉTICA E AMBIENTAL

Conteúdos Programáticos: 1. A Energia no Mundo

2. A situação Energética Portuguesa

3. Produção de Energia Eléctrica e Ambiente

4. Condicionamento da Procura de Energia

5. Auditorias Energéticas

6. Regulamento de Gestão de Consumos de Energia

7. Utilização Racional de Energia

8. Sistemas de Gestão de Energia

9. Produção e composição dos resíduos

10. Prevenção, redução e reutilização dos resíduos

11. Sistemas de recolha e transporte de resíduos

12. Separação e processamento de resíduos

13. Valorização e tratamento de resíduos

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GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

Conteúdos Programáticos: 1. Introdução à Gestão de Recursos Humanos

“Gestão de Pessoal” versus “Gestão de Recursos Humanos”

“Função Especializada” versus “Função Partilhada”

Estratégia, Estrutura e Sistemas da Gestão de Recursos Humanos

Planeamento de Recursos Humanos

2. Análise, Descrição e Qualificação de Funções

Princípios da Descrição e Análise de Funções

Objectivos da Descrição e Análise de Funções

Métodos da Descrição e Análise de Funções

“Job Design”

Casos Práticos

3. Recrutamento, Selecção e Integração Profissional

O Processo de Recrutamento

Recrutamento Interno e Recrutamento Externo

O Processo de Integração

4. Avaliação de Desempenho

Finalidades e Benefícios da Avaliação de Desempenho

Responsáveis pela A.D., Métodos e Técnicas

Fases da Implementação do Sistema de A.D.

Limites e Dificuldades na A.D.

Novas Tendências na Avaliação de Desempenho

Casos Práticos

5. A Formação Profissional

Formação Profissional: Conceitos Introdutórios

Gestão Eficaz da Formação

Fases do Processo Formativo: do Diagnóstico de Necessidades à Avaliação

Elaboração de um Plano de Sessão

E−Learning

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GESTÃO DA PRODUÇÃO

Conteúdos Programáticos: 1. Investigação Operacional

Introdução

Campos de aplicação

Programação Linear

Formulação matemática do modelo

Representações gráficas de problemas (maximização e minimização)

Método do Simplex

Método das duas Fases – Técnica da base artificial

Método dos Transportes

Exercícios de aplicação dos conceitos básicos estudados

2. Gestão de Materiais

Definições

Fluxo de materiais

Stocks

Sistemas de Controlo para Procura independente

Quantidade económica de encomenda

Descontos de Quantidade

Taxa de Entrega finita

Procura dinâmica

Stock de Segurança

Nível de Serviço

Cálculo do Stock de segurança

3. Gestão da Procura Dependente

Introdução

Planeamento das necessidades dos materiais (MRP)

Exercícios de aplicação

4. Gestão de Projectos

Definição

Planeamento de um projecto

Principais diagramas utilizados na Representação de Projectos

Factor tempo

Método PERT

Método CPM

Afectação de Recursos

5. Sequenciamento de Operações

Ordens de Fabrico

Diagrama de Gantt

Diagrama de carga

Regras práticas de sequenciamento

1

GESTÃO DA PRODUÇÃO

6. Políticas de produção

Sistema Pull

Implementação do Just in Time – J.I.T.

Redução dos tempos de preparação (mudança de ferramentas

Optimização dos recursos produtivos (OPT)

2

GESTÃO DA MANUTENÇÃO Conteúdos Programáticos:

1. Abordagem da manutenção industrial. As diferentes formas de manutenção.

2. A manutenção preventiva. Planeamento de um programa de manutenção preventiva.

3. A gestão do serviço de manutenção: orçamento de manutenção e orçamento de manutenção

integrado na produção; indicadores de gestão económicos e técnicos.

4. A informática na manutenção industrial. Sistemas TMAC-Técnicas de Manutenção Assistida

por Computador e Sistemas GMAC-Gestão de Manutenção Assistida por Computador.

5. Introdução ao TPM – Total Productive Maintenance e ao RCM – Reliability Centered

Maintenance.

3

GESTÃO DA QUALIDADE Conteúdos Programáticos: 1. Princípios e fundamentos da Qualidade

Principais pilares da Gestão da Qualidade

Triângulo da Gestão da Qualidade

Triângulo da Qualidade Total

2. Custos da Qualidade

Custos da Qualidade

Custos da Não Qualidade

Custos escondidos

Optimização dos custos da Qualidade

Função perda de Taguchi

3. Garantia da Qualidade vs Gestão da Qualidade

Conceitos

Abordagens

Garantir com base na Normalização dos sistemas da Qualidade

Normas de sistemas de Garantia da Qualidade/Gestão da Qualidade

Formalização dos Sistemas da Qualidade

Edição do Manual da Qualidade

Certificação do Sistema

Requisitos Normativos da Norma ISO 9001:2000

Desenvolvimento dos elementos da OHSAS 18000

Estudo Comparativo entre ISO 9001 de 2000 e OHSAS 18001

4. Ferramentas básicas da Qualidade

Processo de melhoria contínua

Técnicas básicas

5. Controlo estatístico do Processo

Ferramentas para controlo e melhoria do processo

Pré−requisitos

Selecção da carta a utilizar

Interpretação das cartas de controlo

Avaliação da capacidade dos processos e das máquinas

Conceitos de reprodutibilidade e repetibilidade

6. Técnicas de Planeamento da Qualidade

Qualidade de concepção

Conceito

Importância

Ferramentas de apoio

1

LOGÍSTICA INDUSTRIAL

Conteúdos Programáticos: 1. Métodos de Previsão

2. Definições e Conceitos de Logística e Distribuição

3. Planeamento Logístico

4. Gestão da Compra e do Abastecimento

5. Armazéns e Armazenagem

6. Transporte de Mercadorias

7. Logística e Sistemas de Informação

2

LEGISLAÇÃO LABORAL E INDUSTRIAL

Conteúdos Programáticos: 1. Noções gerais de Direito

2. Direito do Trabalho:

Noção, objecto e âmbito do Direito do Trabalho

As fontes do Direito do Trabalho

Contrato de trabalho – Noção, elementos, características e algumas cláusulas acessórias

Contrato de trabalho a prazo

A retribuição

A duração do trabalho

Férias, feriados e faltas

A suspensão do contrato de trabalho

Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho

A extinção do contrato de trabalho

Direito Industrial

Licenciamento industrial

3. Propriedade Industrial

Patentes e Modelos de utilidade

Marca

Nome e insígnia do estabelecimento

Firma

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C) COMPONENTE DE FORMAÇÃO EM CONTEXTO DE TRABALHO:

FORMAÇÃO EM CONTEXTO DE TRABALHO

Conteúdos Programáticos:

A Componente de Formação em Contexto de Trabalho será constituída por um estágio, que deverá

permitir a aplicação dos conhecimentos científicos e técnicos adquiridos ao longo da formação

escolar, a criação e desenvolvimento de hábitos de trabalho e sentido de responsabilidade e a

oportunidade de travar contacto com a organização e realidade empresarial ou institucional.

Durante a fase de estágio são realizadas visitas de acompanhamento aos locais de estágio pelos

coordenadores de estágio, tendo como objectivo avaliar a sua inserção social e profissional.

No final de estágio, o formando realizará o relatório final que corresponde à descrição do trabalho

realizado na empresa no âmbito do estágio.

A avaliação do estágio abrange ainda a apresentação oral do trabalho, sendo a equipa de júris

constituída pelo coordenador de estágio da empresa, o coordenador do curso e um terceiro membro

especialista na área em que se desenvolveu o trabalho.

A empresa acolhedora do estágio também fará a sua avaliação.

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H – METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO DAS APRENDIZAGENS

A) COMPONENTE DE FORMAÇÃO GERAL E CIENTIFICA:

Avaliação Contínua : Assiduidade e participação nas aulas e nos trabalhos nelas realizados

(0-8 valores), provas de avaliação oral e/ou escrita realizadas no decurso da

disciplina/módulo (0-12 valores).

A classificação final da disciplina é expressa numa escala de 0 a 20 valores, Considerando-

se aprovado com uma classificação igual ou superior a 10 valores.

Avaliação por Exame : Realização de um exame final, com componente teórica (escrita e/ou

oral) e componente prática (quando o docente entender necessário), para alunos que não

tenham obtido aproveitamento em avaliação contínua.

B) COMPONENTE DE FORMAÇÃO TECNOLÓGICA:

Avaliação Contínua : Assiduidade e participação nas aulas e nos trabalhos nelas realizados

(0-8 valores), provas de avaliação oral e/ou escrita realizadas no decurso da

disciplina/módulo e trabalhos práticos de natureza laboratorial, oficinal ou de campo (0-12

valores).

A classificação final da disciplina é expressa numa escala de 0 a 20 valores, Considerando-

se aprovado com uma classificação igual ou superior a 10 valores.

Avaliação por Exame : Realização de um exame final, com componente teórica (escrita e/ou

oral) e componente prática (obrigatória), para alunos que não tenham obtido

aproveitamento em avaliação contínua.

C) COMPONENTE DE FORMAÇÃO EM CONTEXTO DE TRABALHO:

Avaliação Contínua :

o Realização de visitas de acompanhamento aos locais de estágio pelo coordenador de

estágio, tendo como objectivo avaliar a sua inserção social e profissional;

o Realização de um relatório final de estágio que corresponde à descrição do trabalho

realizado na empresa no âmbito do estágio;

o Apresentação oral do trabalho, sendo a equipa de júris constituída pelo supervisor de

estágio da empresa, o coordenador de estágio e um terceiro membro especialista na

área em que se desenvolveu o trabalho.

Avaliação por Exame : Não disponível.