:مقدمة

يعتبر مصدر ) أو سكر العنب لوكوزغال(السكر أن المؤكدمن : مقدمة

دي ؤتحتى خاليا الجسم حياة التفاعالت الحيوية المهمة ل الطاقة الرئيسي لكافة

منها والتي تشكل في مجموعها عمل الجسم ككل من جهد الوظائف المطلوبة

الطبيعي على كمية محددة من السكر ويحتوي جسم اإلنسان. عقلي وعضلي

.من بالزما الدم لتررام واحد لكل غفي الدم يبلغ حوالي

الدم؟ في الغلوكوز ثبات تركيزعلى ما هي اآلليات المنظمة و التي تحافظ

للبحث عن اآلليات المتدخلة في تنظيم نسبة السكر في الدم نقترح النشاطات

:لتاليةا

1الوحدة التعلمية

التنظيم الهرموني السكري

I ـ التنظيم الهرموني:

:ـ نسبة السكر في الدم 1 :النشاط أ ـ

نتائج قياس مستمر لتركيز الغلوكوز في دم شخص التاليجدول اليلخص

. ساعة 24سليم خالل فترات زمنية مختلفة و لمدة

الزمن

الساعات

الساعة

د 30و6

الساعة 7الساعة

د 30و 8

9الساعة

الساعة

د 20و 9

الساعة10

11الساعة

الغلوكوز في

ل/ الدم غ

0.8 0.95 1.10 1.01 0.95 0.87 0.86

فطور الحالة

الصباح

)مثال في مكتب ( عمل ساكن

الساعة 12

الساعة

د 30و 12

الساعة 13

الساعة د 30و 13

الساعة 14الساعة 15

الساعة د 44و 15

الساعة

د 46و 17

0.84 0.86 1.01 1.10 1.08 0.95

0.88 0.79

د 48و 17غ من الغلوكوزعلى الساعة 5عمل واقفا مع تناول محلول به مشي الغداء

الساعة 19الساعة20

الساعة 21

الساعة 22

الساعة 24

الساعة 2

6الساعة 4الساعة

0.80 1.15 1.10 1.05 0.95 0.86 0.84 0.80 نومال مشاهدة التلفاز العشاء

الزمن 6الساعة 19الساعة 12الساعة د30و 6الساعة

)ل/غ(تركيز الغلوكوز في الدم

فطور عشاء غداء الصباح

ـ مثل على معلم متعامد و متجانس تغيرات تركيز الغلوكوز في الدم 1

بداللة الزمن

. المحصل عليه ـ حلل المنحنى 2

ـ ماذا تستنتج من هذه النتائج إذا علمت أن مختلف أعضاء الجسم تستهلك 3

غ 6سا منها /كلغ/غ 15إلى 10غلوكوز بقيمة متوسطة تتراوح ما بين

.ده لدماغ وح

:أقوم إجابتي

:النشاط ـ

:ـ رسم المنحنى البياني 1

:ـ تحليل المنحنى 2

نسجل ) دقيقة صباحا 30و 6بعد الساعة ( ـ بعد تناول فطور الصباح

30و 8ارتفاع تدريجي تركيز الغلوكوز في الدم إلى أن تصل عند الساعة

عود إلى قيمته االبتدائية إلى غاية الساعة ل ثم ينخفض لي/ غ 1.10د إلى

ظهرا و بعد تناول الغداء نالحظ ارتفاع من جديد لتركيز الغلوكوز في 12

ل و يعود بعد ذلك / غ 1.10د حيث تصل قيمته 30و 13الدم عند الساعة

إلى قيمتها األصلية بعد ذلك كما يؤدي تناول العشاء إلى ارتفاعه من جديد

وينخفض بعد ذلك ويستقر عند 20ل عند الساعة /غ 1.15حيث يصل إلى

.ل /غ 0.95و 0.8قيمة تتراوح ما بين

رغم تزويد العضوية بالغذاء فإن تركيز الغلوكوز في الدم : ـ االستنتاج 3

1تعود في كل مرة بعد زمن قصير نسبيا إلى قيمة تقريبا ثابتة و في حدود

.ل / غ

) :اإلفراط السكري ( ـ الداء السكري التجريبي 2

فما .ثبات نسبة السكر في الدم يدل على وجود تنظيم لهذه النسبة : اإلشكالية

؟نسبة السكر في الدم إثر تناول أغذية غنية بالسكرهي طريقة تنظيم

أن الوحدة الوظيفية للعضوية ناتجة تبين من خالل الدراسة في السنة األولى

اء و التي قد يتغير نشاطها من لحظة إلى عن العمل المنسق لمختلف األعض

و أن هذا التنسيق يؤمنه أساسا النظام العصبي والنظام . أخرى بتأثير منبهات

؟ فأي الجهازين يتدخل في هذه الحالة الهرموني

:لإلجابة على هذا السؤال ننجز الدراسة التالية

ضرورة إلى بينت فحوصات طبية أن إتالف البنكرياس يؤدي بال : النشاطـ

.إضطرابات جد خطيرة من بينها ظهور أعراض الداء السكري

نعاير تركيز الغلوكوز في دم كلب مستأصل البنكرياس ثم نزرع : 1تجربة

السباتي الوداجي كما هو مبين في ربنكرياس في عنق الحيوان على المسا

أو في أي منطقة من الجسم بشرط أن يكون ضمن مجال ) 1( الوثيقة

.لدورة الدموية ثم إزالة هذا الزرعا

) 2(النتائج المحصل عليها ممثلة في منحنى الوثيقة

وريد بنكرياسي

شريان بنكرياسي

وريد سباتي

شريان وداجي

1الوثيقة

الزرع

عزل البنكرياس المزروع

)ساعات ( الزمن

2الوثيقة

على خالصة بنكرياسية لحصول من ا كن في بعض التجاربأم: 2تجربة

.حيث يسحق البنكرياس ثم يرشح

) ات خفيفةحقنات منتظمة و بجرع( بحقن متكرر ساعة 1في الزمن نقوم

ساعة 4عادي و في الزمن لكلب في الدورة الدموية مستخلصات بنكرياسيةل

النتائج المحصل عليها ممثلة بمنحنى. نوقف الحقن

). 3( الوثيقة

ربط الدورة الدموية لكلب أول عادي بالدورة الدموية لكلب عند : 3تجربة

خير زوال أعراض الداء ثاني مستأصل البنكرياس نحصل عند هذا األ

.السكري

ـ ماذا تستنتج ؟) 3(و ) 2(تينالوثيق ييـ حلل منحن1

النتيجة التي توصلت إليها من خالل 3ـ بين كيف تؤكد التجربة 2

.2و 1التجربتين

ـ ماذا يمكنك استخالصه فيما يخص طريقة تنظيم نسبة السكر في الدم 3

زيكرت

يف زوكولغلا

مدلا

)غ/

ل(

حقن متكرر لمستخلص بنكرياسي

وقف الحقن

الزمن )ساعات(

3:الوثيقة

:ـ جهاز التنظيم الخلطي 3

باالستعانة بمعلوماتك القبلية في السنة األولى ثانوي اقترح نموذج النشاط

.للتنظيم الهرموني

: أقوم إجابتي

)اإلفراط السكري ( ـ الداء السكري التجريبي 2

)3(و )2( تينالوثيق ييـ تحليل منحن 1

: 2الوثيقة تحليل منحنى

صل إلى أكثر بعد استئصال البنكرياس ارتفعت نسبة السكر في الدم حيث ت

.ل و هي قيمة مضاعفة بأكثر من ثالث مرات عن القيمة العادية / غ 3من

ل /غ 0.8بمجرد زرع البنكرياس تنخفض بسرعة هذه القيمة لتتراوح ما بين

.ل و هي القيمة العادية / غ 1و

ل / غ 3عند عزل البنكرياس ترتفع من جديد و بسرعة هذه القيمة لتفوق

: 3لوثيقة اتحليل منحنى

غ 1الغلوكوز في الدم مساوي تقريبا إلى نسجل أن تركيز : قبل االحقن ـ

.هي القيمة الطبيعية عند الحيوان السليم ول /

انخفاض تدريجي لتركيز الغلوكوز في الدم حيث تصل نسجل بعد الحقنـ

. ل/ غ 0.5إلى حدود

الغلوكوز في الدم ليستقر نالحظ ارتفاع تدريجي لتركيز ـ عند توقيف الحقن

. ل/غ 1في حدود

استئصال البنكرياس لحيوان إلى ظهور الداء السكري أدى :ـ االستنتاج

الذي يتميز بعدة أعراض من بينها ارتفاع تركيز الغلوكوز في الدم و تختفي

أو بحقن هذه األعراض بمجرد زرع البنكرياس ضمن مجال الدورة الدموية

. في الدمخالصة بنكرياسية

و يتحقق هذا التنظيم بطريقة تركيز السكر في الدم للبنكرياس دور منظم ل

.خلطية :ـ التأكيد 2

سزوال أعراض الداء السكري عند الكلب مستأصل البنكريا: 3التجربة

بسبب تزويد هذا األخير بالمفرزات البنكرياسية للكلب ) الكلب الثاني (

عن ةالبنكرياسي المفرزاتوهذا ما يؤكد إنتقال ) ل الكلب األو( العادي

. طريق الدم من الكلب األول إلى الكلب الثاني

:ـ االستخالص 3

.بآلية هرمونية في الدم غلوكوزتتم المحافظة على تركيز ال بين أنه

: الخلطي يتضمن جهاز التنظيم : جهاز التنظيم الخلطيـ 3

المدروس paramètreحيث المتغير ) وسط الداخليال" ( réglé"جهاز منظم.

.يجب أن يحافظ على قيمة ثابتة ) نسبة السكر في الدم(

:الذي ينظم الجهاز المنظم والذي يتكون من " réglant"جهاز منظم.

.مقارنة بالقيمة المعلومة ) paramètre(لواقط حساسة لتغيرات الثابت *

الذي ينقل الرسائل الهرمونية (دمويال) الجهاز( جهاز اتصال *

)المفرزة من طرف البنكرياس (

الذي يغير نشاطه استجابة لهذه الرسائل الهرمونية) أو منفذات( منفذ *

. المتغير الذي يجب تنظيمه بهدف التصدي لالضطرابويؤثر مباشرة على

: المقترح النموذج

ا الجهاز التنظيمي أ ـ التعرف على مكونات هذ

α ـ التعرف على الرسالة :-

أنسولين ما سبق تبين أن البنكرياس يفرز مادة : هرمون القصور السكري

في الدم التي تعمل على اختفاء أعراض الداء ) توجد في الرشاحة ( كيميائية

الكيميائي من جهة أخرى أن هذه المادة هي األنسولين بين التحليل, السكري

:األنسولين نقوم بالتجارب التالية دور إلظهار و

جهاز منظم الداخلي ثابت

)تركيز السكر(

لواقط

على مستوى (

)بنكرياسال

رسائل هرمونية

)بنكرياسية مستخلصات(

منفذات

منظم جهاز

جهاز اتصال

ساعة يخضع 48بعد ءغذا 0= يتناول حيوان في الزمن ز :1تجربة

أيام وخالل فترات زمنية منتظمة نقوم بمعايرة تركيز كل من 4للصوم لمدة

الغلوكوز و األنسولين في دمه قبل و بعد تناوله الغذاء و أثناء صومه النتائج

: 4المحصل عليها مدونة في منحنيى الوثيقة

.ـ قدم تحليل مقارن لهذه المنحنيات 1

ماذا يمكنك استنتاجه ؟ 2

ـ ماذا تستخلص ؟ 3

)مل 100/ ملغ ( تركيز الغلوكوز في الدم

)ساعات ( الزمن بداية الصوم غذاء

بداية الصوم غذاء )اعاتس( الزمن

4الوثيقة )مل / وحدة µ( األنسولين

β ـ التعرف على اللواقط:

:مقر إفراز األنسولين

:الدراسة النسيجية للبنكرياس : 1النشاط ، )الكلب(لنسيجية لمقطع في بنكرياس حيوان ثديي البنية ا) 5( تظهر الوثيقة

. كما يبدو بالمجهر الضوئي

رسم تخطيطي) 6(تبين الوثيقة

5تفسيري للصورة أ من الوثيقة

بين إلى أي مدى تسمحـ

هذه البنية بإظهار الوظيفة

.الصماء للبنكرياس

خلية عنقودية

قناةإفرازية

كبيرة

جزيرةالنجرهانس

وعاءدموي

تفسيري رسم تخطيطي: 6الوثيقة للبنية النسيجية للبنكرياس

5الوثيقة

تكبير

الصورة أ الصورة ب

لتحديد مقر إفراز: 2النشاط

:ت التجارب التالية األنسولين أنجز

عند حقن كلب: 1تجربة

تخرب( بمادة السولفاميد

نسجل ظهور أعراض الداء السكري )بعض الخاليا في جزر النجرهانس

.عجز في إفراز األنسولين و

إن فحص مقطع في نسيج بنكرياس كلب تم حقنه بأجسام مضادة : 2تجربة

أعطى الصورة ) رزة لألنسولين تخرب إنتقائيأ الخاليا المف( لألنسولين

)7(الممثلة بالوثيقة

؟ 1ماذا تستنتج من التجربة 1

2ـ ما هي المعلومة التي تقدمها التجربة 2

فيما يخص تحديد مقر اإلفراز؟

)7(ـ قدم رسم تفسيري لصورة الوثيقة 3

.يحمل البيانات الضرورية

7الوثيقة ـ

:أقوم إجابتي

α لة ـ التعرف على الرسا:

:التحليل المقارن ـ 1

ل و ثابتة مع الزمن و /غ 0.85= تركيز السكر في الدم : قبل تناول الغذاء

.مل /وحدة دولية µ 20= كذلك تركيز األنسولين في الدم

يصحب على إثر تناول الغذاء نسجل ارتفاع تركيز الغلوكوز في الدم و

.ة ساعة تقريبا تركيز األنسولين في الدم و ذلك لمد في زيادةب

.بعد ذلك يتناقص تركيز كل منهما ببطء

يتناقص تركيز الغلوكوز في الدم تدريجيا و يثبت عند القيمة : عند الصوم

.دنيا بينما يتناقص تركيز األنسولين إلى قيمة, ساعة 72ل بعد / غ 0.7وز يتناسب تركيز األنسولين في الدم طرديا مع تركيز الغلوك:االستنتاج ـ 2

فيه أو يتوقف تركيز األنسولين في الدم على تركيز الغلوكوز فيه و يتناسب

. طرديا معه

يفرز البنكرياس هرمون األنسولين الذي يعمل على : ـ اإلستخالص 3

. تخفيض نسبة السكر في الدم

β ـ التعرف على اللواقط :

: 1النشاط

وات إفرازية وجود أوعية دموية في جزر النجرهانس و عدم وجود قن

.خارجية مما يوحي بإفراز داخلي أي مباشر في الدم

: 2النشاط

ـ نستنتج أن الخاليا المسؤولة على إفراز األنسولين توجد على 1

.مستوى جزر النجرهانس

األنسولين الضروري مفرزة لهرمونالالخاليا :ـ المعلومة 2

و من هذه الجزريا المركزية لتخفيض تركيز الغلوكوز في الدم و هي الخال

. βتسمى بالخاليا

:الرسم ـ 3

:ـ العالقة بين إفراز األنسولين و تركيز الغلوكوز

تحضن جزر النجرهانس في وسط مالئم حيث تغير فيه تركيز : تجربة

لهذه الجزر βالغلوكوز ثم تقدر كمية األنسولين المفرزة من طرف الخاليا

)8(ليها ممثلة في منحنى الوثيقة النتائج المحصل ع ـ ما هو العامل

المتحكم في تحرير

األنسولين ؟

وعاء βخاليا دموي

األنسولين المفرزةكمية )µ خاليا / وحدةβ /90 دقيقة

(

)ل / ميلي مول ( تركيز الغلوكوز 8الوثيقة

:أقوم إجابتي

كلما زاد تركيز الغلوكوز في الوسط كلما زاد إفراز األنسولين و منه يمكن

من نحساسة لتركيز الغلوكوز في الدم و إفراز أألنسولي βالقول أن الخاليا

. يتناسب طرديا مع تركيزه في الدم طرف هذه األخيرة

γ التعرف على المنفذات ـ:

تبين مما سبق أن نسبة السكر في الدم تعود بسرعة نسبيا إلى :اإلشكالية

و ال يمكن تفسير ذلك باستهالكه من قيمتها االبتدائية بعد تناول كل غذاء

ى القيمة طرف العضوية في زمن قصير مما يطرح إشكالية العودة السريعة إل

؟ االبتدائية أي ما هو مصير لغلوكوز في العضوية بعد تناول الغذاء

: باالنشاطات التالية لإلجابة على هذا التساؤل نقوم

ـ 1النشاط

:أ ـ التجربة

الشروط التجريبية لنتيجة

معايرة تركيز الغلوكوز في دم

الدم الوارد ( الوريد البابي الكبدي

ل / غ 2.5) = 9ى الكبد الوثيقة إل

الدم ( و في دم الوريد فوق كبدي

) 9الصادر من الكبد الوثيقة

.ل / غ 1=

غذاء سليمتناول كلب

غني بالسكريات

الكبد

القلب

معي

الوريداألبهر

الوريد األجوف السفلي

الوريدالوريد الكبدي

البابي

الوريد فوق آبدي

9الوثيقة

صور مأخوذة عن المجهر ) 10(تمثل الوثيقة : ب ـ المالحظات المجهرية

و ) الشكل ب ( وجزء من خلية عضلية ) الشكل أ ( اإللكتروني لخاليا كبدية

إثر حقن حيوان بالغلوكوز المشع ) الشكل جـ ( خاليا شحمية

قطرات دهنية مشعة

صورة ) جـ(الشكلمأخوذة عن المجهر

الضوئي لخاليا شحمية

صورة ) ب(الشكلمأخوذة عن المجهر

من ألإللكتروني لجزء خلية عضلية

غليكوجين مشع

صورة مأخوذة) أ(الشكلعن المجهر ألإللكتروني

لخاليا كبدية

غليكوجين مشع

) 10( الوثيقة

اعتمادا على نتائج المعايرة في التجربة السابقة و نتائج الحقن في الوثيقة

)10: (

الدم بعد تناول وجبة ـ كيف يمكنك تفسير العودة السريعة لنسبة السكر في 1

.غنية بالسكر ؟ علل إجابتك

ـ لماذا تعتبر كل من الكبد و العضلة والنسيج الدهني باألعضاء المنفذة ؟ 2

لنسبة السكر في الدم إلظهار دور األنسولين في العودة السريعة: 2النشاط

:أنجزت التجربة التالية

مشع نتتبع مسار اإلشعاع نحقن كلبا عن طريق الوريد بأنسولين: جربة ـ ت

بعد مدة زمنية نسجل ) تقنية التصوير اإلشعاعي الذاتي ( بتقنية خاصة

تمركز و توضع األنسولين المشع في العضوية النتائج المحصل عليها ممثلة

) 11(في جدول الوثيقة

تعيين مناطق تواجد اإلشعاع على األغشية الخلوية بعد

في العضويةحقن األنسولين

ألنسولين الموسوما

+ الخاليا الكبدية

+ الخاليا العضلية

+ الخاليا الشحمية

؟فيما يخص تأثير األنسولينماذا تستخلص من هذه النتائج

11الوثيقة

:أقوم إجابتي

: ـ التفسير 1

العودة السريعة لنسبة السكر في الدم بعد تناول غذاء غني بالسكر يعود إلى

شكل غليكوجين في الخاليا الكبدية و العضلية أو دخوله و تخزينه إما على

.على شكل مواد دسمة في الخاليا الشحمية

انخفاض تركيز الغلوكوز في الدم بعد خروجه من الكبد يدل على : التعليل

.تخزينه داخل هذا العضو

وجود الغليكوجين المشع في هيولى الخاليا الكبدية والعضلية دليل علىدخوله

مستوى هذه الخاليا و كذلك وجود مواد دسمة مشعة على مستوى وتكثيفه في

.الخاليا الشحمية دليل آخر على دخوله و تحويله على شكل مواد دسمة

إذن يرجع اإلنخفاض السريع للغلوكوز في الدم إلى دخوله وتخزينه داخل

.الخاليا المستهدفة

منفذة ألن ـ يعتبر كل من الكبد والعضلة والنسيج الشحمي أعضاء 2

لجزر النجرهانس والمتنقل بواسطة βاألنسولين المفرز من طرف الخاليا

الدم يستهدف خاليا هذه األعضاء ليحثها على زيادة نفاذية وتخزين واستعمال

.الغلوكوز و بالتالي تخفيض نسبة السكر في الدم

: 3النشاط

المشع ثم وضع نسيج عضلي في وسط فيزيولوجي يحوي الغلوكوز : تجربة

سمحت متابعة, أضيف للوسط كميات من األنسولين ذات تراكيز متزايدة كمية الغلوكوز المتدفقة عبر الغشاء الهيولي لخلية عضلية وعدد النواقل

بداللة تركيز األنسولين في الوسط من إنجاز المنحنى للغلوكوزالغشائية

)12(الممثل بالوثيقة

. النتائج المحصل عليها ـ حلل 1

ـ ماذا تستنتج ؟ ماذا تستخلص ؟ 2

:أقوم إجابتي

زاد عدد النواقل الغشائية ـ كلما ارتفع تركيز األنسولين في الوسط كلما 1

.الغلوكوز تدفق وللغلوكوز لهذه الخاليا

ثباتإلى 3إلى أن يصل في التركيز ت

.الغشائية عدد النواقل

:نتاج االست ـ 2

عدد النواقل متوقفة على تركيز األنسولين

في الوسط سرعة نفاذية الغلوكوز متوقفة

.على عدد النواقل الغشائيةالخاصة به

عية عدد النواقل الغشائية النو

تركيز األنسولين في لوسط

100

0

6ت 5ت 4ت 3ت 2ت 1ت

12الوثيقة

تدفق الغلوكوز

غلوكوز ناقل للغلوكوز

عشاء هيولي

التنبيه باألنسولين

:االستخالص ـ

يرفع األنسولين نفاذية خاليا الكبد والعضالت و النسيج الدهني للغلوكوز

بزيادة عدد النواقل الغشائية ت المستخلصة من هذه الدراسة أنجز مخطط تحصيلي باستعمال المعلوماـ

فراط السكري إللحلقة تنظيم ا

:المخطط التحصيلي لحلقة تنظيم اإلفراط السكري

:جهاز تنظيم القصور السكري

من الدراسة السابقة تبين أن تركيز الغلوكوز في الدم يميل دائما : اإلشكالية

لى االرتفاع بسبب التغذية و لهذا يتدخل جهاز تنظيم يعمل على إرجاع هذا إ

عن ل مما يطرح التساؤل /غ1التركيز إلى قيمته الطبيعية و هي في حدود

؟اآلليات المتدخلة في تنظيم نسبة السكر في الدم في حالة الصيام

:التساؤل نقوم بالدراسة التالية هذا لإلجابة على

ساعة وخالل فترات زمنية 30ع حيوان للصوم لمدة يخض: 1النشاط

منتظمة نقوم بمعايرة تركيز الغلوكوز في دمه النتائج المحصل عليها مدونة

:التالية ) 13الوثيقة ( في منحنى

ـ ماذا تبين هذه النتائج ؟ 1

. 13أقترح فرضيات تفسر بها النتائج المبينة في الوثيقة ـ 2

تركيز الغلوكوز في الدم )دل/ملغ (

)ساعات ( الزمن 13الوثيقة

:ابتي أقوم إج

ل تقريبا رغم صوم /غ 0.8ـ ثبات نسبة السكر في الدم عند حدود 1

.الحيوان

وهذا غير إما أن الحيوان ال يستهلك الغلوكوز عند صومه: 1ـ الفرضية 2

.ممكن آلن الغلوكوز ضروري لمختلف نشاطات العضوية

ي أم أن الحيوان يستهلك السكر و توجد أعضاء تحرر السكر ف: 2الفرضية

.الدم لتبقى قيمته ثابتة رغم صوم الحيوان

:إلختبار هده الفرضية نقوم بالنشاطات التالية

بهرمون ساعات 4يحقن بإستمرار كلب صائم و لمدة : 2النشاط

)14(النتائج المحصل عليها ممثلة بالوثيقة , الغلوكاغون

تركيز الغلوكوز في )ل/غ(الدم

)ساعات(الزمن

حقن مستمر للغلوكاغون

14الوثيقة

:جهاز التنظيم في حالة الصيام ـ 3

أن تركيز معلومات المستخلصة سابقا حيث تبين الباالستعانة ب: نشاط ال

.في العضوية يخضع لجهاز تنظيم عند تناول غذاء غني بالغلوكوز الغلوكوز

.اقترح نموذج للتنظيم الهرموني في حالة الصيام

: أقوم إجابتي

التنظيميتضمن جهاز التنظيم في حالة الصيام يتضمن جهاز : جهاز التنظيم

: الخلطي

المدروس paramètreحيث المتغير ) الوسط الداخلي" ( réglé"جهاز منظم.

.يجب أن يحافظ على قيمة ثابتة ) نسبة السكر في الدم(

:الذي ينظم الجهاز المنظم و الذي يتكون من " réglant"جهاز منظم.

.لقيمة المعلومة مقارنة با) paramètre(لواقط حساسة لتغيرات الثابت *

المفرزة (الذي ينقل الرسائل الهرمونية (الدموي) الجهاز( جهاز اتصال *

)من طرف البنكرياس

الذي يغير نشاطه استجابة لهذه الرسائل الهرمونية) أو منفذات( منفذ *

. المتغير الذي يجب تنظيمه بهدف التصدي لالضطرابويؤثر مباشرة على

:للتعرف على مكونات ا لجهاز التنظيمي نقوم بالنشاطات التالية

:التعرف على اللواقط

:لتحديد مقر إفراز الغلوكاغون أنجزت التجارب التالية

عند حقن كلب بمادة دي إيثيل ثيوكلربامات نسجل إنخفاض غير : 1تجربة

.عادي لتركيز الغلوكوز في الدم

فيإن فحص مقطع : 2تجربة

نسيج بنكرياس كلب تم حقنه

بأجسام مضادة للغلوكاغون أعطى

)15(الصورة الممثلة بالوثيقة

ـ حدد تموضع الخاليا التي تتثبت 1

عليها األجسام المضادة ؟ دعم إجابتك

برسم تخطيطي تفسيري يحمل البيانات

ـ على ماذا يدل تثبت األجسام 2

المضادة عليها ؟

جهاز منظم

الداخلي الوسط

ثابت

لواقط

)بنكرياسعلى مستوى ال(

رسائل هرمونية

مستخلصات( )بنكرياسية

منفذات

جهاز منظم

جهاز اتصال

15الوثيقة

ة بين هذه الخاليا ـ أوجد العالق 3

.و نسبة السكر في الدم

: أقوم إجابتي

.αـ تتوضع هذه الخاليا في محيط جزر النجرهانس و تسمى الخاليا 1

.ـ هذه الخاليا هي الخاليا المفرزة للغلوكاغون 2

.ـ لهذه الخاليا دور في اإلفراط السكري 3

؟ لعضوية في حالة الصيامر الغلوكوز في اصدما هو م :اإلشكالية

αالخاليا

:تجربة

الشروط التجريبية لنتيجة

معايرة تركيز الغلوكوز في دم الوريد البابي

/ غ 0.67) = الدم الوارد إلى الكبد ( الكبدي

الدم الصادر ( ل و في دم الوريد فوق كبدي

) .ل / غ 1= من الكبد

يخضع كلب للصوم

ساعة 24لمدة

تجربة كلود بارنار . "بة الكبد المغسولتجر" ـ

نزع كلود بارنار كبد كلب طبيعي ثم مرر تيار من الماء البارد عن طريق

للكبد المغسول و استقبل السائل الصادر من ) الوارد إلى الكبد (الوريد البابي

الكبد عن طريق الوريد فوق كبدي فتحصل على أثار من سكر الغلوكوز في

.هذا السائل

بعد أن غسل الكبد جيد و التأكد من أن السائل المحصل عليه أصبح خال من

أعاد في اليوم , الغلوكوز ترك الكبد في مختبره دون أن يتخذ أية احتياطا

الموالي نفس خطوات التجربة األولى فالحظ وجود من جديد الغلوكوز في

. السائل الصادر من الكبد

التجربتين فيما يخص مصدر الغلوكوز في هي المعلومة التي تقدمها لكـ ما

وضح ذلك ؟ حالة الصيام

ـ هل هذه النتائج تؤكد الفرضية المقترحة سابقا ؟ علل إجابتك 2

:أقوم إجابتي

انطالقا من الغليكوجين ـ الكبد يحرر الغلوكوز في الدم عند الصيام 1

.الكبدي

السكر الواردة إلى الكبد عند تبين المعايرة أن مهما كانت كمية: التوضيح

ل كما تؤكد تجربة الكبد /غ 1خروجها من الكبد تكون دوما في حدود

.المغسول أن الكبد يزود الدم بالغلوكوز

.ـ هذه النتائج تؤكد الفرضية المقترحة سابقا 2

باستعمال المعلومات المستخلصة من هذه الدراسة أنجز مخطط تحصيلي

. القصور السكريلحلقة تنظيم في حالة

:المخطط التحصيلي لحلقة تنظيم في حالة القصور السكري

في الوقت نفسه مستقبالت حساسة لتغيرات الثابت αتعتبر الخاليا -

.بالنسبة للقيمة المعلومة و مولدة لالستجابة المتكيفة) الغلوكوز( الكيميائي

بتنشيط إماهة ) لمنظم منفذ الجهاز ا(يؤثر الغلوكاغون على مستوى الكبد -

، αتتنبه الخاليا -غليكوجين الكبدي مما يرفع من نسبة الغلوكوز في الدم

لواقط الجهاز المنبه بانخفاض نسبة السكر في الوسط الداخلي في حالة صيام

فترسل هذه الخاليا رسائل هرمونية مشفرة بتركيز الجلوكاغون الذي ينقله

ذا يؤثر الجهاز المنظم على الجهاز المنظم ، وهك)الكبد (الدم إلى المنفذ

بالتصدي لإلضطراب وذلك بإماهة الجاليكوجين الكبدي إلى غلكوز، إنها

.المراقبة الرجعية السالبة، ألن الجهاز المنظم يتصدى لالضطراب

باستعمال المعلومات المستخلصة من هذه الدراسة انجز نموذج :الحوصلة

.سكر في الدمشامل لتنظيم نسبة ال

يؤمن كل من األنسولين و الغلوكاغون الحفاظ على نسبة السكر ثابتة في -

الدم ، والعودة إلى القيمة الطبيعية تتم بواسطة األعضاء المنفذة التي تستجيب

.للرسائل الهرمونية و ذلك عن طريق تركيز هذين الهرمونين في الدم

.تركيز الهرمون في الدم تشفرة الرسالة الهرمونية ب -

:المفاهيم المبنية تتراوح نسبة سليمالتحلون هو ما يحتويه الدم من الغلوكوز الحرعند شخص

ل و هذا رغم التزويد غير المنتظم للعضوية / غ 1السكر في الدم حوالي

مة حسب بالغلوكوز و استعماله باستمرار مما ينجم عنه بالضرورة تغيرات ها

).أو نشاط عضلي ( حالة العضوية أي في حالة تغذية أو صيام

.نسبة السكر في الدم عبارة إذن عن ثابت فيزيولوجي

مما يبين أنه توجد في العضوية آلية منظمة تعمل على ثبات قيمة الغلوكوز

في الدم فهي تخزن الغلوكوز عند ما فائض منه وتحرره في الدم عند الحاجة

.إليه

الجهاز المنظم الوسط الداخلي

الثابتتركيز السكر في

الدم

أضطراب غذاء=

جهاز منظمقط مركزلوا

التحكم

αخاليا

βخاليا

غلوآاغون

أنسولين

الكبد

العضالت

النسيجالدهني

منفذات

خزن الغلوكوز

البنكرياسجزر (

)النجرهانس

0 زيكرت

زوكولغلا

مدلا يف

رسائل هرمونية

لمحافظة على هذه القيمة المثلى البد أن تكون نسبة السكر في الدم تحت ل

.مراقبة العضوية بهدف تكيفها مع الحاجة

الفائض من الغلوكوز ال يطرح بل يخزن في أعضاء إدخارية تتمثل في

الخاليا العضلية على شكل غليكوجين والخاليا الشحمية , الخاليا الكبدية

.على صورة دسم

ز المخزن يمكن أن يحرر من جديد في الدم عند طلب العضوية غير الغلوكو

القادر على معالجة القصور السكري أي عقب األساسيأن الكبد هو العضو

.الصوم لفترة طويلة

ل /غ 1في الشروط الطبيعية يحافظ على نسبة السكر في الدم عند قيمة

األنسولين نتيجة تدخل هرمونات بنكرياسية وعلى سبيل المثال هما

على الترتيب αو الخاليا βيتم تحرريهما من طرف الخاليا , والغلوكاغون

.هذه الخاليا حساسة لنسبة السكر في الدم . لجزر النجرهانس

األنسولين هو هرمون القصور السكري حيث يؤثر على الخاليا الكبدية و

.العضلية و الدهنية برفع نفاذية الغشاء للغلوكوز

ون هو هرمون اإلفراط السكري حيث يؤثر على الخاليا الكبدية الغلوكاغ

.بإماهة الغليكوجين و تحويله إلى غلوكوز ثم تحريره في الدم

فكل تغير في نسبة السكر في الدم يؤدي بالضرورة إلى تغير في إفراز

ي يعمل على ثبات الوسط تنظيم وجود جهاز الهرمون المعاكس مما يدل على

:جهازهذا الن و يتضم الداخلي

ل/غ1الحفاظ على نسبة السكر عند قيمة متوسطة في حدود : جهاز منظم

.)اإلستتباب الذاتي للسكر (

: جهاز منظم

βو الخاليا αيتحسس تغيرات هذه النسبة و تتمثل في الخاليا : ـ الالقط

يلعب الغلوكوز دور جزيئة حاملة , لجزر النجرهانس في البنكرياس

.لمعلومة

)األنسولين و الغلوكاغون ( ـ نظام ناقل للرسالة الهرمونية أو المعلومة

, الكبد : ـ نظام منفذ و هو الذي يصحح الفوارق و يتمثل في األعضاء

.العضلة و النسيج الشحمي

:التقويم

المفرزة في الدم من طرف نعاير بانتظام عند كلب كمية األنسولين: 1تمرين

نجرهانس خالل الراحة وعند قيام بنشاط يتطلب بذل مجهود لجزرال βالخاليا

عضلي دون تناول أي غذاء يحوي الغلوكوز النتائج المحصل عليها ممثلة في

:منحنى الوثيقة التالية .حلل المنحنى - 1

كيف تفسر العالقة -2

بين شدة المجهود

العضلي و كمية

.األنسولين المفرزة

)مل / وحدة µ( كمية األنسولين المفرزة

) دقائق ( الزمن

بذل مجهود الراحة

شحمية لفأر في وسط مناسب به الغلوكوز وكميات نحضن خاليا : 2تمرين

متزايدة من األنسولين، نتبع نفاذية الغلوكوز إلى داخل هذه الخاليا بداللة كمية

كما نتتبع من جهة أخرى تطور شكل ). أ.1الوثيقة( األنسولين في الوسط

).ب.1الوثيقة(الخلية الشحمية طول مـدة التجربـة

بين كمية األنسولين المفرزة ومظهر تطور الخاليا استخرج العالقة.1

.الشحمية

ماذا تستنتج؟. 2

ات دهنيةقطر

ـ ب 1الوثيقة

كمية العلوكوز

كمية األنسولين

ـ أ 1الوثيقة

: 3تمرين

نضع عضلة في وسط خال من األنسولين ثم ننقلها إلى وسط به أنسولين، -/أ

نتتبع خاللها كمية الغلوكوز التي تنفذ إلى العضلة وكمية الغليكوجبن العضلي

:ائج المحصل عليها ممثلة في الجدول التاليالنت) الوسطين(في الحالتين

وسط به األنسولين وسط خال من األنسولين

كمية الغلوكوز

غ / مغ ( الممتصة

)من العضلة

1.43 1.88

كمية الغليكوجين

غ من / مغ ( الكبدي

)العضلة

2.45 2.85

نحضن خاليا عصبية في وسط مناسب به غلوكوز ثم نضيف كميات / ب

.ن األنسولينمتزايدة م

بينت النتائج المعايرة أن هذه الخاليا تحافظ على تدفق ثابت لكمية

.الغلوكوز طول مدة التجربة

.قارن بين هذه النتائج -1

كيف تفسر هذه النتائج ؟ -2