13-01-22 Plan General Receptivo Cantabria 2013 · 3. Parque de la Naturaleza de Cabárceno. Más información e inscripciones: También, reservas en hoteles y agencias de viajes

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naturaleza, cultura y aventura

DF: SCAPHA, slu – Consuelo Bergés, 17,2ºA– 39012/Santander España/Spain - NIF: B-39749197 - Registro Mercantil de Santander, tomo 1017, Folio: 154, Hoja: S-22.751, Inscripción: 1ª - Tel.: (34) 609415938 - mail: [email protected] - web: scapha.com

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CANTABRIA SERVICIOS RECEPTIVO

Si busca algo diferente, original, de calidad…… podemos ayudar.

• REUNIONES PROFESIONALES • VISITAS TURÍSTICAS

Una propuesta cuidando especialmente el medio ambiente, la gastronomía y la cultura regional, escenarios diferentes, diversión y entretenimiento.

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índice

• Plan especial de Reuniones Profesionales, “Planner Meeting”, pág. 3-4

• Rutas Turísticas, salidas regulares. Pág. 5

• Rutas Regulares, especial grupos. Pág. 6 a 13

• NOVEDAD: Catas de vino Pág. 14-17

• NOVEDAD: Comidas o cenas de “pinchos”. Pág. 18 a 20

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Reuniones de trabajo (congresos, convenciones, jornadas de trabajo……..

“Planner Meeting” Trabajamos con una filosofía diferente: • excelencia en los servicios, • innovación, • sostenibilidad: especial atención del medio ambiente, • gastronomía cuidada, natural y regional, • colaboración e integración con las redes sociales • eventos divertidos, • responsabilidad social corporativa. Queremos eventos respetuosos con el medio ambiente, evitando, en lo posible, la emisión de gases a la atmósfera, con el uso, más de lo necesario, de los vehículos para el transporte; midiendo los niveles de calefacción y aire acondicionado; utilizando luces de bajo consumo, papel reciclado, sistemas de información y comunicación tecnológicos, ON LINE. Tratamos que tanto alojamientos, empresas de restauración, transporte, documentación, señalizaciones, etc. mantengan algún tipo de “certificado verde”. Porque haciendo eventos sostenibles, haremos que los participantes valoren más, su participación. Todos, estamos preocupados por el medio ambiente y la calidad y nuestra propuesta supone apoyar a los Organizadores, en esa línea, sin que tenga que suponer coste adicional, alguno.

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! ! ! Entendemos que la Redes Sociales, sirven como vehículo de comunicación y captación de participantes por el efecto difusor de mensajes entre personas potencialmente interesadas, sobre todo, nativos. Tratamos de hacer eventos que se recuerden, produciendo sensaciones, vínculos emocionales, entre los participantes. Otra de las innovaciones más revolucionarias y sorprendentes tiene que ver con la alimentación. No solo cuidaremos los menús, sino también las “pausa-café”. Nada de “pastas” industriales. Bent Bergstedt, chef en el hotel Radisson Blu Copenhague, indicó: “Cuando una empresa organiza una

convención debe pagar un montón de dinero en aviones, hoteles, alquiler de salas… ¿Por qué entonces no

presta atención a lo que comerá la gente, para sacar lo mejor del evento?”.

Creemos, también, que incluir algunos aspectos divertidos que produzcan relajación en algunos momentos, producirá un recuerdo inolvidable del evento: • un músico, o un mago, durante las “pausa´café”. • acciones colectivas en e tiempo libre: yincanas, paseos por la naturaleza, cursos de cocina, etc. • teatro, música o conciertos, en las veladas. • humor en las cenas de clausura. • etc.. Responsabilidad civil corporativa. Para los organizadores y asistentes, sería un motivo, un acicate saber que, del evento, saldrá una ayuda para acción social. Saber que la reunión ha servido para ayudar a la sociedad. Espacios singulares, escenarios alternativos, atractivos y eficaces, servicios diferentes de los habituales, como balnearios o turismo rural de Gran Calidad, pueden ser el valor añadido que buscan los organizadores de eventos y Reuniones Profesionales

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Rutas Turísticas en Cantabria.

Salidas regulares, todo el año CAMPAÑA DE OTOÑO, INVIERNO Y PRIMAVERA. Todos los sábados, salidas regulares:

1. Cueva El Soplao y Museo Altamira 2. Santillana del Mar y Complejo Altamira. 3. Parque de la Naturaleza de Cabárceno.

Más información e inscripciones: www.alsa.es También, reservas en hoteles y agencias de viajes. CAMPAÑA DE VERANO: Todavía en formación, pero además de las señaladas, se incluíran:

• Parque Nacional de los Picos de Europa en Asturias y Cantabria. • Covadonda y Los Lagos • Bilbao Moderno y Museo Guggenheim.

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Rutas Turísticas en Cantabria. Especial grupos

Presentamos una propuesta de servicios de turismo receptivo, en Cantabria, para grupos, con la que pretendemos ofrecer nuevas formulas en este tipo de servicios en esta

Comunidad Autónoma, pues existen lugares en los que realizar eventos diferentes y con garantía.

Scapha SLU, trabaja con importantes Instituciones y Entidades de Cantabria, en lo que se refiere a la organización de Reuniones Profesionales y Programas Receptivos.

Dirección General de Turismo del Gobierno de Cantabria Cantur S.A.

El Soplao, S.A. Museo Altamira

ALSA Asociación de guías

Nuestros servicios atienden las necesidades habituales:

Traslados en autobús

Vehículos y furgonetas con conductor Servicio de guías oficiales

Transfers

Pero además, nuestro esfuerzo de mejora continua, nos permite presentar dos novedades:

1. “Catas” de vinos de la Denominación, con pinchos de la cocina tradicional de Asturias y Cantabria, en colaboración con Paradores Nacionales.

2. Comidas y cenas a base de “pinchos” en algunos de bares y restaurantes especializados de

Santander.

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Notas:

• Estas tarifas son aplicables para grupos mínimos de 20 personas. ES CONVENIENTE, SOLICITAR PRESUPUESTO, SI EL NÚMERO, EXCEDE DEL INDICADO.

• No detallamos los precios y tarifas de entradas a museos, monumentos, etc., porque estos, pueden variar por ofertas puntuales que se suelen realizar dependiendo del número de personas y temporadas. Nuestro compromiso es, aplicar la mejor tarifa que esté disponible, en el momento se nos solicite el presupuesto o el servicio.

• Es preciso consultar con antelación, la necesidad de guías bilingües. Esta opción se cotizará como suplemento, dependiendo del idioma solicitado, número de guías. Cantabria, no tiene un número elevado de guías bilingües, por lo que es preciso, trabajar con la mayor antelación posible, para garantizar un servicio adecuado.

• Nuestra empresa, está capacitada para hacer v is i tas “personal izadas”, donde se de mayor protagonismo a las caracter íst icas del grupo: medicina, deportes, culturales, industr ia les.

• Todos nuestros servic ios, son prestados una vez comprobado el pago de los mismos

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Ruta 1: SANTANDER !!Santander es, la capital de la Comunidad Autónoma de Cantabria. Una ciudad que vive de cara al mar, con una historia, donde la cultura ha ocupado una parte importante de su historia. Es, una de las bases de la visita turística que proponemos: Duración aproximada: 2 horas. Itinerario:

• Centro de la ciudad, a pie: Catedral, Cripta del Sto. Cristo, Jardines de Pereda, zona comercial, Ayuntamiento.

• Palacio de Festivales. • Paseo de Reina Victoria. • Palacio Real de La Magdalena. • Sardinero. • Casino. • Cabo Mayor.

Dependiendo del tipo de grupo, se pueden “personalizar” las visitas, contenidos más específicos y adaptados al evento:

• Plaza del pescado de Santander. Quedan en España, muy pocos de estos tradicionales mercados, abiertos al público.

• Museo de Prehistoria. • Museo Marítimo. • Museo de pintura. • Plaza de Toros y Museo Taurino. • Palacio de Festivales. Con la posibilidad de una breve actuación. • Edificios deportivos: Campo de futbol y Palacio de Deportes.

Precio neto por persona: 20€ ( I .V.A., incluido) Incluye:

• Transporte en autobús. • Acompañamiento de guía oficial.

No incluye:

• Entradas, donde sea preciso. Este concepto puede depender del número de personas, edad de los visitantes, fecha y día de la semana, de la visita.

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Ruta 2: Santi l lana y Museo Altamira

Dos símbolos culturales, históricos en Cantabria, de fama mundial. Santillana del Mar, una villa parada en el tiempo, un casco antiguo conservado, que reúne joyas arquitectónicas con más de 500 años de historia de Cantabria. El Museo Altamira, donde se localiza la denominada “capilla sixtina” del arte paleolítico. Hoy, se visita su réplica, para apreciar como vivían el hombre de la prehistoria y las técnicas utilizadas para hacer las famosas pinturas policromadas.! Duración aproximada: 4 horas. Distancia desde Santander: 30 kms. Precio neto por persona: 20€ (I.V.A., incluido) Incluye:


No incluye:


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Ruta 3: Cueva El Soplao y Museo Altamira

La Cueva El Soplao, considerada una de las grandes maravillas de la geología, atesorando un auténtico paraíso de espeleotemas. Un deleite para todo el que se acerque a visitarlo, que podrá disfrutar de un recorrido que sobrecogerá por la espectacularidad, abundancia y diversidad de sus formaciones excéntricas.

El Museo Altamira, donde se localiza la denominada Capilla Sixtina del paleolítico. Visita a la réplica de la mundialmente famosa cueva y al Museo.

Duración aproximada: 4,5 horas. En ambos casos, al visita puede depender del número de personas. En las 2 cuevas, se entran por turnos de 40 personas, cada10 minutos. La distancia a desde Santander El Soplao es de 85 kms. La visita a la cueva: 50 minutos. La distancia de El Soplao al Museo Altamira: 50 kms. La visita al Museo: 50 minutos. Precio neto por persona: 20€ (I.V.A., incluido) Incluye:


No incluye:


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Ruta 4: Parque de la Naturaleza de Cabárceno El Parque de la Naturaleza de Cabárceno es un espectacular paraíso faunístico que acoge en semilibertad cientos de animales representantes de todas las comunidades zoológicas de la Tierra. En esta reserva de especies en peligro de extinción se puede contemplar, como en ningún otro rincón de Europa, el espectáculo de una fauna lejana: tigres, osos, leones, jaguares, elefantes, rinocerontes, gorilas, búfalos, jirafas……… que viven y se reproducen en un hábitat milenario, hoy recuperado.! Duración aproximada: 4 horas. Distancia desde Santander: 15 kms. Precio neto por persona: 20€ (I.V.A., incluido) Incluye:


No incluye:


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Ruta 5: Parque Nacional de los Picos de Europa. El Parque Nacional de los Picos de Europa es, el segundo Parque Nacional más visitado de España. Se accede a través del Desfiladero de La Hermida, (19 kms. de longitud). La carretera llega hasta los mismos pies de los Picos, Fuente Dé, desde donde asciende un teleférico para subir a la base de estas impresionantes montañas. Posteriormente, visita al Monasterio de Sto. Toribio de Liébana, donde se venera el Lignum Crucis, el mayor trozo de la Cruz de Cristo. Uno de os cuatro lugares de peregrinación del mundo católico, junto con Jerusalén, Roma y Santiago de Compostela. Duración aproximada: 7 horas. Distancia desde Santander: 135 kms. Precio neto por persona: 25€ (I.V.A., incluido) Incluye:


No incluye:


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Ruta 6: Museo Guggenheim (Bi lbao). En 1993 daban comienzo las obras de construcción del Museo , según el proyecto redactado por el arquitecto Frank O. Gehry. Al igual que el Museo Guggenheim - Nueva York, proyectado por Frank Lloyd Wright, se trata de un diseño arquitectónico que, en sí mismo, es una verdadera obra de arte, en la que se conjugan materiales como el acero, la piedra, el titanio o el agua. Una serie de eventos desde el 3 de Octubre culminaron con la apertura oficial el Sábado 18 de octubre de 1997. El nuevo Museo, con una superficie total de 24.000 m2 (auditorium, librería, restaurante, etc.) y con más de 11.000 m2 destinados a salas de exposiciones, permite realizar una programación artística de primer nivel con la que incorporar Bilbao a los principales circuitos internacionales. Duración aproximada: 5 horas. Distancia desde Santander: 120 kms. Precio neto por persona: 25€ (I.V.A., incluido) Incluye:


No incluye:


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Especial grupos !

CATA ESPECIAL de Vino

acompañados de “pinchos”, de Cantabria y Asturias, en el Parador de Santillana del Mar

!En!colaboración!con!

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Sin lugar a dudas, La Rioja es, la denominación de vinos española, más conocida en el mundo. Esta es, la razón de que sea una de las visitas más demandadas, de los que llegan a

nuestro país.

Paradores de España es, también, otra de las “marcas España” más conocidas y demandadas en el extranjero. La calidad en su servicios, la belleza de sus enclaves y

entornos, ofrecen la posibilidad de crear productos turísticos, de garantía. Su gastronomía es, cuidada, con alimentos naturales, propios de la región.

Santillana de Mar, 30 minutos en autocar de Santander, supone el escenario ideal para cualquier celebración o evento. Un conjunto urbanístico y monumental de una belleza

impresionante. Una de las villas más bonitas del norte de España. Visita obligada para los que llegan a Cantabria.

La Rioja, Paradores y Santillana del Mar, una combinación inigualable para producir

sensaciones especiales. Una cata de vinos de La Rioja, junto con la gastronomía de Asturias y Cantabria, será una experiencia inolvidable.

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!Propuesta

Se trata de desarrollar una oferta de 6 degustaciones de platos tradicionales de la cocina asturiana y cántabra elaborando pequeñas raciones gastronómicas armonizadas con vinos de Rioja con el fin dar a conocer la gastronomía de cada región y la armonía con cada uno de los platos, con el vino Rioja. V ino que marida el menú; D.OCa. Rioja:

• Vinos blanco elaborados principalmente con uva viura • Vinos Rosados elaborados principalmente con uva Garnacha • Vinos Tintos elaborados principalmente con uva Tempranillo • Vinos dulces

Se armonizará con jóvenes, crianzas y reservas. Se servirá cada vino con su plato, utilizando la copa restaurante y dosificando la cantidad acorde con la degustación. La propuesta consiste: En un pequeño aperitivo de bienvenida armonizado con cava rosado y de 4 degustaciones de cocina tradicional, 1 prepostre y 1 postre servido individualmente en mesa. Desarrol lo del Servic io: Se reúnen a los invitados para ofrecerles el aperitivo de bienvenida acompañado con el cava para luego pasar todos juntos a la mesa para hacer una degustación armonizada con los vinos de Rioja explicando, brevemente, las cualidades y características que aporta el vino, al plato a degustar.

1 aperitivo de bienvenida de Pie: Croqueta de setas y chip de vegetales

Vino: Cava rosado

En mesa: Breve explicación del servicio por parte del responsable sala, primero se les explica en qué consiste el servicio de aceite, sal y panes, el menú y los vinos de manera general y luego conforme se le va sirviendo cada plato se le va explicando, el plato (cocinero o jefe cocina) y el vino (jefe de comedor)

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Se inicia el servicio con aceite, sal y panes Aceite Arbequina Lectus D.O Rioja y Flor de sal del cabo de Gata

Explicación de con cada una de las degustaciones

Crema de Andaricas Ensartado con su albóndiga de nécora

Vino con el que se armoniza el bocado:………………………………

Fabada asturiana Servido con la brocheta de su compango


Taco de Merluza de Pincho del Cantábrico en Salsa Verde

Dado de merluza, crujiente piel, yema de espárrago verde, y salsa verde


Lardón de Ternera de Tudanca con Orejón y Ciruela Ternera estofada con reducción vino rioja y frutas secas


Quesucos Cántabros

2 texturas (1 +Suave y otro más cuerpo y con sus guarniciones ( membrillo y compota de tomate)


Torrija de Sobao Pasiego


Se termina el menú degustación con el café o infusión acompañado de piedras de Santillana

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El programas incluye:

• Transporte en bus desde/a, Santander. • Visita de Santi l lana, acompañado de guía of icial. • Propuesta de “Cata”, según lo indicado anteriormente

Precio neto, por persona: 45€ ( I .V.A., no incluido)

Notas

• Grupos mínimos, 20 personas. • Posibi l idad de presupuesto, solo “cata”. • Posibi l idad de real izar la expl icación de la “cata” en otro

idioma, que no sea el castel lano.

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Especial grupos

Cenas y comidas de pinchos, en Santander !Según!Wikipedia……..!!! Un pincho es, como se denomina tradicionalmente a una pequeña rebanada de pan sobre la que se coloca una pequeña ración de comida. Recibe su nombre porque tradicionalmente se sujetaba la comida al pan con un palillo, aunque no sea una característica obligatoria. Hay pinchos fríos y calientes. Los pinchos fríos son aquellos que generalmente están dispuestos sobre la barra del bar y el cliente los coge a voluntad o pide al camarero. Los pinchos calientes deben ser pedidos al camarero, quien los solicita a cocina para ser preparados o calentados al momento. Esta costumbre es muy común en los bares de Cantabria, País Vasco, Asturias. Dada la fama que está adquiriendo esta forma de comer, cada vez son más las personas que deciden realizar su comida o cena a base de pinchos, alternando de bar, en bar. Sin embargo, la abundancia de jóvenes cocineros, fruto de las escuelas de alta cocina y los restaurantes, está propiciando que muchos de ellos se dediquen a elaborar y crear nuevos y cada vez más complejos pinchos, lo que resulta en una constante innovación y aparición de nuevas recetas. Se da cada vez más, una coexistencia entre los pinchos tradicionales y la cocina en miniatura. Lo más habitual suele ser coger uno mismo el pincho, que se sitúa en bandejas sobre la barra del bar, y comerlo de pie mientras se charla con los amigos y se toma la bebida.

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Precio por talonario y persona: 25€ Incluye:

• Talonario de 25 tickets (1€/ticket). • Carpeta con plano de la ciudad y situación de los bares y restaurantes seleccionados.

A cada persona interesada se le entrega una carpeta con el talonario y un plano de Santander, con la situación de los bares participantes.

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EJEMPLO DE “TICKET” Y DOCUMENTO PARA ENTREGAR AL PARTICIPANTE

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EMPRESAS COLABORADORAS CON SCAPHA

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