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Canada-Japan Cultural Exchange Magazine
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Canada-Japan Cultural Exchange Magazine
2013
1No.81
JaNuary
special series learningentertainment
www.cocomontreal.com
Gratuit / Free / 無料 Français / English / 日本語
IntervIew: � Montreal world Film Festival “Konshin” (See p. 6)
Interview with Director Yoshinari Nishikori, Actor Sho Aoyagi, Actress Ayumi Ito
2 January 2013 www.cocomontreal.com events �
aNNuaL WILDSIDE THEaTrE FESTIVaLJanuary 3 to 13, 2013 CENTAUR THEATRE COMPANY (453 Saint-François-Xavier Street, Montreal) Metro : Place-d'Armes www.centaurtheatre.com
The Wildside festival presents plays by many emerging theatre companies from Montreal, Toronto and New York.
Le festival présente les pièces de plusieurs compagnies théâtrales émergentes de Montréal, Toronto et New York.
前年、世界的に最も注目された劇団にスポットを当てた演劇祭。
◎ a Day IN THE LIFE oF MISS HICCup
The mysterious Miss Hiccup lives alone, but is definitely not lonely. She is forever accompanied by a raucous cast of sounds and music that make her life an absurd adventure. A hilarious and beautiful story by award-winning Japanese performer. Winner of Centaur’s Best English-language production Montreal Fringe Festival.
2012年のモントリオール・フリンジ演劇祭で日本人初の最優秀賞を受賞したパフォーマー、Yanomiが返ってくる！ 大人も子どもも楽しめる、愉快なパフォーマンス。
oLD MoNTréaL’S ExTraVaGaNzaDecember 14, to January 5, 2013Quays of the Old Port of MontréalMetro : Place-d’Armeswww.oldmontrealextravaganza.info
This month of continuous events is devoted to celebrating the end of the year at more than 20 indoor and outdoor entertainment venues, including a Christmas village offering international flavors amid a bright fairy-tale setting. The New Year’s Eve Grand Bal caps the festivities with a remarkable fireworks show in Old Montréal.
Un mois d’événements continus, consacrés uniquement aux célébrations de fin d’année avec plus de 20 lieux d’animation intérieure et extérieure, un village de Noël aux saveurs internationales dans un décor lumineux féerique, se terminant avec le Grand Bal extérieur du Nouvel An et ses feux d’artifices excep-tionnels au Vieux-Montréal.
旧市街では、クリスマスを最大限に楽しむためのイベントが目白押し！星が輝くツリー、聖歌隊、飾り付けられたスケートリンク、そりすべり、テイスティング、コンサート、花火やダンスなど、屋内外のアクティビティが盛りだくさん！
Entertainment
02 January's Events
07 Interview!
Series04 Discover Japan One Month at a Time
05 Michoro's Here, There and Where?
06 Bon Appétit!
08 Art and Artist
09 Nikka Times Report
Learning
10 Dr. English
jpn eng fra
CoNTENTS: January 2013
a Day IN THE LIFE oF MISS HICCup
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3 January 2013 www.cocomontreal.com
TELuS FIrE oN ICEJanuary 5 2013Bonsecours Island (Old Montreal)Metro : Place-d’Armeswww.oldportofmontreal.com
The Holidays start with a bang when these musi-cal fireworks light up the sky over the Quays of the Old Port. Magical, spectacular fireworks—a unique, innovative show every time—burst over the St. Lawrence to create a thoroughly original urban winter experience.
Véritables coup d’envoi à la période des fêtes, ces spectacles pyromusicaux enflamment le ciel du Vieux-Port. Des feux magiques, spectacu-laires, à chaque fois différents et surprenants, qui se déploient au-dessus du Saint-Laurent pour créer une expérience hivernale urbaine absolument remarquable.
旧市街のスケートリンクでは、土曜20時から盛大な花火があがる。野外ステージではミュージックショーも。
IGLooFESTJanuary 17 to February 9, 2013Old Montréal and Old PortMetro : Champ-de-Mars www.igloofest.ca
Every winter thousands of electronic music lovers dance under the stars at the Quays of the Old Port of Montréal. With its icy décor blanketing steel structures, its striking archi-tectural volumes, its programming drawing from the best local and international DJs, its igloo village, and its renowned "one piece" contest, Igloofest offers the hottest winter evenings in Montréal!
Chaque hiver, Igloofest rassemble des mil-liers d’amateurs de musique électronique venus danser à la belle étoile sur les Quais du Vieux-Port de Montréal. Avec son décor de glace se fondant aux structures d’acier, sa scénographie architecturale percutante, sa programmation puisant parmi les meilleurs DJs locaux et internationaux, son village d’igloos et son fameux concours de «one
piece». C’est officiel: Igloofest génère les soirées les plus chaudes de l'hiver mon-tréalais!
寒い冬だからこそ、エレクトロニクス音楽で熱くなろう！Igloofestは、ビジュアルアート、建築コンセプト、そしてDJたちの大競演！
La FÊTE DES NEIGES DE MoN-TréaL
January 19 to February 3, 2012PARC JEAN-DRAPEAU (1001 Jean-Paul-Riopelle Place )Metro : Jean-Drapeauwww.parcjeandrapeau.com
Boule de Neige invites you to the biggest winter outdoor Festival in the city. The most spectacular and joyfull festivities await you : tube sliding, ice skating, funny snow games, colorful outdoor shows and much more. The perfect activity for families and winter lovers.
Boule de Neige vous convie à la plus grande fête hivernale en plein air de la métropole. Festivités joyeuses et spectaculaires dont glissades sur tubes, patins à glace, jeux de neige rocambolesques, spectacles colorés et plus encore. Une sortie incontournable pour les milliers de familles et adeptes de l'hiver.
Jean Drapeau公園で行われる冬季最大のフェスティバル、モントリオール雪祭り。滑り台、アイススケート、おかしな雪遊び、カラフルな野外ショーなど、さまざまなアクティビティを通して
「雪」をとことん楽しめる。
MoNTréaL INTErNaTIoNaL auTo SHoW
January 18 to 27, 2013PALAIS DES CONGRÈS DE MONTRÉAL, MONTRÉAL CONVENTION CENTRE (1001 Jean-Paul-Riopelle Place, Montreal)Metro : Place-d'Armes www.montrealautoshow.com
Public exhibition of new cars and light trucks as well as auto-related products and services.
Exposition d’automobiles, de camions légers et de produits et services connexes.
新車から軽トラックまで、あらゆる車が一堂に会する夢のエキシビション。
oLD MoNTrEaL'S HappENING GourMaND
January 10 to 31, 2013OLD PORT OF MONTRÉAL Metro : Place-d'Armeswww.happeninggourmand.com
January is “Happening Gourmand” month in Montréal! On the menu are dining experienc-es at the city’s finest restaurants served up at
a fraction of their regular cost. Eight estab-lishments welcome guests with a set menu including two appetizer choices, three main course options, and two delicious dessert possibilities. Eat out every night in January, in Montréal!
Le mois de janvier c’est le mois du Happen-ing Gourmand à Montréal ! Au menu, 1 mois de grandes tables à petits prix: 8 restaurants vous y attendent avec un menu à prix fixe comportant 2 choix d’entrées, 3 choix de plats principaux et 2 choix de desserts. À vous de concocter votre circuit culinaire.
1月中、旧市街の8件のレストランが、特別価格で（$23または$27）でコース料理を提供している。そのうち数カ所のレストランではランチが$15でいただける。この機会に是非！
SaMouraï : Chefs-d'oeuvre de la collection Ann et Gabriel Barbier-Mueller
From April 4, 2012 to January 27, 2013Musée de la civilisation (85 Dalhousie St., Québec)www.mcq.org
More than 150 remarkable pieces from the Ann and Gabriel Barbier-Mueller Collection, including the superb armor of Japanese warriors and their horses, as well as helmets and weapons from the Edo Period, are presented for the first time in Canada.
Plus de 150 pièces remarquables de la col-lection d’Ann et Gabriel Barbier-Muller, dont d’exceptionnelles armures de guerriers japonais, des casques, des armes de samouraïs, des ar-mures équestres, datant de la Période Edo, sont présentés pour la première fois au pays.
江戸時代の侍の甲冑、鎧兜、武器といったアン・ガブリエル・バルビエ・ミューラー・コレクションから選りすぐりの傑作芸術品が150点以上展示されます。北米初公開です。
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LA FÊTE DES NEIGES DE MONTRÉAL
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4 January 2013 www.cocomontreal.com
Français
Alors que 2012 se termine, je ne peux oublier comment cette année a débuté. En tant que ga-ijin, le fait de célébrer le nouvel an au Japon même fut toute une découverte et j’espère que cette petite histoire vous inspira à le vivre ou du moins ravivera de chaleureux souvenirs. Une amie à moi et sa famille m’ont gentillement accueillie à Odawara afin de partager leurs traditions d’oshougatsu. Arrivant tard le soir, j’ai vu sa soeur faire des nengajou ou cartes du Nouvel An; celles-çi sont envoyées le 1er janvier et, croyez le ou non, sont acheminées le jour même! Cette coutume s’apparente à nos cartes de Noël que nous envoyons à notre famille et amis. Je trouve d’ailleurs que les cou-tumes du Nouvel An japonais se rapprochent de notre Noël actuel, les célébrations sont fa-miliales et très ritualisées.
La veille du jour de l’an était traditionelle, mais aussi moderne. Quoique le toshiki soba – sym-bole de longévité – soit un plat important, je ne peux oublier la simplicité, la texture et le goût des isobeyaki. Ces derniers sont des mo-chi grillés avec de la sauce soya et enveloppés dans du nori. Ils sont essentiels au repas! Pen-dant le repas nous avons regardé kohaku uta gassen qui passait à la télé et, même sans tout comprendre, j’ai bien aimé les représentations des chanteurs J-pop et enka. Hatsumoude marque le jour même de la nou-velle année, c’est la tradition d’aller au temple ou sanctuaire. Étant à Odawara, nous som-mes allés au Hotoku Ninomiya Jinja, dédié à l’agronome Sontoku Ninomiya. Marcher vers le sanctuaire a permis de voir plusieurs formes de kadomatsu, une décoration faite de bam-bou et de pin. Je conseille fortement d’acheter un omikuji, vous attendrez avec impatience de savoir si vous avez bonne ou mauvaise fortune
(c’est encore mieux si vous ou votre ami pou-vez lire TOUS les kanji). Devinez? J’ai eu une bonne fortune! Ëtre à Odawara pour le Nouvel An est aussi très intéressant puisque la ville est réputée pour son kamaboko (gâteau de poisson); Cela fait partie de plusieurs osechi ryuouri du repas oshougatsu, servi dans une boîte à 3 étages. Odawara mérite sa réputation! Les tranches roses fluo et blanches sont délicieuses toutes seules ou dans l’ozouni, une soupe tradition-nelle avec – quoi d’autre- du mochi. Le Nouvel An au Japon est spécial non seule-ment grâce aux traditions autant similaires que différentes des nôtres ,mais surtout grâce à la chaleur des Japonais. La famille de mon amie m’a permis de vivre une occasion inou-bliable et j’espère un jour leur rendre la pa-reille. Ce que j’ai décrit n’est qu’un bout de ce qui se fait au Japon durant l’oshougatsu. Les aventures et souvenirs de chacun diffèreront, mais seront tous aussi intéressants!
2012年も終ろうとしている今になって、辰年をどうやって迎えたかを思い出さずにはいられない。『外人』として、新年を日本で迎えて発見した体験談を通して、今後の役に立てるか、懐かしい思い出に浸ってくれたら嬉しい。
日本人の友達が、故郷である小田原で、家族と一緒に伝統的なお正月を迎えようと誘ってくれた。深夜遅くに友達の実家に到着すると、友達の姉が年賀状を書いていた。この年賀状は一月一日に投函されたが、なんと、驚いた事にその日の内に配達されていた！この年賀状を送る習慣は、カナダでクリスマスカードを送るのによく似ている。実際に日本で新年を迎える習慣は、私たちがここでクリスマスを祝うのに近い。
それは両者共に家族と過ごす伝統的な行事であるからだと思う。
大晦日は新しい習慣と古い習慣を混ぜ合わせたものになった。長寿のシンボルである年越しそばが夕食の主役だったが、一番懐かしいのは香ばしく噛み応えのある磯辺焼きだ。磯辺焼きとは、醤油で焼いたお餅を海苔で包んだもので新年を祝うのに不可欠なものだ。夕食を皆で食べながら紅白歌合戦をテレビで見て、まあ何が起こってるのか分からない所もあったが、j-popと演歌歌手の歌を大いに楽しんだ。
元旦はお寺や神社にお参りする初詣の日。地元の農学者の二宮尊徳を奉った報徳二宮神社を訪れた。神社までの道のりは、竹と松で装飾されたさまざまな門松を楽しむ絶好の機会だった。神社では是非おみくじを引いてほしい。おみくじを引いて、結果の善し悪しを待つ間はかなりドキドキする（おみくじに書かれた漢字が読めれば尚更楽しい）。私のおみくじは大吉だった！
小田原で新年を過ごす事のもう一つの利点は、かまぼこがこの土地の名産だということ。かまぼこはおせち料理の一品。おせち料理の入った三段重ねの重箱には必ず入っている。白とピンクのスライスはそれだけで食べてもいいし、お正月の伝統であるお雑煮（私の好きなお餅が入ってる）と一緒に食べても美味しい。
新年を日本で過ごす事がどうしてそんなに特別かというと、私の経験からはほど遠い伝統なのに、同時にどこかしら共鳴できるからである。それに、日本人がいかに暖かい人たちかを知る事ができた。友達の家族は私に素晴らしい体験をさせてくれた。いつかこの恩返しができたらと思う。
今回紹介したお正月については日本の習慣のほんの一部にしか過ぎない。人それぞれ全く違う体験と思い出があるだろう。その一つ一つが素晴らしいものにちがいない。
SerIeS: � Discover Japan One Month at a time
Article by Estelle Boissier
Traduction: Estelle Boissier ⎢翻
訳: M
egumi Furihata
My New Year Experience in Japan
Mon Expérience du Nouvel An japonais日本で迎えたお正月
EnglishAs we bid farewell to 2012 I can’t
help but remember how the year of the dragon started. For this gaijin it was a discovery to wel-come the new year in Japan itself, and I hope this short story will either inspire you to live the experience for yourself or bring back fond mem-ories .
A friend of mine had kindly invited me into her hometown of Odawara and into her family’s traditions for oshougatsu. Arriving very late at night, I found my friend’s sister making nenga-jou which are New Year’s postcards; These are sent out on January first and, can you believe it, are delivered within the day! This custom is familiar to our writing of Christmas cards to fam-ily and friends. In fact, I find Japanese New Year traditions to be closer to our modern Christmas because they are very family oriented and ritu-alised.
On New Year’s eve we mixed a bit of the old and the new. Although toshikoshi soba - a sym-bol of longevity- is a featured dinner item, I can’t forget the chewy and savoury simplicity of iso-beyaki. The latter are grilled mochi with soya sauce wrapped in nori and are definitely a New Year essential! While we ate, kohaku uta gas-sen played on the television, and even though I couldn’t understand everything that was hap-pening, I did enjoy the performances of J-pop and enka singers.
New Year’s day itself is marked by hatus-moude, the tradition of visiting a temple or shrine. Being in Odawara we visited Hotoku Ninomiya Jinja, dedicated to the agronomist Sontoku Ninomiya. Walking to the shrine was a great opportunity to view endless variations of kadomatsu, a decoration made of bamboo and pine. I strongly recommend to purchase
an omikuji, you will get butterflies in your stom-ach waiting to see if your fortune is good or bad (it’s even better when you or your friend can read ALL the kanji symbols). Guess what? I had a good fortune!
Another fantastic side of being in Odawara for the new year is that this city if famous for it’s kamaboko (fish cake); This is one of the many osechi ryouri you will find in the 3 tiered box present at the oshougatsu meal. Odawara’s reputation is well deserved! The white and fluorescent pink slices are delicious on their own or in ozouni, a traditional soup with -none other than my favourite- mochi.
What makes New Year in Japan so special is not only the traditions so far and yet familiar to our own but also the warmth of Japanese people. My friend’s family allowed me to experi-ence a wonderful holiday and I hope to one day return their kindness. This is only the very tip of everything Japan has to offer during oshou-gatsu. Everyone’s adventure and memories is sure to be different but just as exciting.
oMIKuJI
HaTSuMouDE
oSECHI
5 January 2013 www.cocomontreal.comSerIeS: � Discover Japan One Month at a time SerIeS: � Michoro's Here, there and where?
Article by Michiyo Koyanagi
“老舗”の味の秘密：石田老舗
創業1871年の石田老舗。京都の地で伝統の技と味を守りつつ、次の世代に受け継ぐ味を追い求めている。昭和天皇の離乳食としても御所に納められていた銘菓「そばぼうろ」や「衛生ボーロ」を開発し、他にも、作りたての香ばしさを味わえる「手作り最中」や、「フィナンシェ」「マドレーヌ」「ゼリー」「ヴァッフェル」などの洋菓子は、ちょっとしたご進物にも大人気の商品だ。
石田老舗は全国約３００社に菓子を卸すOEM会社である。商品開発からパッケージデザイン、販売企画、商品の納品まで、トータルサポートする。信頼できる品質管理のもとで小ロットから大量生産まで、継承された伝統の技術で菓子の製造卸しをしているというわけだ。
昨年、長男の宏次さんに６代目社長の座を譲り、現在は会長となりながらも、毎日、工場へ顔を出して商品の製造過程を見守る石田弘三さんは、京都で菓子作りを営んできた想いを「先代から受け継いだ社歴と京菓子屋のプライド（心と技術）を持ち、新しい商品の開発・発信こそが伝統ある京菓子屋としての使命」と語る。
今回は特別に、工場内を案内してもらった。
まず入り口前で、粘着ローラーで埃を取り、手を洗った上でアルコール殺菌、ヘアーネット、専用の上履き、使い捨てマスク、消毒済みの白衣を着て工場入口にあるエアシャワーを通過する。製造ライン、包装ラインでは、特に異物混入を防ぐ様々な取り組みと、ウェイトチェッカーや金属探知機を使い、衛生管理や品質管理には万全の体制で臨んでいる。
工場内では、各セクションごとに、従業員の人たちが製造工程をこなしている。さすが日本だ！と感心したのは、皆さん、動作が機敏、また、自分が従事している作業に集中している姿が気持ちよい。ひとりひとりから「良い製品を造りたい」、という想いが伝わってくる。また、従業員に声を掛ける石田さんのひとことからも、現場で働く人たちとの信頼関係の深さがうかがわれ、それが石田老舗の製品に込められているように思えた。
石田老舗では、1999年に京都御所近く烏丸通りに初の小売店となるシュークリーム専門店「crème de la crème」をオープン。2012年10月からは、大阪梅田阪急百貨店にも出店している。店の名前は、フランス語の慣用句で「最高！」という意味。文字通り、ふわふわなのにパリッとしている皮に包まれた贅沢なクリームは、和菓子の繊細な味と品質を追求してきた老舗ならではの最高の味だ。
Français
Depuis 1871, Ishida Roho utilise des techniques traditionnelles pour permettre à ses saveurs d’être transmises de génération en génération. L’entreprise établie à Kyoto a développé des produits reconnus comme le Soba Bolo (un gâteau au sarra-sin) et les Eisei Bolo (des « biscuits santé »), des pâtisseries comme le Tezukuri Monaka (des gaufrettes maison fourrées
à la pâte de haricot rouge), et d’autres produits comme des financiers, des madeleines, des gelées et des gaufres, qui constituent des choix de cadeau très prisés.
L’entreprise Ishida Roho est un équipementier qui vend des sucreries en gros à 300 entreprises à travers le Japon. Son soutien de bout en bout comprend un vaste éventail de ser-vices allant du développement de produit à la conception de l’emballage, en passant par la planification des ventes et la livraison des produits. Ce fabricant et grossiste effectue de la production à petite comme à grande échelle en employant toujours le contrôle de la qualité éprouvé que représentent les techniques traditionnelles dont il a hérité.
L’année dernière, monsieur Kozo Ishida a légué sa place de 6e président de l’entreprise Ishida Roho à son fils aîné Koji. À titre d’actuel président, Koji se rend chaque jour à l’usine pour surveiller étroitement le processus de fabrication. Il discute de son expérience dans la fabrication de pâtisserie et dans
le monde des affaires : « Avec toute la fierté qui accompagne une histoire d’entreprise comme la nôtre, mon objectif est de développer de nouveaux produits pour notre pâtisserie tradi-tionnelle de Kyoto. »
À cette occasion, je me suis vue offrir une visite spéciale de l’usine.
Avant d’entrer, j’ai enlevé toute la poussière sur mes vête-ments, je me suis lavé les mains et je les ai stérilisées avec de l’alcool, j’ai enfilé un filet à cheveux, une paire de chaussures spéciales, un masque jetable et un habit blanc stérile pour en-fin traverser une douche à air située à l’entrée de l’usine. À la chaîne de fabrication et d’emballage, l’entreprise fait tout son possible pour éviter que des corps étrangers ne se mélangent avec les ingrédients en utilisant un système idéal en matière d’hygiène et de gestion de la qualité. Ce système comprend l’utilisation de balances et de détecteurs de métaux.
Dans chacune des sections, des employés gèrent le pro-cessus de fabrication. Tous travaillent efficacement en se concentrant sur les tâches qui leur ont été assignées. En les voyant tous, je me suis alors dit « C’est bien le Japon! » Je me suis comblée en imaginant chacun des employés fabriquer des produits aussi fins. En observant monsieur Ishida parler avec ses employés, j’ai cru observer une profonde relation de confiance mutuelle, une relation qui a sans aucun doute aidé Ishida Roho à fabriquer des produits de qualité.
En 1999, Ishida Roho a ouvert une boutique spécialisée dans les choux à la crème nommée Crème de la Crème, le premier magasin de détail sur la rue Karasuma, tout près du palais impérial de Kyoto. Puis, en octobre 2012, l’entreprise a ouvert une autre succursale dans le grand magasin Hankyu de la sta-tion Umeda à Osaka. Le nom de la boutique provient d’une ex-pression française utilisée pour qualifier ce qu’il y a de mieux. La crème onctueuse est enrobée d’une coquille moelleuse et croustillante à la fois pour créer un goût incomparable… que seules les boutiques offrant des pâtisseries japonaises de qualité peuvent offrir!
The Secret behind Ishida RohoLe secret du goût d’une entreprise longuement établie : Ishida Roho
English
Since 1871, Ishida Roho has been using traditional tech-niques to pass its flavour down to the next generation. The Kyoto-based company has developed well-known brands like Soba Bolo (buckwheat cake) and Eisei Bolo (healthy biscuit), pastries such as Tezukuri Monaka (homemade wafers filled with bean paste), and other products like Financier, Madeleine Cake, Jelly, and Waffles are also very popular choices for small gifts.
Ishida Roho is an Original Equipment Manufacturing (OEM) company that sells wholesale sweets to 300 companies throughout Japan. Its end-to-end support ranges from prod-uct development, to package design, to sales planning, to delivery of goods. This manufacturing wholesaler includes both small lot production and mass production, always em-ploying the trusted quality control of its inherited traditional techniques.
Last year, Kozo Ishida handed over his position as the 6th president of Ishida Roho to his first son, Koji. As current Chairman, Koji goes to the factory to keep a close watch on the manufacturing process every day. He talks about his experience of making pastries and doing business: “With the pride that accompanies a company history such as this one, my goal is to develop new goods for our traditional pastry store in Kyoto.”
This time, I was given a special tour of the factory.
Before entering, I removed any dust from my clothes, washed my hands and sterilized them with alcohol, put on a hair net, an exclusive pair of shoes, a disposable mask, and a sterilized white robe, and finally walked through an air shower at the factory’s entrance. At the manufacturing and packaging lines, the company strives to keep alien sub-stances from mixing with ingredients by employing a perfect system for hygiene and quality management; this system includes using weight checkers and metal detectors.
Employees in each section manage the manufacturing pro-cess. Everyone works efficiently, focusing on the work that is assigned to them. I thought, “That’s Japan, isn’t it?” This made me feel good as I imagined each of them producing fine products. Observing Mr. Ishida talk with his employees, I saw a deep relationship of a mutual trust, one that helped Ishida Roho produce quality goods.
In 1999, Ishida Roho opened a store that specialized in cream puffs, Crème de la Crème, the first retail store on Karasuma Street near the Imperial Palace in Kyoto. Then, in October 2012, the company opened another branch in Osaka’s Umeda Hankyu Department Store. Its name is the French idiom for “The best!” Luxury cream is wrapped in a soft but crispy skin, and it truly has the best taste… as only an established store that promises quality Japanese sweets could!
Translation: JCM⎢
Proofreader: Kathleen o'H
agan⎢Traduction: Elizabeth Fillion⎢
Photograph: Michiyo Koyanagi
し に せ
crème de la crèmewww.cremedelacreme.co.jp
6 January 2013 www.cocomontreal.com
明けましておめでとうございます！今年も美味しいモントリオール生活を皆様と分かち合っていけますように。2013年最初にご紹介するお店は、子供から大人まで、一口で恋に堕ちること間違いなし！のドーナッツ屋さん、Léché Dessertsです！
オランダの「オリーボル」なる伝統菓子がその原型という「ドーナッツ」。「生地＝Dough」＋「木の実=Nuts」がその語源。本来がシンプルであるこのお菓子に興味を持ったオーナーシェフ、Josie Weitzenbauerさんは、ITHQ(Institut du Tourisme et d’Hôtelerie du Québec)出身。
ドーナッツの魅力を「小麦粉、水、砂糖、卵、バターというシンプルな材料をベースに、技術と科学と創造力を活かして、美味しいものを作り上げる楽しさ」と語っています。その材料も、自然のもの、ローカルのものを使うことにこだわっています。
中にクリームやジャムを入れ込むStuffedタイプと、外側に上塗りするGlazedタイプの二種類があります。Léché Desserts のドーナッツは揚げずにオーブンで焼き上げるタイプ。その為、たくさん食べても胃にもたれず、ふわふわのバンズの食感が楽しめます。ドーナッツに入れ込むフルーツジャムやチョコクリームなど、全てお店の手作り。
「お母さんのアップルパイ」という名のドーナッツから飛び出す、焼きリンゴの香ばしさは、「おふくろの味」を思わせる懐かしさです。「レモン・メレンゲ」は、レモンタルトをドーナッツに変身させた逸品。爽やかなレモンの酸味が届く上品な味でお勧め。私のも
う１つのお気に入りは、「ライム・シュガー」。上品な甘さがベースのドーナッツに、ライムの粒々がまぶしてあり、美味しさが口中で弾けます！甘いものを敬遠しがちな男性にも人気のある品です。
「ホワイトチョコムース」「ピスタチオ」「ピーナッツバターとラズベリー」など、どれも材料本来の味がドーナッツ生地に絶妙にマッチ。見た目も可愛らしくて、どれをいただくか、迷ってしまうこと必至！
新年のデザートパーティーはLéché Dessertsに決定！甘い香りに包まれてà table!
FrançaisAkemashite omedetō gozaimasu! Bonne et heureuse année! Encore cette année, je vous ferai part de délicieuses trouvailles du Montréal culinaire. La première boutique que j'aimerais vous présenter en 2013 est Léché Desserts, où l'on peut dire sans faute qu'autant les jeunes et les vieux auront le coup de foudre pour leurs beignes.
L'oliebol, pâtisserie traditionnelle d'Hollande, est à l'origine des beignes, dont le mot anglais , "doughnut" est une contraction de "dough" (pâte) et de "nut" (noix). C'est la dent sucrée de la propriétaire et chef cuisinière Josie Weitzenbauer, diplômée de l'ITHQ (Institut du tourisme et d'hôtellerie du Québec), qui l'a amené à établir Léché Desserts. Elle explique que le charme de ses beignes vient du plaisir qu'elle prend à sélectionner la meilleure qualité pour tous les ingrédients, même pour les composants simples comme la farine, l'eau, le sel, l'œuf, ou le beurre, et de créer ses confections en combinant la technolo-gie, la science et toute sa créativité. Elle se soucie également d'utiliser des aliments biologiques qui sont produits locale-ment.
Chez Léché Desserts, il y a deux types de beignes : les glacés et les fourrés à la crème ou à la gelée. Jamais frits, toujours cuits au four, on peut se régaler de leur pâte moelleuse sans que ça nous tombe dans l'estomac. Même pour les beignes fourrés à la crème de chocolat ou à la gelée, tout est fait à la main.
L'odeur de pommes cuites qu'exhalent les beignes « Tarte aux pommes de maman » donne la nostalgie de la cuisine de notre propre mère. Avec leur rafraîchissant goût acidulé, les beignes « Meringue au citron » sont de vrais petits chef-d'œuvre à la saveur distinguée que je vous recommande chaudement. Et parmi mes favoris, « Sucre de lime » est un autre beigne de luxe qui active les papilles avec ses délicieux cristaux de lime qui en bouche éclatent! Même les garçons qui dédaignent les choses sucrées vont aimer les produits de Léché Desserts.
« Mousse au choco blanc », « Pistaches », « Beurre d'arachide et framboise », toutes les combinaisons de saveurs s'épousent parfaitement au goût de la pâte de Josie. Et avec leur présenta-tion mignonne, on ne peut pas éviter l'embarras du choix quand vient le temps de commander. Mais laissez-vous envelopper par l'odeur sucrée…
Pour le party du nouvel an, c'est Léché Desserts! Tout le monde à table!
léché Desserts 640 De Courcelle, Montreal Quebec
Opening Hours:Monday to Friday (8am to 5pm)
www.lechedesserts.com
Translation: JCM⎢
Proofreader: Kathleen o'H
agan⎢Traduction: M
axime arsenault | Photograph: N
ico Fujita
entertainment: Bon Appétit! �
A doughnut shop
léché Desserts
Article by Nico Fujita
English
Happy New Year! I wish to share the tasty life in Montreal with you this year too! The first shop I will introduce in 2013 is Léché Desserts, a doughnut shop that everybody, from children to adults, falls in love with after taking their first bite—No kidding!
The origin of doughnuts is said to be a traditional Dutch sweet called “oliebol.” The word is derived from the com-bination of “dough” and “nuts.” Owner and chef Ms. Josie Weitzenbauer studied at Institut du Tourisme et d’Hôtelerie du Québec (ITHQ) and soon became interested in this sim-ple dessert. “It is fun to create tasty sweets using technol-ogy, science, and creativity, as well as simple ingredients such as flour, water, sugar, eggs, and butter,” She said. She always tries to use natural ingredients that are produced locally.
She prepares two types of doughnuts; Those stuffed with cream or jam and those that are glazed. Léché Desserts’ doughnuts are baked in the oven—not fried. Therefore, you
can eat a lot without worrying about a heavy feeling in your stomach. Instead, you can enjoy the texture of the soft buns. Jams and chocolate cream are inserted in doughnuts that are baked fresh at the store.
The fragrance of cooked apple greets you if you order a doughnut called Mom’s Apple Pie. Lemon Meringue tastes like a lemon tart superbly transformed into a doughnut. Another favourite of mine is Lime Sugar, sprinkled with lime rinds and boasting a refined sweetness. It is popular among men who don’t really like sweets; its deliciousness pops inside of your mouth!.
The original ingredients in White Chocolate Mousse, Pista-chio Cream, and PB & J perfectly complement the dough-nut’s dough. Additionally, they are cute to look at! If you’re anything like me, you’ll have a hard time choosing!
I’ve decided! I will have a New Year’s party with desserts from Léché Desserts! The table is wrapped in their sweet fragrance. They’re ready!
7 January 2013 www.cocomontreal.com
錦織良成監督が10年来注目してきたテーマ、「古典相撲」を描いた話題の映画「渾身」。
日本海に浮かぶ隠岐諸島の雄大な自然を背景に、日本の地域社会の姿を等身大で描いた作品として、モントリオール世界映画祭でも高く評価されました。
劇中、古典相撲大会に、地域を代表して最高位の「正三役大関」として臨む、主人公の秀明役を演じた青柳翔さん、朗らかに強く生きる秀明の妻、多美子役を演じた伊藤歩さん、そして錦織良成監督ご自身に、
「渾身」の魅力を伺いました。
ー映画の中で語られる、「絆や思いやりでは表せない日本の心がそこにある」という言葉に込めた思いをお聞かせください。
錦織：相撲は、本来単なるスポーツではなく、地域の人たちが平和に暮らすためのお祭り、いわば社会システムとして存在してきたものです。昨年の震災以降、日本人の「絆」は大きく注目されてきましたが、相撲を通して地域社会を描くことで、「本当の絆は、なにげない生活の中にあるんだよ」と言いたいと思っています。
ーモントリオールでの上映の感触はいかがでしたが？
伊藤：この映画が持っている魅力は、日本人が持つ「奥ゆかしさ」や 「気を読む」という独特の感覚です。上映は好評だと伺っていますが、
人間が本来共通して持つ「喜怒哀楽」の部分を海外の方に気持ちとして伝えられたら、とても嬉しいと思います。
ードキュメンタリーかと思うほど、地域の方に溶け込んだ俳優陣の演技が印象的でした。
錦織：この映画では通常よりもかなり長く、地元の長老や地域社会の皆さんと交流の時を持ってきました。俳優たちが単に映画だからと言うのではなく、心の底から交流を楽しんでいたというのを、地域の方が受け止めてくれたのだと思います。
青柳：隠岐の人って、人が本当に好きで、そして熱いんです。劇中で相撲をとっていると、島の人たちが本気で「負けるな！次は勝っちまえ！」って言うんですよ（笑）
伊藤：地元の方達は、撮影だとわかっていても、本当に熱くなってしまうんです
（笑）みんなすごく相撲が大好きで、本当に地元の人達ありきで、あの映画が撮れたのではないでしょうか。
FrançaisLe film “Konshin” a pour sujet le monde du sumo classique, un thème sur lequel le réalisateur Yoshinari Nishikori s’est concentré depuis plus d’une décennie. Ce film, qui dépeint la vie d’une com-munauté japonaise habitant sur les îles Oki dans la mer du Japon, a été bien accueilli au Festival des Films du Monde.
J’ai interviewé l’acteur Sho Aoyagi, qui interprète le personnage principal de Hideaki, dont le but est de gagner le titre de «Sho-sanyaku-Ozeki”, la plus haute distinction dans le sumo classique. Suivra ensuite un interview avec l’actrice Ayumi Ito, qui interprète Tamiko, la femme d’Hideaki, et avec le réalisateur du film, Yoshi-nari Nishikori.
- pouvez-vous nous décrire les pensées que vous aviez lor-sque vous avez écrit “c’est le cœur du peuple japonais, qui ne peut être exprimé par des obligations et de la compassion»?
nishikori: Le sumo n’est pas seulement un sport, mais englobe également plusieurs festivités permettant aux gens de vivre en paix, son existence peut être considéré comme un système social.
Depuis le séisme de l’an dernier, la solidarité japonaise a reçu beaucoup d’attention. En représentant les communautés locales à travers le monde du sumo, je tenais à souligner que «de véritables liens se développent dans notre vie quotidienne».
- Quelles ont été les réactions du public à montréal?
ito: L’un des aspects captivants de ce film est sa dimension par-ticulièrement japonaise, qui est l’humilité et l’attention aux senti-ments d’autrui. J’ai entendu dire que la présentation à Montréal a été un succès. Je serais très heureuse si le film a été en mesure de communiquer aux spectateurs d’outre-mer les émotions que nous partageons tous en tant qu’êtres humains.
- la manière dont les acteurs professionnels ont été mélangés avec la communauté locale était très impressionnante, et pour cette raison, le film avait des allures de documentaire.
nishikori: En faisant ce film, nous avons pris beaucoup plus de temps que d’habitude pour interagir avec la population locale et avec la communauté. Je pense qu’ils nous ont acceptés parce qu’ils ont ressenti que les acteurs ont vraiment apprécié leurs inter-actions avec eux et qu’ils ne se sont pas mêlés à la communauté seulement pour le bénéfice du film.
aoyagi: Les habitants sur les îles d’Oki sont extrêmement accueil-lants et ils sont tout aussi passionnés. Pendant le tournage des scènes de sumo, les insulaires ont commencé à crier «Ne perdez pas! Vous devez gagner la prochaine!” (Rires).
ito: Les habitants se sont vraiment passionnés, tout en sachant que c’était un film (rires). Ils aiment tous le sumo et c’est vraiment grâce à eux que nous avons pu faire ce film.
映画「渾身」 インタビュー
錦織良成監督、青柳翔さん、伊藤歩さん Film “Konshin”Interview with Director Yoshinari Nishikori, actor Sho Aoyagi, actress Ayumi ItoInterview avec le réalisateur Yoshinari Nishikori, l’acteur Sho Aoyagi, l’actrice Ayumi Ito
IntrevIew: � Montreal world film festival
© Maxim Rheault
Article by Nanako Ijichi
Translation: Megum
i Furihata⎢Proofreader: pierre-yves Desbiens⎢
Traduction: Maxim
rheault | Photograph: Maxim
rheault
English
The movie “Konshin” centers itself around the world of classical sumo wrestling, which is the theme director Yoshinari Nishikori has been focusing on for over a decade. As a movie depicting the real life of the Japanese community living amidst the grand nature of the Oki Islands in the Sea of Japan, this film was well received at the Montreal World Film Festival.
I interviewed actor Sho Aoyagi, who portrayed the main char-acter of Hideaki, whose aim is to win the title of “Shosanyaku-Ozeki”, the highest position in classical sumo wrestling; actress Ayumi Ito, who played the cheerful and strong Tamiko, the wife of Hideaki; and lastly, the director of the movie, Yoshinari Nishikori.
- please describe to us the thoughts you had when you to wrote “this is the heart of the Japanese people; which can-not be expressed with bonds and compassion”?
nishikori: Sumo wrestling isn’t just a sport, but also consists of festivities enabling people to live peacefully; its existence can be considered as a socially inclined system. Since last year’s earthquake, Japanese “ties” have been getting a lot of attention. By portraying local communities through the world of sumo wrestling, I wanted to point out that “real ties thrive in our everyday life.”
- What were the reactions of the audience in montreal?
ito: One of the captivating aspects of this movie is its very unique Japanese dimension, which is humbleness and the attention to sensing one’s feelings. I heard that the screening in Montreal was very successful. I would be very pleased if the movie was able to communicate to the overseas audiences the emotions we all share as human beings.
- the manner with which the actors blended with the local community was very impressive, and for that reason the movie felt like a documentary film.
nishikori: While making this movie, we took much more time than usual to interact with local people and the community. I think they accepted us because they felt that the actors really enjoyed their interactions with them and that they sensed that the actors were not interacting with them purely for the sake of the movie.
aoyagi: The inhabitants on the Oki Islands are tremendously welcoming and they are equally passionate. During the filming of the sumo scenes, the islanders started screaming “Don’t lose! You got to win next!” (laughs.)
ito: The locals got really passionate although they knew it was a movie (laughs.) They all love sumo wrestling and it is truly because of them that we were able to make this movie.
Left to right: Yoshinari Nishikori, Ayumi Ito, Sho Aoyagi
8 January 2013 www.cocomontreal.com
ダーティ・フィートは、モントリオール初のポッドキャスト・ネットワーク「ノー・モア・ラジオ」が提供するダンス専門番組。
シアターダンスから伝統舞踊、コンテンポラリーまで、幅広いジャンルのダンスを網羅するこの番組の「聞きどころ」を、現役ダンサーでもある司会者アリソン・バーンズさん、J.D.パピヨンさんに語っていただきました。
ーダーティ・フィートを聞き、インタビューがとても自然だと言う印象を持ちました。
アリソン・バーンズ（以下アリソン）: ダーティ・フィートには４人の司会者がおり、それぞれの視点で会話を自然にサポートできるのが特徴です。
J.D.パピヨン（以下J.D.): 通常のインタビューでは、どうしても 「聞く人」「聞かれる人」という力関係が生まれがちですが、インタビューの流れを聞き手が無理に作り出すのではなく、語り手が心の中に持っているものを引き出すことに重きを置いています。
アリソン: また、当番組では通常のラジオ番組のように「英語かフランス語、どちらかの言葉で話さなければならない」という縛りがないので、より気楽に話して頂けると思います。
J.D.:ダンスに限らず、モントリオールはあらゆる場面で「アングロフォン」「フランコフォン」というシーンが別れていますが、決して分断されているわけではなく、実際にはお互いが交流を求め、自然な歩み寄りが生まれています。その関わり合い方こそ、モントリオールならではの豊かな文化の秘密と言えるのではないでしょうか。
ーポッドキャストの魅力とは何でしょう。
アリソン:ポッドキャストの良いところは、ラジオと違い時間的な縛りが無いところです。番組の目安は一応１時間と決まっていますが、インタビューの面白さは、会話が思わぬ方向に展開して行くところにあります。
J.D.:我々は、なるべく会話の流れを止めるようなことはしません。編集上、手を加えることがあったとしても、それは最小限のことです。
ー読者の皆さんに、一言お願いします。
J.D.:ダンスを見たことがないって人には、とにかく一度見てほしいな！
アリソン: 今もっとも旬なダンスに出会いたかったら、ぜひダーティ・フィートを聞いてみて下さいね。
Français Dirty Feet, présenté par No More Radio, premier réseau de podcasts à Montréal, est un podcast hebdomadaire sur la danse et autres arts du spectacle basés sur le mouvement.
Le show couvre toutes sortes de danses et d’arts du mouve-ment, telles que la danse du théâtre, la danse contempo-raine, la danse traditionnelle, etc.
J’ai discuté avec Allison Burns et J.D.Papillon, tous les deux danseurs et collaborateurs de l'émission à propos de ce qui rend Dirty Feet si unique.
- en écoutant votre émission, j'ai trouvé le style de vos entretiens très naturel.
allison Burns: Nous avons quatre contributeurs pour cette émission. Même si chacun de nous apporte une perspective unique, nous nous sommes entendus pour que la conversa-tion soit naturelle.
J.D.Papillon: Nous ne souhaitons pas que la relation entre l'intervieweur et l'interviewé devienne un rapport de force.Nous aimons mettre l'accent sur la conversation afin que les interviewés puissent s'exprimer ouvertement et sincère-ment.
allison: Dans Dirty Feet, les interviewés ne sont pas limités à parler qu'une seule langue - anglais ou français.
J.D.: Beaucoup de scènes d'arts, à Montréal, sont séparées par une barrière linguistique; ce n'est pas seulement la danse.Ce ne sont, cependant, pas des scènes qui s'excluent mutuellement : nous communiquons, nous nous rencontrons et nous échangeons nos énergies entre nous très naturelle-ment.
- Quel est l'avantage d'utiliser les podcasts en tant que médium?
allison: Les podcasts ne sont pas contraints par le temps de la radio traditionnelle. Nous nous sommes mis d'accord
au début sur une durée standard d'une heure, mais nous ne sommes pas non plus très stricts.Les conversations naturelles ont une manière d'entamer des endroits nouveaux et inattendus, ce qui rend les interviews beaucoup plus intéressants !
J.D.: Les collaborateurs essayent d'éviter d'arrêter les con-versations. Quand nous éditons, nous avons comme objectif de ne couper que le minimum.Nous voulons garder l'émission telle quelle.
- il y a-t-il un message que vous souhaitez transmettre aux lecteurs?
J.D.: Allez voir de la danse !
allison: Si vous souhaitez trouver la danse la plus branchée de Montréal, écoutez tout simplement Dirty Feet !
SerIeS: � Art and Artist
Article by Nanako Ijichi
IntervIew
Allison Burns
J.D.Papillon
Translation: Nanako Ijichi⎢
Proofreader: Nick Gogarty⎢
Traduction: Beatrice Chung
© R
icha
rd H
anna
English
Dirty Feet is a weekly podcast on dance and other movement-based performing arts, presented by No More Radio, Montreal’s first podcast network.
The show covers all forms of dance and movement art, such as theatre dance, contemporary dance, traditional dance and so on.
I spoke with Allison Burns and J.D.Papillon, both dancers and contributors at the show, about what exactly makes Dirty Feet so unique.
- I thought your interview style was very natural when I listened to the show.
Allison Burns: We have four contributors for this show, and even though each of us brings a unique perspective, we all agree that the conversation should feel natural.
J.D.Papillon: We don’t want the relationship between the interviewer and the interviewee to become a power struggle. We like to put more emphasis on conversation, and allowing the interviewees to express their thoughts openly and honestly.
Allison: In Dirty Feet, interviewees are also free from the pressure of having to speak only one language – English or French.
J.D.: In Montreal, many art scenes are separated by a language barrier; it’s not only the dance scene. However, they are not mutually exclusive scenes: we communicate, mingle and exchange our energies with each other very naturally.This energy flow is what makes the culture of Montreal so rich and unique, I think.
- What is the benefit of using podcasts as your medium?
Allison: Podcasts don’t have the time constraints of traditional radio. We initially agreed on a standard time of one hour, but we’re also not too strict.Natural conversation has a way of flowing to new and unexpected places, and that makes the interviews so much more interesting!
J.D.: The contributors try to avoid stopping the conversations, and when we edit, we aim to cut the minimum. We want to keep the show as it is.
- Is there a message you would like to give the readers? J.D.: Just go and see some dance!
Allison: If you want to find the best and edgiest dance in Montreal, just listen to Dirty Feet!
Dirty Feet; Presented By No More Radiowww.nomoreradio.com/show/dirtyfeet
9 January 2013 www.cocomontreal.com
山梨県甲府市、甲府盆地の観光地「御獄昇仙峡（みたけしょうせんきょう）」は国指定の「特別名勝」の渓谷です。川が花崗岩を浸食し、鋭く切り立つ岩や奇岩で有名です。日本に一時帰国した折に訪れた温泉ホテルからも近いことを友達に教えてもらい、車で連れて行っていただきました。
ちょうど紅葉の終わり頃で天気が良かったことから、平日だったにもかかわらず多くの人で賑わっていました。渓谷に沿って仙娥滝（ せんがたき）から出発してほぼ30分の下り坂、すがすがしいハイキングを楽しむことが出来ました。
また、甲府市内はちょうど地元名物の「干し柿」生産の最盛期とあって、軒先にたくさんの「甲州百目（こうしゅうひゃくめ」が吊るされていて、風流な眺めも楽しみました。
これらの写真は、コンパクトデジカメのRICOH GXRにライカ・レンズユニット＋フォクトレンダーの15ミリレンズと、1950年代のニコン製レンズをつけて撮ったものです。手動でピントを合わせて美しい風景をカメラにおさめる、楽しい「写真散歩」となりました。
Français Un endroit touristique “Mitake shosenkyo”, dans le bassin Kohu de la ville du même nom dans la préfecture de Yamanashi, est un passage officialisé par le gouvernement comme “Lieu Spécial de Beauté Paysagère”. L’endroit est réputé pour les formations rocheuses verticales ainsi que les roches aux formes bizarres, résultat de l’érosion du granite par la rivière. Lorsque je suis temporairement retourné au Japon, un de mes amis m’a dit que le passage était près d’un hôtel avec des sources d’eau chaude où je restais et m’y amena en voiture.
Malgré que nous soyons en semaine, il y avait beaucoup de gens, car c’était l’époque où les feuilles ont terminé de changer de couleur. J’ai pu profiter d’une marche ravigo-tante en descendant la vallée pendant environ 30 minutes, en partant des chutes de Sengataki.
À Kohu, c’est la haute saison de production d’une spécialité locale, “kakis séchés”. Je me suis régalé de la vue pittoresque “Koshu hyakume”, kakis accroché sous les feuilles.
Afin de prendre ces photos, j’ai utilisé une caméra numérique compacte “RICOH GXR” avec une lentille Leica et lentille Voigtländer de 15 mm ou une lentille Nikon de 1950. C’était une “Promenade photo” amusante, captant la beauté du paysage en ajustant la focale manuellement.
Series: nikka times report �
Article by Makoto Hirata
Translation: yoko Tokuhiro⎢Proofreader: Estelle Boissier ⎢
Traduction: Estelle Boissier Photograph: M
akoto Hirata / rICo
H Gxr a12 m
ount
干し柿・紅葉・昇仙峡
甲府の秋は実りの秋
Dried persimmons, Autumn leaves, Shosenkyo
Autumn in Kohu is the harvest seasonKakis séchés, Feuilles d’automne, Shosenkyo
L’automne à Kohu durant la saison de la récolte
English
A sightseeing spot “Mitake shosenkyo” in Kohu basin in Kohu city, Yamanashi Pre-fecture is a gorge which is one of the government-designated “Special Places of Scenic Beauty”. It is famous for steep standing rock formations and oddly-shaped rocks created by the river eroding the granite. When I went back to Japan tempo-rarily, one of my friends told me that the gorge is close to the hot spring hotel where I was staying and took me there by car.
There were many people even though it was a weekday because it was around the time autumn leaves finish changing colour. I could enjoy a refreshing hike down the slope along the valley for about 30 minutes departing from Sengataki waterfall.
In Kohu city, it was the peak season for producing a local specialty, “dried persim-mons”. I enjoyed the quaint views of many “Koshu hyakume” persimmons hanging under leaves.
To take these photos I used a compact digital camera “RICOH GXR” with a Leica lens unit and a 15 mm Voigtländer lens or a 1950’s Nikon lens. It was a fun “Pho-towalk” capturing beautiful scenery and adjusting the focus manually.
10 January 2013 www.cocomontreal.com Learning: Dr. english �
Dr. English
idioms about winter
EOS
GEoS MontrealGEOS Language School, Montreal校は、今年で12年目となります。英語・フランス語・日本語のクラスを提供しております。コースインフォメーションはお気軽にお問い合わせください。また、下記のサイトでもご覧いただくことが可能です。
GEoS Language academy, Montreal1350 Sherbrooke Street, West, # 800, Montreal, Quebec, H3G 1J1, CanadaPhone: 514-847-0841 Fax: 514-847-8305 Toll Free: 1-888-MTL-GEOS (685-4367)Web: www.geosmontreal.com
記事提供
In order to enrich your vocabulary repertoire and be more competent in your conversations, try to use the following expressions using the word “winter”
新年、明けましておめでとうございます！今年も宜しくお願い致します。
今年初めのトピックは、今のシーズン「冬」に関するイディオムです。語彙を増やして、会話力をつけていきましょう！
a) Winter over (a place): It refers to the place where you spend winter time.
Ex: I love to winter over Hawaii.
B) Dead of winter: It refers to the period of winter which is very cold and dark.
Ex: We still have these flowers in our garden even in the dead of winter.
c) snowball’s chance in hell: It means that it is very unlikely to succeed at something.
Ex: The small boat had a snowball’s chance in hell of surviving the storm.
D) snowed under: It means that it is overwhelmed, usually with responsibilities.
Ex: I’m sorry I can’t go to party tonight, I’m snowed under with homework.
e) put something on ice: To stop doing something
Ex: He is going to put the project on ice until he gets a response from his supervisor.
ＧＥＯ－ＫＯみなさんは、 どんな新年を迎えましたか？更なる飛躍の年になるよう、そしてみなさんにとって幸多き年になりますように！日々の生活で使える英語を毎月いろんなトピックで掲載していきたいと思います。本年もGEOS Montrealを宜しくお願いいたします！
＊Up cOming cOUrses in JanUarY
-1月7日（Mon）FRENCH Beginner's class（Intensive French courseは、もちろん、
Evening French classもあります。）
-1月7日（月）Evening JAPANESE Class
-英語コース, フランス語コース（ビギナーを除く）は、毎週月曜日に入校ができます。
お気軽にお問い合わせください!
11 January 2013 www.cocomontreal.com
Staff �
publishersAsami Takemoto: [email protected] Yamazaki: [email protected]
EditorHiromi Yamazaki
Cover DesignerYoshie Saito http://yoshiesaito.com [email protected]
WritersEstelle Boissier Michiyo Koyanagi Nanako Ijichi Nico Fujita Makoto Hirata
proofreadersEstelle Boissier Eric Chiasson Kathleen O'Hagan Michiyo Koyanagi Pierre-Yves Desbiens Nick Gogarty
TranslatorsBeatrice Chung Elizabeth Fillion Estelle Boissier JCM Maxime Arsenault Maxim Rheault Megumi Furihata Nanako Ijichi Yoko Tokuhiro
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