Upload
zihna
View
49
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
POSTOPEK ZAŠČITE POSEBNIH KMETIJSKIH PRIDELKOV OZ. ŽIVIL. Damjan Jerič, univ.dipl.inž.kmet. KGZS, Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota. Zakonodaja. Slovenija Zakon o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00) - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
POSTOPEK ZAŠČITE POSEBNIH KMETIJSKIH PRIDELKOV OZ. ŽIVIL
Damjan Jerič, univ.dipl.inž.kmet.KGZS, Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota
Zakonodaja
Slovenija• Zakon o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00)• Pravilnik o postopkih za priznavanje označb posebnih
kmetijskih pridelkov oz. živil (Uradni list RS, št. 76/03, 18/04 in 47/05 )
Evropska Unija• Uredba EEC 2081/92, ki loči dvoje geografskih poimenovanj
(označbo geografskega porekla, geografsko označbo)• Uredba EEC 2082/92, ki se nanaša na kmetijske pridelke oziroma
živila tradicionalnega ugleda
Postopek za priznanje• Postopek za priznanje označb posebnih kmetijskih pridelkov
oz. živil vodi MKGP
• Postopek se začne na podlagi vloge združenja proizvajalcev, izjemoma tudi fizične ali pravne osebe (edini proizvajalec)
• Vsebino vloge določa Pravilnik o postopkih za priznavanje označb…
Vsebina vlogeo Identifikacijski podatki o vlagateljuo Statut združenjao Navedbo certifikacijskega organao Interna pravila za označevanje o Specifikacija kmetijskega pridelka oz. živilao Dovoljenje Vlade RS oz. lokalne skupnosti (javna
imena, grbi, kratice)
Specifikacija obsega• Predlog poimenovanja GP, GO, TU
• Opis pridelka oz. živila vključno s surovinami in osnovnimi fizikalnimi, kemijskimi, mikrobiološkimi in organoleptičnimi značilnostmi
• Razmejitev geografskega območja • Poročilo o posebnostih – dokumentacijo neposredno povezavo s tem
geografskim območjem
• Opis postopka pridelave oz. predelave opis avtentičnih in stalnih lokalnih metod • Ukrepi in sredstva, ki bodo zagotavljali predpisano kakovost
Specifikacija • V pripravi specifikacije je potrebno vključiti vse akterje
vključene v proizvodno verigo
• Pri opisu pridelave oz. predelave moramo upoštevati:– Da je vsa določila v specifikaciji potrebno kontrolirati in dokazovati– V specifikaciji postavimo taka določila glede proizvodnje, da jih lahko
dosegamo
• Utemeljiti moramo povezavo med geografskim območjem in kmetijskim pridelkom (naravni in človeški dejavniki)
Odločitev o vlogi• Vloga se najprej preveri na popolnost• Objava v uradnem listu o prejeti vlogi ter pozove javnost, da poda pisne
pripombe• Vlogo nato obravnava strokovna komisija
• Sprotno vlagatelj dopolnjuje vlogo
• MKGP na podlagi pozitivnega mnenja strokovne komisije oz. sveta lahko izda odločbo
• Vpis v evidenco in objava pravilnika v Uradnem listu
Sprememba specifikacije
• Vlagatelj lahko poda na MKGP vlogo za spremembo oz. za dopolnitev– Identifikacijske podatke– Pravno organizacijska oblika– Seznam sprememb in dopolnitev spec.– Spremenjeno oziroma dopolnjeno spec.
• Vlogo obravnava strokovna komisija• MKGP na podlagi pozitivnega mnenja strokovne komisije
oz. sveta lahko izda odločbo o spremembi
Skladnost in kontrola• Postavitev notranje kontrole (organizacija proizvajalcev) -
ni obvezna
• Vloga za certificiranje• Identifikacijske podatke• Ime posebnega kmetijskega pridelka• Specifikacijo• Dokumentacijo, ki zadostujejo vsem sanitarno tehničnim predpisom• Opis delovanja notranje kontrole• Dokazilo o priznani označbi
• Certifikacijski organ predlaga plan zunanje kontrole• Izvajanje kontrole pri organizaciji proizvajalcev in
posameznih proizvajalcih• Izdaja certifikata in vpis v register proizvajalcev
Kontrola• Inšpekcijska kontrola
• Izvajanje zunanje kontrole– Kontrolo izvaja certifikacijski organ– Kontrola se izvaja najmanj enkrat letno– Če proizvajalec izdelkov ne proizvaja v skladu s
specifikacijo, obvesti pristojnega inšpektorja in MKGP
• Izvajanje notranje kontrole – ni obvezna
Organizacija proizvajalcev
P o s a m e z n i p r o i z v a j a l c i
Kontrolna organizacijanpr. INŠPEKT
Inšpekcija
Zaščitni znak• Pridelki in izdelki, ki ustrezajo pogojem za uporabo ene
od označb so lahko označene z enim od teh znakov
Poročanje• Proizvajalci morajo ministrstvu do konca februarja
tekočega leta sporočiti obseg proizvodnje
Organizacija proizvajalcev
P o s a m e z n i p r o i z v a j a l c i
M K G P
Priprava vloge za EU• Za priznanje označbe na nivoju EU je priprava vloge enaka kot za
priznanje označbe na nacionalnem nivoju
• Vloga za priznanje označbe na nivoju EU vsebuje še obrazec, v katerem so na kratko predstavljene bistvene lastnosti kmetijskega pridelka oz. živila.
• Obrazec izpolni urad na podlagi podatkov iz specifikacije
• Evropska komisija objavi obrazec v Uradnem listu EU (javno posvetovanje: 6 mesecev)
Trajanje postopkov
• Postopek zaščite posameznih pridelkov oz. živil lahko traja tudi do 10 let.– Problem jasnega interesa pri proizvajalcih
– Mora biti tudi finančni interes
– Problem dogovora na lokalni ravni– Standardni postopek– Območje pridelave
– Problem preprečevanja zaščite pri konkurenci– Uporaba podobnega imena