Upload
bram2000
View
682
Download
30
Embed Size (px)
Citation preview
MANAJEMEN PRAKTIS AYAM BROILER
Ir. I Wayan Eka Murka
Charoen Pokphand Indonesia
PAKAN BROILER BERMUTU
SASARAN
Daya Hidup Tinggi
Pertumbuhan yang baik dan Seragam
FCR Rendah
Karakter CP 707
Tumbuh Sangat Cepat
Efisiensi Pakan Sangat Bagus
Otot dada Relatif Tebal
Pertumbuhan bulu Relatif Lambat
ADAPTASI
Karakteristik Broiler Klasik dan Modern
• Ptb bulu lambat (>3mg)• Ptb bulu lebih cepat
(>2mg)
• Lebih peka terhadap
perubahan
• Lebih adaptif
• Pola ptb dengan urutan
yg jelas
• Pola pertumbuhan scr
alami
• Formula diet spesifik• Formula Diet umum
• Persilangan galur murni
unggul dan rekayasa
genetik
• Persilangan galur murni
unggul secara alami
BROILER MODERNBROILER KLASIK
Perkembangan Penampilan ayam broiler
pada umur 35 hari
Tahun Bobot Badan
(Kg)
Rasio Konversi
Pakan (FCR)
<1980 1,0 -1,2 1,9 -2,0
1980 – 1990 1,2 -1,4 1,8 -1,9
1990 – 2000 1,4 – 1,6 1,7 – 1,8
> 2000 > 1,6 < 1,7
Pertumbuhan Cepat dan Stres
Internal
Nafsu Makan Feeding
Program
Kepekaan Thd MO
• Sanitasi
• Penanganan ayam
• Vaksinasi
Pola Pertumbuhan Broiler
Modern
DOC – 2 mg : Hiperplasia > Hipertropi
>2 mg – 4 mg : Hiperplasia = Hipertropi
> 4 mg : Hiperplasia < Hipertropi
Pertumbuhan kompensasi sangat kecil/ tidak ada
FCR
• Sensitifitas Problem Pakan
• Sensitifitas Gangguan Pencernaan
Kparu-paru/jantung
Terbatas
Kualitas Udara
Kualitas litter
Ventilasi
Gangguan Pernafasan
T kandang & RH kandang
Level NH3
Stres Akut
STANDAR PERPORMANS MINGGUAN UNTUK CP 707 (BROILER MODERN)
Umur Bobot badan FCR Konsumsi
Pakan
Ptb bobot Badan
(mg) (gram)
betina Jantan rata-rata betina Jantan rata-rata per hari Cum Per mg Cum
1 156 162 159 0.92 21 146 16.7 16.7
2 408 428 418 1.23 53 514 37 26.9
3 771 835 803 1.42 1.38 1.4 87 1124 55 36.2
4 1196 1334 1265 1.55 1.49 1.52 114 1923 66 43.7
5 1642 1888 1765 1.67 1.62 1.65 141 2912 71.4 49.2
6 2075 2435 2255 1.83 1.75 1.79 161 4036 70 52.7
7 2470 2960 2715 1.97 1.89 1.93 172 5240 65.7 54.6
8 2820 3450 3135 2.12 2.02 2.07 178 6489 60 55.2
BROILER
Breeding/bibit Feeding Manajemen Kesehatan
P = (G + L) x Manajement
Manajemen
Masa Brooding/Starter
•Penerimaan DOC
•Control Temp
•Kontrol Pertumbuhan (BW)
•Kepadatan Ventilasi
•Jlm T4 Pakan dan Minum
•Tingkah Laku ayam
•Lighting
Finisher
•Control temperatur
•Kepadatan
•Ventilasi
•Jml T4 Pakan & Minum dan Ketinggianya
•Jaga agar liter tetap Kering
•Lighting
•Penagkapan ayam
Brooding
Tujuan : memberikan lingkungan yang nyaman
(hangat) dan mempertahankan kestabilan suhu
Konsep
1. BW pd mg I mencerminkan BW pd akhir pemeliharaan.
2. BW pd mg I (150-160) = 4 X BW DOC
3. Rendahnya FCR pd umur 2 mg mencerminkan rendahnya FCR
pd akhir pemeliharaan.
Kandang Panggung
Semprot desinfektan
Persiapan Brooder
Persiapan Brooder
Kebutuhan Peralatan Pada Hari Pertama
Uraian 1000 ekor 750 ekor 500 ekor
Chick Guard Diameter 4.5 3.5 3
Chik Guard kotak 4x4 3x4 3x3
Pemanas Gasolec 2 1 1
Baki 14 12 10
tempat minum otomatis 10 8 6
Gallon (1) 15 12 10
Lampu 40 Watt 2 1 1
Umur (hari) frekuensi Jam Pemberian
1 s/d 3 9 06.00, 08.00, 10.00, 12.00,
14.00, 16.00, 19.00, 21.00, 23.00
4 s/d 6 8 06.00, 08.00, 10.00, 12.00,
14.00, 16.00, 19.00, 21.00
7 s/d 10 7 07.00, 10.00, 13.00, 15.00, 17.00, 19.00, 21.00
11 s/d 14 5 07.00, 10.00, 13.00, 16.00, 19.00
15 s/d 20 4 07.00, 11.00, 15.00, 19.00
>21 3 07.00, 15.00, 19.00
Frekuensi Pemberian Pakan
Vaksinasi
Ayam sehat
Ikuti petunjuk yang disarankan oleh produsen (pada label vaksin).
Catat tanggal vaksinasi, jenis vaksin, dan produsennya.
Hindarkan dari sinar matahari langsung.
Simpan vaksin pada suhu 4 - 8 oC (di Kulkas)
Air harus bebas dari chlorine, selama 48 jam sebelum vaksin dan 24
jam setelah vaksin.
Gunakan 2,5-3 gr skim milk/liter air untuk menetralkan air dari zat-zat diatas.
Waktu vaksin pada pagi hari lebih bagus.
Puasakan ayam 2 jam sebelum vaksinasi.
Semua vaksin harus habis diminum dalam waktu 2 jam, sehingga campurlah
vaksin dengan air untuk memenuhi kebutuhan air minum selama 2 jam.
PROGRAM VAKSIN
Umur Jenis Vaksin Metode
4 ND Ma 5
Clone
Tetes mata
14 IBD Air minum
18 ND Lasota Air minum
Program ini tidak baku, tergantung
situasi dilapangan
SEKIAN DAN
TERIMAKASIH