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Ejemplo de la elaboración de un proyecto de marketing, con los contenidos básicos
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE INGENIERÍA
5TO AÑO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
CÁTEDRA: MARKETING
TEMA: PROYECTO FORMATIVO FINAL, “EMPRESA DE BALANCEADOS
PARA TILAPIA BALANPEC”
INTEGRANTES: WILLIAM ILLICACHI, LUIS GUEVARA.
07/07/2014
ÍNDICE GENERAL
Contenido RESUMEN ..........................................................................................................................1
1. EL MERCADO ...........................................................................................................2
1.1. Objetivos del estudio de mercado.........................................................................2
1.1.1. Objetivo general ............................................................................................2
1.1.2. Objetivo específico .........................................................................................2
1.2. Identificación del producto ..................................................................................2
1.3. Característica del producto..................................................................................2
1.3.1. Clasificación por su uso y efecto de los productos ...........................................3
1.3.2. Productos sustitutos y/o complementarios.......................................................3
1.4. Segmentación de mercado....................................................................................3
1.5. Análisis de la demanda ........................................................................................3
1.5.1. Factores que afectan la demanda ..................................................................3
1.6. Demanda actual del producto ..............................................................................4
1.7. Proyección de la demanda....................................................................................4
1.8. Análisis de la oferta..............................................................................................5
1.8.1. Factores que afectan a la oferta ....................................................................5
1.9. Comportamiento histórico de la oferta.................................................................6
1.10. Oferta actual ....................................................................................................6
1.11. Proyección de la oferta .....................................................................................7
1.12. Determinación de la demanda insatisfecha .......................................................7
1.12.1. Análisis de la demanda captada por el proyecto ..............................................8
1.13. Análisis de los precios en el mercado de producto ............................................8
1.13.1. El precio de producto: Método de cálculo o estimación ...................................9
2. ESTUDIO TECNICO..................................................................................................9
2.1. Tamaño del proyecto ...........................................................................................9
2.1.1. Factores determinantes del proyecto...............................................................9
2.1.2. El mercado .................................................................................................. 10
2.2. Localización del proyecto................................................................................... 10
2.2.1. Macro localización ...................................................................................... 10
2.2.2. Micro localización ....................................................................................... 11
2.3. Ingeniería del proyecto ...................................................................................... 11
2.3.1. Proceso de producción ................................................................................. 11
2.3.2. Recurso humano ......................................................................................... 13
2.3.3. Estimación de los costos de inversión ........................................................... 13
3. ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIERO ................................................................ 14
3.1. Activos de la empresa ........................................................................................ 14
3.1.1. Activos fijos ................................................................................................ 14
3.1.2. Activos diferidos ......................................................................................... 15
3.1.3. Capital de trabajo....................................................................................... 15
3.2. Financiamiento .................................................................................................. 17
3.3. Depreciación ...................................................................................................... 18
3.4. Amortización ..................................................................................................... 19
3.5. Presupuestos de ingresos y costos....................................................................... 19
3.5.1. Presupuestos de ingresos ............................................................................ 19
3.5.2. Presupuestos de costos ................................................................................ 20
4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .......................................................... 20
4.1. Conclusiones ...................................................................................................... 20
4.2. Recomendaciones............................................................................................... 21
4.3. Literatura Citada............................................................................................... 21
4.4. ANEXOS ........................................................................................................... 22
LISTA DE GRÁFICOS
Ilustración 1: Mapa de micro localización. Fuente Google Mapas. Coordenadas: -
1.5098842,-78.0343919,14z Elaborado por: Integrantes del proyecto. .......................... 11
Ilustración 2: Proceso productivo del pellet de balanceado. Fuente: Universidad
Nacional de la Pampa. .................................................................................................... 12
Ilustración 3: Proceso productivo de la harina de balanceado. Fuente: Universidad
Nacional de la Pampa. .................................................................................................... 12
Ilustración 4: Organigrama estructural de la empresa. Elaborado por: Integrantes del
proyecto. ......................................................................................................................... 13
LISTA DE TABLAS
Tabla 1: Registro de datos de demanda. Fuente: Investigación Propia. Elaborado por:
Integrantes del proyecto. ......................................................................................................4
Tabla 2: Proyección de la demanda. Elaborado por: Integrantes del proyecto. ........................5
Tabla 3: Proyección de la oferta. Elaborado por: Integrantes del proyecto. .............................7
Tabla 4: Calculo de la demanda insatisfecha. Elaborado por: Integrantes del proyecto.............7
Tabla 5: Precios de la competencia. Fuente: Investigación propia. Elaborado por: Integrantes
del proyecto.........................................................................................................................8
Tabla 6: Matriz de decisión. Elaborado por: Integrantes del proyecto. .................................. 11
Tabla 7: Activos Fijos. Elaborado por: integrantes del proyecto ............................................ 15
Tabla 8: Activos diferidos. Elaborado por: Integrantes del proyecto. ..................................... 15
Tabla 9: Capital de trabajo. Elaborado por: Integrantes del proyecto. ................................... 16
Tabla 10: Planificación de financiamiento. Elaborado por: Integrantes del proyecto. ............. 17
Tabla 11: Tabla de depreciación. Elaborado por: Integrantes del proyecto. ........................... 18
Tabla 12: Amortizacion. Elaborado por: Integrantes del proyecto. ......................................... 19
Tabla 13: Presupuestos de ingresos. Elaborado por: Integrantes del proyecto. ....................... 19
LISTA DE ANEXOS
Anexo 1: Encuestas realizadas a los productores de tilapia, tabulación y resultados......... 22
Anexo 2: ANALISIS SITUACIONAL .............................................................................. 29
Anexo 3: Captura de pantalla de tienda on-line de la empresa ......................................... 30
1
RESUMEN
“Diversificar los sistemas productivos, mejorar la dieta alimentaria, así como los
ingresos económicos de cientos de pequeños agricultores de cuatro cantones de la
provincia de Pastaza, son los principales objetivos que impulsa el Programa de
Piscicultura Comunitaria, el cual consiste en la cría y la comercialización de tilapias.”1
Este cambio ha sido notorio en los últimos años, debido a que el consumo y demanda de
tilapia por parte de los turistas que llegan a la provincia y por parte de la creciente
población de la misma, esto ha hecho además que se vea en el mercado nuevos tipos de
marcas de balanceados para tilapia, que otrora solamente atendían a la demanda de la
región costa, por esta razón se plantea el presente proyecto con la finalidad de dar atención
exclusiva a la zona oriental del país en materia de alimentos balanceados de tilapia,
justificándose además el hecho de que la publicidad de turismo y gastronomía apunta
siempre a este tipo de pez como uno de los favoritos lo cual hace que las personas se
sientan atraídas y una vez que lo consumen, demanden este tipo de peces como otro de
los alimentos diarios en sus hogares, el proyecto pretende abarcar el mercado oriental,
para con estrategias adecuadas brindar una atención exclusiva a los productores de la zona
y de esta manera posicionarse en el mercado, en el desarrollo del proyecto se irán
analizando los elementos necesarios para determinar la viabilidad o no del tema del
proyecto con sus respectivos cálculos y basados en la situación actual del desarrollo de
nuevas industrias del país.
1 Milton Reyes, presidente de la asociación de piscicultores de Pastaza.
2
1. EL MERCADO
1.1. Objetivos del estudio de mercado
1.1.1. Objetivo general
Realizar el estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora
de balanceados de tilapia, en la ciudad de Puyo.
1.1.2. Objetivo específico
Realizar una adecuada investigación para determinar la vialidad de
comercialización de balanceados en la ciudad de Puyo.
Identificar el nivel de demanda insatisfecha, como resultado de la evaluac ión
de la oferta y demanda actuales y proyectadas.
Determinar la inversión necesaria, así como la estrategia de ventas necesarias
para la comercialización de los balanceados de tilapia y su respectiva
rentabilidad.
1.2. Identificación del producto
El alimento balanceado, es una mezcla de alimentos naturales pre cocidos,
que contienen todos los ingredientes nutricionales necesarios para cada
especie animal y su correspondiente raza, edad, peso corporal y estado
fisiológico, en la cual contribuye a la nutrición del animal favoreciendo su
desarrollo, mantenimiento y reproducción.
1.3. Característica del producto
Como se mencionó anteriormente el alimento balanceado es un producto pre
cocido, que según la etapa de crecimiento del pez se suministra en forma de
polvo o pellets de distintos tamaños, su composición química está formada
por: carbohidratos, proteínas, grasas, minerales, y vitaminas.
Contiene proteínas de óptimos valores biológicos, permitiendo un rápido
crecimiento y una baja mortalidad, lo que refleja al final una mejor conversión
alimenticia, generalmente gránulos de 2.5 mm a 3.5mm de diámetro, para
engorde y crecimiento mientras que para alevines el balanceado viene
presentado en forma de polvo.
3
1.3.1. Clasificación por su uso y efecto de los productos
Los alimentos balanceados para tilapia se clasifican en:
Alimento inicial: contiene las necesidades de proteínas y vitaminas que
permiten la supervivencia de los peces.
Alimento de engorde: contiene la cantidad de proteínas necesarias para
brindarle la robustez necesaria a la tilapia.
Alimento de crecimiento: contiene fibras, proteínas y aditivos juntos que
permiten el crecimiento proporcional en los peces.
El balanceado contiene como mínimo un 40% de proteínas, mismas que crean
las condiciones necesarias para producir peces fuertes y sanos.
1.3.2. Productos sustitutos y/o complementarios
Los productos sustitutos que pueden presentarse son aquellos que los criadores
utilizan de manera natural y artesanal, como pueden ser: restos de comida que contengan principalmente papa china o yuca.
Los sustitutos directos del producto a ofrecerse están dados por alimentos
balanceados de otras marcas.
1.4. Segmentación de mercado
Nuestros potenciales clientes son:
Todos los pobladores de la zona amazónica oriental del país con poder
adquisitivo que se dedican al cultivo de tilapia, y que consuman alimento
balanceado de tilapias inicial, de crecimiento y de engorde.
1.5. Análisis de la demanda
1.5.1. Factores que afectan la demanda
1.5.1.1. Tamaño y crecimiento de la población
Disminución o aumento en el consumo per cápita de tilapia.
1.5.1.2. Hábitos de consumo
Cambios en los hábitos de consumo o preferencias de los consumido res
que afecten la demanda, optando por otro tipo de peces o dejando de
consumir la especie tilapia en específico.
4
1.5.1.3. Gustos y preferencias
Se refiere a la decisión de cada persona, esto se debe a que la gente está
en su derecho de elegir lo que quiere consumir
1.5.1.4. Nivel de ingresos y precios
Los ingresos de los productores: a menos ingresos menos productos para
los demandantes.
1.6. Demanda actual del producto
La ASOAP (Asociación de piscicultores de Pastaza) tiene 300 socios
organizados en 15 núcleos de los cantones Pastaza, Mera, Santa Clara y
Arajuno, quienes producen un promedio de 120 quintales de tilapia cada mes,
que sirve para el consumo interno de la Provincia.
Solo en el cantón Pastaza existen alrededor de 20 productores asociados,
muchos de ellos mantienen sus peceras en las afueras de las parroquias del
cantón lo cual dificulta la realización de las encuestas pertinentes, sin
embargo se logró obtener los resultados de 17 de ellos, los cuales se presentan
tabulados en la sección de anexos. Ver Anexo 1
1.7. Proyección de la demanda
Demanda semanal 39
Mensual 156
2013 1872 quintales
2012 1440 dato histórico Tabla 1: Registro de datos de demanda. Fuente: Investigación Propia.
Elaborado por: Integrantes del proyecto.
Calculo de la tasa de crecimiento anual
Tasa de crecimiento= 3%
Calculo de la proyección
𝑡𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑟𝑒𝑐𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = (𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑛𝑡𝑒
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑎𝑠𝑎𝑑𝑜)
1
# 𝑑𝑒 𝑎ñ𝑜𝑠
−1
𝑉𝑓 = 𝑉𝑝(1 + 𝑖)# 𝑎ñ𝑜
5
Año Quintales de balanceado
2012 1440
2013 1872
2014 2025
2015 2249
2016 2565
2017 3002
2018 3607
2019 4450
2020 5635
2021 7325 Tabla 2: Proyección de la demanda. Elaborado por: Integrantes del proyecto.
1.8. Análisis de la oferta
El cantón Pastaza no cuenta en la actualidad con una empresa dedicada a la
producción de balanceados de tilapia ni de ningún tipo, por tal razón el
producto es adquirido en locales proveedores que compran a empresas
ubicadas en la región costa, esto ha hecho que en ocasiones ocurra retrasos en
la entrega de balanceados.
Teniendo en cuenta que la competencia existente proviene de empresas bien
establecidas y con larga trayectoria y experiencia, es necesario ofrecer el
balanceado para tilapias con reducción de costos de comercialización pero
brindando una excelente calidad en los productos de modo que se pueda ganar
terreno en el mercado existente y la confianza de los consumidores.
La empresa como tal espera poder cubrir al 100% del mercado insatisfecho en
su primer año de funcionamiento, de modo que los comerciantes y
consumidores de la zona sean quienes prefieran nuestro producto, por la
calidad y precio que se va a brindar, esto nos permitirá ganar terreno y atraer a
la demanda existente en el resto de la región.
1.8.1. Factores que afectan a la oferta
1.8.1.1. Número y capacidad de servicio de los competidores
Una sobreoferta de balanceado, por sobreproducción, los precios bajan, y
si hay insuficiencia de oferta de tilapia, los precios tienden a subir.
1.8.1.2. Incursión de los nuevos competidores
EL mejoramiento tecnológico ayuda a incrementar la productividad, la
oferta aumenta y los precios tienden a bajar, permitiendo esto también que
nuevos competidores incursionen en el mercado sin dificultades.
6
1.8.1.3. Capacidad de inversión fija
El fomento de emprendimientos por parte del gobierno incentiva a las
instituciones financieras, personas naturales y empresas de todo tipo en
invertir en empresas que no tienen demasiada competencia, como el caso
del balanceado de tilapias, por lo cual quien busque implementar una
empresa de este tipo puede llegar a tener una mayor capacidad de invers ión
fija.
1.8.1.4. Precios de los productos relacionados
El gobierno afecta según los impuestos a importaciones de materias
primas, como ciertos aditivos, lo cual incide en la producción.
Aumento en los precios internacionales de ciertas materias primas, la
oferta de tilapia tiende a disminuir y los precios de producción tienden a
incrementarse.
1.9. Comportamiento histórico de la oferta
No se cuentan con registros necesarios para realizar el análisis estadístico
histórico de la oferta, sin embargo se ha notado a nivel internacional que el
consumo de tilapia está creciendo notoriamente en relación a 5 años atrás, lo
cual ha promovido que las industrias de balanceados que antes se limitaban a
la producción específica para aves u otro tipo de animales abran una nueva
línea de productos destinados para las tilapias, así mismo se ha vuelto
incidente la presencia de marcas nuevas que se encuentran incursionando en
el mercado oriental, que otrora solo se limitaban a la región costa del país.
1.10. Oferta actual
De acuerdo a las encuestas realizadas a una parte de la población productora
de tilapia, las principales marcas de balanceado que se registran en la
provincia son Pronaca, ABA y Piscis. Estas no son las únicas empresas en el
país que se dedican a la venta de este producto también se han podido
encontrar al menos otras dos empresas dedicadas a este tipo de producción,
pero se encargan de distribuir el balanceado en la región costa del país,
primordialmente, lo cual nos deja en la competencia con las tres empresas
antes mencionadas, se cuenta con la posibilidad de competir con estas
empresas debido a que el servicio que brindara la empresa de este proyecto
tendrá la ventaja de estar localizada en la región oriente del país en donde
también se registra la producción de tilapia y esto nos permitirá brindar un
servicio más personalizado a costos preferenciales.
7
1.11. Proyección de la oferta
De acuerdo a una investigación realizada con uno de los comerciantes se pudo
deducir que la comercialización del balanceado en el cantón es de Pronaca
60%, ABA 20% y Piscis 20% por lo tanto se puede deducir que la oferta
actual está abasteciendo la demanda del cantón Pastaza, sin embargo se
desconoce los datos legítimos por falta de información estadística confiable,
para lo cual se tomara como valor de referencia un 80% de abastecimien to
por parte de las empresas de competencia, este valor se fija a criterio después
de haber analizado que la mayoría de las empresas se dedica también a
producir balanceado para camarones y para cubrir las necesidades de la
demanda de balanceado para tilapia en la región costa.
Se realiza el cálculo, de acuerdo a las fórmulas para tasa de crecimiento anual
y proyección utilizadas en la demanda:
Tasa de crecimiento 3%
Año Quintales de balanceado
2012 1152
2013 1498
2014 1621
2015 1800
2016 2053
2017 2403
2018 2888
2019 3564
2020 4514
2021 5870
Tabla 3: Proyección de la oferta. Elaborado por: Integrantes del proyecto.
1.12. Determinación de la demanda insatisfecha
Valiéndonos de la expresión D>O, utilizamos la siguiente fórmula para
calcular la demanda insatisfecha:
𝐷𝑝 −𝑂𝑝 = 𝐷𝑖𝑃
Año 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Demanda proyectada 1440 1872 2025 2249 2565 3002 3607 4450 5635 7325
Oferta proyectada 1152 1498 1621 1800 2053 2403 2888 3564 4514 5870
Demanda insatisfecha 288 374 404 449 512 599 719 886 1121 1455
Tabla 4: Calculo de la demanda insatisfecha. Elaborado por: Integrantes del proyecto.
8
Como se puede notar estos datos fueron calculados en base a la demanda y
oferta solo en el cantón Pastaza, es decir un 7% de la población productiva de
la provincia, esto debido a falta de información y al difícil acceso para poder
realizar las encuestas a los 300 productores de la provincia ya que la mayoría
tienen sus fincas en lugares alejados de la ciudad. A esto se le puede sumar la
demanda insatisfecha existente en las provincias vecinas que también se
dedican a la producción de tilapia, y del mismo modo adquieren sus
balanceados por parte de productoras localizadas en la región costa.
Calculando al 100% de los productores se llega a una demanda insatisfecha
de 4320 quintales mensuales, por cálculo simple de regla de tres, lo que da
una producción anual no mayor de 5184 toneladas.
1.12.1. Análisis de la demanda captada por el proyecto
La demanda captada por el proyecto será en un comienzo la demanda
insatisfecha aquí calculada, cubriendo el cien por ciento de ésta, otro aspecto
a tomar en cuenta es que la empresa espera establecer estrategias de
posicionamiento para con el tiempo abarcar la demanda que está siendo
captada por otras marcas del mismo producto.
1.13. Análisis de los precios en el mercado de producto
Los precios que se hallan dentro del mercado son diferentes, ya que gran parte
de los alimentos no son de fácil adquisición, es decir no se los encuentra
fácilmente en el mercado.
La tabla a presentarse, indica los precios de balanceados que están vigentes
en el mercado objetivo.
Marca
Precio
quintal de
balanceado inicial
Precio
quintal de
balanceado
de
crecimiento
Precio
quintal de
balanceado de engorde
Pronaca $ 26,50 $ 14,80 $ 14,25
Piscis $ 26,60 $ 15,00 $ 14,00
ABA $ 26,80 $ 15,00 $ 14,50 Tabla 5: Precios de la competencia. Fuente: Investigación propia. Elaborado por: Integrantes del proyecto.
9
1.13.1. El precio de producto: Método de cálculo o estimación
Para determinar el precio del producto es necesario tomar en cuenta los costos
fijos, costos variables. Pero para poder ser un producto competitivo lo más
viable para la empresa es colocar precios acorde a aquellos de la competencia,
por lo cual quedan establecidos de la siguiente manera.
costo de venta del balanceado/unidades
costo/qq ventas/mes
Inicial $ 25,50 $ 32.895,00
Crecimiento $ 28,50 $ 171.570,00
Engorde $ 28,50 $ 36.765,00
Tabla 6: Precios de los productos. Fuente: Investigación Propia.
Elaborado por: Integrantes del proyecto.
2. ESTUDIO TECNICO
2.1. Tamaño del proyecto
2.1.1. Factores determinantes del proyecto
El proyecto se basó en los siguientes factores, para poder de esta manera sacar
el máximo rendimiento de la inversión.
Que la cantidad demandada sea menor o igual que la capacidad de la maquina
con menor cantidad de unidades posibles de producir.
Que el acceso a materias primas y entrega de producto terminado no tenga
inconvenientes debido a factores de distancias o vías de acceso.
Que la ubicación de la planta no tenga inconvenientes legales con las
ordenanzas establecidas por el GADM pertinente.
Que el plan estratégico comercial permita interactuar directamente con el
mercado objetivo.
Que el presupuesto necesario para la implementación del proyecto se
encuentre dentro de las capacidades de endeudamiento de los socios.
10
2.1.2. El mercado
La comercialización de balanceados para tilapia están destinados inicialmente
al mercado de las provincias de Pastaza y Napo ya que se encuentra cerca de
la ubicación de nuestra planta, además se cuenta con la movilizac ión
adecuada en transporte y vías para llevar el producto a los puntos de
distribución, una vez establecido el mercado en estas dos provincias se
empezará a abarcar el mercado de las demás provincias orientales.
El producto será vendido al por mayor y al por menor en la provincia de
Pastaza, mientras que en la provincia de Napo y en aquellas que se logre
incursionar a posterior se venderá al por mayor.
2.2. Localización del proyecto
2.2.1. Macro localización
Para tener una localización estratégica del proyecto es necesario tener en
cuenta varios factores que afectan directamente a la capacidad de respuesta
de la planta, se han analizado tres alternativas de localización que pueden
resultar factibles por su aporte a los factores mencionados los cuales son:
costo del terreno, topografía, vías de acceso, cercanía a materias primas y
clientes, disponibilidad de mano de obra, servicios básicos y cercanía a
servicios complementarios tales como mercados, hospital, bomberos, policía
y terminal de transportes.
Se utilizó una matriz de decisión en la cual se califica cada uno de estos
factores de acuerdo a la disponibilidad de los lugares.
Planta Industrial Balanpec
Área mínima (850 m2 )
PESO ASIGNADO A CADA ALTERNATIVA 1
Factores esperados Valor
Max Observación
Parq.Ind
us.
Observació
n Puyo
Observació
n Guayaquil
80%
Costo 1 0,100 $ 95 m^2 0,032 $47 m^2 0,100 $70 m^2 0,068
Topografía 1 0,100 Plana 0,100 Regular 0,068 Plana 0,100
T ipo de vía 1 0,100 Cemento 0,100 Asfalto 0,100 Asfalto 0,100
Materia Prima 1 0,100 225 Km 0,068 355 Km 0,032 5 Km 0,100
Clientes 1 0,100 136 km 0,068 A 3 Km 0,100 355 km 0,032
Mano de Obra 1 0,100 Si 0,100 Si 0,100 Si 0,100
Servicios Básicos 1 0,100 Si 0,100 Si 0,100 Si 0,100
Calidad de energía Electr. 1 0,100 24 h 0,100 24 h 0,100 24 h 0,100
8
20%
Mercado 1 0,040 1 km mayorista 0,038 1,5 kms 0,030 3 kms 0,027
Hospital 1 0,040 1,5 kms 0,040 2 kms 0,030 3 kms 0,040
Bomberos 1 0,040 1,5 kms 0,040 1 kms 0,040 1,5 kms 0,040
11
Policia 1 0,040 500 mts 0,040 300 mts 0,040 1 km 0,040
Terminal 1 0,040 2,5 kms 0,040 2,5 kms 0,040 3,5 kms 0,010
TOTAL 5 0,866 0,880 0,857
Tabla 7: Matriz de decisión.
Elaborado por: Integrantes del proyecto.
Como se puede apreciar en la matriz las tres alternativas tienen valores
cercanos, esto debido a que se complementan factores que una u otra no
tienen, sin embargo por cuestiones de brindar atención específica al mercado
objetivo que va destinado al sector oriental del país la alternativa más apta
para la localización del proyecto será en la ciudad de Puyo, cantón y provincia
de Pastaza.
2.2.2. Micro localización
EL proyecto estará ubicado en una zona no residencial de la ciudad de Puyo,
que cuenta con vías de acceso y todos los servicios básicos, se localizara entre
la ciudad de puyo y la parroquia Shell, de manera específica en la vía a la
parroquia Madre Tierra.
2.3. Ingeniería del proyecto
2.3.1. Proceso de producción
A continuación se presenta en manera secuencial las actividades necesarias
para producir el balanceado en sus dos formas, pellet y harina.
PELLET:
Vía a l Puyo
Local ización de la
empresa
Ilustración 1: Mapa de micro localización.
Fuente Google Mapas. Coordenadas: -1.5098842,-78.0343919, 14z Elaborado por: Integrantes del proyecto.
12
Ilustración 2: Proceso productivo del pellet de balanceado. Fuente: Universidad Nacional de la Pampa.
Al llegar a la planta la materia prima e insumos, se analizarán para verifica r
su contenido nutricional o bromatológico2 y descartar problemas de adulteración y deterioro de la misma y son específicos de cada materia prima. Luego de la verificación, la materia prima se acopiara hasta el momento en
que deban molerse. La elaboración comienza con la alimentación de la tolva de cargue que dirige las materias primas a la tolva de molino donde se dosifica
la descarga de material al molino según su capacidad. Las materias primas ya molidas según especificaciones de cada especie pasan a las tolvas de mezcla donde son descargadas a la mezcladora en las proporciones indicadas en la
formula; después de 7 minutos de mezcla se descarga, para la elaboración de pellet, a la tolva alimentadora de la peletizadora donde procede a realizar la
cocción y formulación de del producto. Con el producto ya templado, se pesan 40Kg y se embolsa para su posterior almacenamiento y/o venta.
HARINA:
Ilustración 3: Proceso productivo de la harina de balanceado. Fuente: Universidad Nacional de la Pampa.
La elaboración de alimento balanceado en polvo es igual a la elaboración en
de pellet, hasta los 7 minutos de mezcla, luego de este paso, la harina se descarga, para su almacenamiento o venta. Todos los componentes de la formula se pesarán en forma individual. El
pesaje se realiza en básculas convencionales para macro-ingredientes y basculas electrónica para micro-ingredientes.
2 Análisis de: valor nutritivo, toxicidad, higiénico-sanitario.
13
2.3.2. Recurso humano
Dentro del talento humano necesario para el funcionamiento administrativo y
operativo de la planta encontramos:
Trabajadores a cargo de tareas operativas: 4
Técnicos a cargo de supervisión, control de calidad y seguridad y salud
ocupacional: 3
Miembros administrativos: 4
Guardia de seguridad: 1
Ilustración 4: Organigrama estructural de la empresa. Elaborado por: Integrantes del proyecto.
2.3.3. Estimación de los costos de inversión
Gerente
Secretarias Supervisor
Operarios
Control de calidad
S.S.O
Contabilidad y ventas
14
3. ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIERO
3.1. Activos de la empresa
3.1.1. Activos fijos
Cantidad Terreno m^2 Precio Unit.
Total.
800 Terreno 851 $ 47,00 $ 37.600,00
Construcción obra física m^2
591 Nave industrial (construcción) $ 312,00 $ 184.392,00
50 Construcción administrativo $ 292,00 $ 14.600,00
350 Patios y parqueaderos (Adoquín) $ 20,00 $ 7.000,00
20 Área verde $ 25,00 $ 500,00
subtotal: $ 244.092,00
Cantidad Maquinaria/Equipo Precio Unit.
Total.
1 silo (150 ton) $ 9.000,00 $ 9.000,00
1 Silo pequeño (50 ton) $ 3.000,00 $ 3.000,00
1 Mezclador $ 3.500,00 $ 3.500,00
1 Peletizadora $ 4.500,00 $ 4.500,00
1 Rociador de tambor $ 1.000,00 $ 1.000,00
1 Enfriador horizontal $ 1.200,00 $ 1.200,00
1 Molino de rodillos $ 15.000,00 $ 15.000,00
1 Caldero $ 25.000,00 $ 25.000,00
5 Alimentador tornillo sin fin $ 900,00 $ 4.500,00
3 Elevador de cangilones $ 2.500,00 $ 7.500,00
1 Cosedora $ 500,00 $ 500,00
1 Balanza electrónica $ 450,00 $ 450,00
1 Transformador $ 500,00 $ 500,00
subtotal: $ 75.650,00
Cantidad Muebles, Enseres y Equipos de oficina. Precio Unit.
Total.
1 Mesa de trabajo de acero inoxidable $ 250,00 $ 250,00
1 Estantería metálica de 4 servicios $ 121,92 $ 121,92
7 Escritorios $ 200,00 $ 1.400,00
21 Sillas $ 25,00 $ 525,00
7 Archivadores $ 90,00 $ 630,00
7 Tacho de basura $ 2,30 $ 16,10
4 Teléfonos $ 18,00 $ 72,00
15
6 Computadoras $ 556,00 $ 3.336,00
4 Impresoras $ 175,00 $ 700,00
subtotal: $ 6.351,02
TOTAL DE ACTIVOS FIJOS: $ 326.093,02 Tabla 8: Activos Fijos.
Elaborado por: integrantes del proyecto
3.1.2. Activos diferidos
Activos principales % d la
inversión inversión/cos
to Costo total
Planeación e integración del proyecto 3% $ 326.093,02 $ 9.782,79
Ingeniería del proyecto 3,5% $ 326.093,02 $ 11.413,26
Gasto de Instalación 1,5% $ 326.093,02 $ 4.891,40
Certificado de Funcionamiento y Permisos $ 1.000,00 $ 1.000,00
Total:
$ 27.087,44
Tabla 9: Activos diferidos.
Elaborado por: Integrantes del proyecto.
3.1.3. Capital de trabajo
MO Indirecta (y directa)
# CARGOS Sueldo FACTOR comisiones Total
1 Gerente $ 1.200,00 $ 1,40 $ 1.680,00
1 Secretaria gerencial $ 500,00 $ 1,40 $ 700,00
1 Contabilidad y ventas $ 400,00 $ 1,40 $ 560,00
1 Secretaria $ 350,00 $ 1,40 $ 490,00
1 Supervisor $ 450,00 $ 1,40 $ 630,00
1 Control de calidad. $ 450,00 $ 1,40 $ 630,00
1 SSO $ 600,00 $ 1,40 $ 840,00
4 Operarios $ 370,00 $ 1,40 $ 2.072,00
1 Guardia. $ 350,00 $ 1,40 $ 490,00
Total: $ 8.092,00
$ 97.104,00
16
MP E INSUMOS
Proteínas animales/ton
Cant. MP/insumo Costo Unit. Total
77,4 Harina de pescado (ton) $ 250,00 $ 19.350,00
12,9 Harina de sangre (ton) $ 150,00 $ 1.935,00
Proteínas vegetales
116,1 Harina de trigo (ton) $ 350,00 $ 40.635,00
68,8 Harina de maíz (ton) $ 360,00 $ 24.768,00
146,2 Harina de soya (ton) $ 500,00 $ 73.100,00
Grasas
8,6 Aceite de pescado (ton) $ 150,00 $ 1.290,00
Envases
8600 Sacos $ 0,12 $ 1.032,00
Sub Total: $ 162.110,00 Mensual
$ 1.945.320,00 Anual
Servicios básicos.
500 Energía eléctrica. 7360 kw/h mes $ 0,10 $ 50,00
300 Energía eléctrica. Admis. 200 kw/h mes $ 0,10 $ 30,00
42 Agua potable 20 m^3 mes $ 0,44 $ 18,48
Telefonía + internet (mes) $ 60,00 $ 60,00
SUB-TOTAL: $ 158,48 Mensual
$ 1.901,76 Anual
Otros
Mtto 3% dl capital 1,0% $ 1.703,60
Gasto en ventas
Publicidad $ 600,00 $ 600,00
Lanzamiento $ 700,00 $ 700,00
Movilización ventas $ 400,00 $ 400,00
Subtotal: $ 1.700,00
TOTAL GENERAL $ 173.764,08 Mensual
$ 2.085.169,02 Anual Tabla 10: Capital de trabajo. Elaborado por: Integrantes del proyecto.
17
3.2. Financiamiento
INVERSIÓN TOTAL Y FINANCIAMIENTO (EN DÓLARES)
FINANCIAMIENTO Valor Unitario VALOR
TOTAL
APORTE DE CAPITAL 70% $ 368.861,18
Socio 1 $ 92.215,30
Socio 2 $ 92.215,30
Socio 3 $ 92.215,30
Socio 4 $ 92.215,30
PRESTAMO BANCARIO 30% $ 158.083,36
TOTAL $ 526.944,55
Institución Corporación Financiera Nacional (CFN)
Monto $ 158.083,36
Tasa interés anual 8,45%
Plazo en años 5
Forma de pago Mensual
Garantía Hipotecario
Nº de pagos al año 12
Nº de pagos total 60
Taza interés mens. 0,70%
Nº pago
Fecha de pago Saldo inicial Pago anual interés Amortización Saldo final Interés
acumulado
1 01/01/2015 $ 158.083,36 $ 40.063,70 $ 13.358,04 $ 26.705,66 $ 131.377,70 $ 13.358,04
2 01/01/2016 $ 131.377,70 $ 40.063,70 $ 11.101,42 $ 28.962,29 $ 102.415,41 $ 11.101,42 3 01/01/2017 $ 102.415,41 $ 40.063,70 $ 8.654,10 $ 31.409,60 $ 71.005,81 $ 8.654,10
4 01/01/2018 $ 71.005,81 $ 40.063,70 $ 5.999,99 $ 34.063,71 $ 36.942,10 $ 5.999,99 5 01/01/2019 $ 36.942,10 $ 40.063,70 $ 3.121,61 $ 36.942,10 0,00 $ 3.121,61
Tabla 11: Planificación de financiamiento. Elaborado por: Integrantes del proyecto.
18
3.3. Depreciación
Tabla de depreciación
Cantidad. Construcción obra física m^2
Años de
vida util
% depreciación
Depreciación anual
Depreciación total
Valor residual
591 Nave industrial (construcción) 20 5% $ 9.219,60 $ 184.392,00
50 Construcción admirativo 20 5% $ 730,00 $ 14.600,00
Cantidad Maquinaria/Equipo
Años de
vida útil
% depreciación
Depreciación anual
Depreciación total
Valor residual
1 Silo (150 ton) 10 10% $ 900,00 $ 9.000,00 $ 450,00
1 Silo pequeño (50 ton) 10 10% $ 300,00 $ 3.000,00 $ 150,00
1 Mezclador 10 10% $ 350,00 $ 3.500,00 $ 175,00
1 Peletizadora 10 10% $ 450,00 $ 4.500,00 $ 225,00
1 Rociador de tambor 10 10% $ 100,00 $ 1.000,00 $ 50,00
1 Enfriador horizontal 10 10% $ 120,00 $ 1.200,00 $ 60,00
1 Molino de rodillos 10 10% $ 1.500,00 $ 15.000,00 $ 750,00
1 Caldero 10 10% $ 2.500,00 $ 25.000,00 $ 1.250,00
5 Alimentador tornillo sin fin 10 10% $ 450,00 $ 4.500,00 $ 225,00
3 Elevador de cangilones 10 10% $ 750,00 $ 7.500,00 $ 375,00
1 Cosedora 10 10% $ 50,00 $ 500,00 $ 25,00
1 Balanza electrónica 10 10% $ 45,00 $ 450,00 $ 22,50
1 Transformador 10 10% $ 50,00 $ 500,00 $ 25,00
Subtotal $ 7.565,00 $ 75.650,00 $ 3.782,50
Cantidad Muebles, Enseres y Equipos de
oficina.
Años de
vida útil
% depreciación
Depreciación anual
Depreciación total
Valor residual
1 Mesa de trabajo de acero inoxidable 5 20% $ 50,00 $ 250,00 $ 12,50
1 Estantería metálica de 4 servicios 5 20% $ 24,38 $ 121,92 $ 6,10
7 Escritorios 5 20% $ 280,00 $ 1.400,00 $ 70,00
21 Sillas 5 20% $ 105,00 $ 525,00 $ 26,25
7 Archivadores 5 20% $ 126,00 $ 630,00 $ 31,50
7 Tacho de basura 3 33% $ 5,37 $ 16,10 $ 0,80
4 Teléfonos 3 33% $ 24,00 $ 71,99 $ 3,60
6 Computadoras 3 33% $ 1.111,89 $ 3.335,67 $ 166,78
4 Impresoras 3 33% $ 233,31 $ 699,93 $ 35,00
Subtotal $ 1.959,95 $ 7.050,61 $ 352,53
Total general. $ 19.474,55 $ 281.692,61 $ 4.135,03 Tabla 12: Tabla de depreciación. Elaborado por: Integrantes del proyecto.
19
3.4. Amortización
Nº
pago
Fecha de
pago Saldo inicial Pago anual interés Amortización Saldo final
Interés
acumulado
1 01/01/2015 $ 158.083,36
$ 40.063,70
$ 13.358,04
$ 26.705,66
$ 131.377,70
$ 13.358,04
2 01/01/2016 $ 131.377,70
$ 40.063,70
$ 11.101,42
$ 28.962,29
$ 102.415,41
$ 11.101,42
3 01/01/2017 $ 102.415,41
$ 40.063,70
$ 8.654,10
$ 31.409,60
$ 71.005,81
$ 8.654,10
4 01/01/2018 $ 71.005,81
$ 40.063,70
$ 5.999,99
$ 34.063,71
$ 36.942,10
$ 5.999,99
5 01/01/2019 $ 36.942,10
$ 40.063,70
$ 3.121,61
$ 36.942,10 0,00
$ 3.121,61
Tabla 13: Amortización. Elaborado por: Integrantes del proyecto.
AMORTIZACIÓN DE ACTIVOS INTANGIBLES
CONCEPTO VALOR AMORTIZACION CUOTA DE
AMORTIZACIÓN
Amortización activos
intangibles
$ 27.087,44 20% $ 5.417,49
3.5. Presupuestos de ingresos y costos
3.5.1. Presupuestos de ingresos
costo de venta del balanceado/unidades
costo/qq ventas/mes
Inicial $ 25,50 $ 32.895,00
Crecimiento $ 28,50 $ 171.570,00
Engorde $ 28,50 $ 36.765,00
Ingreso x ventas: $ 241.230,00 mensuales Tabla 14: Presupuestos de ingresos. Elaborado por: Integrantes del proyecto.
PRODUCTO ingresos/mes AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Inicial $ 32.895 $ 394.740 $ 394.740 $ 394.740 $ 394.740 $ 394.740
Crecimiento $ 171.570 $ 2.058.840 $ 2.058.840 $ 2.058.840 $ 2.058.840 $ 2.058.840
Engorde $ 36.765 $ 441.180 $ 441.180 $ 441.180 $ 441.180 $ 441.180
$ 2.894.760 $ 2.894.760 $ 2.894.760 $ 2.894.760 $ 2.894.760TOTAL:
20
3.5.2. Presupuestos de costos
4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4.1. Conclusiones
Se ha realizado el estudio de factibilidad para la creación de una empresa
productora de balanceados de tilapia, en la ciudad de Puyo.
Se ha realizado una adecuada investigación para determinar la vialidad de
comercialización de balanceados en la ciudad de Puyo.
Se ha identificado el nivel de demanda insatisfecha, como resultado de la
evaluación de la oferta y demanda actuales y proyectadas.
Se ha determinado la inversión necesaria, así como la estrategia de ventas
necesarias para la comercialización de los balanceados de tilapia y su
respectiva rentabilidad.
Se han analizado los procesos productivos necesarios para crear la empresa
y se ha hecho el inventario necesario para los requerimientos de capacidad
de la planta industrial.
Se han tomado en cuenta los factores que afectan a la oferta y la demanda y
se concluye que el proyecto apunta desde su nacimiento al crecimiento del
capital social.
En la actualidad el desarrollo tecnológico y su fácil acceso permiten que
optimizar los procesos productivos y de logística lo cual es un punto a favor
para la creación de la empresa ya que estableciendo las estrategias
adecuadas se puede aprovechar de estos recursos.
EL único problema encontrado es la falta de datos de productores de tilapia
en el Instituto Nacional de Estadísticas y Censo, lo cual dificulta los
cálculos, sin embargo con el presupuesto adecuado se puede hacer un
estudio personalizado y obtener los datos necesarios.
El valor actual neto calculado a 10 años tiene un valor positivo, por lo tanto
el proyecto es rentable.
LA tasa interna de retorno calculada tiene un porcentaje de recuperación de
la inversión de 117%
21
LA relación beneficio/costo calculada es de 5.74 lo que quiere decir que por
cada dólar de inversión recupero cuatro dólares.
El periodo de recuperación de la inversión determina que en 86 días se
recupera la inversión.
EL punto de equilibrio, está determinado por $346 496.04 para que la
empresa no pierda dinero y a partir de este valor en adelante obtener
ganancias.
4.2. Recomendaciones
Se recomienda realizar el estudio a profundidad de la demanda real, al
menos de las provincias de Pastaza y Napo para poder obtener el dato de
demanda insatisfecha más cercano a la realidad.
Se recomienda realizar propagandas y campañas de concientización que
hagan que los productores prefieran el balanceado como alimento
primordial de las tilapias y de esta manera disminuir el uso de productos
sustitutos.
Se recomienda utilizar métodos de cálculo que no se dirijan
exclusivamente a la demanda insatisfecha sino a la demanda y oferta actual
debido a que la principal razón de establecer una nueva marca en el
mercado es desplazar del mismo a otras marcas y adquirir la confiabilidad
de los clientes de otras marcas.
4.3. Literatura Citada
attribution, C. c. (05 de 07 de 2014). Wikispaces. Obtenido de http://estudio-de-
mercado.wikispaces.com/Estudio+tecnico
Changoluisa, A. (2006). Imagen corporativa y planificación de medios publicitarios de AGROMEL balanceados. Quito: Univesidad tecnologica equinoccial.
Guzman, J. V. (2011). Proyecto de inversión para la creacion de una empresa de balanceados en el cantón Caluma . Bolivar: Universidad Estatal de Bolivar.
Piatti, M. E. (20 de 04 de 2014). Facultad de agronomia . Obtenido de Universidad Nacional de
la Pampa: http://www.agro.unlpam.edu.ar/licenciatura/diseno/2010/plantapiatti.pdf
22
4.4. ANEXOS
Anexo 1: Encuestas realizadas a los productores de tilapia, tabulación y resultados.
Calculo de la muestra
Tamaño de la muestra para una población finita, la población productora de tilapias en
Pastaza es de 300 productores.
n= tamaño de la muestra
N= tamaño de la población
Z= nivel de confianza deseado
E= error máximo aceptable
P= porción de la población que la característica de interés sea si
q= porción de la población que la característica de interés sea no
Datos
N= 300
Z= 1,28 nivel de confianza 80%
E= 5%
P= 80%
q= 20%
n= 78
El cálculo resultante, sugiere que se deben realizar 78 encuestas de entre toda la población
productora, sin embargo nos encontramos con varias restricciones al momento de realizar
las encuestas:
El número de productores representa a toda la población productora de la
provincia, pero solo en el cantón Pastaza (ciudad de Puyo) mantienen sus granjas
alrededor de 20 personas.
El resto de productores tienen sus granjas de tilapias en fincas alejadas de los
demás cantones de la provincia.
De toda la población de 300 productores en Pastaza, en la ciudad de puyo están
establecidos 3 a 4 productores que son los que cultivan la tilapia de forma masiva,
o al menos en mayor cantidad que todos los demás productores de la asociación.
Las encuestas fueron dirigidas a 20 personas, de quienes se tiene conocimiento que son
los que producen en la ciudad de puyo y en la parroquia Tarqui, lugares cercanos a la
ciudad de puyo. De las 20 encuestas dirigidas solo se pudo obtener respuesta de 17 de los
mismos, resultados que fueron utilizados para la realización del presente trabajo, y que se
detalla a continuación.
n=𝑧2∗𝑝∗𝑞∗𝑁
𝑁∗𝐸2+𝑧2∗𝑝∗𝑞
23
PREGUNTA 1
¿La producción de su granja es?
Trimestral 8
Semestral 9
Con respecto a la producción, 9 de los 17 encuestados manifiestan que sus granjas
piscícolas producen semestralmente, de esta forma se entiende que en menor cantidad los
productores de tilapia producen trimestralmente lo que quiere decir que en el cantón
Pastaza la mayoría tiene cultivos pequeños que no les permiten tener una buena
producción anual.
PREGUNTA 2
¿Cuantos quintales de balanceado consume semanalmente?
Inicial Crecimiento Engorde
# encuestados quintales # encuestados quintales # encuestados quintales
13 1 3 3 5 2
2 2 5 4 2 3
2 3 1 5 7 4
6 7 1 5
7.4
7.6
7.8
8
8.2
8.4
8.6
8.8
9
9.2
Trimestral Semestral
¿La produccion de su granja es?
24
Los productores piscícolas nos indican que para la producción de sus granjas consumen
en menor cantidad el balanceado inicial, luego consumen balanceado de crecimiento
incrementándose el consumo hasta alcanzar el peso deseado con balanceado de engorde,
en varios casos se nota la diferencia de consumo entre encuestados, esto se debe a que no
todos tienen la misma cantidad de hectáreas de producción de tilapia y debido a que en
ocasiones por falta de cuidado o condiciones óptimas de las peceras, las tilapias tienden
a demorarse en su desarrollo.
0
2
4
6
8
10
12
14
1 2 3
# En
cues
tad
os
Quintales
Consumo de quintales de balanceado inicial semanal
0
2
4
6
8
2 3 4 5
# En
cues
tad
os
Quintales
Consumo de balanceado de engorde semanal
0
1
2
3
4
5
6
7
3 4 5 7
# En
cues
tad
os
Quintales
Consumo de balanceado de crecimiento semanal
25
PREGUNTA 3
¿Cuál es la marca de
balanceado que adquiere
habitualmente para su
producción?
ABA 5
Piscis 4
Pronaca 8
Los resultados según las encuestas realizadas demuestran que el 47% de los encuestados
consumen balanceados Pronaca, un 29% y 24% consumen balanceados como Piscis o
ABA.
PREGUNTA 4
Marca
Precio
quintal de
balanceado
inicial
Precio
quintal de
balanceado
de
crecimiento
Precio
quintal de
balanceado
de engorde
Pronaca $ 26,50 $ 14,80 $ 14,25
Piscis $ 26,60 $ 15,00 $ 14,00
ABA $ 26,80 $ 15,00 $ 14,50
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
ABA Piscis Pronaca
Consumo de marcas de balanceado
26
De acuerdo a las encuestas realizadas, se pudo notar que existe una diferencia entre
precios por tipo de balanceado de $0.10 $0.25 $0.30 y $0.80 de los cuales los únicos
precios constados fueron los de Pronaca, ya que estos son los que se puede adquirir casi
sin falla y esta misma empresa proporciona información sobra la dosificación adecuada
para tilapias de acuerdo a su edad, de esta manera nos da a conocer que los productores
consumen los balanceados por precio, confiabilidad y por asesoría que brinda la empresa
a sus consumidores.
PREGUNTA 5
¿Cómo califica el
balanceado que
adquiere para su
producción?
Bueno 10
Muy Bueno 7
Respecto a la calificación del producto, no se encontraron opiniones negativas sobre el
balanceado que consumen los productores, por el contrario 10 de los encuestados
$ 26.30
$ 26.40
$ 26.50
$ 26.60
$ 26.70
$ 26.80
$ 26.90
Pronaca Piscis ABA
Costos balanceado inicial
$ 14.70
$ 14.80
$ 14.90
$ 15.00
$ 15.10
Pronaca Piscis ABA
Costos balanceado de crecimiento
$ 13.70
$ 13.80
$ 13.90
$ 14.00
$ 14.10
$ 14.20
$ 14.30
$ 14.40
$ 14.50
$ 14.60
Pronaca Piscis ABA
Costos balanceado de engorde
0
5
10
15
Bueno Muy Bueno
Opinion sobre los balanceadosconsumidos
27
respondieron que consideran que su balanceado de consumo es bueno, y 7 de los
encuestados respondieron que están muy satisfechos con el producto que están
consumiendo.
PREGUNTA 6
¿Conoce el contenido
nutricional del
balanceado que
adquiere para su
producción?
Si 0
No 17
El total de los encuestados no conocen cual es la composición o contenido que tiene el
producto que están consumiendo, como balanceado para sus peces.
PREGUNTA 7
¿Los distribuidores de
balanceados cumplen
con sus expectativas al
momento de adquirir el
producto?
Si 10
No 0
A veces 7
Según los datos de las encuestas realizadas, 10 de los encuestados respondieron
afirmativamente con el cumplimiento de sus expectativas en cuanto al servicio de sus
proveedores, y 7 de los encuestados respondieron que a veces cumplen con sus
expectativas.
Conocimiento del contenido del balanceado
Si No
Conformidad con los proveedores
Si No A veces
28
PREGUNTA 8
¿Qué otra marca de
balanceado, consume
en caso de no conseguir
su balanceado de
preferencia?
ABA 9
Piscis 5
Pronaca 3
Luego de las encuestas realizadas, se logró concluir que aparte de balanceados Pronaca,
los productores prefieren balanceados ABA y en tercer lugar balanceados Piscis,
recordando que en un inicio la mayoría de los productores consumen balanceados
Pronaca, pero incluso quienes no consumen este tipo de balanceado muestran aceptación
por balanceados ABA.
Tabulación de encuestas:
¿Cuál es la marca de
balanceado que adquiere habitualmente
para su producción?
¿Cuál es el precio que paga por el quintal de
balanceado inicial, que adquiere
para su producción?
¿Cuál es el precio que paga por el quintal de
balanceado de
crecimiento, que adquiere
para su producción?
¿Cuál es el precio que paga por el quintal de
balanceado de engorde, que adquiere
para su producción?
¿Cómo califica el
balanceado que adquiere
para su producción?
¿Conoce el contenido nutricional
del balanceado
que adquiere para su
producción?
¿Los distribuidores
de balanceados cumplen con
sus expectativas al momento
de adquirir el producto?
¿Qué otra marca de
balanceado, consume en caso de no
conseguir su balanceado
de preferencia?
ABA $ 26,80 $ 15,00 $ 14,50 Muy Bueno No A veces Pronaca
ABA $ 26,80 $ 15,00 $ 14,50 Muy Bueno No A veces Pronaca
ABA $ 26,80 $ 15,00 $ 14,50 Muy Bueno No Sí Piscis
ABA $ 26,80 $ 15,00 $ 14,50 Bueno No Sí Piscis
ABA $ 26,80 $ 15,00 $ 14,50 Muy Bueno No Sí Piscis
Piscis $ 26,60 $ 15,00 $ 14,00 Bueno No A veces Aba
Piscis $ 26,60 $ 15,00 $ 14,00 Bueno No Sí Aba
Piscis $ 26,60 $ 15,00 $ 14,00 Bueno No Sí Pronaca
Piscis $ 26,60 $ 15,00 $ 14,00 Bueno No Sí Piscis
Pronaca $ 26,50 $ 14,80 $ 14,25 Muy Bueno No Sí Aba
Pronaca $ 26,50 $ 14,80 $ 14,25 Bueno No A veces Aba
Pronaca $ 26,50 $ 14,80 $ 14,25 Bueno No Sí Piscis
Pronaca $ 26,50 $ 14,80 $ 14,25 Bueno No Sí Aba
Pronaca $ 26,50 $ 14,80 $ 14,25 Muy Bueno No A veces Aba
Pronaca $ 26,50 $ 14,80 $ 14,25 Muy Bueno No A veces Aba
Pronaca $ 26,50 $ 14,80 $ 14,25 Bueno No A veces Aba
Pronaca $ 26,50 $ 14,80 $ 14,25 Bueno No Sí Aba
0
2
4
6
8
10
ABA Piscis Pronaca
Preferencia por otro tipo de balanceados
29
Anexo 2: ANALISIS SITUACIONAL
Misión
Satisfacer las necesidades de los clientes. Ser una empresa referente a nivel regional en
el ámbito de la producción de alimentos balanceados para peces. Participar en el
desarrollo del país generando empleo.
Visión
Balanceados BALANPEC será una empresa líder dentro de la industria de alimentos
balanceados para peces, por su éxito con los clientes, tecnología y habilidad para competir
exitosamente a nivel regional.
Destacando además por su dedicación a la capacitación y desarrollo de sus empleados,
respeto integral al medio ambiente y compromiso con el desarrollo del país.
Logo
El logo (abreviatura de logotipo) es un diseño gráfico o símbolo utilizado por la
compañía y es la forma de una adaptación del nombre de la compañía o de la marca
utilizado conjuntamente con el nombre.
Eslogan
El eslogan corresponde a una frase que representa el significado del negocio, la esencia
de su actividad y para la empresa BALANPEC, es el siguiente:
“CALIDAD, NUTRICION, ECONOMIA Y PRODUCCION A TU NIVEL, SOLO
CON BALANPEC”
30
Con este eslogan se pretende proyectar, profesionalismo y seriedad en el desarrollo de las
actividades de la empresa y la interacción con el cliente, debido a que se contara con
procesos y materias primas de calidad que brindaran un excelente alimento para tilapias
y lograra aprovechar al máximo la producción del sector piscícola de la región.
Anexo 3: Captura de pantalla de tienda on-line de la empresa
Dirección de la página: http://balanpec.webnode.es/es-cart/
