Le Bonbon - Rive Gauche - Décembre 2013

  • View
    218

  • Download
    2

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Découvrez le magazine Le Bonbon Paris Rive Gauche du mois de Décembre 2013

Text of Le Bonbon - Rive Gauche - Décembre 2013

  • ELLE EST PAS BELLE LA VIE ?!

    Dcembre 2013 - n 34 - www.lebonbon.fr

    PARIS RIVE GAUCHE

  • Photographe : Flavien Prioreauavienprioreau@hotmail.comwww.avienprioreau.comAssistante prise de vue et accessoires: Bettina Armandi-MaillardModle : ROKIA FALL , colire

  • 1

    PrsidentJacques de la ChaiseRdacteurs en chefSophie Rosemont & Arnaud Chaillou

    GraphisteGalle Lepetit

    Secrtaire de rdactionLouis Haeffner

    StagiairesAnne Cl, Tensou,

    SoniaRejoignez-nous

    recrut@lebonbon.frContactez-nous

    hello@lebonbon.fr01 48 78 15 64SAS Le Bonbon

    12, rue Lamartine 75009 Paris

    SIRET 510 580 301 00032Imprim en France

    !A>?L=>IN;EB;HG;HG?K

    Chers Bonbons,Lheure est venue des bonnes rsolutions. Je ne vais pas vous refaire le coup de larrt de la cigarette, de la rupture avec ce mec toxique ou du rendez-vous hebdomadaire avec votre salle de sport. Pour 2014, je vois midi ma porte et vous propose, en toute lgret, de devenir veggie friendly. videmment, si vous deveniez vgtarien, cela me ferait trs plaisir, mais je nirai pas jusqu vous demander de renoncer la blanquette de Mamie.Seulement voil, hier, dans une brasserie fort sympathique, je com-mandais lassiette de lgumes. Mais vous mangez du riz?! ma-t-on rtorqu, mant. Comme si tre vgtarien, ctait forcment tre chiant.Je vous en supplie, quand votre ami/cousin/target vous demande dvi-ter de servir de la viande ou du poisson ce dner de Nol, ne lui rpon-dez pas dun ton outr rrrhoo, tu vas priver tout le monde, sachant quil se contentera des garnitures; il a lhabitude. Nironisez pas non plus: et les salades qui crient de douleur quand on les enlve de la terre, tu y as pens?. Les blagues les plus courtes, nest-ce-pas. Ne criez pas, la main sur le cur, mon Dieu, comment tu fais pour le fer, les vitamines?. No soucy, le vgtarien mange du soja et des lentilles. Stella McCartney pte la forme mais na jamais mang un steak de sa vie entire. H ouais. Surtout, vitez le mais tu manges quoi, alors? plein de mpris du bon vivant face lascte vgtarien. Car on mange des lgumes, des fruits, des crales, des ptes, des gteaux au choco-lat. Des trucs bons, quoi.Regardez Natalie Portman, Joaquin Phoenix, Damon Albarn, Penelope Cruz, Elvis Costello, Daryl Hanna, Paul McCartney. Ils sont vgtariens, mais ils ont lair en bonne sant, intressants, cultivs, drles. Vous aimeriez bien dner avec eux, non? Et vous niriez pas leur dire quils gchent la fte Chers carnivores, si on rveillonnait tous ensembles? De toute manire, aprs 12 coupes de champagne, plus personne ne se souviendra de la ncessit absolue davoir du foie gras table.Sur ce, je vous souhaite un joyeux Nol plein de calories!

    Sophie Rosemont, Rdactrice en chef

    "'2-

  • BBP-

    AT

    RY

    OO

    NN SUR INVITATIO

    N: PARTY@

    LEBON

    BON

    .FRD

    E 23

    H

    6H

    AU DIVAN DU MONDE

    VENDREDI 3 JANVIER

    J

    ulie

    Sou

    dann

    e

  • 3

    Lilas Antiquits

    Les Bonbons comme uvres

    dart Miam!

    Mamma Roma

    Rose & Tho

    Didier Super

    Micky Green

    Pixar

    Un petit manifeste de lrotisme

    1-++'0#

  • PIZZA WITH TASTE AND STYLE55, RUE DU CHERCHE MIDI - 6E / TL.: 01 45 44 70 42

    www.mammaroma.fr

    +++0-+

    I:KM:M>I:KM

    H??>KM>(=BF>GLBHG=>E:I:KMQ

  • 5

    ":G=R(:G>Lancien Rock and Roll Circus, aujourdhui rebaptis Jane Club en hommage lidylle de Gains-bourg et Jane Birkin alors habitus du lieu, retrouve ses lettres de noblesse grce cette soire place sous le signe de la musique et de la fte. Dbut des festivits avec des concerts rock live puis ds minuit la fameuse soire House et Nu disco.Le vendredi 13 dcembre de 19h 5h au Jane Club62, rue Mazarine - 6e

    NG&:R+>:GVous pensiez que les chinois taient par-tout? C'est pire. Entre stand up, sketchs et improvisations improbables, Chinois Marrant est un concept.Aprs avoir fait parti de la troupe du Jamel comedy club et tre pass par la case cinma, Bun Hay et sa vision dcale de la vie s'installent la Nouvelle Seine.Tous les jeudis 21h15La Nouvelle SeineFace au 3, quai de Montebello- 5e

    4BO>E:L'ex-premier ministre Georges Papandrou revisite de manire satirique et humoristique une crise, qui est loin de nir Le chaos sur le plateau, une sorte dasile psychiatrique, est presque parfait. Merkel, Sarkozy et autre Lagarde se payent la tte de leur bouc missaire, la Grce.Du mardi 1 octobre 2013 au mer-credi 29 janvier 2014 - 21h30Comdie Saint-Michel 95, boulevard Saint-Michel - 5e@

    *# -,2'+',%Paris Rive Gauche

  • /NBE>NMGHNO>:NKHB=>E:IBSS:>LM;>E@>*>GL>B@G>+:FF:0HF:OKBM:;E>BGLMBMNMBHG=>E:IBSS:E:=:GLE>IE:MI:RLI:KME:=>E:$K:G>MBGLM:EE>LHG/%LNKE:0BO>@:NKN>=N!A>K+B=BOBL:NQ@HNKF:G=L

    Bienvenue dans ce nouveau res-taurant la dco et lambiance conviviale, bientt le repaire de tous les amateurs de gastronomie litalienne! Depuis sa cration en 2005 par Anthony Coopmans, jeune chef form dans plusieurs restaurants toils italiens, len-seigne Mamma Roma est devenue lincontournable rfrence de la pizza romaine la coupe. Cette vritable institution de la

    pizza with taste and style, qui a modernis et donn un nouvel lan la pizza compte aujourdhui 7 restaurants Bruxelles et Waterloo, dbute un vaste projet dexpansion et dinternationalisation. Cinq res-taurants verront prochainement le jour Paris, puis Londres, sans oublier un dploiement en Flandre et en Wallonie dans les prochains mois. Le succs de lenseigne sexplique par un concept fort dont lADN est la qualit et la passion du produit.

    Mamma Roma dispose dun ven-tail de 130 recettes cres par le chef, autant de dlicieuses pizzas lgres et croustillantes. Son concept al taglio ( la coupe) modernise lunivers de la pizza et lui redonne ses lettres de noblesse en termes de saveurs et de crativit. Les pizzas

    Mamma Roma se distinguent par une pte dlicieuse, ne dun mlange de cinq farines, deau et dune pointe dhuile dolive, qui doit patienter trois jours avant de lever et prendre vie dans les mains agiles de pizzaoli passionns.

    Chaque lundi matin, les prcieux ingrdients frais arrivent par camion dItalie (tomates Datte-rino, pecorino, speck, mozzarella di bufala, provolone piccante, ventricina). Cest alors que dbute le nettoyage des lgumes, les dcoupes, le rpage, les prparations de sauces (truffes, marinara, crema di radicchio). Tout y est artisanal et fait dans les rgles de lart culinaire transalpin.Garnies la main avec des ingr-dients authentiques et rafns, les pizzas fraches Mamma Roma se distinguent par leur originalit.

    * -,,#.'88Arnaud Chaillou Communiqu Photo Arnaud Chaillou

    +:FF:0HF:.BSS:PBMAM:LM>

    :G=LMRE>

  • 7Paris Rive Gauche

    Tous les deux mois, une nouvelle pizza complte lassortiment. Ces nouveauts peuvent tre saisonnires, locales ou nes de lesprit cratif des pizzaioli, du boulanger Il y a dj la queue dans le restaurant de la rue du Cherche-Midi, les gourmands de la Rive gauche ne sy trompent pas! chaque service, le res-taurant propose 6 8 plaques de pizzas diffrentes.

    Le client peut composer sa mosaque de saveurs selon ses gots et ses envies du moment.

    Il y a toujours de la nouveaut chez Mamma Roma. Cest son crdo. Cest un plaisir de se lais-ser surprendre et de composer un patchwork de parts de pizzas varies et richement garnies, vendues au poids, selon votre apptit.

    Autre innovation venir dici peu: Mamma Roma sinvite chez vous et vous transforme en piz-zaiolo! Pizza Mia est une gamme de 5 pizzas ultra-fraches garnir et cuire soi-mme.

    Si comme moi vous avez dj leau la bouche, foncez vite dcouvrir ces dlicieuses parts de pizzas croustillantes et onc-tueuses, faites votre slection et bon apptit! Vous nous en direz des nouvelles!

    +:FF:0HF:KN>=N!A>K+B=B>2EPPPF:FF:KHF:

  • *BE:LGMBJNBML>LMNG>;HNMBJN>NGI>NI:KMLNKE:0BO>@:N>MFF>=:GLMHNM.:KBL!>M>G=KHBMLBMN;HNE>O:K==>.HKM0HR:EHNO>KM=>INBL:GLK>G?>KF>NG>OKBM:;E>KG>:NQMKLHKLHNEHGMKHNO>=>MHNM#MIHNK":OB=L>=IE:=:GLMHNM>E:$K:GE:K>K=N;>:N?:BM=>L>LMBF:MBHGL@K:MNBM>L=>OHLH;C>MLHNF>N;E>L>MOHNLE>L:=EB :;:

    photo de vieilles machines crire, on a vraiment de tous les styles, de toutes les poques. Rcemment on a mme eu une vieille Fiat 500!

    Comment trouvez-vous toutes ces merveilles?Ce qui nous diffrencie un petit peu des autres antiquaires, cest que nous dbarrassons des mai-sons compltes, de haut en bas, de la cave au grenier. Les gens viennent nous voir directement ou nous appellent, nous avons normment de demandes pour des dmnagements, des successions Nous faisons des estimations domicile gratuites et des enlvements dans toute la France. Et surtout nous payons comptant!

    Nous avons beaucoup de turn-over dans la boutique ce qui permet de dbarrasser les gens qui ont des choses vendre des prix trs intressants, nous sommes trs comptents dans le domaine. Dailleurs nous ouvrons le 15 dcembre une Galerie au

    36, boulevard de la Tour-Mau-bourg dans le 7e. La boutique sera plus pure et une photographe, Marta Coulson, vendra ses uvres sur place dans une expo permanente au milieu de curiosi-ts et dobjets sympas que nous aurons slectionns.

    Quels types dobjets peut-on trouver chez vous?On a tout un tas de choses. En plus nous sommes dans des quartiers ou les gens ont toujours collectionn. Nous avons de lart asiatique, des objets de crateurs, des objets design des annes 70, de nombreux meubleson trouve de tout ici! Je remplis un peu le magasin avec mon cur aussi, je slec-tionne les objets en me mettant un peu la place de lacheteur.

    *'*1,2'/3'212E HNE>O:K==>.HKM0HR:E.:KBLEBE:L=>