Økologisksvinekød

Sohold/faringer

Fravænning

Pladsforhold for slagtesvin

Strøelse

Halekupering

Foder

Opstaldning på slagteri

Kontrol

Økologisk gris Frilandsgris Konventionel gris

Kødet fra økologisk gris, Frilandsgris og konventionel gris er naturligvis Dansk!

FRILANDØkologi

Grisens liv hos landmanden

Få overblik over forskelle på svinekød fra økologisk gris, Frilandsgris og konventionel gris

Smågrise fødes i hytter på marken

Smågrise fødes i hytter på marken

Går løse i grupper mens de er drægtige. Føder i farestier

Adgang til udendørs-arealer min. 2,3 m2 ved 100 kg

Adgang til uden-dørs-arealer min. 1,20 m2 ved 100 kg

Min. 0,65 m2 i stald

Strøelse i ligge-arealer

Strøelse i ligge-arealer

Ingen krav

Forbudt ForbudtUd fra faglig vurdering kuperes de fleste smågrise

95% økologisk. GMO frit. Krav om grovfoder

Konventionelt foder uden animalsk fedt Konventionelt foder

Skal slagtes samme dag

Skal slagtes samme dag

Mulighed for overnatning

NaturErhvervstyrelsen, Dyrenes Beskyttelse, Offentlig kontrol/Egenkontrol

Dyrenes Beskyttelse, Offentlig kontrol/Egen-kontrol

Offentlig kontrol/Egen-kontrol

Tidligst 7 uger Tidligst 5 ugerTidligst 4 uger- særlige tilfælde 3 uger

SVINEKØD

17048582 Svinekam m/svær, u/ben, ridset Vac 4 x ca 4000 g 17258582 Svinekam u/svær, u/ben Vac 5 x ca 3400 g 13278583 Nakkefilet Vac 5 x ca 2100 g

SVINEKØD

37406179 Kamkoteletter Vac 30 x 125 g36516177 Flæsk i skiver Vac 10 x 1000 g

17138915 Svinekam m/svær, u/ben, ridset Vac 4 x ca 2750 g17259370 Svinekam u/svær, u/ben Vac 6 x ca 1750 g31795668 Ribbenssteg koge- og stegeside, ridset Vac 4 x ca 2500 g13279369 Nakkefilet Vac 5 x ca 2200 g

Hakket kød37838783 Hakket svin/oksekød 9-15% (ordreproduceret) Vac 10 x 1000 g37618783 Hakket svinekød 9-15% Vac 10 x 1000 g

37636178 Medister Vac 10 x 1000 g

Bestilling- og leveringscyklus for køl:

BESTILLING: LEVERING:

Tirsdag Fredag

Fredag Onsdag

Økologisk sortiment

Køl

Frost

Læs mere om økologisk kød på www.friland.dk

SE HELE SORTIMENTET PÅ WWW.DANISHCROWN.DK/FOODSERVICE ELLER LÆS MERE OM ØKOLOGISK KØD PÅ WWW.FRILAND.DK

WWW.FRILAND.DK/OKO-FILM SE FILMENE:

Mark ØstergaardKey Account ManagerMobil 29 16 18 38maoe@danishcrown.dk

Steffen Bek PedersenTraineeMobil 22 28 77 70stpe@danishcrown.dk

Bo Steen Rasmussen Business Unit ManagerMobil 24 83 87 47bosra@danishcrown.dk

Vi kører i hele landet. Vi er parate til at servicere dig og dine kunder, så tøv ikke med at kontak-te os, hvis du har spørgsmål til produkter, eller måske et ønske om at lave et seminar eller et andet kunde arrange ment. Vi er ligeledes behjælpelige omkring licitationer og hjælper gerne med sparring i forhold til produktvalg eller produkt udvikling.

Foodservice i marken