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Jahresbericht 1962 des „Ungarischen Forschungsinstituts für Fleischwirtschaft”
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Über das Verhalten von Konservendosen aus lackiertem Schwarzblech und Aluminium gegen korrodierende Lösungen
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Über die Bestimmung von Fleisch, Kohl und Fremdwasser in Brühwürstchen mit Gemüsezusatz
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Beiträge zur Feder-Zahl
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Einige kolloidchemische Untersuchungen über Trockendickblut
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Fleisch und Fleischwaren
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Über die Proteolyse der Fleischproteine II. Mitteilung. Die Bestimmung des Bindegewebes in verarbeitetem Rohfleisch durch enzymatische Hydrolyse
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