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Zum Verhalten der Amylasekonzentration im Speichel nach Verzehr verschiedener Brotsorten
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Zur Mineralstoffausnutzung beim Verzehr verschiedener Brotsorten
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Adipose Tissue, Regulation and Metabolic Functions. Herausgegeben von B. Jeanrenaud und D. Hepp. VIII und 212 Seiten, 104 Abb. und 53 Tab. Georg Thieme Verlag, Stuttgart, und Academic
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R. A. Shipley und R. E. Clark: Tracer Methods for in vivo Kinetics, Theory and Applications. XIV und 239 Seiten. Academic Press, New York und London 1972. Preis: 13,50 $
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LIPID METABOLISM, OBESITY, AND DIABETES MELLITUS: IMPACT UPON ATHEROSCLEROSIS. International Symposium April 1972. Herausgegeben von H. GRETEN, R. LEVINE, E. F. PFEIFFER und A. E
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Modern Nutrition in Health and Disease. Herausgegeben von R. S. Goodhart und M. E. Shils. XV und 1153 Seiten. Lea und Febiger, Philadelphia 1973. Preis: 35 $
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Carbohydrate Metabolism in Animal Tissues and Its Regulation. Herausgegeben von D. Dettmer. 154 Seiten, 76 Abb., 25 Tab. VEB Verlag Volk und Gesundheit, Berlin 1974 Preis: 17,30 M
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Regulation of Depressed Metabolism and Thermogenesis. Herausgegeben von L. JANSKý und X. J. MUSACCHIA. XXVI und 276 Seiten. Charles C. Thomas Publishers, Springfield, 111. 1976. Preis:
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Mittelkettige Triglyceride (MCT) in Der Diät. Herausgegeben von H. Kaunitz, K. Lang und W. Fekl. VI und 56 Seiten, 34 Abb., 31 Tab. Dr. Dietrich Steinkopff-Verlag, Darmstadt 1974
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H. Haller, M. Hanefeld u. W. Jaross: Lipidstoffwechselstörungen - Diagnostik, Klinik und Therapie. 339 Seiten, 72 Abb., 60 Tab. VEB Gustav Fischer-Verlag, Jena 1975. Preis 38,50 M
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Lipoprotein Metabolism. Herausgegeben von H. Greten. XI und 160 Seiten, 72 Abb. Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg, New York 1976. Preis 34. – DM
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H. Schatz: Insulin, Biosynthese und Sekretion. X und 129 Seiten, 46 Abb., 7 Tab. Georg Thieme Verlag, Stuttgart 1976. Preis: 64,—DM
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J. M. BREWER, A. J. PESCE und R. B. ASHWORTH: Experimentelle Methoden in der Biochemie. VIII und 362 Seiten, 137 Abb., 45 Tab., Gustav Fischer Verlag, Stuttgart, New York 1977. Preis:
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F. Leuthardt: Intermediärstoffwechsel. XX und 950 Seiten, 315 Abb., 35 Tab. Verlag Walter de Gruyter, Berlin, New York 1977. Preis: 86,– DM
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Pathobiochemie. Perspektiven und Entwicklungstendenzen für die klinische Chemie und Laboratoriumsdiagnostik, herausgegeben von R. Haschen und C. Wagenknecht. Reihe Ergebnisse der
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Effectors of Thermogenesis. Herausgegeben von L. Girardier und J. Seydoux. 345 Seiten. Birkhäuser Verlag. Basel und Stuttgart 1978. Preis: 68,— sfrs
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Contemporary Metabolism, Bd. 1. Herausgegeben von N. Freinkel. XXVI und 497 Seiten. Plenum Medical Book Company, New York, London 1979. Preis: 29.50 $
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Animal Models of Obesity. Herausgegeben von M. F. W. Festing. X und 258 Seiten. Mac Millan Press. London 1979. Preis: 17.50 £
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P. Karlson: Kurzes Lehrbuch der Biochemie. 11. Aufl., X und 445 Seiten, 120 Abb., 215 Formelbilder, 32 Tab. Georg Thieme Verlag, Stuttgart, New York 1980. Preis 40,— DM
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M. Stock und N. Rothwell: Obesity and Leanness, Basic Aspects. 98 Seiten. John Libbey, London 1982. Preis: 10 £
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K. Lang: Biochemie der Ernährung. 4. Aufl. XVIII und 725 Seiten, 103 Abb., 310 Tab. Dr. Dietrich Steinkopff Verlag, Darmstadt 1979. Preis: 210,— DM
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